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关于红油海蜇丝的最正宗做法的餐饮百科

红油海蜇丝怎么做-红油海蜇丝的做法
  • 红油海蜇丝怎么做-红油海蜇丝的做法

  • “前几天做了一道清爽又经典的心里美拌海蜇丝,今天再来一道重口味的。用到的料依然是我常用来拌冷菜用到的几个自制法宝----大料煮过的酱油+自制的川味红油+蓬蓬家让人喜欢的停不住嘴的超级美味辣椒面做成的油泼辣子,(唯一一点不好的就是辣椒面不是像我们平时在市场买到的那...
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海蜇丝拌金瓜丝怎么做-海蜇丝拌金瓜丝的做法
  • 海蜇丝拌金瓜丝怎么做-海蜇丝拌金瓜丝的做法

  • 食材明细主料金瓜丝(1块)海蜇丝(195克)辅料盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海蜇丝拌金瓜丝的做法步骤1、食材:金瓜丝、海蜇丝2、将金瓜丝去籽清洗一下。3、放入清水锅中焯开,焯至10分钟捞出。4、放在凉水中冷却。5、接着,用筷子挑出丝,充分挤干水分。6、放入大...
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海蜇丝怎么凉拌最好吃
  • 海蜇丝怎么凉拌最好吃

  • 说起海蜇,大家一定对它又爱又恨。爱是爱它的美味与可口,狠是狠它的攻击性。一不小心被它蜇伤的话可是会有生命危险的。但是聪明的人类可不会因为这一点就放弃海蜇这种优良的食材。而我们今天的重点就来教一教海蜇丝怎么凉拌最好吃。一、海蜇海蜇,伞部隆起呈馒头状,直径达五十...
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海蜇丝黄瓜怎么做-海蜇丝黄瓜的做法
  • 海蜇丝黄瓜怎么做-海蜇丝黄瓜的做法

  • 食材明细主料海蜇丝(150克)黄瓜(300克)辅料盐(适量)味精(适量)米醋(适量)糖(适量)一品鲜(适量)蒜茸(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蜇丝黄瓜的做法步骤1、主料:海蜇丝、洗净的黄瓜。2、黄瓜切成细丝,把糖、盐、味精、蒜茸、一品鲜、米醋放入碗里调成汁。3、把调好的汁跟海蜇丝。...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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海蜇黄瓜丝怎么做-海蜇黄瓜丝的做法
  • 海蜇黄瓜丝怎么做-海蜇黄瓜丝的做法

  • “这是一道下酒佳肴,制作简单快捷,即食的海蜇开袋后反复冲洗,就可以和黄瓜丝搭配拌制。”食材明细主料即食海蜇(1袋)黄瓜(2个)辅料蒜(适量)醋(适量)味极鲜生抽(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蜇黄瓜丝的做法步骤1、把海蜇打开后用清水漂洗干净,备用。2、把黄瓜洗净。3、把洗...
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凉拌海蜇丝的做法 l凉拌海蜇丝 凉拌海蜇丝怎么做
  • 凉拌海蜇丝的做法 l凉拌海蜇丝 凉拌海蜇丝怎么做

  • 食材明细主料海蜇丝(300g)辅料红油(20g)盐(10g)醋(10g)酱油(10g)糖(15g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海蜇丝的做法步骤1、海蜇丝洗净备用2、把海蜇丝用水煮熟,水开后再放入海蜇丝,煮一分钟左右就熟了,煮熟后用冷水浸泡半小时,因为海蜇买回来是咸的,要浸泡祛除盐味3、把调味料放在...
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正宗凉拌海带丝的做法
  • 正宗凉拌海带丝的做法

  • 海带,是我们日常饮食中很常见的一种蔬菜,许多食客朋友们都喜欢吃。作为一道青菜,海带具有不错的味道口感和营养价值,深受广大食客朋友们的喜爱。那么,你们知道凉拌海带丝怎么做吗?今天小编就给大家介绍一下正宗凉拌海带四的做法吧。一、凉拌海带丝怎么做天热人们饭桌上自然少不...
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正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法
  • 正宗四川红油鸡块怎么做-正宗四川红油鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(1000g)味粉(适量)红酱油(适量)白糖(适量)秘制油辣子(适量)煮鸡原汤(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量)千和头道原香(适量)秘制红油(适量)姜(适量)大葱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗四川红油鸡块的做法步骤1、把鸡洗净,取一大锅注入水,以没过鸡身为适,待水烧开,放入姜片和大...
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上海最正宗的上海菜是什么
  • 上海最正宗的上海菜是什么

  • 上海最正宗的上海菜主要有红烧肉、腌笃鲜、白斩鸡等。红烧肉作为上海最正宗的上海菜代表之一,有着其独特的味道。与其他地方的红烧肉做法不同,上海红烧肉在烹饪过程中,只使用一些酒、酱油以及一些糖,不添加任何其他的调味品,因此上海红烧肉的口感细腻,肉质肥而不腻,且肉香浓郁,口...
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葱油海蜇头怎么做-葱油海蜇头的做法
  • 葱油海蜇头怎么做-葱油海蜇头的做法

  • “海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。”食材明细主料海蜇头(200克)辅料香油(适量)美极鲜味汁(适量)香醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油海蜇头的做法步骤1、海蜇头浸泡一晚,洗净切片。...
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酱爆海蜇鸡丝怎么做-酱爆海蜇鸡丝的做法
  • 酱爆海蜇鸡丝怎么做-酱爆海蜇鸡丝的做法

  • “海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门,钵水母纲。它是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的...
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☆唬很大海蜇皮1 芥末西芹海蜇丝怎么做-芥末西芹海蜇丝的做法 芥末西芹海蜇丝
  • ☆唬很大海蜇皮1 芥末西芹海蜇丝怎么做-芥末西芹海蜇丝的做法 芥末西芹海蜇丝

  • “看起来不好处理的海蜇皮,秘诀只有“泡水”控制咸味而已。想来个唬人的酒席拼盘菜?海蜇皮凉拌绝对赞。☆☆依据个人的经验︰晚餐的海蜇皮,中午开始泡水,换个2~3次水咸度&气味刚好。浇滚水非必要,消毒增脆,杂货店老板建议只需泡水稀释。”食材明细主料海蜇皮丝(200g)西洋芹(5茎)蒜泥(1...
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葱油蜇丝怎么做-葱油蜇丝的做法
  • 葱油蜇丝怎么做-葱油蜇丝的做法

  • “这道小菜吃起来很清脆爽口,特别适合即将迎来的温暖的春天。”食材明细主料海蜇丝(200g)辅料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)大葱(两段)配料盐(一茶匙)香醋(一汤匙)生抽(一汤匙)胡椒粉(一茶匙)鸡精(一茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油蜇丝的做法步骤1、原料。2、黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。...
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心里美海蜇丝怎么做-心里美海蜇丝的做法
  • 心里美海蜇丝怎么做-心里美海蜇丝的做法

  • “海蜇越陈质量越好,质感又脆又嫩。新海蜇潮湿,柔嫩,无结晶状盐粒或矾质,色泽较为鲜艳发亮;陈海蜇却与此相反。挑选海蜇时,注意不要选风干的,海蜇风干后再用水泡也不能恢复原状,而且发韧变老,象皮条似的咬不动,嚼不烂;同时,也不要挑选经雨淋的海蜇,因为它容易腐烂。”食材明细主料心里...
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凉拌海蜇丝怎么做-凉拌海蜇丝的做法
  • 凉拌海蜇丝怎么做-凉拌海蜇丝的做法

  • 食材明细主料海蜇丝(250克)辅料黄瓜(一小段)调料蒜头(两瓣)生姜(一片)盐(1/3匙)糖(1匙)陈醋(一勺)葱(适量)香油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海蜇丝的做法步骤1、即食海蜇丝浸泡冲洗干净。2、取一顿的量放入碗中,其余的放冰箱保鲜。3、生姜,黄瓜切丝,葱,大蒜切碎加入,按个人口味加...
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萝卜丝拌海蜇怎么做-萝卜丝拌海蜇的做法
  • 萝卜丝拌海蜇怎么做-萝卜丝拌海蜇的做法

  • “#红色吉祥菜#这道是,是我们这边年三十晚上必吃的一道凉拌小菜,酸甜脆爽,下酒下饭,男女老少都爱吃;同时食材和做法也都非常简单,喜欢的朋友一起来看看吧!”食材明细主料心里美萝卜(1个)腌渍海蜇(150克)辅料食盐(少许)白糖(适量)香醋(适量)香油(1小勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜...
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☆唬很大海蜇皮2 盐葱银丝海蜇皮怎么做-盐葱银丝海蜇皮的做法 盐葱银丝海蜇皮
  • ☆唬很大海蜇皮2 盐葱银丝海蜇皮怎么做-盐葱银丝海蜇皮的做法 盐葱银丝海蜇皮

  • “喜欢~盐葱or油葱!?假设盐葱是辛辣感80%,油葱则是甘辛味90%。最简单的区别在做法上︰“盐葱”浇淋热油爆香,“油葱”微火慢慢煎熟葱末。挑一款你喜欢的做来吃:P”食材明细主料海蜇皮丝(200g)萝卜(1/2条)调料盐(手捏1指)糖(1/4小匙)白醋(少许)麻油(1小匙)葱酱青葱(1根(切末))盐(适量)胡椒粉(适量...
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麻香海蜇丝怎么做-麻香海蜇丝的做法
  • 麻香海蜇丝怎么做-麻香海蜇丝的做法

  • “海蜇是餐桌上最常见的一道菜,海蜇丝的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。”食材明细主料即食海蜇丝(1袋)辅料胡萝卜(1根)香菜梗(适量)熟芝麻(适量...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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海蜇白萝卜丝怎么做-海蜇白萝卜丝的做法
  • 海蜇白萝卜丝怎么做-海蜇白萝卜丝的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)海蜇皮(适量)辅料红椒(适量)香葱(适量)生姜(适量)配料芝麻油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蜇白萝卜丝的做法步骤1、海蜇皮洗净,切成细丝2、白萝卜洗衣净外表皮,去皮及根须,切成细丝3、放入碗内,加盐腌渍4、将葱、生姜、红椒分别切丝5、待白萝...
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金针菇海蜇丝的做法 凉拌爽脆金针菇海蜇丝 金针菇海蜇丝怎么做
  • 金针菇海蜇丝的做法 凉拌爽脆金针菇海蜇丝 金针菇海蜇丝怎么做

  • “金针菇遇上海蜇丝,随意的配搭,两种不同的爽脆,意想不到的美味。”食材明细主料金针菇(250g)海蜇丝(250g)辅料蒜(3瓣)香菜(1根)紫天椒(5粒)芝麻(15g)配料生抽(2汤匙)香醋(1汤匙)辣椒油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇海蜇丝的做法步骤1、材料...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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凉拌海带海海蜇丝怎么做-凉拌海带海海蜇丝的做法
  • 凉拌海带海海蜇丝怎么做-凉拌海带海海蜇丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(适量)海蜇丝(适量)辅料蒜米(4颗)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)陈醋(1勺)鸡精(1g)辣椒油(1g)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌海带海海蜇丝的做法步骤1、蒜米切好备用。2、开水烫发的好海带丝2分钟,海蜇丝烫10秒备用。3、油锅爆香蒜末,倒入备好的海带丝中,备好调料后拌匀即...
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