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关于砂锅鱼怎么做好吃的餐饮百科

砂锅鱼怎么做-砂锅鱼的做法
  • 砂锅鱼怎么做-砂锅鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)洋葱(适量)啤酒(一罐)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅鱼的做法步骤1、草鱼切块,加入盐,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油拌匀腌制15分钟。2、姜蒜切末。3、青红椒。4、...
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砂锅焗鳗鱼怎么做-砂锅焗鳗鱼的做法
  • 砂锅焗鳗鱼怎么做-砂锅焗鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)辅料生姜(适量)蒜头(适量)红葱头(适量)香葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅焗鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼处理好后擦干水份放入盆中。2、加入适量生抽,蚝油,玉米淀粉,盐抓匀。3、加入花生油...
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砂锅福寿鱼怎么做-砂锅福寿鱼的做法
  • 砂锅福寿鱼怎么做-砂锅福寿鱼的做法

  • “又是一个不想吃快餐的中午,简单又快速的菜。”食材明细主料福寿鱼(适量)辅料香菜(适量)洋葱(适量)小葱(适量)蒜(适量)红葱头(适量)姜(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)生粉(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅福寿鱼的做法步骤1、鱼肉清洗干净放入盐,...
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砂锅鱼蛋面怎么做-砂锅鱼蛋面的做法
  • 砂锅鱼蛋面怎么做-砂锅鱼蛋面的做法

  • “这里用的就是鸡蛋,和鱼块。”食材明细主料草鱼(适量)鸡蛋(适量)挂面(适量)辅料油(适量)葱(适量)盐(适量)老抽(适量)鱼香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅鱼蛋面的做法步骤1、起锅下油,煎蛋。两面金黄色就可以。2、鱼准备一小块。3、把鱼肉,和鸡蛋,放入砂锅中。加水。开火。4、水开放盐,加...
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砂锅焖鱼怎么做-砂锅焖鱼的做法
  • 砂锅焖鱼怎么做-砂锅焖鱼的做法

  • “便宜简单的食材煮出不一样的味道。”食材明细主料罗非鱼(1条)辅料蒜苗(2颗)香芹(1颗)姜(1块)蒜头(几个)小米椒(3个)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅焖鱼的做法步骤1、准备材料:鱼切块。2、蒜苗香芹切段。3、姜拍碎,蒜头拍碎,小米椒切粒。4、鱼用盐腌二十分钟。5、平底锅油烧开,放...
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砂锅炖鲳鱼怎么做-砂锅炖鲳鱼的做法
  • 砂锅炖鲳鱼怎么做-砂锅炖鲳鱼的做法

  • “咸鲜味美,咕嘟咕嘟炖着上桌,幸福感爆棚。”食材明细主料鲳鱼(一条800克)辅料腐竹(适量)姜(适量)葱(适量)香芹(适量)调料酱料:(适量)黄豆酱(一勺)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅炖鲳鱼的做法步骤1、准备好食材:如图,腐竹提前泡软,配料改刀切好。2、...
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砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法
  • 砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法

  • 食材明细主料胖鱼头(1个)辅料大葱(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)五香粉(适量)香菜(适量)红椒(适量)鱼香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅胖鱼头的做法步骤1、胖鱼头洗净。2、加入料酒,五香粉,盐,味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。3、热锅放油,加入葱姜蒜爆香捞出备用。4、抹上少许地瓜粉,加入...
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砂锅烤鱼怎么做-砂锅烤鱼的做法
  • 砂锅烤鱼怎么做-砂锅烤鱼的做法

  • “我喜欢吃鱼,特别爱吃金鲳鱼,因为金鲳鱼肉质细嫩,鱼刺很少,十分鲜美。用砂锅烤鱼,方便简单而快捷,跟烤箱做的烤鱼比,砂锅烤鱼的香味更接近于炭火烤鱼的香味。”食材明细主料金鲳鱼(一条)辅料生姜(一块)小葱(一根)熟芝麻(一勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)孜然粉(一勺)五香粉(少许)烧烤干料(两勺...
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砂锅草鱼怎么做-砂锅草鱼的做法
  • 砂锅草鱼怎么做-砂锅草鱼的做法

  • “草鱼用砂锅炖,加了煎好的豆腐和金针菇,有肉有菜非常的好吃……”食材明细主料草鱼(1条)老豆腐(1块)金针菇(1把)辅料食用油(2勺)食盐(1勺)料酒(1勺)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)胡椒面(1勺)调料葱段姜片(适量)热水(1碗)葱姜蒜和小米椒圈(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)砂锅草鱼的做...
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砂锅鲫鱼汤怎么做-砂锅鲫鱼汤的做法
  • 砂锅鲫鱼汤怎么做-砂锅鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(一条)辅料干香菇(适量)鸡蛋(一个)香菜(适量)蒜苗(适量)葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗净淋水分。香菇干提前半天泡好切丝。葱姜切好。2、起锅,锅冒烟倒入油,油热倒入鱼煎两面金黄,倒入葱姜爆...
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砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做
  • 砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做

  • “我们从小就开始吃鱼肉,因为老话常说吃鱼“聪明”嘛。我们吃过了各式各样的烹饪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、红烧的等等...今天跟大家分享一下鮰鱼新做法,带你解锁烹饪的新姿势,一道简单好吃的鮰鱼快快Get一下吧!”食材明细主料鮰鱼(1条)辅料淀粉(200g)调料蚝油(适量)排骨酱(适量...
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砂锅焗鱼块怎么做-砂锅焗鱼块的做法
  • 砂锅焗鱼块怎么做-砂锅焗鱼块的做法

  • “放假了,喜欢吃鱼的娃回来了,鱼菜安排上!”食材明细主料鱼尾(2条)洋葱(半个)线椒(1个)辅料姜(1块)调料生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)微辣(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅焗鱼块的做法步骤1、鱼尾破开剁成小段。2、放葱姜,料酒,老抽,生抽,蚝油,豆瓣酱,盐1勺,少量糖,1勺白胡椒粉,抓均匀,腌2...
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砂锅炖鱼怎么做-砂锅炖鱼的做法
  • 砂锅炖鱼怎么做-砂锅炖鱼的做法

  • “鱼类是肉类食物中蛋白含量高,低脂肪食物。俗话说:要吃肉吃白肉。今晚,我就做一道砂锅炖鱼。”食材明细主料草鱼(1条)洋葱(1个)姜片(4片)料酒(3勺)青椒(1个)小米椒(6个)酱汁食盐(半勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅炖鱼的做法步骤1、草鱼切块并洗净,用料酒、...
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砂锅鱼怎么做
  • 砂锅鱼怎么做

  • 砂锅鱼是道很多朋友都喜欢吃的菜,最近也有很多朋友向小编咨询砂锅鱼怎么做?其实并不难,按照小编的方法一步一步的来,你们也可以做出一道很美味的砂锅鱼哦!此外,鱼的营养价值很高,下文还会给大家附上鱼的各个部位的营养价值,大家赶紧学起来吧!砂锅鱼怎么做一、砂锅鱼的做法材料:草鱼...
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全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做
  • 全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做

  • “这是一道粤菜—砂锅鱼头煲的改良菜,家里人不太喜欢吃鱼头,我就改成了全鱼。过年为了讨一个好兆头,是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音,过年吃鱼就是年年有余。鱼肉外部焦香可口,内部软嫩鲜美。无论从视觉,嗅觉还是味觉都是无法抗拒的诱惑”食材明细主料罗非鱼(1条)辅料青椒(1/4个)红...
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砂锅酸菜鱼的做法 懒人版砂锅酸菜鱼 砂锅酸菜鱼怎么做
  • 砂锅酸菜鱼的做法 懒人版砂锅酸菜鱼 砂锅酸菜鱼怎么做

  • “做菜里面,做鱼应该是很省事的,但是收拾鱼着实很费事。我最懒得做的事就是收拾鱼,所以从来不杀鱼。想吃鱼,去市场,让卖鱼的老哥给称好,然后去鱼鳞,开膛去鱼内脏,去鱼鳃。有时让他给直接切成段儿。今天女儿要吃酸菜鱼,这个不能切成段儿了,但是可以把鱼头切下去,从中间破开。这当然还...
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鲈鱼砂锅粥怎么做-鲈鱼砂锅粥的做法
  • 鲈鱼砂锅粥怎么做-鲈鱼砂锅粥的做法

  • “当清蒸过鲈鱼后,鲈鱼的鲜嫩让我很想做一次鲈鱼粥,这鲈鱼只有主骨,根本不像鲫鱼那样那么多细骨,所有煮粥不用担心骨头问题的呢,当然,前提是片鱼片得片好哦!这次用来煮粥的鲈鱼比较小,不过两个人吃也是够的,本来是不打算放鱼头和鱼骨进去煮的,但是,又本着不浪费的原则,再说鱼头熬一熬...
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砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法
  • 砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法

  • 食材明细主料大鱼头(1个)辅料蒜头(一把)姜(一块)大葱(一段)葱(2条)调料油(适量)酱油(适量)生粉(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水,用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2、姜蒜拍扁,大葱斜切,小葱切葱段。3、姜蒜大葱铺到砂锅底,淋一圈油。4...
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砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法
  • 砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法

  • 食材明细主料雄鱼头(半个)辅料姜(2块)蒜头(1个)小葱(2根)调料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)高度白酒(小半杯)胡椒粉(1匙)淀粉(1勺)鸡蛋黄(1个)咸香(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个(也叫胖头鱼),店家已处理好。2、蒜头、姜、葱。3、小碟里准备点姜丝和葱...
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砂锅酥鲫鱼怎么做-砂锅酥鲫鱼的做法
  • 砂锅酥鲫鱼怎么做-砂锅酥鲫鱼的做法

  • “从小爱吃酥鱼,现在自己会做了,高兴露一手。”食材明细主料鲫鱼(1000克)辅料葱(5段)白糖(50克)九层塔(适量)蒜(10粒)配料花椒(一小勺)凉姜(2块)醋(适量)大料(6粒)五香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅酥鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼挖腮、去内脏、去鳞,洗干净,控水备用。2、油锅加油加热到6、7成...
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砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法
  • 砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法

  • “用砂锅来焗鱼头,味道非常棒,用来下酒也是很不错的。”食材明细主料大头鱼鱼头(1个)洋葱(1个)辅料蒜头(适量)姜片(适量)海天黄豆酱(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)酱香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅焗鱼头的做法步骤1、洋葱洗净切小块备用。2、生姜切片,蒜头剥去...
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砂锅鲈鱼怎么做-砂锅鲈鱼的做法
  • 砂锅鲈鱼怎么做-砂锅鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料洋葱(适量)姜粒(适量)蒜粒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅鲈鱼的做法步骤1、食材:鲈鱼洗净切块、洋葱块、姜粒、蒜粒、葱花。2、鲈鱼放入碗中,放入盐、...
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砂锅黄骨鱼怎么做-砂锅黄骨鱼的做法
  • 砂锅黄骨鱼怎么做-砂锅黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(3条)辅料洋葱(3-4片)蒜子(3颗)葱花(4-5颗)蚝油(2勺)生抽(3勺)老抽(1勺)白糖(1勺)姜片(4-5片)白米酒(1勺)十三香(1勺)盐(少许)油(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅黄骨鱼的做法步骤1、准备黄骨鱼3条。2、砍一块块。3、把以上配料表上的配料全部放进来搅拌,因为太多配料...
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砂锅鲫鱼煲怎么做-砂锅鲫鱼煲的做法
  • 砂锅鲫鱼煲怎么做-砂锅鲫鱼煲的做法

  • “现在买菜很少去买那些大鱼,因为都是饲料养殖的,肉质大不如小时候。每每周末,我总会赶个早去菜场找找有没有野生小鲫鱼卖,因为只有这种小鱼儿才能吃到从前的味道,野生小鲫鱼的汤鲜美自不在话下,营养也是众所周知的。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小...
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砂锅鱼块怎么做-砂锅鱼块的做法
  • 砂锅鱼块怎么做-砂锅鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(900克)洋葱(小半个)米椒(适量)姜(适量)大蒜头(适量)淀粉(适量)黄豆酱(2勺)耗油(1勺)鸡精(适量)盐(适量)米酒(适量)生抽(适量)辅料葱(适量)微辣(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅鱼块的做法步骤1、准备好食材2、鱼去鱼鳞和内脏,清洗干净,切成圆块状,加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺...
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