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关于糖制山楂的餐饮百科

糖制山楂怎么做-糖制山楂的做法
  • 糖制山楂怎么做-糖制山楂的做法

  • “大果山楂,切片,晾晾,糖腌,太好吃了,不懂叫什么名字或者做法,随便起个。我们这的山楂是绿色的那种,以前山上野生的很涩,好些还有渣,现在卖的都是种植的,果大无渣涩味严重降低,稍加制作很好吃,这个果,不管什么做法,或者根本不处理,反正想想就流口水的那种,和望梅止渴有得一比。”食材明细...
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自制山楂酱、山楂糕、山楂糖-山楂酱
  • 自制山楂酱、山楂糕、山楂糖-山楂酱

  • “山楂虽然是一种水果,如果没有加工过的山楂,一般的人还真吃不下去,实在太酸了。山楂含有黄铜类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素。有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同时山楂在中药...
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糖水山楂怎么做-糖水山楂的做法
  • 糖水山楂怎么做-糖水山楂的做法

  • “山楂是这个季节上市的小果子,酸酸甜甜特别的开胃,用山楂制成的山楂罐头可以说风靡整个时代。在小的时候,物质缺乏,虽说有满山的红果子,但是没有糖,一样吃不上糖水山楂,只有年节才可以吃一次糖水山楂,那个酸甜的滋味一直萦绕在记忆的深处。山楂酸甜开胃,健脾开胃、消食化滞、活血...
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糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎么做
  • 糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎么做

  • “上次和老公去上海时,吃过这样的糖霜山楂,难得我和老公两个人都超爱吃,酸酸甜甜,特好吃。一下子买了好几盒呢。吃完了,事隔快两个月了,现在还是一直回味,刚好去超市,看到有特新鲜的山楂,就决定了,做糖霜山楂。”食材明细主料山楂(适量)白砂糖(适量)辅料清水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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山楂糕---自制-山楂糕
  • 山楂糕---自制-山楂糕

  • “宝贝最近爱吃山楂糕,为了宝贝,自己动手”食材明细主料山楂(1500g)辅料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制山楂糕的做法步骤1、山楂洗干净,沥干水分2、山楂去头,去尾,放锅里加水3、轻微把山楂汤一下,如图这样状态,拿出来4、用搅拌棒把山楂搅拌成泥5、这就是...
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山楂糖球怎么做-山楂糖球的做法
  • 山楂糖球怎么做-山楂糖球的做法

  • “这一次终于做成功啦。也找到了翻车的原因:糖浆熬的基本没问题,就是熬好的糖浆要放一边凉至表面有层糖膜的感觉再放山楂。上次翻车是因为糖浆放的时间短,温度过高才做不成的。”食材明细主料白糖(250g)山楂(适量)辅料清水(125g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山楂糖球的做法步...
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糖水山楂的做法 【东北】糖水山楂 糖水山楂怎么做
  • 糖水山楂的做法 【东北】糖水山楂 糖水山楂怎么做

  • 食材明细主料山楂(300g)辅料冰糖(100g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖水山楂的做法步骤1、山楂洗干净2、找一个钢笔帽,洗干净3、用钢笔帽在山楂头上摁出深印痕4、尾部也摁一下5、用一根筷子用力捅一下有印痕的地方6、山楂核就去除了,山楂还很完整7、锅中烧开水8、放入山楂...
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糖水山楂果的做法 DIY糖水山楂果 糖水山楂果怎么做
  • 糖水山楂果的做法 DIY糖水山楂果 糖水山楂果怎么做

  • 食材明细主料山楂(1斤)辅料冰糖(半斤)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖水山楂果的做法步骤1、山楂洗净去核。2、去核很简单,找支空心签字笔,直接将核推出来,是不是很漂亮呢。3、锅子里加水和冰糖,慢慢煮,糖融化后即可。4、待山楂水的温度冷却后即可装瓶里,慢慢享用吧。小窍门煮...
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糖霜山楂怎么做-糖霜山楂的做法
  • 糖霜山楂怎么做-糖霜山楂的做法

  • “一直想尝试的糖霜山楂,今天终于做了,虽然过程有点坎坷,但总算做出来了,卖相不太好,还需多练习才好”食材明细主料山楂(一斤)辅料白糖(半碗)水(半碗)原味(口味)未知(难度)糖霜山楂的做法步骤1、准备好山楂白糖2、山楂洗净,擦干水分备用3、把白糖,水放锅内,开小火,不停搅拌,熬出小泡泡,粘稠的...
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自制山楂片-山楂片
  • 自制山楂片-山楂片

  • “好吃不难做,无添加剂,大家可以试试。”食材明细主料山楂(2斤)冰糖(100克)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制山楂片的做法步骤1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮开中小火4、煮10分钟5、料理机打磨6、打好的样子7、平锅把打好的酱炒去水分8、平铺盘上,有烤箱人可以10...
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糖山楂怎么做-糖山楂的做法
  • 糖山楂怎么做-糖山楂的做法

  • “酸甜的味道,真心好吃”食材明细主料山楂(1000G)辅料红糖(600G)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖山楂的做法步骤1、买回来洗干净,放着。2、然后放冷水锅里煮,水开后煮10分钟拿出来。3、用刀划一片一片的,不用切断哦,就像我图片这样。4、划好后,放入清水泡上半个小时,去去山楂里...
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自制山楂卷-山楂卷
  • 自制山楂卷-山楂卷

  • “去市场买菜被颜色艳丽的山楂所吸引,毫不犹豫就买了将近2斤的山楂,回家做山楂卷吃。家里的冰糖买了有一段时间了,这下正好派上了用场,而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶余饭后来一个解腻又解馋。”食材明细主料山楂(900g)辅料冰糖(400g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自...
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自制山楂酱-山楂酱
  • 自制山楂酱-山楂酱

  • “酸甜可口,开胃降血脂”食材明细主料山楂(1000g)辅料冰糖(400g)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制山楂酱的做法步骤1、准备新鲜山楂1000g。2、拿盐水泡一泡,洗净。(主要为了防止有农药)3、山楂去核待用。4、准备冰糖400g。(这一袋刚好是400g)5、锅里放水,倒入冰糖,融化。6、倒...
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霜糖山楂怎么做-霜糖山楂的做法
  • 霜糖山楂怎么做-霜糖山楂的做法

  • “山楂开胃消食,降脂美颜,而且对心脏非常有好处。给山楂的外面挂上一层薄薄的糖霜,既可抑制了山楂的尖酸,又增加了口感,酸酸甜甜的,很是美味。🤓,呵呵,下午吃了好些,好饿啊。”食材明细主料山楂(适量)辅料白糖(适量)调料水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)霜糖山楂的做法步骤1、...
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自制糖水山楂-糖水山楂
  • 自制糖水山楂-糖水山楂

  • 食材明细主料山楂(500g)辅料冰糖(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制糖水山楂的做法步骤1、现在正是吃山楂的时候,市场到处可以买到。呵呵,今天的山楂特别大,特别好。2、家里有那种很薄的长柄勺,围着尾蒂转一圈,就可以了。3、看,核乖乖的出来了。4、将冰糖放入水中,待...
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山楂棒棒糖的做法 山楂棒棒糖(糖葫芦) 山楂棒棒糖怎么做
  • 山楂棒棒糖的做法 山楂棒棒糖(糖葫芦) 山楂棒棒糖怎么做

  • “为女儿做的糖葫芦,女儿吃的很开心!跟大家分享一下!”食材明细主料山楂(半斤)辅料香蕉(一根(或其他水果))竹签(适量)白糖(适量(或冰糖))甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山楂棒棒糖的做法步骤1、准备材料.2、把山楂洗净后去籽.3、沿着中间环切一下,并掰开.4、将籽挖去.5、切好...
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自制山楂糖-山楂糖
  • 自制山楂糖-山楂糖

  • “前次外出郊游意外发现了山楂树,收获了不少的山楂,非常高兴,除了熬山楂酱外,又做了一些山楂糖,酸酸甜甜的的非常开胃,吃起来也很方便,孩子吃了不少呢;据查,山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等...
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糖水山楂的做法 [麻麻小厨房]糖水山楂 糖水山楂怎么做
  • 糖水山楂的做法 [麻麻小厨房]糖水山楂 糖水山楂怎么做

  • 食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖水山楂的做法步骤1、山楂洗干净,沥水2、山楂洗干净,沥水3、将山楂核去掉。俺在去山楂核方面没什么经验,外带刀工不怎么样,山楂核去完之后山楂轻的变一为二,严重的断成了三块,实在是不大好意思啊!另外真诚的...
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糖水山楂的做法 开胃消食的糖水山楂 糖水山楂怎么做
  • 糖水山楂的做法 开胃消食的糖水山楂 糖水山楂怎么做

  • “山楂,又叫“山里红”、“仙果”,“牧狐狸”。山楂果实酸甜可口,能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂可以防癌、抗癌,强心、降血脂、降血压,治疗痛经、月经不调。胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者,及服用滋补药品期间忌...
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自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎么做
  • 自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎么做

  • 食材明细主料山楂(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制山楂片的做法步骤1、新鲜的山楂一大茶盘2、切片3、大概一个山楂切四片4、首先先去蒂5、然后再切片6、这是切好的山楂片7、然后把片摊薄在茶盘中8、还放在了盖帘上,看;还真切了不少吧9、这是晒了几天了的样子10、...
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自制山楂糕-山楂糕
  • 自制山楂糕-山楂糕

  • 食材明细主料山楂(1000g)水(600g)辅料砂糖(适量)冰糖(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制山楂糕的做法步骤1、准备食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖开火煮。3、煮软山楂。4、捞出煮软的山楂用料理机打成泥。5、打好的山楂泥倒入锅中,小火煮到能画出清晰...
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自制山楂条-山楂条
  • 自制山楂条-山楂条

  • “那种市售的干干的硬硬的山楂片和山楂条,是我一直想做的,但苦于找不到现成的菜谱做参考,一直没做。我有个朋友是食品厂的老糕点师傅,已经退休了,用传统方法做山楂糕就是他教我的,还教过我月饼、沙琪玛、开口笑等等糕点的做法,我也请教过他这种山楂片和条的做法,但他因为所在的食...
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山楂糖雪球的做法 给山楂穿上漂亮的雪衣----山楂糖雪球 山楂糖雪球怎么做
  • 山楂糖雪球的做法 给山楂穿上漂亮的雪衣----山楂糖雪球 山楂糖雪球怎么做

  • “山楂糖雪球非常好吃,外皮上的甜甜的糖溶入山楂的酸,酸甜适度,十分诱人。糖雪球和冰糖葫芦相比,糖雪球外表没有那么硬脆的糖,看起来“白里透红”很漂亮。口感要比传统糖葫芦柔软、细腻。”食材明细主料山楂(200克)辅料白糖(100克)配料水(100ml)白醋(1/2汤匙)淀粉(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)十...
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糖水山楂的做法 简简单单的糖水山楂 糖水山楂怎么做
  • 糖水山楂的做法 简简单单的糖水山楂 糖水山楂怎么做

  • “山楂能助消化,具有养肝去脂功山楂具有养颜瘦身,女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。”食材明细主料山...
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糖浆山楂怎么做-糖浆山楂的做法
  • 糖浆山楂怎么做-糖浆山楂的做法

  • 食材明细主料山楂(随意)辅料冰糖(500g)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖浆山楂的做法步骤1、将山楂洗干净后去核2、在锅里一点水在加入冰糖3、熬到糖粘腻的时候关火加入山楂翻炒均匀4、完成...
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