- “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更...
- 22368
- 食材明细主料豆腐(适量)小葱(适量)青红尖椒(适量)辅料韩式辣酱(适量)豆豉辣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧汁豆腐的做法步骤1、准备一盒北豆腐,整盒放入凉水中焯制,开锅后转小火煮十分钟,目的是去除豆腥味。豆腐焯好后用厨房用纸吸干表面水分,然后改刀切成厚片。2、青红椒...
- 7746
- “今天的这个豆腐做出来很受家里宝宝的欢迎,她平时是不吃豆腐的,这个还很让我高兴的!豆腐的做法也就多一个步奏,用淀粉拍,然后裹鸡蛋液煎一下,这样做使得外焦里嫩,而且香香的,确实好吃哦!”食材明细主料老豆腐(1块)猪肉末(适量)青红椒(适量)鸡蛋(1个)辅料蒜末(适量)配料油(适量)盐(适量)淀粉(适量...
- 24607
- “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜,因为其季节性、地域性要求比较严格,所以都是部分地区自家制作,叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是:观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉,只需要开水冲泡、搅拌、凝固就可以做成了,十分简单。”食材明细...
- 26677
- 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
- 21811
- 食材明细主料老豆腐(500克)辅料油(适量)鲍汁(6克)蒜子(8克)生抽(5)生粉(1小勺)葱花(适量)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁烧豆腐的做法步骤1、豆腐、蒜子、葱材料,鲍汁忘了放。2、把全部材料洗净,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底锅烧热放油(油多放些)。4、把豆腐片...
- 16632
- 在我们生活中,有许多的菜都是红烧做出来的,比如红烧肉,红烧猪蹄,红烧土豆,红烧牛肉等等,每种菜肴都是非常的美味,可以说红烧汁的功劳是很大的。那么红烧汁是怎么调出来的呢?有没有什么小诀窍呢?今天小编就简单的给大家介绍下几种红烧汁的调法吧。一、红烧汁怎么调1、酱油红烧汁我...
- 21574
- “对于麻婆豆腐我是吃不腻的,但腻了那种做法,学了这款麻辣烧汁豆腐,感觉又够我吃几年。嘿嘿~”食材明细主料豆腐(300g)香菜(20g)辅料火锅底料(50g)盐(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣烧汁豆腐的做法步骤1、把豆腐切成片,加入盐、花椒粉、孜...
- 22986
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐(绢豆腐):400扇贝肉:一盘蒜:1头辅料盐:少许糖:少许蒸鱼豉油:4勺色拉油:小半碗具体步骤1.【食材&配料】扇贝肉、绢豆腐(内酯豆腐)、蒜末、色拉油、蒸鱼豉油、盐、糖、空盘子(深一些的)(具体如图1-5)2.绢豆腐切...
- 23410
- “美味的香汁老虾公烧汁酱料搭配新鲜的豆腐让人根本停不下来”食材明细主料老虾公烧汁酱料(适量)豆腐(适量)辅料香葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)老虾公烧汁豆腐的做法步骤1、取18公分的砂锅上灶备用2、将准备好的豆腐老虾公烧汁酱料放入锅中大火烧开3、大火烧开改...
- 16658
- 食材明细主料玉子豆腐(适量)蟹柳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)鲍汁(适量)鸡粉(适量)薄水淀粉(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲍汁烧玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐切成厚片。2、姜蒜切末,葱切花。3、蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。4、锅...
- 19157
- “对于今天这个豆腐,我都不知道要拿什么形容了~用最俗的两个字就是——好吃!咱给它拍照的时候,门外的猫一下就窜过来了还好咱眼疾手快绝对的好吃,对于我这种肉控来说,都觉得它比肉好吃,所以千万不能错过啊~水豆腐真是超级滑嫩煎过的水豆腐一入口吸完嫩嫩的豆腐心再吃吸满美味浓...
- 18294
- “喜欢吃嫩嫩的豆腐,所以会经常买来吃。”食材明细主料豆腐(适量)辅料葱(适量)肉末(适量)指天椒(适量)青椒(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁烧豆腐的做法步骤1、材料包括:豆腐,葱,肉末,指天椒,青椒。2、热锅,倒进姜蒜末和辣椒爆炒。3、放入生抽,糖,蚝油,剁椒酱,普宁豆浆,淀粉还有盐,...
- 8759
- “叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等,蜜汁叉烧为传统菜肴,肉质内咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。今天就用叉烧来一道蜜汁叉烧豆腐,同样好吃。不爱吃肉的亲...
- 14383
- “叉烧酱一般都用来烧肉,用它来烧豆腐,味道也非常不错。炸过的豆腐吃起来外脆里嫩,经过酱汁的浸染,咸甜适口,非常鲜美。”食材明细主料豆腐(1块)辅料叉烧酱(1汤匙)生抽(1勺)蜂蜜(1茶匙)盐(1克)鸡粉(1克)白芝麻(1茶匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁叉烧豆腐角的做法步骤1、豆腐洗净沥...
- 6067
- 豆腐是我们生活中常见的一种食物,其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的,味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐,入口即化不说,还特别容易消化,这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
- 23099
- “豆制品对咱们非常有好处,尤其是对女士,植物蛋白含量非常高。我很喜欢豆制品,当然不止是因为它很有营养,而是我超喜欢豆腐的各种各样的吃法。无论是麻婆豆腐,还是家常豆腐,干煎豆腐,鸡刨豆腐,豆腐丸子等等,我都非常喜欢。总之,豆腐的一切我都爱,o(∩_∩)o哈哈~~这道【叉烧蜜汁豆腐...
- 14770
- “那天吃了柠檬鱼露烧鱼,把剩下的鱼汁留下了,把豆腐改刀成块儿后放在锅里和鱼汁一起泡两小时,晚上放在冰箱里,第二天拿出来煎,相当美味。”食材明细主料豆腐(约450克)香葱(2棵)绿椒(1枚)红椒(1枚)鱼汁(约1杯)姜(1块)辅料生抽(1大匙)鱼露(1小匙)胡椒粉(1/3小匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
- 7914
- “第一次这么做,还不错噢😊~”食材明细主料嫩豆腐(1块)鸡蛋(3个)辅料葱花(适量)调料味极鲜(2勺)老抽(1/2)蚝油(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)照烧汁鸡蛋豆腐的做法步骤1、豆腐切块,用加盐的开水煮一下,然后加鸡蛋液搅拌均匀(个人觉得比裹淀粉口感和营养都更好些)。2...
- 23006
- “豆腐是个好东西,白嫩细滑有营养,价格便宜做法多样,据说豆腐已经有两千一百多年的历史,是我国一位炼丹家刘安发明的,感谢他为我们创造了这种健康食品。一般说起吃素,人们会条件反射似的说是不是天天吃青菜豆腐啊,其实不然,偶尔也可以来个茄汁焖红烧豆腐。^_^”食材明细主料北豆...
- 5861
- 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
- 14093
- “女儿爱吃照烧口味的”食材明细主料豆腐(半块)辅料生抽(2勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)花椒粉(少许)老抽(少许)盐(少许)小葱(少许)油(适量)水(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧汁豆腐的做法步骤1、料备好,豆腐切块,照烧汁调好(料酒、生抽、蜂蜜、盐、花椒粉),葱切碎。2、油热下入豆腐煎。3、...
- 5845
- 食材明细主料豆腐(两块)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)香葱(2颗)香菜(2颗)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁烧豆腐的做法步骤1、北豆腐洗净。2、对半切开。3、切厚片备用。4、香葱香菜切段。5、炒锅烧热下油,放入豆腐块煎制。6、一面煎至焦黄,翻面煎另一面。7、两面煎好。8、放入香葱...
- 32411
- “酸酸甜甜的,好喜欢^O^”食材明细主料豆腐(2块)辅料茄汁(100g)白糖(适量)橄榄油(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁烧豆腐的做法步骤1、起油锅把豆腐炸至金黄色捞起沥干油备用2、茄汁加入白糖适量小火煮开后加入炸好的豆腐3、加入豆腐小火煮入味4、成品小窍门豆腐...
- 24690
- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
- 10702