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关于蒸酱鸭怎么做好吃的餐饮百科

蒸酱鸭怎么做-蒸酱鸭的做法
  • 蒸酱鸭怎么做-蒸酱鸭的做法

  • 食材明细主料酱鸭(310克)辅料姜片(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸酱鸭的做法步骤1、食材:酱鸭(已清洗)、姜片2、将酱鸭放在案板上剁成块。3、放入盘中,搁入姜片。4、放入蒸锅中。5、盖上盖、开锅蒸15分钟关火。6、开盖取出。...
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蒸酱鸭的做法 #蒸菜#蒸酱鸭 蒸酱鸭怎么做
  • 蒸酱鸭的做法 #蒸菜#蒸酱鸭 蒸酱鸭怎么做

  • 食材明细主料酱鸭(1只)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸酱鸭的做法步骤1、酱鸭。2、将酱鸭切块。3、把鸭块洗净,放入碗中。4、然后放入锅中蒸。5、蒸30分钟即可。6、成品图。...
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杭州酱鸭蒸多久
  • 杭州酱鸭蒸多久

  • 3-10分钟。1、10分钟。杭州酱鸭是熟食,因此吃的时候只需要加热即可。使用蒸锅蒸热需要等到蒸锅的水沸腾之后再放上酱鸭蒸。2、3分钟。微波炉蒸酱鸭需要使用大火蒸,3分钟到5分钟即可。使用中火的话需要延长一倍的时间,否则酱鸭内部无法被加热。...
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酱香酱焖鸭头鸭掌如何做简单又好吃
  • 酱香酱焖鸭头鸭掌如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟酱焖鸭头鸭掌的胶原蛋白非常丰富,和同等质量的熊掌的营养相当。把鸭头鸭掌拿酱去焖煮一下,非常入味,煮太久会太烂的,没有嚼劲不太好吃,熟透后即可,筋多,有嚼劲,入口皮厚汁多,相当肥美。想减肥的朋友也不用怕,不仅可...
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酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做
  • 酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做

  • “最近我家餐桌上鸭子唱主角,原因是上回吃了几次猪肉,都感觉味道很怪,加上老爸说家里最近有很多病猪,他们都不吃猪肉了,所以,我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人,所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的!”食材明细主料鸭肉(500克)辅料蒜粒(3粒)姜(少许)冰糖(5小粒)配料美...
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酱鸭蒸多久
  • 酱鸭蒸多久

  • 5-10分钟。微波炉高火需要5分钟;用普通锅的隔水蒸需要十分钟的时间。有的时候会发现做的酱鸭吃起来比较咸,遇到这种情况可以提前把酱鸭用温水浸泡上,浸泡3个小时的时间不仅可以减轻咸味而且还可以让蒸出来的鸭肉吃起来口感更加的软。...
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酱鸭蒸粉条怎么做-酱鸭蒸粉条的做法
  • 酱鸭蒸粉条怎么做-酱鸭蒸粉条的做法

  • “家里拿来的酱鸭腿,咸甜味,我喜欢的。”食材明细主料酱鸭腿(两只)粉条(一卷)辅料老豆腐(若干块)小尖椒(一个)配料姜(适量)蒜(适量)味精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱鸭蒸粉条的做法步骤1、两只酱鸭腿冷水下锅焯个7-8分钟,一可以去点油腻,二来也可以洗得更净2、粉条用热水泡软,...
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蒸鸭怎么做-蒸鸭的做法
  • 蒸鸭怎么做-蒸鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(适量)辅料姜片(适量)小葱(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)蒸鸭的做法步骤1、鸭子选择小一些的。2、放入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、姜和小葱。3、多揉搓一会放入冰箱中腌制一夜。4、捡去...
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包装酱鸭蒸多久才能吃
  • 包装酱鸭蒸多久才能吃

  • 5~10分钟。商家出售的包装好的酱鸭一般是熟食,只需要加热一下就可以食用了。不需要太长的时间。包装好的酱鸭开袋后直接食用口感会较硬,不容易咀嚼,影响口感,所以建议蒸一下加热后再食用,鸭肉会变软,油脂也会融化,口感会变的更加美味。...
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酱香滋味的酱鸭蒸糯米饭如何做简单又好吃
  • 酱香滋味的酱鸭蒸糯米饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料酱鸭:半只糯米:—碗香菇:2个辅料料酒:适量生抽:适量老抽:适量生姜:一块小葱:数根具体步骤1.酱鸭洗净斩块,放入少许料酒抓匀浸泡。香菇泡软切丁,小葱取白切段,葱叶切末,生姜切丝待用。2.糯米要洗净,最好浸泡泡过夜的,沥...
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酱鸭一般要蒸多久
  • 酱鸭一般要蒸多久

  • 半个小时。酱鸭制作可用煮熟的鸭子,切成两半放入容器中,然后用保鲜膜盖好放入微波炉中,用大火加热30分钟。若是生鸭,需要准备好箔纸,然后将鸭用箔纸包好放入微波炉中,大火翻10分钟,取出翻过来,再翻10分钟。酱鸭配料需要将酱油、酱油、八角、肉桂、姜片、香油、黄酒、葱节熬成浓卤...
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酱鸭蒸芋艿怎么做-酱鸭蒸芋艿的做法
  • 酱鸭蒸芋艿怎么做-酱鸭蒸芋艿的做法

  • 食材明细主料酱鸭(1只)辅料芋艿(6只)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱鸭蒸芋艿的做法步骤1、酱鸭已切块,芋艿2、酱鸭洗净,芋艿去皮洗净3、将芋艿切片铺在碗里4、然后放入酱鸭5、锅中放水,放入酱鸭芋艿蒸6、蒸30分钟出锅即可7、成品图...
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血酱鸭的做法 驰名血酱鸭 血酱鸭怎么做
  • 血酱鸭的做法 驰名血酱鸭 血酱鸭怎么做

  • 食材明细主料新鲜仔鸭(1只)鸭血(适量)五花肉(100克)辅料青辣椒(50克)仔姜(100克)鸭血(100克)甜酱(20克)盐(适量)红辣椒(50克)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)血酱鸭的做法步骤1、鸭子一只,(剁成小块)鸭血(杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白醋,然后再装鸭血,以免鸭血凝固,浆不起来。2、姜,红辣椒,蒜头...
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酱鸭腿的做法 【上海】酱鸭腿 酱鸭腿怎么做
  • 酱鸭腿的做法 【上海】酱鸭腿 酱鸭腿怎么做

  • “在上海无论是宴客的餐桌还是随便来点垫垫的小面馆,再或者小菜场里熟菜店都会出现酱鸭的影子,有过油的,有不过油的,各有各的配方,但味道总偏向鲜,咸,甜,香,平时来不及做饭的时候总会买上一点酱鸭,炒点蔬菜吃,即便这样吃完还是很满足。”食材明细主料鸭边腿(2只)生姜(1块)葱(适量)八角(适量...
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酱鸭怎么蒸
  • 酱鸭怎么蒸

  • 对于各种酱鸭、卤鸭、烤鸭,人们可是赞不绝口呢。要是能自己在家就能做出美味可口的酱鸭,那该多好啊。如果你也有这样的想法,那么,就请接好这篇安利。你将会掌握酱鸭怎么蒸,而且方法不止一种呢,方法很多哦,你准备好接招了吗?蒸酱鸭的做法做法一主料:鸭1500克辅料:大豆200克调料:盐8克...
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酱鸭要蒸多久
  • 酱鸭要蒸多久

  • 半个小时左右。酱鸭又被叫做酱板鸭,是江南的一种特色美食,酱鸭一般都是半成品,所以在蒸的时候就不需要用很长时间。在电饭锅里加入适量的水,水烧开后把酱鸭架好放在锅里,尽量多放一些水,这样就不会导致酱鸭很干,蒸半个小时左右就可以出锅了。...
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杭州酱鸭蒸软要多久
  • 杭州酱鸭蒸软要多久

  • 半个小时。煮的时间过长会使鸭子肉质变软,影响鸭子的口感,锅中可以放少许的料酒,蒸出来的鸭子就不会显得特别干。添加少许清水效果也是一样。酱鸭的口味若是太咸,在蒸之前可以用温水浸泡三个小时,或是将鸭子放入锅中用清水煮十分钟至开。...
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酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做
  • 酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做

  • “特喜欢大口的啃鸭腿,正好鸭腿买的有点多,就来个酱鸭腿吧...”食材明细主料鸭腿(2个)辅料葱(适量)姜(适量)甜面酱(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,备用。2、锅里放油。3、放入鸭腿煎出鸭皮上的油。4、放入葱.姜.甜面酱,翻炒。5、加水,...
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温州酱油鸭要蒸多久
  • 温州酱油鸭要蒸多久

  • 一个小时左右。温州酱油鸭是温州一大特色,蒸好的鸭肉变得软糯可口。蒸鸭子的时候需要倒入特制黑豆酱油与蜂蜜,反复着色加以腌制两小时,使得鸭肉入味。腌制鸭子的时候可以加入料酒、姜片、酱油等提升其口感,去除其腥味,腌制后的鸭子会更加的美味。...
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蒸酱鸭如何做简单又好吃
  • 蒸酱鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无蒸酱鸭是江南地区的特色传统名菜之一,属于浙江菜。因为颜色黄黑顾名为酱鸭,主要食材即为鸭,配料有姜、肉桂、黄酒等。酱鸭有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效,其富含蛋白质,营养价值极高,可以补充人体所必须的蛋白质,蒸酱...
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酱鸭高压锅蒸多久
  • 酱鸭高压锅蒸多久

  • 30分钟左右。酱鸭是江南地区的传统风味名菜,酱鸭有香辣麻酥脆的特点,人们习惯性的将酱鸭分为沪菜、上海菜的分类里,但酱鸭原本是上海的传统名菜。高压锅是厨房的一种锅具,使用高压锅时既省下了不必要的时间又可以节能,但是需要小心操作。...
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杭州酱鸭蒸多久会熟
  • 杭州酱鸭蒸多久会熟

  • 5-6分钟。一般分两种情况,一种是做好了的,一种是没有做好的。若已经做好了,就可以把它一切两半,放到容器里面,盖上保鲜膜,放到微波炉里面用高火转三分钟到五分钟左右;若是生的,就可以把腌制好的鸭块用锡箔纸包好,放到微波炉里面,用高火转五分钟左右,取出来以后翻动一下,再转六分钟就...
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千张春笋蒸酱鸭如何做简单又好吃
  • 千张春笋蒸酱鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酱鸭:半只春笋:1支千张:适量葱花:适量辅料太太乐鲜贝露(蒸鱼豉鱼,鲜味汁,生抽均可):适量鸡精:少许色拉油:少许具体步骤1.酱鸭用温水冲洗干净后,剁成小块,放入盘中;2.入高压锅中大火烧开转小火蒸10分钟关火备用;3.春笋切...
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酱鸭怎么做-酱鸭的做法
  • 酱鸭怎么做-酱鸭的做法

  • “回味25年前妈妈做的酱鸭,我先生说吃出外婆当年烧的味道,吃是一种相思,也是一种情感”食材明细主料鸭(半个)八角(2个)桂皮(1块)香叶(2片)冰糖(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)黄酒(1勺)生姜(1块)葱(少许)海鲜酱(1勺)辅料茴香(少许)原味(口味)未知(难度)酱鸭的做法步骤1、超市买的冷冻鸭,洗干净,切半2、水中放酱片...
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酱鸭蒸多久才熟
  • 酱鸭蒸多久才熟

  • 用微波炉高火蒸5分钟的时间,时间到后取出来翻动一下再蒸6分钟。用微波炉做酱鸭之前需要将鸭子腌制3-4个小时的时间,而且时间腌制的越长,蒸出来的酱鸭的口感和味道会越好。做好的酱鸭吃不完需要用食品袋装住保存在冰箱冷冻室。...
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