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关于酥的不得了——猪油版豆沙酥的餐饮百科

猪油版豆沙酥的做法 酥的不得了——猪油版豆沙酥 猪油版豆沙酥怎么做
  • 猪油版豆沙酥的做法 酥的不得了——猪油版豆沙酥 猪油版豆沙酥怎么做

  • “某日心血来潮想做酥皮点心,于是买了猪板油炼猪油。可是猪油炼好后就犯懒了,去捣鼓别的吃食了,偶的毛病偶知道。可是猪油都炼好一个月了,再不做有点不像话了,刚好也可以把上周做的豆沙用完。”食材明细主料中粉(125克)细砂糖(15克)猪油(52克)水(50克)低粉(104克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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豆沙酥饼的做法 皮脆内酥之—豆沙酥饼 豆沙酥饼怎么做
  • 豆沙酥饼的做法 皮脆内酥之—豆沙酥饼 豆沙酥饼怎么做

  • “记录2018年12月11日女儿的下午茶点心豆沙酥饼是明间一种经典的传统小吃。外观色白,有豆沙及酥奶香味,皮酥馅软,口感很好,老幼皆宜,是家里喜欢的酥饼之一。”食材明细水油皮材料低粉(240克)猪油(113克)糖粉(20克)水(105克)油酥材料猪油(113克)低粉(240克)辅料豆沙(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小...
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豆沙油酥烧饼怎么做-豆沙油酥烧饼的做法
  • 豆沙油酥烧饼怎么做-豆沙油酥烧饼的做法

  • “做了发面的油酥烧饼,还夹了豆沙馅,香香甜甜的,非常松软,香甜美味,比面包都好吃。做好的烧饼受到全家的一致好评。”食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(2个)豆沙馅(200g)辅料奶粉(30g)温水(90g)油酥(60g)酵母粉(3g)调料食用油(15g)白糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙油酥烧饼的做法步骤1...
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豆沙一口酥的做法 加了果仁的-【豆沙一口酥】 豆沙一口酥怎么做
  • 豆沙一口酥的做法 加了果仁的-【豆沙一口酥】 豆沙一口酥怎么做

  • “上次买的安佳黄油觉得没什么味道,不知道什么原因这次换了个蒙牛的试试,味道还不错,用来做做个小点心我在原来豆沙卷的基础上加了果仁,味道非常的赞,而且黄油香气很足,一口一个真是好吃的紧”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(50g)豆沙馅儿(适量)核桃(适量)芝麻(适量)绵白糖(30g)花生(适量)鸡...
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桃酥饼的做法 桃酥饼(猪油版) 桃酥饼怎么做
  • 桃酥饼的做法 桃酥饼(猪油版) 桃酥饼怎么做

  • “前几天做了一款玉米油版的酥饼,很受家里人欢迎,后来看到一款猪油的方子,给试了试,口感更酥,更好吃呢”食材明细主料猪油(120g)中粉(170g)玉米淀粉(30g)白糖(70g)盐(1g)小苏打(2g)泡打粉(3g)蛋黄(3个)辅料蛋液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桃酥饼的做法步骤1、首先来打发...
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发面豆沙油酥饼怎么做-发面豆沙油酥饼的做法
  • 发面豆沙油酥饼怎么做-发面豆沙油酥饼的做法

  • “提到早餐饼,大家一定会想到葱油饼、鸡蛋饼,或者土豆饼之类的,我今天要教大家做的是油酥饼,馅料用的是儿子最爱吃的豆沙馅,这款油酥饼口感松软酥香,咬一口直掉渣,好吃极了。油酥饼大家都吃过,但是松软的口感估计吃过的人少,好吃的秘诀就是我做的这款油酥饼是发面版的,面团经过发酵...
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丹麦奶酥的做法 丹麦奶酥.黄油+猪油版 丹麦奶酥怎么做
  • 丹麦奶酥的做法 丹麦奶酥.黄油+猪油版 丹麦奶酥怎么做

  • 食材明细食材A黄油(90g)猪油(50g)白砂糖(40g)糖粉(50g)食材B鸡蛋(1枚)牛奶(20g)全效面粉(200g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)丹麦奶酥的做法步骤1、材料A混合→搅打至变白松发.2、加入鸡蛋拌匀.3、加入牛奶拌匀.4、加入全效面粉→切拌均匀.5、面糊装入裱花袋→以菊花嘴在烤盘上挤...
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油酥豆沙饼的做法 【邢台】油酥豆沙饼 油酥豆沙饼怎么做
  • 油酥豆沙饼的做法 【邢台】油酥豆沙饼 油酥豆沙饼怎么做

  • “包豆沙包剩了点豆子,做了点豆沙饼吃,酥脆可口,外焦里嫩,还挺美味的呢。”食材明细主料豆沙馅(适量)面粉(300g)辅料油(8匙左右)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥豆沙饼的做法步骤1、包豆包剩下的豆沙馅,自己做的哦,用苏泊尔高压锅煮的。2、活了一块大的油水面大约200g,一块小的...
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豆沙酥的做法 不用黄油或猪油一样酥的掉渣的豆沙酥皮月饼 豆沙酥怎么做
  • 豆沙酥的做法 不用黄油或猪油一样酥的掉渣的豆沙酥皮月饼 豆沙酥怎么做

  • “第一次做豆沙酥,女儿的一句:比超市卖的还好吃......让我对烘培的信心大增,友友们为我加油吧....”食材明细主料玉米油(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)豆沙(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙酥的做法步骤1、水和白糖.玉米油.面粉一起和一个面团.玉米油.面粉...
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豆沙油酥饼的做法 主食篇——【豆沙油酥饼】 豆沙油酥饼怎么做
  • 豆沙油酥饼的做法 主食篇——【豆沙油酥饼】 豆沙油酥饼怎么做

  • “酥饼要趁热吃才好吃,又香又脆的,一口咬下去满口面食的香气,好吃的不得了。母亲非常喜欢这款【豆沙油酥饼】,边吃边啧啧称赞:“真不错!””食材明细主料面粉(500克)辅料豆沙馅((或肉馅)适量)配料食用油(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆沙油酥饼的做法步骤1、不粘锅烧热后倒入...
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豆沙油酥饼怎么做-豆沙油酥饼的做法
  • 豆沙油酥饼怎么做-豆沙油酥饼的做法

  • “豆沙油酥饼层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。特别适合老人,小孩食用。”食材明细水油面团面粉(170g)温水(65g)植物油(50g)白糖(25g)油酥面团低粉(110g)植物油(40g)馅料豆沙(适量)炼乳(适量)表面蛋黄(1个)芝麻(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆沙油酥饼的做法步骤1、水油面...
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豆沙酥的做法 豆沙酥…… 豆沙酥怎么做
  • 豆沙酥的做法 豆沙酥…… 豆沙酥怎么做

  • 食材明细主料面粉(200g左右)辅料食用油(100g左右)白糖(适量)盐(少许)豆沙(适量)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙酥的做法步骤1、油和面,活成油酥,做成小剂子;油、面、盐少许,白糖两勺,也可根据自己口味,水,泡打粉少许,活成面皮,也做成小剂子2、稍饧一会面,把水油皮擀成皮,包上油酥...
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玉米油版红豆酥怎么做-玉米油版红豆酥的做法
  • 玉米油版红豆酥怎么做-玉米油版红豆酥的做法

  • “对于不喜欢吃猪油的北方人来说,做蛋黄酥虽然起酥效果好,还是不太喜欢,就琢磨着做这不用猪油的红豆酥,最后成品我想当满意。”食材明细油皮中筋面粉(180克)糖(30克)玉米油(60克)热水(80克)油酥中筋面粉(140克)玉米油(60至63克)馅料自制豆沙馅(560克左右)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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幸福豆沙酥~~ 豆沙酥怎么做-豆沙酥的做法 橙子家
  • 幸福豆沙酥~~ 豆沙酥怎么做-豆沙酥的做法 橙子家

  • “想吃豆沙酥好久了...记得小时候妈妈总是买豆沙酥,还是绿豆的~特别好吃...于是乎决定做豆沙酥来回忆回忆童年~第一天做了一些,还没等拍照片就被吃完了,第二天又做了一些~味道很棒~”食材明细主料高筋面粉(150g)黄油(60g)水(50g)白砂糖(20g)辅料低筋面粉(90g)玉米油(45ml)配料豆沙馅(1...
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红豆酥的做法 红豆酥(简易版豆沙酥) 红豆酥怎么做
  • 红豆酥的做法 红豆酥(简易版豆沙酥) 红豆酥怎么做

  • 食材明细主料红豆沙(100g)phyllo酥皮(数张)辅料黑芝麻(20g)黄油(50g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红豆酥的做法步骤1、在超市买到pastry(filopastry,绝非puffpastry),酥皮的一种。2、在pastry上涂黄油3、贴一个pastry,再涂一层黄油4、在pastry层的一角加红豆沙5、卷成三角形。最...
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油酥豆沙饼怎么做-油酥豆沙饼的做法
  • 油酥豆沙饼怎么做-油酥豆沙饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)豆沙(适量)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥豆沙饼的做法步骤1、取适量面粉和面的时候倒入80度左右的热水和面加入适量玉米油,活成光滑面团,醒面40分钟面。2、碗中加入适量干面粉倒入玉米油调制均匀油酥备用。3、买现成的豆沙馅...
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油酥蚕豆的做法 空气炸锅版油酥蚕豆 油酥蚕豆怎么做
  • 油酥蚕豆的做法 空气炸锅版油酥蚕豆 油酥蚕豆怎么做

  • “为着预防高空坠物,柜子顶上的一应物品都在地面或接近地面的地方得到了一个暂时然而相对长期的安置点。空气炸锅的取拿由此方便起来,但却一直懒得动心思去折腾它。蚕豆不等人,终于决定还是趁着蚕豆还在的机会,实施一下曾经关于空气炸锅的设想。。。空气炸锅的油酥蚕豆,似乎也...
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油炸土豆片不酥脆了怎么办
  • 油炸土豆片不酥脆了怎么办

  • 1、放到微波炉里进行再次加热。将放久回潮的油炸土豆片放到微波炉里加热十五分钟后,土豆片就会再次变得酥脆,但是口感没有第一次出锅时好。2、再次回锅翻炒加热。将回潮的土豆片在次加热,在炒锅中放入少许的油,小火持续翻炒,翻炒的时间尽量延长,这样可以使其更酥脆。...
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豆沙酥的做法 制作豆沙酥 豆沙酥怎么做
  • 豆沙酥的做法 制作豆沙酥 豆沙酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(250g)猪油(80g)糖(25g)水(125g)油酥低筋面粉(200g)猪油(100g)豆沙红豆(250g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙酥的做法步骤1、红豆提前一晚泡好。2、煮烂,这一步我觉得还是用高压锅压一下比较好,省时省事还煮的烂。因为家里的高压锅不太好了,我不敢用,所以只能...
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豆沙酥的做法 一口一个豆沙酥 豆沙酥怎么做
  • 豆沙酥的做法 一口一个豆沙酥 豆沙酥怎么做

  • “酥得掉粉的外皮裹着香甜的红豆沙,一口一个,让你好吃停不下!”食材明细主料高筋面粉(150克)糖粉(60克)红豆沙(250克)黑芝麻(适量(熟的))黄油(100克)鸡蛋液(20克)表面刷鸡蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙酥的做法步骤1、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀,再倒入高筋面粉。2、用手...
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桃花酥的做法 桃花酥(猪油版) 桃花酥怎么做
  • 桃花酥的做法 桃花酥(猪油版) 桃花酥怎么做

  • “春天来了,桃花也开了,折腾完牛油我又开始折腾猪油了,呵呵,家里的油油可真多啊,不过怎么说呢,ILOVE油。。。费话真多,开始做好吃的吧,要做的漂亮又好吃,那才叫乱花渐入迷人眼啊,哈哈。。。”食材明细主料面粉(250克)猪油(200克)糖(20克)盐(3克)水(120克)辅料黑芝麻(适量)葵瓜子仁(适量)奶香(口味)...
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手抓饼版迷你豆沙酥怎么做-手抓饼版迷你豆沙酥的做法
  • 手抓饼版迷你豆沙酥怎么做-手抓饼版迷你豆沙酥的做法

  • “我家冰箱里有囤各种速食的习惯,其中手抓饼和吐司面包是必备的,因为要给娃做早餐,着急的时候这两样都能帮上大忙,可以迅速变出一顿好吃有营养的早餐。所以既然有囤货,不合理利用的话岂不是辜负了么。我今天分享的豆沙酥就是利用的手抓饼作为酥皮,既不用揉面也不用开酥,用起来特...
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豆沙酥的做法 【中式点心】----------豆沙酥 豆沙酥怎么做
  • 豆沙酥的做法 【中式点心】----------豆沙酥 豆沙酥怎么做

  • 食材明细主料水油皮:中筋面粉(100克)油酥:中筋面粉(80克)辅料细砂糖(15克)水(45克)全蛋液(10ml)猪油(50克)豆沙馅(适量)配料蛋黄(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙酥的做法步骤1、称量好食材。2、制作水油皮:把面粉100克,砂糖15克,水45克,全蛋液10ml,猪油10克全部混合均匀,揉...
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电饼铛版豆沙酥饼怎么做-电饼铛版豆沙酥饼的做法
  • 电饼铛版豆沙酥饼怎么做-电饼铛版豆沙酥饼的做法

  • “因为有个人很喜欢吃红豆沙的酥饼,所以就尝试着去做了,自我感觉还不错哦。。。”食材明细油皮普通面粉(400克)花生油(150克)水(100g)白砂糖(90g)表面刷蛋黄液(适量)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)油酥普通面粉(240g)花生油(120g)馅红豆沙(200g)绿豆沙(100g)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饼铛版...
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蛋挞皮版豆沙酥的做法 蛋挞皮版豆沙酥🍰 蛋挞皮版豆沙酥怎么做
  • 蛋挞皮版豆沙酥的做法 蛋挞皮版豆沙酥🍰 蛋挞皮版豆沙酥怎么做

  • “奶香四溢,冬天的第一个甜品。🍦🍰回到海口。”食材明细主料蛋挞皮(8只)豆沙(适量)辅料蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蛋挞皮版豆沙酥的做法步骤1、准备食材。♡2、那把豆沙挤入蛋挞皮中。♡3、把蛋挞皮外的锡纸撕掉。♡4、包成饺子状。♡5、两边捏紧。♡6、放入...
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