![香脆的干炸平蘑如何做简单又好吃]( "香脆的干炸平蘑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一开始看到这个菜名我是实实在在的懵bi了一下，嗯？？？平蘑是什么？？？我吃过吗？？？脑海里一直在这两个问题里盘旋。我后面看了图才知道是很常见的一种菇，但平常都不怎么听到过它真是学名。我们家买这个食材一般都是用于煲...
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![健康干炸平蘑如何做简单又好吃]( "健康干炸平蘑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟干炸平蘑顾名思义是一道制作十分简单的家常菜肴，平菇中含有丰富的微量元素以及矿物质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助，而且干炸比较健康，用到的油盐比较少量，非常适合全家人进行食...
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![简易干炸平蘑如何做简单又好吃]( "简易干炸平蘑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟干炸平蘑是一道知足十分简单的家常菜肴，主要用到的食材是平菇，平菇中含有丰富的营养物质供人体所需，经过长时间的干炸之后的味道真的是十分美味的呢，还在等什么呢，这种菜肴非常适合家人们一起食用呢，是一种完美...
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![干炸平菇怎么做-干炸平菇的做法]( "干炸平菇怎么做-干炸平菇的做法")
- “这是一道在饭店经常看见的菜。先把平菇用手撕成条，然后挂糊，然后炸。再配上。再配上干粉调料蘸着吃，别有一番风味。这道菜呢？不用刀工不用。技巧。只要你有耐心就能做好。才学厨艺的人可以试一下这道菜非常的好吃。”食材明细主料平菇（5朵）鸡蛋（二个）辅料盐（少许）椒盐（1/5匙）五香粉...
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![干炸鲜蘑怎么做-干炸鲜蘑的做法]( "干炸鲜蘑怎么做-干炸鲜蘑的做法")
- “平菇的栽培广泛，含丰富的营养物质，能增强机体免疫功能。做个干炸尝尝。”食材明细主料平菇（1大棵）辅料鸡蛋清（1个）调料淀粉（10勺）麻辣鲜（2勺）孜然（1勺）糖（1勺）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干炸鲜蘑的做法步骤1、平菇撕成条状，用热水烫5分钟。2、平菇攥干水份，放入1个蛋清，2勺麻辣鲜...
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![干香炸蘑菇怎么做-干香炸蘑菇的做法]( "干香炸蘑菇怎么做-干香炸蘑菇的做法")
- “这个炸鲜蘑有三个特点，第一酥脆，第二干香，第三太好吃了。”食材明细主料鲜蘑（300g）辅料鸡蛋（1个）调料生粉（适量（马铃薯淀粉））精盐（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干香炸蘑菇的做法步骤1、食材集合。2、鲜蘑洗净，撕成小块，然后用手攥干，有时间晾干最好。3、小碗中打一个...
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![干炸蘑菇怎么做]( "干炸蘑菇怎么做")
- 油炸食品在近些年来可以说是备受喜爱，随着消费者们观念的改变，越来越多的人开始追寻多样化和个性化，为了适应需求的变化，油炸市场也在做着转变。从原来的炸肉变成现在的肉素均可油炸，其中干炸蘑菇应该是最受欢迎的一种创新了。干炸蘑菇外皮香酥脆，内柔韧软嫩，吃起来的口感是非常...
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![蘑菇豆干炸酱面怎么做-蘑菇豆干炸酱面的做法]( "蘑菇豆干炸酱面怎么做-蘑菇豆干炸酱面的做法")
- “前两年出差去过安徽。事情办完，挤时间便抽空去了趟九华山。我是逢到名山必要浏览一番，那山之奇、山之秀，身处其中真是一种享受！而那一回，更令我高兴的是，还在古刹里品尝了一回全素斋。其中有一道面食，其实就是炸酱面，吃起来像肉不是肉，味道美极了！在庙里，不敢随便提荤腥的东西，咱要...
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![干炸蘑菇如何挂糊]( "干炸蘑菇如何挂糊")
- 面粉中加一些淀粉。做炸蘑菇时应该先将蘑菇清洗干净，注意挂面糊时一定要将蘑菇的水分拧干，可以先把蘑菇用腌料腌制一会，这样腌制出来的蘑菇会更加入味，制作面糊时可以在面粉中加入一些淀粉，做出来的蘑菇会更加酥软，面粉和淀粉一比一的比例。...
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![干炸蘑菇可以放多久]( "干炸蘑菇可以放多久")
- 一天左右。炸蘑菇主要是用蘑菇，淀粉，各种调料为原料制作而成的一种炸食。炸好的蘑菇建议要及时食用，不建议放过夜，因为过夜后的炸蘑菇会变得比较软，吃起来会影响口感，可以把炸蘑菇放在干燥通风的环境下保存，不要放在冰箱，凉了的炸蘑菇可以放锅里复炸一下。...
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![干炸椒盐蘑菇怎么做-干炸椒盐蘑菇的做法]( "干炸椒盐蘑菇怎么做-干炸椒盐蘑菇的做法")
- “以前也做过这道菜，一直不是很成功。今天吃前几天做的粉蒸肉。总要配个素菜吧！冰箱里有蘑菇，炒蘑菇？没有做好的小炒肉。干炸蘑菇？心里没有底气啊！做！不成功又怎样！自信才能做的更好！”食材明细主料蘑菇（一盘）鸡蛋（2个）面粉（适量）辅料玉米淀粉（2勺）面粉（适量）盐孜然花椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺...
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![干炸蘑菇没有淀粉咋办]( "干炸蘑菇没有淀粉咋办")
- 可以用面粉。干炸蘑菇吃起来酥酥脆脆的，在干炸蘑菇的时候会用淀粉，在没有淀粉的情况下可以用面粉，这样子做出来的干炸蘑菇也是酥脆的。调面糊的时候不应该加水，蛋液和面粉也不可以太厚，面糊要均匀的裹在蘑菇上，这样炸出来的蘑菇口感才能酥脆。...
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![干炸蘑菇怎么做-干炸蘑菇的做法]( "干炸蘑菇怎么做-干炸蘑菇的做法")
- “无意刷手机的时候看见别人炸菇吃当时还在想能好吃吗，后来在好奇心的驱使下做了这个结果就是真香啊哈哈，出乎意外的好吃那就是惊喜我还准备这样炸炸别的试试说一点题外话我觉得今年的秋天格外的漫长很喜欢这样的季节，太阳不会刺眼，下午的时候阳台晒一会儿睡个午绝太惬意了。...
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![∩)O 炸蘑菇怎么做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩]( "∩)O 炸蘑菇怎么做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩")
- “很简单的东西”食材明细主料蘑菇（自己看着办）辅料面粉（小半碗）配料盐（少许）五香粉（少许）胡椒粉（少许）泡打粉（少许）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇稍微用热水焯一下，虽然这样蘑菇就不好看了，但是菌类的还是用热水焯一下比较好2、加入面粉和所有的调味料，因为...
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![椒盐平蘑怎么做-椒盐平蘑的做法]( "椒盐平蘑怎么做-椒盐平蘑的做法")
- “今天做的这个椒盐平蘑是老少皆宜、非常好吃的一道菜。做法也非常简单。营养之快手菜。”食材明细主料平蘑（250G）辅料鸡蛋（1个）淀粉（30G）面粉（30G）椒盐（适量）盐（适量）油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐平蘑的做法步骤1、平蘑去根洗净2、撕成小条状3、鸡蛋、面粉、淀粉、椒...
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![炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒盐) 炸蘑菇怎么做]( "炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒盐) 炸蘑菇怎么做")
- “是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。”食材明细主料平菇（适量）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半...
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![软炸平蘑如何做简单又好吃]( "软炸平蘑如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟软炸平蘑是一道美味的美食，制作的时候主要材料就是平蘑了，还可以搭配平蘑，因为洋葱了有很多丰富的营养素，还有保健作用和中药价值，可以杀菌和预防感冒，还可以预防癌症，降低人体的血糖，所以非常的有营养。主料平蘑...
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![鸡翅焖平蘑怎么做-鸡翅焖平蘑的做法]( "鸡翅焖平蘑怎么做-鸡翅焖平蘑的做法")
- 食材明细主料鸡全翅（450克）平蘑（350克）辅料姜（少许）糖（少许）生抽（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡翅焖平蘑的做法步骤1、鸡翅砍成块状，用生抽，糖腌制鸡翅块30分钟！待备用！2、平蘑洗干净撕成小块！备用！3、热锅凉油放姜片进去！4、腌制好的鸡翅放进锅里翻炒！5、炒炒炒。6...
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![炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做]( "炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做")
- “老公最近很爱吃平菇，突然想起原来在农家院吃过一回炸蘑菇，当时爱的不得了~今天试一把~~~老公负责调面糊和炸，我在旁边辅助加指挥~~~狮子座的人最会发号施令了，O(∩_∩)O哈哈~也可以当做看电视的零食哦~最后剩下一点面糊，顺便又炸了一个苹果，不能浪费呢~~~(～o～)Y”食材明细主料...
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![干炸平菇如何做简单又好吃]( "干炸平菇如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟干炸平菇可谓是一道色香味俱全的家常菜。不仅口味非常的鲜美，并且营养价值也是非常的高，对于喜欢吃油炸性食物的人，这道干炸平菇可谓是很好的选择。当平菇炸到外焦里嫩，颜色变成金黄色的时候吃起来会特别的香...
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![干炸蘑菇怎么调糊]( "干炸蘑菇怎么调糊")
- 适量的面粉，鸡蛋清，玉米淀粉，食用盐，食用油调制而成浆糊。在制作炸蘑菇的时候，要想蘑菇酥脆可口，在调面糊的时候不能加入蛋黄，只要蛋清，还要把蘑菇清洗干净撕成条状，然后焯水两分钟出锅挤干水分备用，在炸蘑菇的时候油的温度要高，这样炸出来的蘑菇会更酥脆。...
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![炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎么做]( "炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎么做")
- “炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。日常生活中一种食品，主要食材是平菇。色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥自从在饭店里吃了这道菜，就爱上这种酥酥脆脆的味道，每隔一段时间就要做一次来吃，趁热端上桌分分钟就没有了。反复试了焯水和不焯水的版本，味道上没有很大...
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![干炸蘑菇用不用焯水]( "干炸蘑菇用不用焯水")
- 不需要。若焯水的话，由于蘑菇中的水分不能够完全沥干，炸出来的蘑菇就会变得湿软，在口感上也会有很大的差距，正确的做法是把蘑菇用盐水泡，将其中的水分挤出来，然后将其用清水把上边的盐分洗净，再裹上面粉进行油炸即可。...
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![干炸蘑菇的做法 【辽宁】干炸蘑菇 干炸蘑菇怎么做]( "干炸蘑菇的做法 【辽宁】干炸蘑菇 干炸蘑菇怎么做")
- “春节的餐桌上，少不了素菜，今天给大家介绍的这款菜，虽然是素菜，但是制作出来特香，比肉还香，基本是上桌就一扫而光。炸蘑菇大家都吃过，但是做法不同，口感也不同。一般炸蘑菇，常用三种方法：一种是干炸，口感外酥里嫩，不用调糊，操作简单，适合厨房小白和所有人操作。第二种方法就是软炸，用鸡...
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![干炸蘑菇怎么做就是脆的]( "干炸蘑菇怎么做就是脆的")
- 将蘑菇放入粉糊中搅拌均匀后下油锅煎炸即可。先在新鲜蘑菇中加入盐分使其腌制出水后洗去盐分及拧干水分后放入一定比例的淀粉及面粉、鸡蛋等调味品后搅拌均匀即可油炸，炸好后捞出放凉再炸一次，这样可以使得炸出来的蘑菇更加酥脆。...
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味味甜
