- “这道菜菜可以当冷菜也可以当热菜,当冷菜就是等它凉了再吃,当热菜就是趁热吃,哈哈。偶蛮喜欢吃鱼鱼的,这种鱼鱼做法简单,味道鲜美,真的值得一试。”食材明细主料鲜鱼(一条(约2斤))辅料鸡蛋清(一个)白芝麻(一小把)姜蒜末(适量)葱花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料鲜酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜末(适量)葱花(适量)小米辣(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋茄子的做法步骤1、茄子切条。2、冷水入锅。3、水开蒸八分钟。4、蒸熟放入盘中。5、放入蒜末、葱花、小米辣。6、浇热油。7、鲜酱油、白糖、蚝油拌匀...
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- 食材明细主料鱼头(1.5斤左右)芹菜(一小截)蒜苔(3根)红椒(一个)小葱(3根)辅料李锦记薄盐生抽(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)花椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)飘香鱼头的做法步骤1、鱼头用葱,料酒,姜,少许胡椒码味2、把所有食材切成颗粒3、水开后入锅蒸10分钟。4、锅内入油,...
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- “在这大雪纷飞的时节,端上一锅热气腾腾的麻辣水煮鱼,很是温暖。每次吃鱼都能想起一个人,那是我一直深爱的人,我的外婆。在我很小时候外婆就一直开鱼塘养鱼,什么鱼都有,那时家里人却不爱吃鱼。现在外婆不在了,每次吃鱼,心里面都会想起她温柔慈祥的笑脸。”食材明细主料草鱼(3.5斤)...
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- “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。香菇味道鲜美,素有“菇中之王”,“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。可提高机体免疫功能,抗衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇中含大...
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- “每次去家门口的那家牛肉拉面馆,就对她放在桌上的那罐子辣椒油迷恋不已。三个字,红!香!辣!之前一直对某牌的凉拌鸡调味料迷恋不已,每次都要买上好几包屯着慢慢吃,做口水鸡,吃汤面,吃炒饭,无论是吃什么都要放上一点,又香又辣超好吃。慢慢的就开始寻思着自己研发,吃货么,就是这样。以前...
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- 食材明细主料糯米(3500克)地瓜碎(800克)白糖(300克)辅料蜜枣(1000克)甜玉米(250克)棕叶(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粽子飘香的做法步骤1、糯米放入够大的容器内加水浸泡三个小时左右,2、把浸泡好的糯米加入白糖,甜玉米、地瓜碎,3、用棕叶包紧,包严后入煮锅内进行煮制。...
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- “湖南菜,这个好香超级下饭,胃口不好的时候只要有一盘油淋辣椒顿时胃口大口哦。”食材明细主料青辣椒(250g)豆豉(1g)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(少许)大蒜(2颗)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)油淋辣椒的做法步骤1、我最喜欢的菜。2、食材准备好。3、青辣椒去蒂洗干净拍扁。4、干锅放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟提起鱼的吃法,一般都是红烧、清蒸,但是相信大家家对普通的鱼的做法可能早就吃腻了,那么今天小编就来给大家介绍一道新鲜的吃鱼的方法,就是油辣椒烧鱼块,把鱼切成块,拥有煎炸之后再红烧,这样吃的鱼口感会有大大的...
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- “看看美食家主题赛第一季要做四个菜,想了好几天不知道做点什么主食好,于是想想不是快到端午节了吗,就用它来做主食吧!”食材明细主料江米(五斤)大枣(半斤)辅料果脯蜜饯(半斤)豆馅(一袋)苇叶(二斤)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)飘香粽子的做法步骤1、将苇叶用水泡好,由于这个买就是...
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- 食材明细主料辣椒(7两)辅料蒜瓣(三颗)豆豉(少许)配料盐(少许)蒸鱼油(1汤匙)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋辣椒的做法步骤1、材料:辣椒、蒜瓣、豆豉。2、辣椒掰开,一是为炒制时方便入味,而是为检查是否有虫。蒜瓣切末。3、坐锅,热油,比平时炒菜稍多一点油。4、油烧滚,倒入辣椒。5...
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- “黄辣丁非常新鲜的吃法。先正,然后用励志的葱油淋上去,非常的美味,保持到黄纳辣丁的细嫩与原汁原味。”食材明细主料黄辣丁(4条)洋葱(一个)泡椒(二个)葱(适量)嫩黄豆(一把)香叶(5片)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(少许)白胡椒粉(1/5匙)菜籽油(一勺)料酒(一匙)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油...
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- “家宴美味简单的一道辣油淋鸡。鸡汤还可以单做汤菜。一只鸡两个菜。”食材明细主料白条鸡(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)鲜味酱油(适量)香油(适量)蚝油(适量)盐(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣油淋鸡的做法步骤1、白...
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- “油泼辣子在无辣而不欢的我家可是样必不可少的厨房之宝哦。因为我很喜欢芝麻的香,所以放了较多的芝麻,而且都是炒香后现磨,所以做好后的油辣子融合着芝麻的香在家里弥漫顠荡着,久久不散。”食材明细主料干辣椒(适量)辅料白芝麻(适量)花椒(适量)八角(适量)配料盐(适量)醋(适量)超辣(口味)技...
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- “最近喜欢上了吃蒸出来的菜,不用炒不用炖感觉也挺省事的,茄子虽然是油炸的好吃,但是热量太高了,还是蒸一蒸好点。料汁很重要,最后用油淋过的才最香,这才是让茄子比肉还好吃的秘密,超级香,最后的汤汁也是特别香,都舍不得扔掉,因为拌面特别好吃。用电饭煲只蒸了十分钟,茄子就软了,剩下...
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- 食材明细主料茄子(适量)鸡胸肉(适量)辅料葱(适量)洋葱(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)飘香茄子的做法步骤1、原料:茄子,鸡胸肉,洋葱,黄豆酱,葱2、茄子洗净后切成块,加盐腌制10分钟3、鸡胸肉,洋葱,葱白一起剁碎4、剁好的肉泥加麻油,糖,少许盐搅拌均匀5、腌好的茄子沥去水...
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- 食材明细主料草鱼(半条)辅料淀粉(适量)配料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)飘香鱼条的做法步骤1、将鱼片一半,我用鱼的一半就可以。2、鱼片切成鱼柳,加入淀粉,料酒和盐腌制10分钟。3、准备辣椒,姜葱蒜和花椒。4、锅里放入油,7...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣飘香鱼真的是一道十里飘香的美食啊,远远地就可以闻到加了辣椒后的鱼香辣的味道,让人忍不住流口水。其实这也是很简单的一道家常菜,今天小编也给你们带了秘籍哦,快跟着小编试试,鱼肉在嘴里很爽口,也充分的吸...
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- “一番秋雨一番凉,打至上一场秋雨以后,气温一直缓缓下降,加上最近连续的阴雨,感觉一下到了冬天。热腾腾的火锅成为了保暖的一大选择,火锅店里的生意甚是红火,而我却更喜欢在家架锅煮食。一家人坐在一起,边吃边聊,无论桌面还是心底都特别暖活。麻辣飘香的红油锅底,刷着鲜嫩的鱼片,伴...
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- “这道菜很简单,也是我家都喜欢吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"这个做法,相对用油少,水煮茄子比较能保持茄子的营养成分,个人觉得还是健康些的~~~:)”食材明细主料茄子(两条)蒜头(四粒)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鱼露(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋茄子的做法...
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- “自己做了无数次这个了,但是感觉每次做的都是各有千秋,每次做的都有那么一小点改动,上次做的是买来的辣椒,由于不怎么好吃,到现在还剩下一大瓶,今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回家出来给我带了好多辣椒和家里的菜籽油出来。带来了很多神器。让自己现在做菜如鱼得水...
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- “夏天的你,是不是也会经常没有胃口呢?麻辣的拌面,爽口的冷菜,口水鸡、担担面,这些应该能够使你胃口大增吧!想要做出这些可口的美味,那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油!红红的色泽和香辣的口感,给它们带来了灵魂。记得小时候,妈妈每次做辣椒油的时候,我都非常喜欢站在她...
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- “其实这就是一道豪华升级版的凉拌鲫鱼。只是在材料上和调料上更为考究。非常的简单,美味,好吃哟。”食材明细主料新鲜鲫鱼(二条)小葱(3根)姜(二片)二荆条(一个)小米辣(3个)洋葱(1/3个)榨菜(半根)豆腐干(半个)辅料生抽(二匙)老干妈豆豉(半匙)醋(少许)盐(少许)料酒(半匙)白糖(少许)芝麻油(一匙)鱼香(口味)拌(...
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- 食材明细主料猪腰(一对)调料白醋(少许)原味(口味)焯(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油淋腰子的做法步骤1、猪腰买回,切掉里面的那些白的东西,洗净泡清水里,加少许白醋泡10分钟。2、流水冲洗一下,45度斜刀切成薄片加入蚝油,盐,味精抓匀,腌10分钟备用。3、起锅水烧开,放入点姜片,腰片下水焯大概一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油淋面鱼这道菜,你一定不能只看它的名字哦,其实它的食材没有鱼,但是特别的香哦,素菜也可以让你吃到肉的味道,大家都知道油淋的味道一般都很鲜香,因为热油使辣椒面的香味散发出来,让蔬菜们也沾满了辣的滋味,喜欢吃...
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