当前位置:味味甜 >

关于老少皆宜的补钙佳品—鸡刨豆腐的餐饮百科

鸡刨豆腐的做法 老少皆宜的补钙佳品—鸡刨豆腐 鸡刨豆腐怎么做
  • 鸡刨豆腐的做法 老少皆宜的补钙佳品—鸡刨豆腐 鸡刨豆腐怎么做

  • “豆制品和海产品都是补钙的最佳之选,尤其是虾皮、紫菜、海带含钙量更加丰富,而且适合的人群也比较广泛,孩子、老人更适合。我今天做的这道菜主料是豆腐,辅料为海带、虾皮、胡萝卜,都是含钙较多的食材,还加了一些肉末,荤素搭配味道好,成菜特别鲜嫩,营养丰富,是春季补钙的最佳菜肴。...
  • 29598
鸡刨豆腐的做法 刨出来的菜-加强版【鸡刨豆腐】 鸡刨豆腐怎么做
  • 鸡刨豆腐的做法 刨出来的菜-加强版【鸡刨豆腐】 鸡刨豆腐怎么做

  • “鸡刨豆腐,不知道大叫都吃过么?第一次被这个菜吸引不是因为味道,而是他的样子看上去有点像“赛螃蟹”貌似很好吃。我今天就改良了一下,来一个我做的加强版的【鸡刨豆腐】味道上虽然没有蟹肉的感觉,但是绝对下饭好吃。炎炎、夏日,一盘【鸡刨豆腐】既营养又美味,何乐而不为呢?”食...
  • 24243
老少皆宜的营养米糊怎么做-老少皆宜的营养米糊的做法
  • 老少皆宜的营养米糊怎么做-老少皆宜的营养米糊的做法

  • “从收到搅拌机试用资格的那一刻,我就一直期待着这高端产品的到来~厨房刚刚大功告成,我就迫不及待来试用啦~今天为我们可爱的宝宝打造一款营养米糊,老少皆宜,营养十足哦~”食材明细主料黑米饭(一碗)熟鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)开水(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
  • 19883
粉皮炒鸡蛋图解-老少皆宜的山东菜
  • 粉皮炒鸡蛋图解-老少皆宜的山东菜

  • 这是一个很多人都喜欢的山东菜,在很多餐馆都是招牌菜,做起来非常的快,只需要准备提前花一点泡粉皮。总体来说时间也不用花费很长的时间,如果你喜欢吃炒蛋,又觉得要做一点新鲜意思的菜,可以做粉皮炒蛋,相信家里面每个人都爱吃哦。主料粉皮:2张鸡蛋:3个辅料大葱:4片香菜:1个八角:1个干...
  • 16482
老少皆宜的鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃
  • 老少皆宜的鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:15分钟鱼鳞鸡柳不仅仅是一道喷香四溢的街头小吃,也是一道十分受家中孩童欢迎的家常菜。将鸡胸肉裹上面浆后油炸,竟然可以让它酥脆的外皮的外形变得与鱼鳞相似,鱼鳞鸡柳以形命名,味道咸鲜,可以根据各自的口味加入番茄...
  • 29669
鸡刨豆腐的做法 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐 鸡刨豆腐怎么做
  • 鸡刨豆腐的做法 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐 鸡刨豆腐怎么做

  • “鸡刨豆腐一道传统的特色名菜,属于鲁菜或东北菜。该菜清淡,爽口,味道很鲜,是很好的下饭、下酒菜。可以凉拌也可热炒,非常简单,再笨拙的人也能做出,不过对锅要求可是高要,不粘锅最好。”食材明细主料盐卤豆腐(200克)鸡蛋(2个)盐(1茶匙)花生油(1勺)辅料青辣椒(1个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
  • 10995
老少皆宜的大盘鸡如何做简单又好吃
  • 老少皆宜的大盘鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:2个青椒:1个土豆:1个辅料生抽:10ml大盘鸡调料:适量盐:5具体步骤1.新鲜的鸡腿三个,实际用两个,清水浸泡半小时2.青椒和土豆,土豆快削完皮了才想起来拍照3.鸡腿洗净剁成块4.青椒切块放电压力锅5.土豆切块备...
  • 17294
补钙佳品虾皮调味粉怎么做-补钙佳品虾皮调味粉的做法
  • 补钙佳品虾皮调味粉怎么做-补钙佳品虾皮调味粉的做法

  • 食材明细主料虾皮(500g)咸鲜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)补钙佳品虾皮调味粉的做法步骤1、将虾皮冲洗干净后,沥干水分2、放入炒锅翻炒,锅里什么都不加3、虾皮炒干透,一点儿水分都不含4、将炒好的虾皮放入料理机打成粉末5、打成粉末后装入调料瓶6、炒菜、煲汤及包水饺包子时...
  • 9256
鸡刨豆腐的做法 吉祥多福(鸡刨豆腐) 鸡刨豆腐怎么做
  • 鸡刨豆腐的做法 吉祥多福(鸡刨豆腐) 鸡刨豆腐怎么做

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直...
  • 18847
老少皆宜的美味山楂糕-山楂糕
  • 老少皆宜的美味山楂糕-山楂糕

  • 食材明细主料山楂(500g)辅料冰糖(500g)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味山楂糕的做法步骤1、山楂洗净2、去核3、加水煮,水不要多,能与山楂齐平即可4、煮至软烂5、料理机打成山楂酱6、不锈钢炖锅加少量水,加冰糖,小火煮,至糖变色,小口吹锅边没有水蒸气产生7、加入打好的山楂...
  • 27069
油豆腐炒什么好吃,老少皆宜,来试试
  • 油豆腐炒什么好吃,老少皆宜,来试试

  • 油豆腐,是人们在日常生活中常会食用到的,在北方把油豆腐给称之为豆腐泡。油豆腐是用黄豆所研磨出来的,可以用来蒸,炖,炒,多种烹饪方式,而且油豆腐的味道比较好吃,喜欢吃的人们也是比较多的。油豆腐炒什么好吃?以下小编就会为大家介绍到相关的常识,平时喜欢吃油豆腐的人们,一起来了...
  • 13936
老少皆宜的酸辣土豆丝是哪里菜呢
  • 老少皆宜的酸辣土豆丝是哪里菜呢

  • 酸辣土豆丝可以说是好吃又好做,材料简单,味道却上品,几乎家家户户都做过这道菜,又酸又辣的口感真是想想就垂涎欲滴,然而酸辣土豆丝的由来是什么呢?它是从什么地方传过来的呢?最常见的土豆又有哪些功效呢?让我们一起来看一下吧。一、酸辣土豆丝是哪里菜酸辣土豆丝是一道非常常...
  • 18511
老少皆宜的鲈鱼汤图解
  • 老少皆宜的鲈鱼汤图解

  • 鲈鱼汤是一种比较日常的菜品了,做法步骤简单,所需要的食材和调味料都比较少,非常适合自己在家做。而且这道菜老少皆宜,吃起来口感非常好,随时都可以做出来待客都是没问题的。这么简单的一道菜在餐厅点价格还比较贵,还不如自己学起来,想吃就做,方便又健康。主料鲈鱼:一条辅料葱:50g...
  • 32435
鸡刨豆腐怎么做-鸡刨豆腐的做法
  • 鸡刨豆腐怎么做-鸡刨豆腐的做法

  • “鸡蛋和豆腐的完美搭配,真是鲜、香、嫩。”食材明细主料豆腐(1块)鸡蛋(2个)辅料小葱(2颗)调料盐(1勺)胡椒粉(半勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡刨豆腐的做法步骤1、准备一块老豆腐和两个鸡蛋。2、豆腐用清水清洗干净再用厨房纸擦干净用勺子压碎,鸡蛋打进碗里用筷子搅拌均匀。...
  • 4119
老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤如何做简单又好吃
  • 老少皆宜的金针菇豆腐鱼头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟金针菇豆腐鱼头汤是一道老少皆宜的家常美食。金针菇属于菌类食物,有较高的营养价值,且豆腐和鱼头本身也含有丰富的蛋白质等,这三种食材搭配在一起,有效的提供了人体必需的营养成分,适当食用有利于身体健康,而且...
  • 32436
鸡闹豆腐的做法 秋冬老少皆宜的营养美味豆腐——鸡闹豆腐 鸡闹豆腐怎么做
  • 鸡闹豆腐的做法 秋冬老少皆宜的营养美味豆腐——鸡闹豆腐 鸡闹豆腐怎么做

  • “经过一夏天的高温、烈日,皮肤不同程度地受到了伤害,而到了秋冬季节又比较干燥,人们的头发脱落现象也比较明显,生长速度也明显缓慢;另一方面,许多女性到了更年时期,有时不愿意服用荷尔蒙药物,即可通过改变饮食习惯来减少更年期症状,豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。在秋冬...
  • 25179
鸡刨豆腐的做法 【鸡刨豆腐】 鸡刨豆腐怎么做
  • 鸡刨豆腐的做法 【鸡刨豆腐】 鸡刨豆腐怎么做

  • “这道菜可是平生学会的第一道菜。至今还是每周比吃。”食材明细主料老豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)姜末(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡刨豆腐的做法步骤1、1老豆腐2、2葱花,姜末3、3油烧热放入姜末煸香4、4放入豆腐,用铲子铲碎,越碎越好5、5豆腐要小火慢煎,直...
  • 28348
咸香软糯老少皆宜图解-腊肉土豆丁
  • 咸香软糯老少皆宜图解-腊肉土豆丁

  • 腊肉是中国的特色腌肉之一,主要流行于广东、四川和湖南一带,腊肉通常都是在农历的腊月进行腌制的因此被称作为“腊肉”。制作好的腊肉,煮熟后切成片,色泽鲜艳诱人,肥而不腻瘦而不柴,搭配软糯可口的土豆一起焖饭特别好吃。主料大米:250克土豆:1个腊肉:50克胡萝卜:1根辅料葱:适量盐:适...
  • 11992
老少皆宜的小黄鱼炖豆腐如何做简单又好吃
  • 老少皆宜的小黄鱼炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟小黄鱼炖豆腐是一道老少皆宜的菜品,豆腐本身营养丰富,含有铁、钙等多种微量元素,小黄鱼含有大量维生素d,可以提高人体对豆腐中钙的吸收率,有利于提高豆腐的营养价值。此菜不仅美味可口,有清热泻火、益气、解毒...
  • 32138
鸡蛋鸡刨豆腐怎么做-鸡蛋鸡刨豆腐的做法
  • 鸡蛋鸡刨豆腐怎么做-鸡蛋鸡刨豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(三个)辅料青椒(一个)香葱(四棵)熟芝麻(适量)调料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋鸡刨豆腐的做法步骤1、把豆腐放入大碗中,用筷子或者勺子刨碎。2、在碎豆腐上,打入三个鸡蛋,撒入适量的胡椒粉,放入适量的盐。3、不断地搅拌...
  • 8656
五谷饭团,团圆佳肴,老少皆宜图解
  • 五谷饭团,团圆佳肴,老少皆宜图解

  • 每到中秋节的时候,中华人民都会买月饼、麻饼之类的,庆祝团圆的日子。又到了中秋节,今年我们家不再只吃月饼,而是做五谷饭团。首先,五谷就是一个好的寓意,象征五谷丰登,饭团代表了团团圆圆,中秋节吃五谷饭团再合适不过了。主料五谷米:2碗午餐肉:1盒黄瓜:1根胡萝卜:1根辅料手撕奶酪:4根...
  • 25097
鸡蛋豆芽炒饼,营养美味,老少皆宜图解
  • 鸡蛋豆芽炒饼,营养美味,老少皆宜图解

  • 好久没吃豆芽炒饼了,今天心血来潮做了一次,还加入了鸡蛋,现在这道美食在我心中的地位又升级了,这道鸡蛋炒饼特别有营养,很适合用来当早餐,还特别适合新手,简单易学,省时省力,各位厨房新手可以试着做一下,味道肯定赞。主料饼丝:500克绿豆芽:500克胡萝卜:1根鸡蛋:3个辅料香葱:4棵米醋:2大勺...
  • 26874
碎肉豆腐的做法 碎肉豆腐——炒出“老少皆宜”的下饭菜 碎肉豆腐怎么做
  • 碎肉豆腐的做法 碎肉豆腐——炒出“老少皆宜”的下饭菜 碎肉豆腐怎么做

  • 食材明细主料碎肉(200克)豆腐(200克)辅料盐(适量)味精(适量)老姜(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碎肉豆腐的做法步骤1、材料准备好,将老姜切成碎末。2、炒锅里放适量的油,油温至六成热把碎肉和老姜末一同放入炒锅里炒3、炒至碎肉全变颜色,盛入碗里,放置一旁备用。4、炒锅里留少...
  • 6632
老少皆宜的清蒸桂鱼图解
  • 老少皆宜的清蒸桂鱼图解

  • 清蒸桂鱼肉质十分细嫩,以无胆和少刺而大受欢迎。桂鱼中含有蛋白质、脂肪、钙、钾等多种营养元素。由于肉质细嫩易消化,所以是非常适合小孩、老人食用的。桂鱼的蒸鱼时间根据鱼的大小而有所不同,时间最多不要超过8分钟,否则鱼肉被蒸老了口感就不够鲜嫩。主料桂鱼:一条辅料姜:一...
  • 10556
老少皆宜的蒸豆腐如何做简单又好吃
  • 老少皆宜的蒸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉糜:50南豆腐:400辅料盐:适量油:适量葱花:适量剁椒:适量黄豆酱:1勺胡椒粉:适量具体步骤1.白豆腐一块在盐水里煮一下,既不易碎又入味。切片、摆盘。2.热锅冷油、小火、下肉糜、蒜末3.煸香4.加入一勺黄豆酱煸炒...
  • 13915
专题