- “鲜食杨梅的季节很快就过去了,为了抓住小尾巴,用蜂蜜腌渍一些,鲜食或泡水都可以在吃不到的时候稍微解解馋😋”食材明细主料杨梅(适量)辅料蜂蜜(适量)盐(适量)甜味(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)蜜渍杨梅的做法步骤1、杨梅,洗净后淡盐水浸泡10-15分钟,控水晾干。最好用纯净水或者凉白开...
- 20174
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2天6小时做这个糖渍酸杨梅果也就是某天买了杨梅却忘了买酒,之前吃到一道冰凉酸甜的糖渍酸杨梅果,当时那道菜盛在一只漂亮的玻璃杯里,装饰得美轮美奂,入口也是非常美好,给我留下很深的印象,于是正好借机自己在家炮制一...
- 22828
- “很喜欢吃杨梅,但是吃杨梅的季节很短,所以每年都要做很多杨梅干杨梅汁,等没有杨梅的季节吃自己做的杨梅干杨梅汁酸甜可口,非常开胃,今天教大家一个快速做杨梅干耗时最少还能连杨梅汁一起搞定的教程,所谓是一举两得!”食材明细主料杨梅(用量:2000克)辅料砂糖(用量:250克)酸甜(口味)炒(工...
- 7785
- “自从几年前看了《富贵饕家》之后,就喜欢上了这款梅渍西红柿,酸甜中带着浓浓的梅香,赵小宝不仅把圣女果吃完了,连汤都没放过。”食材明细主料圣女果(适量)咸话梅(十五颗)辅料冰糖(十五颗)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅渍西红柿的做法步骤1、准备材料2、圣女果过开水,剥皮。...
- 22199
- “总算昨天天气晴了,今天可以吃到好杨梅了,杨梅有很多品种,今天这个是黑炭梅,个子很大的,之后成熟的就是最大个的东魁杨梅,去年泡了很多杨梅酒,今年也懒得去泡了,老公也不爱喝酒,就吃新鲜的,隔壁朋友的孩子喜欢吃果酱,我就抽空做了点杨梅酱,放冰箱可以放上半年。味道酸酸甜甜的,不错。...
- 21175
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杨梅:20颗-35颗辅料冰糖:400具体步骤1.准备杨梅,洗干净2.加水,冰糖煮开,烧至黏稠即可3.晾凉放干净∽容器,想吃的时候,倒点加水稀释即可!夏天加点冰块,口味更佳哦!...
- 15654
- “春节期间吃腻了大鱼大肉,偶尔来一道甜品调调口味,也为节日的餐桌增添了一道风景~”食材明细主料金桔(500克)辅料蜂蜜(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)蜜渍金桔的做法步骤1、金桔洗净用盐水寖泡搓洗片刻。2、洗净控干水份用刀划出开口。3、全部划好装盘。4、锅中...
- 26135
- “生命轮回,时节交替,美味孕育而生!今来一款:糖渍杨梅!酸甜开胃,美味在舌尖舞动,曼妙极了……”食材明细主料杨梅(适量)冰糖(适量)盐(适量)辅料水(适量)果味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖渍杨梅的做法步骤1、杨梅放入盐水中浸泡半小时。2、冲洗干净控水备用。3、锅中入水煮沸,放入杨梅...
- 6271
- 食材明细主料小番茄(200g)辅料梅干(1勺)调料白糖(50g)水(300g)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅渍小番茄的做法步骤1、小番茄去蒂洗干净。2、放开水锅里烫10秒捞出过凉水。3、锅里加水,梅干,白糖煮开煮5分钟,晾凉。4、小番茄剥去外皮放碗里。5、倒入煮好的梅干糖水放冰箱冷藏半天...
- 8221
- 可以。杨梅酒就是杨梅泡酒经过不断发酵,随着时间形成杨梅酒。杨梅酒口感清爽,但味道偏酸,度数较低,食用价值比较丰富。因为杨梅酒较酸,所以加入蜜糖可以调和口味。但蜜糖一定不要加太多,不然会影响口感以及酒的保存时间,也可以加蜂蜜。...
- 8499
- “自己摘的杨梅,唉技术不行呀,摘下来的杨梅没有市面上卖的那么红,甜度也不够呀,不吃的话放到第二天就不好了,索性做成糖水杨梅,酸酸甜甜的,放进冰箱冰一会儿,夏天吃也不错的。”食材明细主料杨梅(适量)辅料QQ糖(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖水杨梅的做法步骤1、...
- 21082
- “在遛狗的路上经常看见惊喜,上次就看见灌木丛中的酸醋栗成熟了,于是摘了做果酱。今天又看见路边的树上挂满成熟的李子,于是又摘了做开胃菜。”食材明细主料成熟的李子(250克)辅料醋(80毫升)砂糖(80克)水(200毫升)话梅(10颗)酸甜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋梅渍李子的做法步骤1、...
- 12815
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料杨梅:200g白糖:80g辅料盐:适量具体步骤1.准备原料2.杨梅洗净,用盐水浸泡十分钟3.沥干水,加白糖拌匀,腌制2小时以上,中途翻拌几次。4.沥干水分,加入白糖搅拌均匀,放置2小时以上,中途翻动几次。烹饪技巧白糖掩盖的...
- 12035
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟糖渍酸杨梅果,在这炎炎夏日里我们需要解暑的食品,杨梅果就是其中之一,他本身的酸味可以为我们消暑开胃,但是太酸又会让我们的胃不舒服所以我们就做了这么一道糖渍酸杨梅果,既能消暑开胃又不会影响我们的健康,糖...
- 5663
- 将杨梅清洗干净,放入锅中,添加适量的冰糖和清水,大火烧开后,转小火继续煮,锅中的汤汁完全收干,将煮好的杨梅撒上适量的白糖,放在阳光下晾晒即可。制作杨梅干选用的杨梅,需要选择新鲜成熟的杨梅。杨梅在煮之前,需要放在淡盐水中浸泡,这样可以将杨梅清洗的更加干净。...
- 12668
- 三天。密封干燥的蜜饯杨梅可以放很久,但是湿的蜜饯杨梅需要尽快食用。由于杨梅的保存时间较短,制作成蜜饯的话,可以延长保存时间。但是湿的蜜饯杨梅不易储存,容易变质,变质后建议不要食用。蜜饯杨梅可以适当放进冰箱保鲜冷藏,但是最好还是要在食物的保质期内食用,确保食物安全卫...
- 5209
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟糖渍酸杨梅果是夏日解暑饮品。杨梅单独吃的话非常酸,但越酸的杨梅就越酸,真是不能两全其美。做成糖渍酸杨梅果就可以了。可以自己加入冰糖调节味道。夏天经常没胃口,酸梅汤酸酸甜甜又开胃,越酸的杨梅越适合做...
- 14775
- 食材明细主料话梅(10颗)冰糖(200克)辅料苦瓜(1根)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅渍苦瓜的做法步骤1、准备食材2、锅里入水,倒入话梅3、倒入冰糖4、苦瓜洗净,去瓤,切片5、切好的苦瓜入另外的锅子汆水后捞出6、当冰糖话梅水的汁变色,汤汁略微浓稠时将汆好的苦瓜倒入,离火...
- 25849
- 食材明细主料杨桃(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖渍杨桃的做法步骤1、杨桃切片2、撒上白糖。3、完成🌺🌺🌺🌺...
- 27262
- 食材明细主料圣女果(400g)九制话梅(5颗)辅料柠檬(1/2个)苹果醋(1/2碗)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)梅渍圣女果的做法步骤1、圣女果去蒂,底部划十字刀。2、入开水中烫10秒。3、捞出过凉。4、去皮后放入消过毒的玻璃碗中。5、锅中放入九制话梅,倒入适量清水烧开转小火煮10分钟,晾...
- 23119
- “据载,杨梅酒早至元朝就出现了,《本草纲目》也记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的作用。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿...
- 7883
- “杨梅可以生津止渴,健脾开胃,有“果中玛瑙”的美誉。我们家每到这时候,买了杨梅就会煮糖水。煮好的杨梅糖水,酸甜可口,嫣红的颜色也诱人极了。这次除了杨梅糖水,还做了“米酒杨梅”。原本是冲着那个漂亮的颜色去的,没想到味道令人惊艳极了。米酒独有的特殊甜味与杨梅的酸爽搭配...
- 10508
- “讲起杨梅干,大家有没有望梅止渴,口水不断下咽的感觉啊?说起这个杨梅干啊,80后的小孩应该都不陌生,那时候的零食其实没什么花样,糖葫芦,无花果丝,大大卷,跳跳糖,丑怪果,山楂片,酸枣糕,用糖捏的小人,等等很多,有些真的一下叫不出名字了。记得当时拌饭的儿童酱油都好吃的不得了,还有七毛钱...
- 11676
- 腌渍杨桃有如下几种方法:1、直接用盐腌渍,首先将杨桃清洗干净,将水分沥干后放置于一个干净容器,倒入不超过杨桃的适量盐水,最后将容器密封储存在阴凉环境半个月左右即可。2、糖渍,将杨桃清洗干净,然后放入沸水中烫好捞出沥干,接着将晾干后的杨桃放置于干净容器中,随即撒入一些白糖...
- 9133
- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料杨梅:400辅料白糖:适量具体步骤1.首先把买回来的鲜杨梅洗净,在另取一只干净盆,放一点点盐,化开,把洗净的杨梅放进去,用淡盐水浸泡30分钟,捞出沥干!备用!也可以参考我做杨梅露的方子,用做杨梅露时煮剩下的杨梅来做...
- 27885