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关于哈拉面包怎么做好吃的餐饮百科

bread) 哈拉面包怎么做-哈拉面包的做法 哈拉面包(challah
  • bread) 哈拉面包怎么做-哈拉面包的做法 哈拉面包(challah

  • “哈利(challah)面包是属于犹太教徒在安息日和犹太教节日所食用的一种面包。早期的哈利面包并不使用黄油和牛奶来制作,是后来非宗教因素而喜欢这面包的人,在食材和风味上作了改变。加了鸡蛋和黄油的面包,组织更加细致,也有明显的柔软度,鸡蛋和牛奶也提升了面包的香气,在烤的时...
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哈拉面包怎么做-哈拉面包的做法
  • 哈拉面包怎么做-哈拉面包的做法

  • “虽然外表不是够美,但是味道依旧可以奶香浓浓。”食材明细主料高筋面粉(280g)酵母(3g)鸡蛋(36g)牛奶(150g)辅料糖(35g)盐(3g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)哈拉面包的做法步骤1、所有材料除黄油以外,先液体后面粉最后酵母的顺序将材料放入面包桶。2、揉至表面均匀加入切小...
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香软的犹太人哈拉面包如何做简单又好吃
  • 香软的犹太人哈拉面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时面包是一种很香软的面食,主要由面粉味主料制作而成,这个犹太人哈拉面包是很有名的,从它的名字里就能看出这个面包带着些犹太人的异域味道呢。如果喜欢吃水果干的话,可以在这个犹太人哈拉面包做好的时候,撒上一...
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哈拉面包如何做简单又好吃-5分钟面包
  • 哈拉面包如何做简单又好吃-5分钟面包

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料温水:420ml干酵母:14盐:1勺(细盐)鸡蛋:4个蜂蜜:0.5杯(120ml)溶化的无盐黄油:115中粉:840辅料芝麻:适量,装饰用蛋液(刷面包表面):鸡蛋1个1勺水具体步骤1.把主料放在一起搅匀,这时面粉里有些黄油块,发酵2小时,我放在暖气旁边...
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沙拉面包怎么做-沙拉面包的做法
  • 沙拉面包怎么做-沙拉面包的做法

  • “沙拉面包的柔软,沙拉的香柔合在一起,口感超好。。。”食材明细主料高筋面粉(350克)鸡蛋(1个)水(190克)糖(50克)奶粉(20克)盐(3克)酵母粉(4克)辅料黄油(40克)沙拉酱(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)沙拉面包的做法步骤1、各种材料放入面包机。2、揉成面团后加入黄油,揉到扩展阶段,发酵...
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圣诞老人哈拉面包怎么做-圣诞老人哈拉面包的做法
  • 圣诞老人哈拉面包怎么做-圣诞老人哈拉面包的做法

  • “马上就是圣诞节了,给孩子们准备了什么礼物呀,不如来一款圣诞老人面包吧!既好看,又美味还有意义。圣诞节坐一起吃圣诞老人面包,全家人一起来分享快乐吧!”食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(80克)牛奶(115克)细砂糖(50克)辅料盐(4克)酵母(6克)黄油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)圣诞老人...
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美味的犹太人哈拉面包如何做简单又好吃
  • 美味的犹太人哈拉面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时犹太人哈拉面包,又称犹太人辫子包,相传他们吃这个面包的时候是不分开来吃,而只以手撕掰开吃,象征和平远离刀戈战争!其实无论是犹太人哈拉面包这个名字,还是它的吃法,都能透露出他们的民俗文化和饮食习惯。我们作...
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奶酪哈斯面包怎么做-奶酪哈斯面包的做法
  • 奶酪哈斯面包怎么做-奶酪哈斯面包的做法

  • “奶酪哈斯出自于台湾独门秘方其中一款人气面包,烘烤中使用蛋白刷面,中间隔开里面摆放沙拉酱,生菜及奶酪,培根,又将是一款香气实足的哈斯培根堡.”食材明细主料高粉(250G)牛奶(150G)奶酪粉(7.5G)糖(10G)盐(5G)蛋黄(25G)酵母(5)奶油奶酪(20G)黄油(10G)辅料蛋白(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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哈拉(challah)面包如何做简单又好吃-5分钟面包
  • 哈拉(challah)面包如何做简单又好吃-5分钟面包

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料温水:13/4杯干酵母:14盐:11/2大勺(用普通盐的要减量,这里用的是koshersalt)蛋:4个蜂蜜:175融化黄油:113中粉:980辅料具体步骤1.把除了中粉以外的所有材料足够大的容器里拌匀2.加入中粉,用长柄木勺拌匀至没有干粉块。...
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哈密瓜面包怎么做-哈密瓜面包的做法
  • 哈密瓜面包怎么做-哈密瓜面包的做法

  • “双十一买了个面包机,最近正在研究中。这个面包本来应该做豆沙馅的,但是发现中秋节做月饼剩下的哈密瓜馅还剩一袋,就用它代替豆沙做了这个面包。别说,还挺好吃的!”食材明细主料高筋面粉(300g)中筋面粉(50g)辅料清水(180g)鸡蛋(1个)食盐(3g)糖粉(30g)奶粉(15g)酵母(5g)黄油(35g)哈密瓜馅(150g)鸡...
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奶香哈斯面包怎么做-奶香哈斯面包的做法
  • 奶香哈斯面包怎么做-奶香哈斯面包的做法

  • “这是一款做起来不难的小面包叫奶香哈斯面包,是一款法国小面包,很适合做早餐,做下午茶,做起来也是很容易,再加上没有油的加入,吃起来更加的没有负担,刚出炉软软的,回温后表面略微松脆,奶香四溢,越吃越爱吃,既然这么好吃,那现在就来和大家分享一下它的做法吧。”食材明细主料高筋面粉...
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拉丝面包的做法 ACA面包机做拉丝面包 拉丝面包怎么做
  • 拉丝面包的做法 ACA面包机做拉丝面包 拉丝面包怎么做

  • “刚入手一个面包机,本意是和面,但既然买来了,不把面包做好光和面就有点本末倒置了,所以潜心钻研了数天,听取烘培达人的意见结合自己的实际,竟然一次成功,做出外脆里软还能拉丝的面包,欣喜之余把方子推荐大家,希望对大家有帮助。”食材明细主料高筋面粉(400克)干酵母粉(4克)糖(40克)鸡蛋...
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面包沙拉怎么做-面包沙拉的做法
  • 面包沙拉怎么做-面包沙拉的做法

  • 食材明细主料面包(适量)桃子(适量)石榴(适量)苹果(适量)小番茄(适量)辅料苦菊(适量)调料千岛萨拉酱(适量)橄榄油(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面包沙拉的做法步骤1、土司切块。2、锅中加橄榄油。3、小火翻炒。4、准备好。5、材料切成块。6、苦菊在外围,紧接着摆小西红。7、摆...
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拉丝面包怎么做-拉丝面包的做法
  • 拉丝面包怎么做-拉丝面包的做法

  • “算是一次尝试,拉丝面包,味道尝过的人才知道。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料面粉(适量)高筋蛋糕粉(适量)白糖(2匙)酵母(3ml)调料玉米油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拉丝面包的做法步骤1、在盆中打入三个鸡蛋,加入面粉。2、再加入白糖和酵母,搅拌。3、形成蛋液。4、蛋液中加入...
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香浓哈斯面包怎么做-香浓哈斯面包的做法
  • 香浓哈斯面包怎么做-香浓哈斯面包的做法

  • 食材明细面团:高筋面粉(250克(金像))鸡蛋(1个)淡奶油(80克)炼奶(50克)酵母(3克)炼奶液:炼奶(20克)牛奶(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香浓哈斯面包的做法步骤1、各种材料混合揉出手套膜。2、将面团收圆盖上保鲜膜进行第一次发酵。3、发酵至两倍大。4、将面团分成四等分,盖上保鲜膜...
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面包沙拉的做法 不一样的法棍新吃法----面包沙拉 面包沙拉怎么做
  • 面包沙拉的做法 不一样的法棍新吃法----面包沙拉 面包沙拉怎么做

  • “每周都做法棍。法棍是特别容易老化的面包,有个数据说法棍出炉8小时就已经开始老化了。等到第二天,法棍脱水,面粉老化,变得硬且口感哏,失去了脆和韧的口感,牙口不好的都咬不动。通常我的吃法是法棍切片,表面喷水,入烤箱回烤一分钟。我喜欢的另外一种吃法是鸡蛋液搅散,法棍切片浸...
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哈斯面包怎么做-哈斯面包的做法
  • 哈斯面包怎么做-哈斯面包的做法

  • “换了面粉,第一次用金龙鱼高筋粉做哈斯面包,相当好吃,外脆里软的口感绝无仅有,哈斯面包无油无蛋,要是想减肥的亲不妨试试,好吃还瘦身,一举两得呢~”食材明细主料金龙鱼高筋粉(155克)细砂糖(15克)盐(3克)淡奶油(45克)牛奶(80克)辅料干酵母(2克)粗砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)哈...
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迷你哈拉怎么做-迷你哈拉的做法
  • 迷你哈拉怎么做-迷你哈拉的做法

  • ““哈拉是犹太教安息日的辫子面包,也是欧洲的庆典面包。象征着水滴的仁慈和慷慨。辫子通常将面包分成12个独立的部分,象征着以色列的12个支派。”510克的面粉“制作1个大的辫子面包,或2个小的辫子面包,或1个大的双辫子面包”。真是抱歉,面粉用量约为250克的“小的辫子面包”...
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家常哈拉犹太面包如何做简单又好吃
  • 家常哈拉犹太面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料即发干酵母:5小勺温水:1杯细砂糖:125鸡蛋:3个中筋面粉:5杯盐:2小勺黄油:125soppyseed:1大勺辅料具体步骤1.即发干酵母和温水混合溶解,放置5分钟至起泡,说明酵母还是有活性2.所有的其他原料,除了poppyseed,投入搅拌盆...
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糖粒儿哈斯面包怎么做-糖粒儿哈斯面包的做法
  • 糖粒儿哈斯面包怎么做-糖粒儿哈斯面包的做法

  • “外脆内心柔软,组织细密的一款面包。我在面包的表面添加了粗粒砂糖,让这款哈斯面包更加的甜香,颜值也加分许多。”食材明细主料淡奶油(60克)高筋面粉(260克)牛奶(130克)酵母(5克)盐(3克)细砂糖(30克)辅料粗粒砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖粒儿哈斯面包的做法步骤1、纯牛...
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哈司面包怎么做-哈司面包的做法
  • 哈司面包怎么做-哈司面包的做法

  • “法式“哈司面包”是不用一滴水的只用纯牛奶合面制作的面包。在很多名品面包店里都有这个品种。它的做法并不复杂,但技术要求很严!它的基础面团儿主要使用的是面粉、鲜牛奶、奶油、蛋黄、糖、盐、酵母,合面和一般制作面包基本相同,只是做工精细味道香醇,揉面到位,纹理清晰,可做...
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牛奶哈司面包怎么做-牛奶哈司面包的做法
  • 牛奶哈司面包怎么做-牛奶哈司面包的做法

  • “牛奶哈司,法式软面包,全部加入牛奶,并添入30%低粉,口感较佳。”食材明细主料高筋面粉(180g)低筋面粉(70g)砂糖(20g)盐(4g)酵母(5g)黄油(20g)牛奶(160g)蛋黄(1只)辅料葡萄干(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶哈司面包的做法步骤1、将主要材料放入面包机和面,除盐与黄油后加。起筋之...
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奶油哈斯面包怎么做-奶油哈斯面包的做法
  • 奶油哈斯面包怎么做-奶油哈斯面包的做法

  • “方子参照小董妞@厨房,为了消耗剩余淡奶油,配方我略做调整”食材明细中种面团面包粉(280克)细砂糖(15克)牛奶(150克)淡奶油(85克)酵母(3克)主面团面包粉(120克)细砂糖(25克)牛奶(30克)淡奶油(90克)盐(4克)辅料面粉(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油哈斯面包的做法步骤1、将中种面团里...
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牛奶哈斯面包的做法 不加一滴水!特浓牛奶哈斯面包~ 牛奶哈斯面包怎么做
  • 牛奶哈斯面包的做法 不加一滴水!特浓牛奶哈斯面包~ 牛奶哈斯面包怎么做

  • “一款经典的法国软面包,配方中完全使用牛奶,同时增加了炼乳和淡奶油,提升了面包奶香的浓郁度,奶味比一般的面包更加浓厚回味无穷噢。酥脆外皮的同时,细腻绵软的面包,好像吃了一朵带酥皮的云朵,整体口感显得十分的丰富。当早餐再好不过了,好吃又好看,这就是法式面包的魅力吧~”食...
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“首发”圣诞老人哈拉面包如何做简单又好吃
  • “首发”圣诞老人哈拉面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:115高粉:300鸡蛋一个半约:80细砂糖:50辅料酵母:6黄油:50盐:4具体步骤1.将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团2.放入黄油继续揉至出膜,再进行第一次发酵。3.取出发好的面团排气后分割...
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