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关于蒜炒匙羹白的餐饮百科

蒜炒匙羹白的做法 蒜炒匙羹白(小白菜) 蒜炒匙羹白怎么做
  • 蒜炒匙羹白的做法 蒜炒匙羹白(小白菜) 蒜炒匙羹白怎么做

  • “这种小白菜我们这也叫匙羹白,街上卖的基本都是很大棵的,我很讨厌吃,可是我家小孩喜欢,今年家里老人也种有,不过是小小棵的,梗不厚,炒出来还不错,最近也常吃。”食材明细主料小白菜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜炒匙羹白的做法步骤1、备点...
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大蒜炒茭白怎么做-大蒜炒茭白的做法
  • 大蒜炒茭白怎么做-大蒜炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(320克)大蒜(170克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒茭白的做法步骤1、材料:茭白、大蒜2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将大蒜去根清洗清洗。5、放在案板上切成段,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白...
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汤匙与茶匙的区别有哪些
  • 汤匙与茶匙的区别有哪些

  • 1、用途不同,汤匙是用来舀汤的,茶匙的用途多样,但都可以说是喝茶用到的工具,汤匙和茶匙两种工具都能在厨房里舀东西;2、代表的份量不同,茶匙代表的分量比汤匙代表的分量更少,茶匙和汤匙在这里是两个个量取调料的方式,在现代厨房里也在使用这样的用法。3、汤匙和茶匙不论是在我国...
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蒜炒奶白菜怎么做-蒜炒奶白菜的做法
  • 蒜炒奶白菜怎么做-蒜炒奶白菜的做法

  • “嫩嫩脆脆的奶白菜,比白菜好吃😊清炒味道都很甜。”食材明细主料奶白菜(250g)辅料蒜泥(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒奶白菜的做法步骤1、奶白菜不怎么缩水,一扎能炒出一盘。2、洗干净,用刀切开菜梗!3、油热先下蒜泥炒香。4、放入青菜,翻炒。5、无需加水,炒熟...
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蒜炒白菜心怎么做-蒜炒白菜心的做法
  • 蒜炒白菜心怎么做-蒜炒白菜心的做法

  • 食材明细主料白菜心(一把)辅料油(适量)盐(适量)葱段(适量)蒜片(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒白菜心的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、先热油,下蒜片和葱段爆香3、翻炒至白菜心软身,下盐调味4、就可以上桌咯...
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蒜薹炒茭白怎么做-蒜薹炒茭白的做法
  • 蒜薹炒茭白怎么做-蒜薹炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)蒜薹(95克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、蒜薹(已折段清洗)。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯开1——2分钟捞出。5、起锅倒油烧...
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蛋白炒蒜苔怎么做-蛋白炒蒜苔的做法
  • 蛋白炒蒜苔怎么做-蛋白炒蒜苔的做法

  • “麻辣鲜香,好吃😍”食材明细主料蛋清(适量)蒜苔(适量)红椒(半个)辅料花生油(适量)麻椒粉(适量)生抽(适量)盐(半匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔切段,红椒切跟蒜苔粗细长短丝。2、蛋清适量。3、葱花姜末适量。4、适量花生油烧热,倒入蛋清炒散,盛出备用。5...
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蒜蓉炒白菜怎么做-蒜蓉炒白菜的做法
  • 蒜蓉炒白菜怎么做-蒜蓉炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)调料核桃油(适量)油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉炒白菜的做法步骤1、白菜洗净控水备用。2、大蒜和葱切碎备用。3、白菜切丝装盘。4、锅入油入核桃油放入葱姜蒜爆香。5、放入白菜翻炒均匀。6、放入蚝油调味...
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蒜蓉炒奶白菜怎么做-蒜蓉炒奶白菜的做法
  • 蒜蓉炒奶白菜怎么做-蒜蓉炒奶白菜的做法

  • 食材明细主料奶白菜(400g)辅料蒜末(适量)盐(适量)猪油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒奶白菜的做法步骤1、奶白菜用盐水浸泡一下清洗干净2、蒜头拍扁剁碎备用3、热锅放入猪油4、放入蒜末炒香5、倒入奶白菜翻炒均匀6、少许盐调味后翻炒均匀7、加入少许水,炒至断生即...
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蒜薹炒白肉怎么做-蒜薹炒白肉的做法
  • 蒜薹炒白肉怎么做-蒜薹炒白肉的做法

  • “这是很久以前做的了,现在看来依然记着这菜的味道~刚开始学做菜的时候总是不走常规路线~一般都是肉丝炒蒜薹的,那天碰巧有个熟的白肉,又想吃郫县豆瓣酱,于是就混合一起炒了~可别说,这菜的味道是郫县豆瓣酱的灵魂,特别下饭呢,白肉很香,比肉丝蒜薹好吃多了~今天看这道菜的时候挺怀...
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蒜炒大白菜怎么做-蒜炒大白菜的做法
  • 蒜炒大白菜怎么做-蒜炒大白菜的做法

  • “前几天做白菜卷,一棵白菜剩下一些,昨天刚好老人没有去摘菜,就炒了。”食材明细主料大白菜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜炒大白菜的做法步骤1、大白菜洗干净,手掰碎,不用刀切是因为手掰的边缘不齐整,比较好入味。2、准备蒜。3、热锅下油...
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蒜末汤匙菜怎么做-蒜末汤匙菜的做法
  • 蒜末汤匙菜怎么做-蒜末汤匙菜的做法

  • “汤匙菜是一种小白菜,实际上就是上海青,叶少茎多,菜茎白白的像一个汤匙,因此,我们常把它唤作汤匙菜。汤匙菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,老年人缺钙和儿童缺钙吃这种青菜较好。汤匙菜菜也是是低脂肪蔬菜,可用来降血脂、降血压,常食还具有美容作用。别以为炒青菜很简单,其中有很多...
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蒜蓉炒白菜苗怎么做-蒜蓉炒白菜苗的做法
  • 蒜蓉炒白菜苗怎么做-蒜蓉炒白菜苗的做法

  • “想不到小小一勺鱼露,炒出来的菜这么的鲜美,正愁半瓶鱼露怎么消耗掉呢,现在有去处了。”食材明细主料白菜苗(600g)辅料蒜(5瓣)鱼露(1.5大匙)糖(1/2茶匙)姜(3片)玉米油(1.5大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒白菜苗的做法步骤1、小白菜苗洗净。2、蒜去皮剁末,姜切片。3、热油锅...
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蒜苗炒白菜怎么做-蒜苗炒白菜的做法
  • 蒜苗炒白菜怎么做-蒜苗炒白菜的做法

  • “酸辣爽口下饭菜。”食材明细主料蒜苗(一把)白菜(适量)辅料红辣椒(六个)调料食用油(少许)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒白菜的做法步骤1、蒜苗择好,洗净切段。2、红辣椒切段。3、切好的白菜,淖一下,过凉水捞出,挤出多余水分。4、锅烧热放少许油,倒入辣...
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蒜辣炒白条虾怎么做-蒜辣炒白条虾的做法
  • 蒜辣炒白条虾怎么做-蒜辣炒白条虾的做法

  • “白条虾的壳比较薄,用姜,蒜,辣椒煸炒,非常入味。”食材明细主料白条虾(400克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜辣炒白条虾的做法步骤1、白条虾洗净,剪去虾茫。2、锅里油热,下姜,蒜,辣椒末煸炒出香味。3、放入虾...
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大白干炒蒜薹怎么做-大白干炒蒜薹的做法
  • 大白干炒蒜薹怎么做-大白干炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料大白干(140克)蒜薹(115克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白干炒蒜薹的做法步骤1、食材:大白干、蒜薹(已清洗折段)。2、将大白干放在案板上切开。3、将蒜薹下入沸水锅中焯开,1到2分钟捞出。4、起锅倒油烧热,下入切开的大白干和焯好的蒜...
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蒜炒小白菜怎么做-蒜炒小白菜的做法
  • 蒜炒小白菜怎么做-蒜炒小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒小白菜的做法步骤1、锅内热油、下蒜末炒香。2、下小白菜翻炒至变软。3、加点盐翻炒均匀。4、盖盖煮一会儿(不用加水、小白菜炒软后有水)。5、一点鸡精调味即可。6、成品。...
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汤匙有多少种用处-汤匙哪种材质好
  • 汤匙有多少种用处-汤匙哪种材质好

  • 生活中各种各样的厨具很多,选择一个方便的厨具会对经常在厨房做饭的人益处很多。相信我们的家里会有不同种类的汤匙,那么我们通常会使用哪种汤匙呢?或者在家里我们使用的次数最多的汤匙是哪种呢?今天就向大家简单介绍下汤匙哪种材质好。一、汤匙哪种材质好说到生活中盛食物...
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汤匙都有哪些种类-一汤匙是多少克
  • 汤匙都有哪些种类-一汤匙是多少克

  • 我们在做很多食物的时候,因为不知道制作的方法,所以很有可能会看一些说明,或者是按照一些制作技巧来进行制作,通常会看到这样的一句话,就是往里面添加一汤匙的原材料,一汤匙相对来说是比较笼统的一个概念,如果掌握不好的话,对于原材料的添加是会有一定的障碍的,很有可能会影响到我...
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蒜苗炒白蒿怎么做-蒜苗炒白蒿的做法
  • 蒜苗炒白蒿怎么做-蒜苗炒白蒿的做法

  • “白蒿是一种农村地里长的野菜,也是一种药材!功效:白蒿具有:1保肝利胆,促进肝脏排毒,清洁肝脏2.降血脂3利尿等功效。春天人们踏青接近大自然时,可以一起挖点白蒿,回家蒸着吃,既运动又品尝了美味佳肴,何乐不为呢?春时野菜香!”食材明细主料白蒿(适量)蒜苗(一把)辅料白面粉(少许)调料食用...
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汤匙与汤勺的区别-汤匙与茶匙的区别
  • 汤匙与汤勺的区别-汤匙与茶匙的区别

  • 在平时生活中做饭的时候,经常会接触到要放一汤匙或者一茶匙的调料,这个时候,大多数人都会感到疑惑,汤匙与茶匙的区别到底在哪里。汤匙和茶匙,如果平时没有接触或者很少接触的话,是很难一下子意识到两者不同的。那今天这篇文章就带大家了解一下两者的区别。一、汤匙与茶匙的区别...
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一汤匙是多少
  • 一汤匙是多少

  • 国际上一汤匙的标准主要是15ml,有些国家是20ml一汤匙,是一勺汤匙的量,为了便于估量和统计做了规定,一勺汤匙的量为15至20ml,各个国家标准有所不同,常用于一些药品剂量。...
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蒜薹炒海白虾怎么做-蒜薹炒海白虾的做法
  • 蒜薹炒海白虾怎么做-蒜薹炒海白虾的做法

  • 食材明细主料海白虾(255克)蒜薹(240克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜薹炒海白虾的做法步骤1、食材:海白虾(已去虾须清洗)、蒜薹(已折段清洗)、姜片。2、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟捞出。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4...
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蒜末炒白花菜怎么做-蒜末炒白花菜的做法
  • 蒜末炒白花菜怎么做-蒜末炒白花菜的做法

  • 食材明细主料白花菜(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末炒白花菜的做法步骤1、泡洗好的白花菜。2、蒜末少许。3、热锅放油,下蒜末炒香。4、放入白花菜。5、大火翻炒约两分钟,调盐,因为白花菜有点涩苦,加点点糖口感会更好。6、成品图...
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青蒜炒白干怎么做-青蒜炒白干的做法
  • 青蒜炒白干怎么做-青蒜炒白干的做法

  • 食材明细主料青蒜(300g)辅料大白干(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青蒜炒白干的做法步骤1、食材,青蒜,白干。2、青蒜拍松切断。3、白干切片。4、起锅放油下入白干煸炒。5、加点盐让白干入点味。6、下入青蒜。7、快速翻炒均匀至变色。8、调味,放入生抽,少许糖提鲜,盐,鸡精炒...
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