- 食材明细主料五花肉(10块钱的量)辅料葱(自己看着放)白糖(少量,提鲜用)大料(1个)花椒粒(5个)蚝油(1勺)镇江香醋(1勺)黑胡椒粉(看着放)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常扣肉的做法步骤1、五花肉切开,锅中加水加料酒(去腥),水不要太少。煮15分钟。2、肉捞出来过凉水。拍...
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- 食材明细主料蛋达皮(6个)辅料黄桃(适量)配料淡奶油(70克)纯牛奶(70克)绵白糖(20克)低筋面粉(7克)炼乳(7克)蛋黄(2个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄桃蛋挞的做法步骤1、准备好原料中所需食材2、淡奶油倒入金属容器内3、纯奶倒入金属容器内4、绵白糖倒入金属容器内5、炼乳倒入金属容...
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- 准备时间:18分钟    烹饪时间:25分钟蛋丝拌豆干丝还是挺不错的一个菜。本来今天想煮水鸡蛋的,但突发奇想,每次都吃水煮蛋,都快没胃口了。然后,邻居说、你可以试试蛋丝拌豆干丝这个菜,我有做过来吃,还不错。听着倒挺想吃的,然后就向邻居请教了一下,没...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟丝丝香酥饼是由面粉热水等为主要材料,搭配大葱等配料烹饪而成的一道菜。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。香喷喷的香酥饼适合当做主食或下午茶片。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肉丝:适量青椒:适量红椒:适量豆芽:适量辅料料酒:适量白胡椒:适量香油:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.豆芽用水焯过进冷水~淋干2.肉丝切丝的方法很多,可以冰冻后用刀切,也可以将冰过的肉用擦菜板擦成丝.我这里是...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟饼的话我觉得有时候真的是需要自己做一做的啊,自己做的美食是没有任何的添加的还是比较好的吧,我就喜欢美味丝丝香酥饼这样的美食了,这样的美食自己做起来还是真的方便的呢,而且还是非常的好吃的一种美食的吧,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟度过了寒冬,迎来了暖春。每当春季来临的时候,身体总是无意识的排斥一些大鱼大肉,这些油腻的食物。总想来点清爽的食物。而香拌金针菇就是其中的佼佼者之一。香拌金针菇酸酸辣辣,爽口清脆。很有嚼劲,一种清脆感...
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- 甜豆是豌豆科,也叫甜豌豆,我个人理解就是可以吃豆荚的豌豆。甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。主料甜豆:适量肉末:适量辅料小米椒:适量盐...
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- 食材明细主料香干(适量)鸡胸肉(适量)蒜苗(适量)辅料葱姜蒜(适量)色拉油(适量)配料盐(适量)生抽(2勺)蚝油(2勺)料酒(适量)辣粉(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干鸡丝炒蒜苗的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、鸡胸肉切大薄片香干切丝蒜苗切段。4、放入开水中加少许料酒和盐焯烫...
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- “还记得小时候,每逢过春节,总会有一道我认为的“大菜”在最后登场,那就是拔丝苹果!当热乎乎的拔丝苹果端上桌子的时候,我早就迫不及待了,站起来,夹起一块,也顾不得蘸一下水,就往嘴里放,有时候还会烫着嘴巴,那样也不在乎,继续吃,要不然晚了,就拔不了丝了。凉了以后,硬硬的就不好吃了。后...
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- “炎熱的夏天。。總要有一些清涼的食物陪伴。。今天。。你吃了嗎?”食材明细主料龙须菜(适量)辅料蒜(适量)葱头(适量)配料麻油(适量)盐(适量)糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)涼拌龙须菜的做法步骤1、材料。2、先将龙须菜煮熟,立即放進冰水里,保持顏色的清脆。3、蒜、蔥頭弄成...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。2.姜,蒜切片,红甜椒切丝,葱切碎。3.锅中放油烧至六成热,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜片呈焦黄,捞出不要。4.下茄丝翻炒至发软。5.下红椒丝...
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- “小编感觉戚风确实不同于其它海绵蛋糕,组织松软细腻,一口咬下,如丝绸般的润滑,从你的口中,咽喉,心田轻轻划过。今天这款用抹茶戚风为基底的小蛋糕,加之奶油的丝丝香甜,甜而不腻,美哉......”食材明细主料鸡蛋(2个)抹茶粉(5g)牛奶(16g)淡奶油(100ml)糖粉(适量)辅料低筋面粉(30g)色拉油(16g)细砂...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱿鱼:250黄瓜:80辅料料酒:1勺芝麻花生酱:3勺白醋:4勺柠檬:2-3ml姜:4辣椒油:3勺蒜:2精盐:1/2勺芝麻油:3ml鸡精:1/2勺白糖:1/2勺具体步骤1.鱿鱼洗净切成细丝、黄瓜刨成细丝、蒜压成茸备用。2.锅中加入适量清水,放入姜片和...
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- “荞麦具有营养价值高,清凉,消炎,帮助消化,又能延缓衰老的保健作用.也是老,弱,妇,孺皆宜的食品.今天"三.八妇"女节,送给女同志们,美美容,呵呵.”食材明细主料荞麦面(2人份)辅料鸡蛋(2个)西红柿(1个)洋葱(半个)青椒(2根)胡萝卜(1根)豆芽(适量)香菇(适量)黄瓜(1根)玉米粒(适量)配料葱末(适量)蒜...
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- “外面下着大雨,不想出去买菜了,想起来还有做好油酥,动手烙两张葱油饼吧。香酥美味,就是少了些蔬菜。”食材明细主料面粉(280g)热水(150ml)油酥(100g)辅料大葱(适量)十三香(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)丝丝香酥饼的做法步骤1、用60°的水和成面团,静置30分钟以上。2、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料绿豆芽:适量鳝鱼:适量辅料油:适量盐:适量姜丝:适量蚝油:适量具体步骤1.鳝鱼洗净,在沸水中焯几秒钟后捞出来,切成丝。绿豆芽也要焯一下过凉水。2.炒锅内放少许油,油热后放入姜丝、鳝鱼丝、豆芽翻炒,倒点蚝油调味,加少...
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- “小时候就很喜欢拔丝类的东西,爸爸隔一段时间就会给我做。做过拔丝山药,拔丝苹果,拔丝土豆,我最喜欢的是拔丝红薯,比山药和土豆的味道更香甜,又没有苹果那么甜腻。这次是我自己做的,虽然不完美,小小成功的喜悦还是满满的O(∩_∩)O~。”食材明细主料红薯(一个)辅料绵白糖(40克左右)水...
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- 食材明细主料木耳(3朵)干海带(50g)青瓜(半根)胡萝卜(1/4根)辅料芫荽(一根)糖(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)蒜头(四瓣)醋(一匙)小尖椒(一根)脆花生米(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌心丝丝的做法步骤1、1.将海带与木耳泡发2、2.海带切成丝(横幅太长,不好切,卷起来切短点)。3、3.木耳剪小块状...
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- “每到老公值班的时候,我和女儿吃的就很简单,也不想搞得家里全是油烟,到最后还剩一下一盘又一盘的菜,毕竟“大胃王”不在家,我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱,还有几样素菜和一块肉,就“拉郎配”式的随便炒了一盘菜,也不知叫什么,我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】,虽然有...
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- 山芋,又成红薯、红山药、番薯、甜薯及地瓜等,虽各地方叫法不一,但出奇一致的深受广大人们喜爱,被人们用来制作出花样食品,其中与米熬制成粥甚是常见。山芋含有维生素E、淀粉和葡萄糖,与大米、黑米搭配熬制成粥,不仅健康美味,还略带丝丝甜意。主料大米:50克黑米:10克山芋:1个辅料水:1...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟丝丝香酥饼,一道非常好吃的美食,喜欢吃丝丝香酥饼的小伙伴看这里啦,做法非常的简单也很容易学,爱吃的小伙伴可以自己动手来做啦,而且做出来的味道也不比外面卖的差,还可以根据自己的口味来调配味道,咬下一口真的...
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- “家庭版炒粉丝,我给它取个漂亮的名字——【丝丝相伴】五喜粉丝”食材明细主料黄瓜(一个)粉丝(一捆)鸡蛋(一个)红萝卜(一个)红薯粉条(一捆)辅料盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五喜粉丝的做法步骤1、准备原料2、粉丝,粉条在锅里煮软后,泡入凉水里,(防止粘连)3、黄瓜,红萝...
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- “过年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也会腻、亲们有木有同感😁来一盘凉拌菜会一抢而空、感觉比肉肉更受欢迎😁凉拌菜开胃解腻、非常不错!”食材明细主料粉丝(一卷)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)金针菇(一小袋)辅料鸡精(半勺)姜汁(一勺)酱油(一勺)味精(半勺)白醋(半勺)花椒粉(一小半勺)蒜汁(一勺)芝麻油...
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- 食材明细主料卤豆腐丝(半斤)辅料盐(适量)油(适量)配料卤汁(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)调味剂(适量)辣椒油(适量)蒜片(适量)葱末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)卤豆腐丝的做法步骤1、卤豆腐丝加盐拌匀,放微波炉加热3分钟,2、备好卤汁3、陈醋,麻油,砂油等,根椐自已的喜好放调料。4、将所需...
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