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关于咸茄子蒸腊鱼的最正宗做法的餐饮百科

咸茄子蒸腊鱼怎么做-咸茄子蒸腊鱼的做法
  • 咸茄子蒸腊鱼怎么做-咸茄子蒸腊鱼的做法

  • “咸茄子蒸腊鱼,美味下饭菜。腊肉腊鱼都是人们爱吃的菜,适宜于蒸,炒可配搭各种食材都美味好吃。我家最爱用咸菜蒸腊味,做法简单,备一些腊鱼加入咸菜放饭面上一蒸,锅里煮饭,饭面上蒸菜,饭也熟了,菜也熟了,超简单美味。”食材明细主料咸茄子(适量)腊鱼(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)配料油(适量...
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正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法
  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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咸鱼烧茄子怎么做-咸鱼烧茄子的做法
  • 咸鱼烧茄子怎么做-咸鱼烧茄子的做法

  • 食材明细主料紫皮茄子(2个)咸鱼(1条)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)盐(1克)鸡精(1克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸鱼烧茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末,咸鱼去骨切末,需要提前20分钟泡软。2、茄子切块。3、锅内热油,下茄子大火炸一分钟。4、将炸好的茄子盛出控油。5、锅...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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咸鱼茄子煲怎么做-咸鱼茄子煲的做法
  • 咸鱼茄子煲怎么做-咸鱼茄子煲的做法

  • “超下饭的一道菜,鲜香味美,快来一起学起来吧。”食材明细主料茄子(1个)咸鱼(1块)五花肉(100g)辅料红辣椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)调料大蒜(3颗)香菜(2棵)香葱(1根)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸鱼茄子煲的做法步骤1、茄子洗净,切长条,用水泡一下。2、咸鱼一块,没有咸鱼...
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哪里的腊肉最正宗-哪里腊肉好吃
  • 哪里的腊肉最正宗-哪里腊肉好吃

  • 美食有类似,但是类似的美食可是有着大不同的,比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所制作的美食也不太一样,好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类,全国各地都有售卖,但是哪里的腊肉最好吃、最正宗呢?小伙伴们,让我们一起来了解一下吧。一、腊肉都在哪里出没...
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咸鱼炒茄子怎么做-咸鱼炒茄子的做法
  • 咸鱼炒茄子怎么做-咸鱼炒茄子的做法

  • 食材明细主料黑皮茄子(1个)辅料咸鱼(1条)姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)盐(1克)鸡精(2克)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼炒茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末,咸鱼清洗好去骨切成小丁2、茄子去皮后切成块3、锅内加油,下咸鱼小火炒出鱼香味4、再下姜、蒜、葱白炒香5、加入茄子...
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腊味蒸茄子怎么做-腊味蒸茄子的做法
  • 腊味蒸茄子怎么做-腊味蒸茄子的做法

  • 食材明细主料长茄子(1条)腊肠(1截)辅料蚝油(1勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净,从一面开始切片,但不要切断。2、腊肠洗净,去掉肠衣,切成薄片。3、将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中,均匀浇1勺蚝油。4、锅中烧水,水开后将腊肠放入蒸屉,隔水蒸,大火蒸15分...
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咸茄子蒸熏肉怎么做-咸茄子蒸熏肉的做法
  • 咸茄子蒸熏肉怎么做-咸茄子蒸熏肉的做法

  • 食材明细主料熏肉(适量)辅料咸茄子(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咸茄子蒸熏肉的做法步骤1、正在熏的熏肉。2、熏好的肉。3、切段,再备一些咸茄子和豆瓣酱。4、茄子和豆瓣酱码碗底。5、再扣上熏肉。6、放进电压锅里。7、放进电压锅里。8、蒸好的咸茄子蒸熏肉。...
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咸鲅鱼蒸茄子怎么做-咸鲅鱼蒸茄子的做法
  • 咸鲅鱼蒸茄子怎么做-咸鲅鱼蒸茄子的做法

  • “每年的鲅鱼大量上市的时候总会自己晒一些,没事的时候自己做一些干鲅鱼的菜品来吃一吃,味道和鲜的鲅鱼截然不同。今天要做的这道就是鲅鱼和茄子的完美结合。”食材明细主料咸干鲅鱼(1条)辅料茄子(400克)葱花(适量)配料花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鲅鱼蒸茄子的...
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哪里的腊肠最正宗最好吃?
  • 哪里的腊肠最正宗最好吃?

  • 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
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咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做

  • “相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲,虽然所用食材都非常普通,但只要烹饪方法掌握得好,做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子,口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系,在广东地区特别受欢迎,因此也成为众多餐馆点单率极高的...
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烤鱼哪里的最正宗
  • 烤鱼哪里的最正宗

  • 烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食,现在烤鱼凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店,这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢?小编今天来告诉你。烤鱼哪里的最正宗1.诸葛烤鱼诸葛烤鱼的总部自有千亩产...
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咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲简易做法 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲简易做法 咸鱼茄子煲怎么做

  • “当一个人爱上某种食材之后,会恨不得每天都吃,每天将它做成不同花样的口味,比如现在的我,真是吃茄子吃得好疯狂,一个星期有三次在吃茄子,所以更新菜谱也慢了,都是做茄子嘛,所以就懒得更新了,这次发的简易做法的咸鱼茄子煲,味道还不错哦,就是感觉买的咸鱼还不够咸,下次买重点的。”食...
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咸鱼蒸茄子怎么做-咸鱼蒸茄子的做法
  • 咸鱼蒸茄子怎么做-咸鱼蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(4根)咸鱼肉(125克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼蒸茄子的做法步骤1、材料:茄子2、咸鱼肉(已清洗)、姜片3、将茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、将已清洗的咸鱼肉放在案板上切开,待用。6、接着,将切...
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茄子蒸腊鱼怎么做-茄子蒸腊鱼的做法
  • 茄子蒸腊鱼怎么做-茄子蒸腊鱼的做法

  • “做腊味合蒸煎好的腊鱼,用茄子蒸一下,简单又好吃。”食材明细主料茄子(1个)腊鱼(几块)辅料食用油(小许)调料葱(小许)蒜(1颗)食盐(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子蒸腊鱼的做法步骤1、茄子洗净,撕成块。2、大蒜切末,葱切块。3、所有食材放一起。4、放小许食用油和食盐,拌匀。5...
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咸鱼焖茄子怎么做-咸鱼焖茄子的做法
  • 咸鱼焖茄子怎么做-咸鱼焖茄子的做法

  • “这个菜对广东人来说很熟悉,也是一道非常好下饭的菜。刚好有天蒸了咸鱼蒸猪肉,剩下的汁和少少咸鱼,用来焖茄子最好不过了。”食材明细主料茄子(一条)咸鱼(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鱼焖茄子的做法步骤1、茄子一条,咸鱼和汁若干。2、茄瓜切块,下油锅稍炸。3、放蒜...
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咸肉蒸茄子怎么做-咸肉蒸茄子的做法
  • 咸肉蒸茄子怎么做-咸肉蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(200克)咸肉(120克)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉蒸茄子的做法步骤1、食材:茄子、咸肉(已切成片)2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切开。4、放入盘中。5、接着,加适量的盐。6、加适量的鸡精。7、调味拌匀。8、然后,合入切好的咸肉...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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茄子咸鱼煲怎么做-茄子咸鱼煲的做法
  • 茄子咸鱼煲怎么做-茄子咸鱼煲的做法

  • 食材明细主料茄子(4颗)猪肉(1块)咸鱼(1块)葱(1颗)蒜(1颗)尖椒(2颗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)味精(1勺)豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)胡椒粉(1勺)糖(1勺)原味(口味)未知(难度)茄子咸鱼煲的做法步骤1、备菜,肉切丁,咸鱼切小块,葱及蒜切碎。2、茄子切块,泡下盐水。3、锅里下油炸茄子捞出。4、沥净油。5、下油烧热葱蒜下点豆...
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烤鱼哪里最正宗
  • 烤鱼哪里最正宗

  • 烤鱼是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样,近年来市面上成立了多个烤鱼品牌,走在街上随处可见烤鱼店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,可见烤鱼在市面上的受欢迎程度有多高,许多加盟商也对烤鱼行业颇为看好并想要加盟进来。下面,小编将为大家分析烤鱼哪里...
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茄子烧腊鱼怎么做-茄子烧腊鱼的做法
  • 茄子烧腊鱼怎么做-茄子烧腊鱼的做法

  • “腊鱼有点咸,炖的豆角里面的腊鱼挑出来几块单独放,这次烧茄子来吃。”食材明细主料腊鱼(几块)茄子(2个块)辅料食用油(1匙)清水(50g)调料葱姜(小许)食盐(1g)生抽(5g)白糖(2g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子烧腊鱼的做法步骤1、炖过豆角的腊鱼。2、茄子洗净切滚刀块。3、切葱姜...
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咸鱼茄子怎么做-咸鱼茄子的做法
  • 咸鱼茄子怎么做-咸鱼茄子的做法

  • “第一次吃鱼香茄子煲,竟然一点鱼肉也没有,而茄子却散发着鲜美的鱼香。茄子这种喜欢大油大肉的蔬菜,也喜欢和大蒜搭配。从家中翻出一条白鳞鱼,咸鱼油炸对身体不好,那就和茄子一起,做一道有鱼的咸鱼茄子。”食材明细主料茄子(3个)白鳞鱼(1条)肉(半斤)辅料葱(1根)蒜(1头)姜(1块)调料生抽(1匙)盐...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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咸茄子蒸腊肉怎么做-咸茄子蒸腊肉的做法
  • 咸茄子蒸腊肉怎么做-咸茄子蒸腊肉的做法

  • “咸茄子蒸腊肉,香辣下饭菜。茄子是紫色蔬菜不多见之一,也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种,蒸,炒,煮,酿,煎,可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。吃茄子的季节腌了好的的咸茄子和豆瓣酱,是用来蒸肉蒸腊鱼的,茄子蒸腊味美味开胃下饭。”食材明细主料咸茄子(适量)腊肉...
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