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关于炝拌莴苣的最正宗做法的餐饮百科

炝拌莴苣怎么做-炝拌莴苣的做法
  • 炝拌莴苣怎么做-炝拌莴苣的做法

  • 食材明细主料莴苣(1根)辅料辣椒(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌莴苣的做法步骤1、先打皮,然后用刀切成小片。2、放水焯出过凉,加上辣椒油。盐。3、原汁原味,我家孩子娘,最喜欢的一道青菜,我就多做点。...
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凉拌莴苣的做法 简单小冷菜----凉拌莴苣 凉拌莴苣怎么做
  • 凉拌莴苣的做法 简单小冷菜----凉拌莴苣 凉拌莴苣怎么做

  • “莴苣含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲...
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炝拌蒜香苦苣怎么做-炝拌蒜香苦苣的做法
  • 炝拌蒜香苦苣怎么做-炝拌蒜香苦苣的做法

  • 食材明细主料苦苣(适量)水萝卜(适量)辅料蒜(适量)香油(适量)小米辣(适量)盐(适量)桂花醋(适量)芝麻(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌蒜香苦苣的做法步骤1、成品!2、成品!3、水萝卜用刮刀刮片!4、用盐水浸泡一会!5、苦苣洗干净,控干水分!6、水萝卜卷圆卷,摆盘!7、苦苣切段,适量香油,桂花...
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莴苣拌鸡肝怎么做-莴苣拌鸡肝的做法
  • 莴苣拌鸡肝怎么做-莴苣拌鸡肝的做法

  • “冬天吃热拌菜。”食材明细主料莴苣(250g)鸡肝(适量)调料食盐(1g)鸡精(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴苣拌鸡肝的做法步骤1、莴苣去皮洗净。2、切块。3、鸡肝切块。4、锅烧开水。5、放莴苣和鸡肝焯水。6、莴苣变色即可,倒掉热水,放食盐。7、放鸡精。8、拌匀即可。9、成...
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清拌莴苣怎么做-清拌莴苣的做法
  • 清拌莴苣怎么做-清拌莴苣的做法

  • “莴苣营养丰富,含有蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。尤其钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡,夏季人体无机盐流失严重,多食可有效补...
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拌莴苣蒜苔 拌莴苣蒜苔怎么做-拌莴苣蒜苔的做法 小菜一碟
  • 拌莴苣蒜苔 拌莴苣蒜苔怎么做-拌莴苣蒜苔的做法 小菜一碟

  • “每到莴苣、蒜台上市的季节,总爱做几次^_^搭配吃早餐,相当美味!”食材明细主料莴苣(2000g)蒜苔(1000g)小米辣(250g)辅料生抽(400g)老抽(50g)陈醋(150g)花生油(100g)花椒(10g)白糖(30g)鸡精(10g)盐(20g)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)拌莴苣蒜苔的做法步骤1、莴苣去皮切段、蒜苔辣椒冼净。2、分...
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炝莴苣叶怎么做-炝莴苣叶的做法
  • 炝莴苣叶怎么做-炝莴苣叶的做法

  • “莴苣好吃,莴苣叶味道也不错,大家可千万不要白白的扔掉,炝炒一下,又是一盘极好的小菜。居家过日子,就得会盘算,俗话说:“吃不穷,穿不穷,算计不到就受穷。””食材明细主料莴笋根(1个(连茎带叶))辅料姜(适量)海米(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)油(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分...
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凉拌莴苣笋怎么做-凉拌莴苣笋的做法
  • 凉拌莴苣笋怎么做-凉拌莴苣笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)辅料枸杞(适量)虾皮(适量)小胡萝卜(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴苣笋的做法步骤1、莴苣笋去皮,切成薄片2、锅做水,水开后放入莴苣片焯水后,马上捞出3、放入冰水中,使莴苣片彻底凉透4、小碗中放入适量盐、糖、...
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辣拌莴苣丝怎么做-辣拌莴苣丝的做法
  • 辣拌莴苣丝怎么做-辣拌莴苣丝的做法

  • “蔬菜清炒或者凉拌是最适合它的方式,偶尔呢,也可以重口味来调剂下,譬如我家,基本和辣隔绝,但如果LG不在家吃饭,我肯定会做辣菜,让自己解解辣瘾。”食材明细主料莴苣(1根)辅料青红尖椒(适量)配料蒜头(1个)食用油(适量)白醋(适量)麻油(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣...
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凉拌莴苣丝怎么做-凉拌莴苣丝的做法
  • 凉拌莴苣丝怎么做-凉拌莴苣丝的做法

  • “现在正是莴苣大量上市的季节,从刚开始三块多一斤,到现在一块钱买一根,买了十根,回家腌起来慢慢吃,剩下的,切成丝凉拌,开胃下饭、非常爽口。”食材明细主料莴苣(3个半根)辅料盐(1匙)干红辣椒(4个)蒜(1头)白糖(1匙)白芝麻(适量)调料白醋(1匙)生抽(1匙)香油(1匙)花生油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)...
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凉拌莴苣的做法 夏天快手菜 凉拌莴苣 凉拌莴笋 凉拌莴苣怎么做
  • 凉拌莴苣的做法 夏天快手菜 凉拌莴苣 凉拌莴笋 凉拌莴苣怎么做

  • “一个一直都比较喜欢的快手冷菜,凉拌莴苣(莴笋)夏日里的快手菜,清脆爽口。”食材明细主料莴苣((莴笋)1根)蒜头(两瓣)红甜椒(半只)调料香油(1勺)鸡精(适量)盐(少许)生抽(适量)耗油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴苣的做法步骤1、莴苣(莴笋)心洗净去皮,红甜椒、蒜头洗净备用。2、莴苣...
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呛拌莴苣丝怎么做-呛拌莴苣丝的做法
  • 呛拌莴苣丝怎么做-呛拌莴苣丝的做法

  • 食材明细主料莴苣(1根)辅料青红椒(1个)配料生抽(1小勺)香醋(2小勺)盐(适量)花椒粒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛拌莴苣丝的做法步骤1、莴苣去皮,切成细丝,备用。2、青红椒切细丝,一并放入开水氽烫,捞出放入盘中备用。3、起油锅,放入花椒粒若干,爆香后,关火,将花椒粒捞出。4、将炸...
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凉拌莴苣丝的做法 快手菜——凉拌莴苣丝 凉拌莴苣丝怎么做
  • 凉拌莴苣丝的做法 快手菜——凉拌莴苣丝 凉拌莴苣丝怎么做

  • “每天吃着油腻的荤菜,是不是很想吃点爽口小菜,那就跟着我一起来学做这道凉拌莴苣丝,不仅简单易学,而且特别适合没有时间的上班族快速做菜!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以添加我的个人微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都会发布新菜谱哦!”食材明细主料莴苣(2根)辅料...
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炝拌莴笋的做法 一盘春色—炝拌莴笋 炝拌莴笋怎么做
  • 炝拌莴笋的做法 一盘春色—炝拌莴笋 炝拌莴笋怎么做

  • “莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆,还具有独特的营养价值。”食材明细主料莴笋(适量)辅料盐(适量)醋(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌莴笋的做法...
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莴苣拌油条怎么做-莴苣拌油条的做法
  • 莴苣拌油条怎么做-莴苣拌油条的做法

  • “自己炸的油条,一次没吃完就用来拌着吃了。以前去饭店吃过黄瓜拌油条,当时家里没有黄瓜只有莴苣,就用莴苣来拌了,效果差不多都挺好吃的。”食材明细主料莴苣(1根)油条(3根)辅料芝麻酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴苣拌油条的做法步骤1、莴苣去皮斜切片2、水开焯烫1分...
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炝拌莴笋丝怎么做-炝拌莴笋丝的做法
  • 炝拌莴笋丝怎么做-炝拌莴笋丝的做法

  • “健康营养,爽口开胃,时令菜。”食材明细主料莴笋(两个)辅料干辣椒面(少许)调料花生油(少许)盐(适量)醋(少许)鸡精(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋,去皮,洗净,擦丝。2、放适量盐,用手抓一抓。(让莴笋丝更入味)3、放少许干辣椒面和鸡精。4、热油浇一下。5...
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凉拌莴苣怎么做-凉拌莴苣的做法
  • 凉拌莴苣怎么做-凉拌莴苣的做法

  • 食材明细主料莴苣(一根)辅料小葱(适量)调料糖(两勺)盐(一勺)鸡精(半勺)香油(半勺)油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴苣的做法步骤1、莴苣去皮切片切丝,放入大一些的盘中,便于搅拌。2、加入盐,鸡精,糖,香油,小葱。3、取适量油加热,倒在小葱上。4、搅拌均匀放置片刻,也可以放冰箱,更...
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炝拌莴苣的炝是什么意思
  • 炝拌莴苣的炝是什么意思

  • 炝拌莴笋是以莴笋为主材的菜名,炝和拌都是一种做菜的方法。莴苣,又名莴笋,色泽淡绿。炝拌莴苣就是把莴苣切成适合人口或者适合拌的形状,放进沸水中烫一下,然后捞出放进凉水中降温,最后沥干水放入盆中,加入各种调料拌在一起,这样就做好了。这样做出来的味道和口感都是挺好的,还可以...
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凉拌莴苣叶怎么做-凉拌莴苣叶的做法
  • 凉拌莴苣叶怎么做-凉拌莴苣叶的做法

  • 食材明细主料莴苣叶(适量)辅料油醋汁(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴苣叶的做法步骤1、新鲜的莴笋剥出叶子,洗净,煮锅内注水烧开,然后放入莴笋叶。2、焯烫三十秒。3、捞出过凉,攥出水分。4、切成小段儿。5、准备油醋汁,随吃随拌,适合减肥的人。6、成品图!...
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炝拌莴笋怎么做-炝拌莴笋的做法
  • 炝拌莴笋怎么做-炝拌莴笋的做法

  • “这道冷菜,大蒜是必不可少的一味,若是重口,加入花椒,辣椒等,待热油嗞啦,香味迸发得淋漓尽致。乍一看十分清淡,实则清脆爽嫩,香香辣辣很下饭。”食材明细主料玉皇油滋U味花生油(适量)莴笋(1根)鱼露(1勺)辅料鲜花椒(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香油(适量)花椒油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分...
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炝拌莴苣丝怎么做-炝拌莴苣丝的做法
  • 炝拌莴苣丝怎么做-炝拌莴苣丝的做法

  • “拯救没有胃口的你,来一盘绝对的胃口大开。”食材明细主料莴苣(1根)辅料红辣椒(5个)花椒粒(适量)生抽(2茶匙)香醋(2茶匙)砂糖(1茶匙)鸡精(适量)香油(几滴)花生油(半勺)盐(3克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌莴苣丝的做法步骤1、莴苣去皮。2、切成等量的细丝。3、炒锅中加入适量清水煮...
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莴苣拌木耳怎么做-莴苣拌木耳的做法
  • 莴苣拌木耳怎么做-莴苣拌木耳的做法

  • 食材明细主料莴苣(1根)木耳(100克)辅料红尖椒(1段)大蒜(数瓣)配料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莴苣拌木耳的做法步骤1、材料:莴苣1根,水发木耳100克,红尖椒一段装饰。调料:盐、生抽、香油少许。2、木耳提前用凉水泡发洗净。3、木耳去除根部,撕成小片,锅中烧...
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拌拉皮莴苣怎么做-拌拉皮莴苣的做法
  • 拌拉皮莴苣怎么做-拌拉皮莴苣的做法

  • “夏季的冷菜,每天吃都不烦。所以天天变着花样拌冷菜,凉拌拉皮莴苣来了。”食材明细主料莴苣(100克)拉皮(干)(10克)辅料盐(适量)生抽(3克)醋(3克)香菜(3克)胡萝卜(8克)孜然粉(1克)食用油(适量)蒜(5瓣)花椒粒(5粒)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌拉皮莴苣的做法步骤1、原料:莴苣切丝、拉...
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炝拌莴苣条怎么做-炝拌莴苣条的做法
  • 炝拌莴苣条怎么做-炝拌莴苣条的做法

  • “莴笋,又名莴苣,又到莴苣上市的季节,莴笋口感脆嫩鲜香,作菜肴可荤可素,可煮可炒可拌,真是想咋吃就咋吃哈~~~!同事从乡下带来她妈妈自已种的蔬菜,应该算是有机蔬菜了吧,要知道,超市里有机蔬菜贵到天价哈~~~~!”食材明细主料莴苣(适量)辅料干红辣椒(适量)蒜(二瓣)熟腰果(适量)油(适量)盐(适量)微...
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火腿拌莴苣怎么做-火腿拌莴苣的做法
  • 火腿拌莴苣怎么做-火腿拌莴苣的做法

  • “朋友自己加工的火腿,味道相当相当干。切一块来拌着吃。”食材明细主料莴苣(1根)火腿(适量)辅料胡萝卜(小许)调料食盐(1g)香覃(1匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿拌莴苣的做法步骤1、莴苣去皮洗净。2、打丝。3、胡萝卜打丝,坑谁下锅。4、水开放莴苣丝。5、取一块火腿。6、切...
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