![自制卤鸭腿如何做简单又好吃]( "自制卤鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：450辅料酱油：适量冰糖：30盐：适量八角：10油：适量姜片：20葱段：25桂皮：20料酒：适量具体步骤1.新鲜的鸭腿两个，用热手洗干净，擦干表面的水2.锅里烧油，放入姜片爆一下，把鸭腿放入，煎黄。3.煎鸭腿中。4.一面煎黄，再煎...
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![独特的卤鸭腿如何做简单又好吃]( "独特的卤鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：两只辅料黄豆：六两八角：一个桂皮：一小块盐：少量糖：一勺具体步骤1.黄豆浸泡，2.上压力锅放盐，糖，八角一个，桂皮一小块，焖烧三十分钟，3.经过三十分钟焖烧出锅了，4.焖烧好鸭腿用刀剁成小块，摆放好。...
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![色泽不错的卤鸭腿如何做简单又好吃]( "色泽不错的卤鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭腿：2只辅料盐：适量花椒：适量姜：适量冰糖：20桂皮：适量八角：适量葱：适量老抽：适量具体步骤1.锅里放冷水焯一下鸭腿2.冲洗干晾凉3.锅里刷些许油，皮朝下放入鸭腿4.煎至皮金黄出油，盛出备用5.用鸭油小火煸炒香料6....
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![美味的卤鸭腿如何做简单又好吃]( "美味的卤鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：1只辅料卤料包：1个葱：适量八角：适量盐：适量姜：适量辣椒：适量花椒：适量具体步骤1.鸭腿一只取出解冻2.放在水里泡去血水并清洗干净3.备好陈皮辣椒4.备上葱姜5.备上一份卤料包6.炖锅入水凉水时就下入鸭腿大...
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![诱人的卤鸭腿如何做简单又好吃]( "诱人的卤鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：1只辅料花椒：适量八角：适量酱油：适量生姜：适量蚝油：适量蒜头：适量料酒：适量具体步骤1.准备花椒、八角、生姜和蒜头2.加入鸭腿，加酱油和蚝油腌30分钟3.热锅小火把鸭腿的表皮煎一下4.加入酱油和料酒5.加适...
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![卤鸭腿怎么做-卤鸭腿的做法]( "卤鸭腿怎么做-卤鸭腿的做法")
- “一直想吃卤鸭腿，去外面买的话感觉放了很多糖和调料。就考虑在家自己动手卤一道简单方便健康的鸭腿，一次多卤几个，上班族可以放在保鲜饭盒里面搭配点蔬菜、一个鸡蛋或炒或煎或煮，就是一个简单方便又健康营养的元气工作便当哦。”食材明细主料鸭腿（5个）辅料生抽（适量）黑胡椒（适量）...
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![卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做]( "卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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![卤鸭腿如何做简单又好吃]( "卤鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料鸭腿：4个辅料料酒：适量老抽：适量麻油：少许盐：适量少许味精：适量白糖：少许生姜：半大块干辣椒：1个葱：2根蒜瓣：2瓣具体步骤1.洗净鸭腿，先在鸭皮上划两刀，过水汆一下，晾凉晾干。2.锅内倒油，约七八成热左右下锅煎一下鸭腿...
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![卤鸭边腿怎么做-卤鸭边腿的做法]( "卤鸭边腿怎么做-卤鸭边腿的做法")
- 食材明细主料鸭边腿（2只）辅料辣椒（6个）生姜（1块）小葱（2颗）八角桂皮香叶（各2）白芷草果栀子（各1）花椒（适量）调料盐（2小勺）胡椒粉（少许）味达美秘制鲜耗油（1中勺）六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油（1大勺）味达美葱姜料酒（2大勺）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭边腿的做法步骤1、准备食材。2、锅里倒入水...
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![卤鸭腿干子双拼怎么做-卤鸭腿干子双拼的做法]( "卤鸭腿干子双拼怎么做-卤鸭腿干子双拼的做法")
- 食材明细主料鸭腿（2个）香干（5块）辅料姜（适量）红曲米（适量）白酒（适量）酱油（适量）甘草（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）豆蔻（适量）草果（适量）盐（适量）葱（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸭腿干子双拼的做法步骤1、准备好原料；2、鸭腿冷水下锅，3、煮开后撇去浮沫；4、撇干净...
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![卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法 简单家常老人小孩都能吃的卤菜卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗 卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗怎么做]( "卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法 简单家常老人小孩都能吃的卤菜卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗 卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）鸭胗（适量）鸭爪（适量）鸭翅（适量）调料花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）糟卤（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸡爪卤鸭爪卤鸭胗的做法步骤1、放姜水煮开，过水，煮开后捞出。2、凉水浸泡一会，洗一洗。3、小火炒香花椒，桂皮，生姜。4、放水煮开备用。5、炒焦...
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![衢州鸭头卤鸭卤鸡爪的做法 现卤现捞，衢州鸭头，卤鸭，卤鸡爪， 衢州鸭头卤鸭卤鸡爪怎么做]( "衢州鸭头卤鸭卤鸡爪的做法 现卤现捞，衢州鸭头，卤鸭，卤鸡爪， 衢州鸭头卤鸭卤鸡爪怎么做")
- “衢州鸭头是一道极具地方口味特色的一道美食，早间是浙江衢州当地的时兴菜肴，衢州当地素来有三头一掌的美食著称，就是兔头鸭头鱼头鸭掌的缩称，在浙江地域内的衢州菜馆基本都能见到他们的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒，其餐饮形式也一直以传统汤卤式菜肴呈现给大家，以此传承...
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![美味卤鸡腿-卤鸡腿]( "美味卤鸡腿-卤鸡腿")
- “上周女儿学校组织秋游，中午学校给每个小朋友一个鸡腿，小朋友们都吃的好香，回家给女儿也做起来。”食材明细主料鸡腿（8个）辅料葱头（4个）花椒（5g）生姜（1个）八角（4个）醋（3匙）蚝油（1匙）生抽（6匙）老抽（2匙）盐（1小勺）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味卤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净，用刀划出口子便...
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![卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做]( "卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做")
- 食材明细主料鸭脚（适量）鸭翅（适量）辅料卤水（适量）老抽（适量）白酒（适量）姜（一块）盐（适量）水（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水，放配料，卤一个钟，吃软烂一点的，卤久点。5、卤好的。...
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![酱卤鸭腿怎么做-酱卤鸭腿的做法]( "酱卤鸭腿怎么做-酱卤鸭腿的做法")
- “本来是要参加#鸭的N种做法滴#，结果生病导致没参加成，但是不要紧啦，因为好吃的是拿来和大家分享滴！炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦！鸭子性凉有下火的功效！味道棒棒哒！”食材明细主料鸭腿（6只）辅料大料（适量）香叶（适量）草果（适量）花椒（适量）陈皮（一块）橙皮（2-3片）豆蔻（适量）茴香（适量）孜然（适量）盐（...
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![自制香卤鸭腿如何做简单又好吃]( "自制香卤鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸭腿：2只辅料小茴香桂皮八角香叶：适量生抽老抽冰糖蚝油料酒：适量葱姜辣椒：适量具体步骤1.鸭腿放在清水中泡20分钟.2.准备好各种香料冲洗干净.3.鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.4.各种香料放入锅中，添加...
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![家庭版卤鸭-卤鸭]( "家庭版卤鸭-卤鸭")
- “市面上的卤鸭，卤鹅回很香，但是下的香料太多，卤汤重复用，多吃也不好。今天我上传这个卤鸭，香料少，做出来也照样很香！不信你们也来做做看！”食材明细主料鸭子（半只）辅料八角（一颗）姜（5片）蒜（4颗）花椒（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版卤...
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![家庭式卤鸭-式卤鸭]( "家庭式卤鸭-式卤鸭")
- “家庭式卤鸭，量少，模式小，所以一切从简。”食材明细主料开边鸭（约500克）辅料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）风藤（15克）盐（适量）糖（20克）生抽（适量）葱（1小把）十三香（3克）微辣（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭式卤鸭的做法步骤1、开边鸭处理干净，斩半，二面擦匀盐，15分钟后，再...
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![酥皮卤鸭腿如何做简单又好吃]( "酥皮卤鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟卤制品的美味众所周知，特别想吃的时候可以自己做一做，掌握下面酥皮卤鸭腿的各种用料用量，在家也能吃到不输于外面的独特卤味，并且更大的优势是不必担心于食品安全的问题。卤好的鸭边腿外皮香酥，一口咬下去，卤香...
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![卤烤鸭腿如何做简单又好吃]( "卤烤鸭腿如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：2只辅料老抽：适量白糖：两大勺红糖：一大勺盐：适量白胡椒粉：少许百里香：少许大蒜：一头橄榄油：少许具体步骤1.鸭腿洗净，剔骨备用2.剔骨后的鸭腿用辅料表里所有的调料（除大蒜外），拌匀腌制15~20分钟。大蒜去外皮分...
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![自制卤鸭架（鸭锁骨）-卤鸭架]( "自制卤鸭架（鸭锁骨）-卤鸭架")
- 食材明细主料鸭锁骨（1.3斤）辅料老抽（适量）配料盐（适量）干红椒（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制卤鸭架的做法步骤1、1.鸭锁骨洗净，一切为二2、2.鸭锁骨焯水3、3.锅中加入水，加入姜片，干红椒，八角，花椒，香叶，白糖，老抽，盐4、4.加入焯好的鸭锁骨，大火烧开，...
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![香卤鸭腿怎么做-香卤鸭腿的做法]( "香卤鸭腿怎么做-香卤鸭腿的做法")
- “家常卤味，一直觉得是最容易做的，只需放上家常卤肉料，用电饭煲的煲汤程序，啥都不用干，就等着掀盖开锅享美味吧！今天卤了这一锅鸭腿，经过焖炖和浸泡后，鸭腿的形状保持得很好，肉里也完全入味了。热吃凉吃都超过瘾！”食材明细主料鸭腿（4只）辅料葱（半根）姜（1块）大蒜（1头）干红辣椒（1个）热水（2碗）调...
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![秘制卤鸭腿怎么做-秘制卤鸭腿的做法]( "秘制卤鸭腿怎么做-秘制卤鸭腿的做法")
- “最简单的烹饪方法，造就最简单的美味！”食材明细主料鸭腿（2只）辣椒段（一大把）辅料八角（三个）花椒（15粒）葱（6根）姜（六片）蚝油（两茶匙）生抽（三茶匙）老抽（两茶匙）胡椒粉（半茶匙）熟白芝麻（适量）香菜（少许）中辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制卤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净飞水2、飞好水的鸭腿洗净用吸...
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![美味烤鸭腿-烤鸭腿]( "美味烤鸭腿-烤鸭腿")
- “鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗...
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![卤鸭和卤蛋的做法 自制卤水汁——卤鸭&卤蛋 卤鸭和卤蛋怎么做]( "卤鸭和卤蛋的做法 自制卤水汁——卤鸭&卤蛋 卤鸭和卤蛋怎么做")
- “以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类，再卤蛋跟豆腐。才香甜好吃。是宴客的拿手好菜，下饭下酒两相宜，哈哈！材料：鸭肉1/4...
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味味甜
