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关于排骨焖刀鱼怎么做好吃的餐饮百科

排骨焖刀鱼怎么做-排骨焖刀鱼的做法
  • 排骨焖刀鱼怎么做-排骨焖刀鱼的做法

  • “以前去饭店,品尝过排骨焖刀鱼,一直想尝试下手法,清理冰箱发现还有些许排骨,市场的刀鱼也不错,弄一条刀鱼合计烧烧看。”食材明细主料刀鱼(600g)排骨(500g)辅料葱姜(1段)料酒(一勺)蚝油(适量)老抽(一勺)海鲜酱油(一勺)胡萝卜(适量)香菜(适量)蒜瓣(适量)料包(一袋)盐(适量)鱼香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普...
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酱焖秋刀鱼怎么做-酱焖秋刀鱼的做法
  • 酱焖秋刀鱼怎么做-酱焖秋刀鱼的做法

  • “一直很喜欢秋刀鱼的香味,平时烧烤的时候都会刷点海鲜酱,特别好吃。从烧烤得到的灵感,用海鲜酱来焖煮秋刀鱼,真是太完美了!”食材明细主料秋刀鱼(3条)青椒(1个)洋葱(1/2个)辅料大蒜(1/2个)干辣椒(6棵)海鲜酱(1勺)酱油(1勺)水(3勺)白糖(1茶匙)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱焖秋刀鱼的做法...
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鲍鱼焖排骨怎么做-鲍鱼焖排骨的做法
  • 鲍鱼焖排骨怎么做-鲍鱼焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鲍鱼(适量)辅料冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼焖排骨的做法步骤1、排骨飞水。2、放入冰糖炒糖色。3、放入锅中。4、放入姜蒜。5、加入适量姜片生抽和老抽。6、鲍鱼。7、洗净切花刀。8、...
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家常排骨炖刀鱼怎么做-家常排骨炖刀鱼的做法
  • 家常排骨炖刀鱼怎么做-家常排骨炖刀鱼的做法

  • “我家依依两岁了,喜欢吃鱼,喜欢吃排骨,本来昨天买了刀鱼,准备单独炖刀鱼的,坐家里一想,以前在饭店吃过排骨炖刀鱼,但是太少了,刀鱼还很细,味道还不错,酸甜的口味,依依都很喜欢,自己试试吧!在金锣家买了两根净肋排,太贵了两根就是一斤多一点19块钱,加上刀鱼15元的,主料就30元呢,怪不得饭店...
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煎焖秋刀鱼怎么做-煎焖秋刀鱼的做法
  • 煎焖秋刀鱼怎么做-煎焖秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(5条)辅料蒜(1块)姜(1块)蚝油(1勺)生抽(0.5勺)盐(3勺(腌制鱼))老抽(0.5勺)烧烤料(2勺)料酒(1勺)醋(0.5勺)糖(1.5勺)水(适量)辣椒油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎焖秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净,切几刀!2、放入盐腌制一小时!3、蒜姜切成末!4、调制料汁:蚝油,糖,水,烧烤料,辣椒...
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酱焖排骨怎么做-酱焖排骨的做法
  • 酱焖排骨怎么做-酱焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)黄豆酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)草果(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)水(适量)冰糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖排骨的做法步骤1、排骨洗净控水备用。2、锅中入水放入排骨,葱姜,花椒、料酒焯水。3、排骨焯水后冲洗干净备...
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黄焖排骨的做法 黄焖排骨做法怎么样 黄焖排骨怎么做
  • 黄焖排骨的做法 黄焖排骨做法怎么样 黄焖排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1500克)辅料盐(10克)料酒(50克)大料(2个)花椒(适量)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖排骨的做法步骤1、排骨凉水下锅,待水煮开,去除血末.2、变色后捞出3、锅里油加热后,放入葱姜,八角,花椒爆香4、放入排骨,再加入两勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,两勺黄豆酱,翻炒一下5、倒...
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排骨鲍鱼焖土豆怎么做-排骨鲍鱼焖土豆的做法
  • 排骨鲍鱼焖土豆怎么做-排骨鲍鱼焖土豆的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)小鲍鱼(十个)土豆(三个)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)大料(一个)蚝油(一匙)酱油(一匙)大豆酱(两勺)冰糖(两小块)五香粉(半小勺)料酒(适量)盐(半小勺)干辣椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨鲍鱼焖土豆的做法步骤1、排骨提前泡出血水,用高压锅煮熟,煮排骨的水里放葱...
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切排骨用什么刀好
  • 切排骨用什么刀好

  • 斩骨刀。由于斩骨刀的制作材料采用的是不锈钢这种硬度很强的,所以可以很轻松的斩断骨头,通常切排骨的时候用斩骨刀比较多。排骨用斩骨刀切好之后,可以制作成糖醋排骨、红烧排骨、椒盐排骨、干锅排骨、蒜香排骨、酥炸排骨、冬瓜排骨汤、莲藕玉米排骨汤等。...
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焖排骨怎么做-焖排骨的做法
  • 焖排骨怎么做-焖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)圣女果(适量)冰糖(适量)调料玉米油(8毫升)盐(1.5克)生抽(5毫升)老抽(2毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焖排骨的做法步骤1、新鲜排骨放入锅,加入料酒煮几分钟。2、捞出来洗干净沥干水分备用。3、冰糖小火炒融化。4、倒入排骨大火翻炒均匀,加入少许...
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鱿鱼焖排骨的做法 【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅 鱿鱼焖排骨怎么做
  • 鱿鱼焖排骨的做法 【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅 鱿鱼焖排骨怎么做

  • “近年来在饮食健康方面流行这样一句话,“吃四条腿的还不如吃二条腿;吃二条腿的还不如吃一条腿;吃一条腿的还不如吃没有腿的”。这里的四条腿指的是(猪、牛、羊等);两条腿指的是(鸡、鹅等);一条腿指的是(菌类等);没有腿指的是(水里各种鱼类、海鲜等)。不知道这句话有没有道理,但个人认为...
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排骨焖饭的做法 吃了满嘴香的排骨焖饭 排骨焖饭怎么做
  • 排骨焖饭的做法 吃了满嘴香的排骨焖饭 排骨焖饭怎么做

  • “排骨蒸出来的口感实属另一番风味。”食材明细主料排骨(2根)胡萝卜(2根)辅料生姜(1块)干大蒜(1个)小葱(2根)生抽(适量)老抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)未知(难度)排骨焖饭的做法步骤1、排骨剁成大小均匀的块状;2、胡萝卜切丁;3、排骨煮掉血水;4、沥干水的排骨加入姜末、蒜末、老...
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刀鱼焖茄子怎么做-刀鱼焖茄子的做法
  • 刀鱼焖茄子怎么做-刀鱼焖茄子的做法

  • “刀鱼就是带鱼,加上茄子焖煮一下,两道食材互相借味,真是挺下饭的!”食材明细主料刀鱼(适量)茄子(2根)辅料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)糖(少许)淀粉(适量)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)刀鱼焖茄子的做法步骤1、带鱼去掉内脏,洗净切段。表面划两刀,加盐、黑胡椒粉、料酒腌制...
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排骨焖虾怎么做-排骨焖虾的做法
  • 排骨焖虾怎么做-排骨焖虾的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)虾(适量)辅料生姜(适量)沙姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨焖虾的做法步骤1、排骨斩块洗去血水备用。2、虾去虾脑虾线开背后洗净备用。3、生姜和沙姜洗净备用。4、锅中热油放入生姜和沙姜炒香。5、放...
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怎么焖刀鱼
  • 怎么焖刀鱼

  • 刀鱼,只听名字,就知道这类鱼形状似刀,所以称为刀鱼,并且,刀鱼因其本身肉质鲜嫩,成为餐桌的美味之一,平时生活中,小编最爱吃没有刺的梭边鱼了,那怎么焖刀鱼呢?小编也特地学了菜谱,给大家做参考,如果没有吃过,就快尝尝吧!怎么焖刀鱼一、红焖刀鱼1、材料刀鱼500克,春笋50克,香菇(鲜)25克,猪油...
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焖排骨的做法 简单的焖排骨 焖排骨怎么做
  • 焖排骨的做法 简单的焖排骨 焖排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(500克)辅料葱(适量)玉米油(适量)盐(少许)老抽(少许)生抽(少许)蒜(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焖排骨的做法步骤1、成品排骨的香味浓郁能吸引全家人的胃。2、将排骨用开水过滤一遍备用。3、葱姜蒜爆炒,倒入排骨煸炒,调入少许生抽,老抽,食盐倒入开水,淹没排...
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酱焖秋刀鱼如何做简单又好吃
  • 酱焖秋刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无酱焖秋刀鱼是一道美味可口的家常美食。秋刀鱼刺少味鲜美,肉质紧致,口感佳。加进豆酱进行大火焖煮。超级入味,也很适合下饭,刺少也适合孩子吃,老少皆宜。主料秋刀鱼:800g辅料料酒:适量糖:少许豆腐乳:适量柠檬:200g蒜:适量盐:适...
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排骨怎么焖好吃
  • 排骨怎么焖好吃

  • 现代社会的人们都知道保健,补身体,所以排骨汤往往是亲民,大家得不二选择。但是排骨焖这好吃也讲究方法,如果不讲究个好的方法,排骨也就是浪费资源了。所以小编要告诉大家排骨怎么焖好吃,感兴趣的朋友们,继续阅读文章哦!排骨怎么焖好吃一、胡萝卜排骨汤1、原料胡萝卜、猪排骨各250...
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秋刀鱼焖菠萝怎么做-秋刀鱼焖菠萝的做法
  • 秋刀鱼焖菠萝怎么做-秋刀鱼焖菠萝的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(一条)菠萝(半个)西红柿(一个)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)料酒(2克)生抽(2克)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秋刀鱼焖菠萝的做法步骤1、油锅烧热倒入玉米油,加入秋刀鱼煎至两面偏黄捞出待用2、菠萝去皮切块,倒入炒锅中大火煸炒3、加入西红柿煸炒,最后加入秋刀鱼。4、加...
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刀豆炖排骨怎么做-刀豆炖排骨的做法
  • 刀豆炖排骨怎么做-刀豆炖排骨的做法

  • 食材明细主料刀豆(500克)肋排(400克)辅料干辣椒(2个)八角(4颗)蒜(适量)生姜(2瓣)配料老抽(3大汤匙)生抽(3大汤匙)糖(适量)料酒(2大汤匙)油(适量)盐(1大汤匙)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀豆炖排骨的做法步骤1、肋排切成小块,放在水里焯一下捞起,洗掉血水后待用。2、把刀豆的两端摘掉,洗干净,然...
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家常焖刀鱼如何做简单又好吃
  • 家常焖刀鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料刀鱼:500辅料盐:适量葱:适量味精:适量尖椒:适量酱油:适量油:适量蒜:适量姜:适量干辣椒:适量具体步骤1.刀鱼洗净切断2.葱姜蒜切碎,辣椒切断3.热油放葱姜蒜爆香,放酱油4.放入水,盐,味精,辣椒烧开5.放鱼,再烧开,焖熟收汁6...
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刀鱼焖白菜如何做简单又好吃
  • 刀鱼焖白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料刀鱼:适量白菜:1棵油:3大勺葱:适量盐:适量面粉:少许姜:适量蒜:适量干辣椒:适量八角:适量味精:适量白胡粉:适量花椒面:适量糖:适量白醋:适量酱油:适量蚝油:适量辅料具体步骤1.把处理好的刀鱼段在肉上用刀改两刀,方便入味...
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排骨焖饭的做法 懒人便当~排骨焖饭 排骨焖饭怎么做
  • 排骨焖饭的做法 懒人便当~排骨焖饭 排骨焖饭怎么做

  • 食材明细主料排骨(500克左右)香菇(5-6个)胡萝卜(半根)五常大米(500克左右)辅料生抽(4茶匙)老抽(1茶匙)冰糖(1块)料酒(2茶匙)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)蚝油(2-3茶匙)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨焖饭的做法步骤1、准备好食材。2、烧一锅开水,排骨清水洗净,焯水,再用清水冲...
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刀鱼焖排骨如何做简单又好吃
  • 刀鱼焖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量刀鱼:适量大蒜:适量辅料八角:适量具体步骤1.排骨焯水后入高压锅压熟2.刀鱼收拾完加点盐和面两面煎至金黄(加面是为了煎的时候不粘锅)3.开始做了啊。因为我的排骨还在高压锅里。我就不上图了。步骤...
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刀鱼焖茼蒿的做法 【刀鱼焖茼蒿】两者碰撞出极鲜的口味 刀鱼焖茼蒿怎么做
  • 刀鱼焖茼蒿的做法 【刀鱼焖茼蒿】两者碰撞出极鲜的口味 刀鱼焖茼蒿怎么做

  • “【茼蒿焖刀鱼】色白味鲜,刀鱼与茼蒿相互包容增加了各自的鲜香味,鱼肉细腻茼蒿软嫩是极好的下饭菜品。”食材明细主料刀鱼(适量)茼蒿(适量)辅料盐(适量)姜片(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)刀鱼焖茼蒿的做法步骤1、刀鱼去头、内脏清洗干净,切段2、茼蒿洗净控干水分...
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