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关于蒸高笋的餐饮百科

酱肉蒸高笋怎么做-酱肉蒸高笋的做法
  • 酱肉蒸高笋怎么做-酱肉蒸高笋的做法

  • “高笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以高笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。新鲜的高笋加上自已年前酱制的鲜美酱肉,只要...
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春笋蒸蛋的做法 春笋蒸蛋(懒人版) 春笋蒸蛋怎么做
  • 春笋蒸蛋的做法 春笋蒸蛋(懒人版) 春笋蒸蛋怎么做

  • “如果你像我一样,一个人的日子总爱偷懒和简单,那么也可以像我用电饭煲。下面煮饭,上面一碗简单的春笋蒸蛋,就搞定一餐了。这种蒸蛋,也叫隔水蒸蛋羹。最好是将蛋液用筛子筛入笋末中,但我嫌麻烦,就直接这么做了,虽不细腻,但味道还是不错滴。”食材明细主料春笋尖(一个)土鸡蛋(一个)辅料...
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高笋烧五花肉怎么做-高笋烧五花肉的做法
  • 高笋烧五花肉怎么做-高笋烧五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)高笋(适量)辅料红甜椒(适量)青椒(适量)配料姜片(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高笋烧五花肉的做法步骤1、1.将五花肉煮半小时,去血水;2、2.高笋,红甜椒,青椒都切成小丁,待用;3、3.姜切片;4.五花肉切成肉丁;4、5.锅中放入少许油,加入花椒...
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竹笋嘌呤高吗?
  • 竹笋嘌呤高吗?

  • 竹笋是生活中常见的蔬菜,根据做法的不同,它可以嚼劲十足也可以清脆爽口,受到很多人的喜爱。在我国的各大菜系中基本都会使用竹笋入菜。竹笋营养价值丰富,那竹笋嘌呤含量高吗?痛风的病人是否可以吃竹笋呢?相信很多尿酸高的人会比较关注这个问题,今天就一起来看一下吧。一、竹笋...
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茭白是高笋吗
  • 茭白是高笋吗

  • 是。茭白和高笋指的是同一种食材。茭白一般指菰,别名菰笋、菰米、茭儿菜、茭笋、菰菜、高笋、茭草等,原产中国和东南亚,是比较常见的水生蔬菜,在中国分布于黑龙江、辽宁、内蒙古、甘肃、四川、湖南、江西、广东、福建等地。茭白可以用于制作茭白炒鸡蛋、清炒茭白、素炒茭白等...
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清炒高笋怎么做-清炒高笋的做法
  • 清炒高笋怎么做-清炒高笋的做法

  • “高笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。”食材明细主料高笋(2根)胡萝卜(半根)青椒(一个)辅料食用油(少量)盐(适量)老姜(一片)独蒜(半个)花椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒高笋的做法步骤1、食材洗净备用。2、高笋切斜刀。3、青...
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高笋烧牛肉怎么做-高笋烧牛肉的做法
  • 高笋烧牛肉怎么做-高笋烧牛肉的做法

  • “高笋脆嫩,萝卜软糯,牛肉鲜香。香菜增加了香气。”食材明细主料牛肉(500g)高笋(200g)辅料萝卜(100g)八角(2个)姜片(3片)葱段(2勺)香菜(20g)豆瓣酱(2勺)调料油(5勺)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)高笋烧牛肉的做法步骤1、牛肉切成块过水去腥味。2、油热以后,放入牛肉爆香,放入姜片,葱段...
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牛肉丝炒高笋怎么做-牛肉丝炒高笋的做法
  • 牛肉丝炒高笋怎么做-牛肉丝炒高笋的做法

  • “高笋脆嫩,牛肉鲜香,美味。”食材明细主料牛肉(100g)高笋(200g)辅料青椒(2个)调料姜(10g)料酒(1勺)土豆粉(2勺)盐(适量)油(5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丝炒高笋的做法步骤1、高笋切成片,青椒切丝。2、牛肉切成丝,加入料酒,盐,姜抓匀后,放入土豆粉抓匀包裹。3、油热以后,放入土豆粉...
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高笋烧牛筋怎么做-高笋烧牛筋的做法
  • 高笋烧牛筋怎么做-高笋烧牛筋的做法

  • “高笋含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。”食材明细主料高笋(150克)牛筋(150克(半熟))胡萝卜(1根)生姜(1块)大蒜(4瓣)辅料豆瓣酱(1勺)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高笋...
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高笋茭白水笋有啥区别
  • 高笋茭白水笋有啥区别

  • 没有区别。高笋、茭白、水笋都是同一种蔬菜,只是地区差异叫法不同。茭白是真菌引起的,因为茭白一直生活在水中,这种真菌从茭白发芽开始就一直寄生在它的身上使得茭白变得膨胀壮实饱满,当茭白长大后天气炎热时,这种真菌就会形成黑点依附在茭白上,这种黑点并不影响较白的食用,反而...
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丸子炒高笋怎么做-丸子炒高笋的做法
  • 丸子炒高笋怎么做-丸子炒高笋的做法

  • “同事不小心摔伤了,还挺严重的,需留意治疗。借着周末过去看看她,给她带点汤水。好人还是有好报滴,呵呵!同事的叫家人刚好从家乡过来,带了梅州特色的猪肉丸子。老人家一个劲赞家乡的丸子有都爽口多好吃,硬是塞给我一包。本来数想着弄个丸子汤的,但无奈今天已经炖了汤。刚好在市场...
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高原上蒸馒头蒸多久用高压锅
  • 高原上蒸馒头蒸多久用高压锅

  • 15分钟左右。高原地区因为压强关系,只有使用高压锅才能进行食物烹饪,使用高压锅蒸馒头15分钟就可以了。馒头又叫做馍馍、蒸馍,是中国传统面食,用发酵的面蒸发而成。馒头以小麦面粉为主,口味不同,作法不一,有白面馒头,玉米面馒头、油炸馒头、菜馒头、肉馒头等。...
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高笋火腿炒饭怎么做-高笋火腿炒饭的做法
  • 高笋火腿炒饭怎么做-高笋火腿炒饭的做法

  • “一个人的饭”食材明细主料高笋(适量)火腿(适量)辅料咸菜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高笋火腿炒饭的做法步骤1、将高笋和火腿切丝2、倒入油,油热狗加入高笋3、放入事先煮好的米饭,也可以是剩饭4、加入咸菜5、加入咸菜和火腿6、这样美味的高笋火腿炒饭就做好了7、好...
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高笋炒肉片怎么做-高笋炒肉片的做法
  • 高笋炒肉片怎么做-高笋炒肉片的做法

  • “茭白的营养价值高,有丰富的营养价值,其中含有丰富的蛋白质,糖类,脂肪,微量的胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E以及多种矿物质,茭白还能提供有机氮素,而有机氮素是存在于氨基酸中,并且还能提供硫元素,而茭白的这些营养物质容易被我们的人体消化吸收。”食材明细主料猪肉(300克)辅料...
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高笋肉片怎么做-高笋肉片的做法
  • 高笋肉片怎么做-高笋肉片的做法

  • “高笋脆嫩,肉片鲜香。”食材明细主料高笋(200g)肉片(100g)辅料葱丝(2勺)青椒丝(3勺)调料盐(适量)红薯粉(2勺)姜丝(1勺)蒜丝(1勺)油(5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)高笋肉片的做法步骤1、高笋切成片,大葱切成丝,姜和蒜也切好。2、油热以后,放入裹了红薯粉的肉片,让肉片嫩滑。3、放入姜丝,...
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凉拌高笋丝怎么做-凉拌高笋丝的做法
  • 凉拌高笋丝怎么做-凉拌高笋丝的做法

  • 食材明细主料高笋(适量)香菜(适量)红辣椒(一个)辅料姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)调料酱油(适量)十三香(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌高笋丝的做法步骤1、准备上图食材,高笋,红辣椒,香菜,姜蒜,高笋一定要选这种嫩的。2、高笋和红辣椒切丝。3、加入调料搅拌均匀。4、倒入...
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腊肉炒高笋怎么做-腊肉炒高笋的做法
  • 腊肉炒高笋怎么做-腊肉炒高笋的做法

  • 食材明细主料高笋(适量)腊肉(适量)青椒(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)调料十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒高笋的做法步骤1、准备上图食材,高笋,腊肉,青椒。2、高笋切片。3、开小火将腊肉煸炒出油。4、腊肉扒到锅边,放入姜蒜末爆香。5、倒入高笋片,放入调料和...
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茭白是不是高笋
  • 茭白是不是高笋

  • 是。茭白和高笋指的是同一种食材,只是叫法不同而已。茭白一般指菰,别名菰笋、茭儿菜、高笋等,原产中国及东南亚,是较为常见的水生蔬菜,在中国产于黑龙江、辽宁、内蒙古、甘肃、四川、湖南、江西、广东等地。茭白的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以凉拌吃等。...
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高笋肉丝怎么做-高笋肉丝的做法
  • 高笋肉丝怎么做-高笋肉丝的做法

  • “这是一道小时候妈妈最爱做给我吃的一道菜。最近的高笋很新鲜很嫩炒的时候配以简单的调料。很香甜”食材明细主料猪前夹肉(半斤)高笋(3根)小葱(3根)生姜(半块)青椒(一个)辅料菜籽油(半匙)淀粉(一匙)料酒(一匙)生抽(半匙)蚝油(半匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高笋肉丝的做法步骤1、猪...
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高笋炒肉怎么做-高笋炒肉的做法
  • 高笋炒肉怎么做-高笋炒肉的做法

  • “食材:高笋250克,瘦肉250克,调料:精盐,食用油,辣椒油,鸡精,五香粉。方法:1、瘦肉切片,高笋切片,2、切好的瘦肉放进油锅里翻炒,3、加适量的盐将瘦肉炒干水分,4、放进切好的高笋,5、翻炒均匀,6、调点精盐,7、放适量的辣椒油提辣,提色。8、调入五香粉,鸡精,9、翻炒均匀出锅即成。”食材明细主...
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蒸五笋怎么做-蒸五笋的做法
  • 蒸五笋怎么做-蒸五笋的做法

  • 食材明细主料五笋鱼(一条)辅料梅(2颗)盐(2g)鱼香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸五笋的做法步骤1、准备10g盐和一条五笋鱼。2、把鱼尾、鱼翅剪掉,并且把鱼腔、鱼血清干净。3、将盐抹在鱼身上(不要抺到体内)。4、将梅放在鱼外表、梅核放在鱼肚里;外表浇上油。5、起锅烧水,等水烧开...
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高笋怎么做
  • 高笋怎么做

  • 高笋是一种很常见的绿色蔬菜,很多人都喜欢吃高笋,不仅仅因为高笋好吃,主要是高笋还富含丰富的营养物质,那么,对于高笋怎么做呢,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望能够帮助到大家。一.高笋炒肉丝的做法食材主料肉丝150g高笋2根辅料油适量盐适量花椒适量蒜...
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肉丝炒高笋怎么做-肉丝炒高笋的做法
  • 肉丝炒高笋怎么做-肉丝炒高笋的做法

  • 食材明细主料高笋(5个)肉丝(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒高笋的做法步骤1、高笋2、去皮3、肉切丝、高笋切丝4、小火炒香香料5、倒进肉丝翻炒6、倒进高笋7、放入适量盐、高笋炒焉出锅放味精即可...
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高笋是笋吗-高笋
  • 高笋是笋吗-高笋

  • 不知道各位读者了不了解什么叫做水生蔬菜?其中高笋就是水生蔬菜中最为普通的一种,这种笋存在的地区非常少。如果您也不知道,那么就跟随小编的步伐,一起来看看水生蔬菜到底是什么东西。一起走进水生蔬菜的世界,看看什么叫做高笋?高笋是竹笋吗?高笋是竹笋吗高笋是中国特有的水...
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冬笋高汤蔬菜面的做法 冬笋高汤蔬菜面—鲜美清淡 冬笋高汤蔬菜面怎么做
  • 冬笋高汤蔬菜面的做法 冬笋高汤蔬菜面—鲜美清淡 冬笋高汤蔬菜面怎么做

  • “冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高,这款汤面不含油脂,口味清淡,非常适合小宝宝。既有冬笋的清新,又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来,平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到,不仅能提味,还能让汤汁更有营养。”食材明细主料通心管面(30克)冬笋(1个)菠菜(30克)黄瓜(20克)辅料...
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