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关于自己炮制的泡椒鸡爪­的餐饮百科

泡椒鸡爪的做法 自己炮制的泡椒鸡爪­ 泡椒鸡爪怎么做
  • 泡椒鸡爪的做法 自己炮制的泡椒鸡爪­ 泡椒鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料辣椒(适量)蒜头(适量)姜(适量)盐(适量)醋(适量)水(少许(待盐在水里容解后再倒入冰水炮制)(水和醋的比例是1:1))酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗净。2、放入锅中煮熟即可不要过于煮久(煮太烂就不好吃咯)。3、把煮熟的鸡爪放入凉水...
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泡椒鸡爪的做法 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】 泡椒鸡爪怎么做
  • 泡椒鸡爪的做法 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】 泡椒鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(1斤左右)辅料泡椒(适量)花椒(适量)姜(适量)八角(1个)配料盐(适量)白醋(适量)怪味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡椒鸡爪的做法步骤1、准备好材料。(因某人不能吃太辣,所以我买的是小包装的泡椒)2、鸡爪洗净后剪掉指甲,切对半。3、锅内放入凉水没过鸡爪,放入八角,姜片和花椒,...
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泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎么做
  • 泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎么做

  • “今天在菜市第一次发现有灯笼一样的辣椒卖,和四川的那个泡椒长的有些不一样,比较长一些,卖家说不是很辣,试想能不能也拿来泡呢,不管了,买几斤回来试试,自制的泡椒可以用来做泡椒牛蛙、泡椒鱼等等,期待泡制出来的成品”食材明细主料灯笼辣椒(1500g)辅料姜(100g)蒜(100g)配料高度高粱酒(3...
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自制东北泡椒鸡爪怎么做-自制东北泡椒鸡爪的做法
  • 自制东北泡椒鸡爪怎么做-自制东北泡椒鸡爪的做法

  • “为什么叫东北泡椒鸡爪呢,因为我选用的鸡爪不是那种泡过的白白的,而是东北农村散养鸡的鸡爪,这种鸡爪胖胖的肉厚而且吃起来口感很好”食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)醋(适量)老汤精(适量)花椒(适量)大料(适量)肉桂(适量)甘草(适量)砂仁(适量)丁香(适量...
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自制泡椒凤爪-泡椒凤爪
  • 自制泡椒凤爪-泡椒凤爪

  • “最爱吃泡椒凤爪了,夏天没有食欲,吃点辣辣的开开胃。可是外面卖的凤爪可白了,我怀疑用化学原料泡白的,所以干脆自己做,也不麻烦,而且还吃着放心。”食材明细主料鸡爪子(7个)辅料泡椒(一瓶)花椒(适量)大料(一粒)姜片(适量)配料料酒(适量)白醋(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
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自制泡椒鸡瓜如何做简单又好吃
  • 自制泡椒鸡瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时泡椒鸡瓜是大多数人都喜欢吃的小零食,在外面买的吃着又不放心,干脆就自己做吧安全又健康,我尝试第一次做所以鸡爪又点少,但做好的鸡爪还是很成功的,鸡爪酸酸辣辣的十分好吃,鸡爪有丰富的胶原蛋白对皮肤好,我啃的...
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自制泡椒鸡腿如何做简单又好吃
  • 自制泡椒鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟说到泡椒的经典搭配,很多人的第一反应就是那道既可以当做休闲零食,油可以作为一道餐桌菜品的泡椒凤爪了吧。其实不然,许多食材都可以与泡椒配合加工制作出多样的美味哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味...
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自制泡椒怎么做-自制泡椒的做法
  • 自制泡椒怎么做-自制泡椒的做法

  • “用泡菜乳酸菌做泡菜,方便快捷。售卖的泡菜乳酸菌家庭装规格一般为1克每袋,能做500克的蔬菜。”食材明细主料小米辣(100g)辅料盐(2勺)调料泡菜乳酸菌(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制泡椒的做法步骤1、小米辣洗净擦干水份,撒盐腌1小时。2、把小米辣放干净无油的容器里,加...
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酸辣劲道---自制泡椒-泡椒
  • 酸辣劲道---自制泡椒-泡椒

  • “泡椒几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配,并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜,给予其新的滋味。其实,家庭自制泡椒一点都不麻烦,大家不妨做来尝尝看。”食材明细主料青红小辣椒(100克)盐(5克)姜片(3-4片)花椒(10粒)高度白酒(10毫升)辅料水(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)...
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自己做泡椒凤爪怎么做
  • 自己做泡椒凤爪怎么做

  • 泡椒凤爪是一款爽脆可口,鲜嫩香美的休闲零食,非常的美味又开胃。泡椒凤爪的制作方法也非常的简单。取新鲜的鸡爪,然后用清水清洗干净之后再放入合适的容器之内,然后将泡椒花椒等佐料放入容器之中,密封盖好,几天之后就可以食用了。...
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自制泡椒鸡爪怎么做-自制泡椒鸡爪的做法
  • 自制泡椒鸡爪怎么做-自制泡椒鸡爪的做法

  • “自制泡椒鸡爪,好吃!”食材明细主料鸡爪(500克)泡椒(200克)泡椒水(500毫升)姜片(适量)辅料料酒(1大勺)盐(一大勺)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)酸辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净,减去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味。2、鸡爪放入锅中,放入适量清水,加生姜、料...
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自产自制泡椒怎么做-自产自制泡椒的做法
  • 自产自制泡椒怎么做-自产自制泡椒的做法

  • “喜欢种花,今年种了些朝天椒,天天盼着长大,从发芽到移栽再到开花长出辣椒”食材明细主料朝天椒(适量)辅料花椒(适量)生姜(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自产自制泡椒的做法步骤1、自己种的朝天椒,收了三分之一,其余还在长大,洗干净控水。2、烧开两分钟后倒入适量白酒关火。...
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泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎么做
  • 泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎么做

  • 食材明细主料朝天椒(自己定)辅料醋(适量)白酒(适量)糖(适量)盐(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒的做法步骤1、朝天椒,喜欢辣的。洗净晾干,也可以在开水里快速过一遍。2、开水一瓶,放凉,放入辣椒,八角,花椒,姜,蒜,白酒,醋,糖,盐。3、加满水,不然辣椒都飘在上面。最后盖紧盖子,密封好。...
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泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • “在老家,市场上专门有卖泡好的凤爪,口感不错,但就是泡出的鸡爪颜色特别的白,个头特别的大,也不知道卖家是不是加了别的添加剂,总觉得吃起来不放心。买过一两次后我就按照里面放的蔬菜配料和味道自己在家琢磨着做,既省钱还吃着放心。现在只要闺女想吃,我就要做一盆泡椒凤爪,看电视...
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自制泡椒凤爪怎么做-自制泡椒凤爪的做法
  • 自制泡椒凤爪怎么做-自制泡椒凤爪的做法

  • “泡椒凤爪是吃货们的最爱,老少皆宜”食材明细主料鸡爪(500克)小米椒(适量)青辣椒(3个)姜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白糖(5克)料酒(适量)超辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制泡椒凤爪的做法步骤1、把鸡爪的指甲剪掉洗干净下锅过一下水2、把鸡爪对半切,然后重新下锅加入料酒盐姜丝再...
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家庭自制泡椒凤爪-泡椒凤爪
  • 家庭自制泡椒凤爪-泡椒凤爪

  • 食材明细主料鸡爪(500克)辅料泡椒(300克)白糖(1勺)白醋(1勺)生姜(1块)超辣(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪,焯水,冲洗,去除浮油;2、放入煮锅里,煮,大概10分钟,不要太烂,没有嚼劲;3、煮鸡爪的时候,可以准备泡水,放入生姜丝;4、放入白醋;5、放入泡椒,泡椒的汤汁也一并放进...
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在家也能自己制作泡椒凤爪图解
  • 在家也能自己制作泡椒凤爪图解

  • 泡椒凤爪可以说是追剧神器啦,谁不爱开着空调啃着鸡爪看着手机里的电视剧呢,一般我们都在外面买泡椒凤爪,可以又会担心不健康不干净,今天就教大家在家自己做一大碗泡椒凤爪,保证干净又健康哦,而且一点都不难,赶紧做起来吧。主料鸡爪:500g辅料泡椒:适量盐:适量姜片:适量八角:适量花椒:适...
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自制泡脚鸡爪怎么做-自制泡脚鸡爪的做法
  • 自制泡脚鸡爪怎么做-自制泡脚鸡爪的做法

  • “自制做法,不喜勿喷。”食材明细主料鸡爪(250g)小野笋(20g)菌菇(一包)辅料二荆条(2个)青大蒜(2根)鸡精(少许)盐(少许)醋(少许)小米辣(6个)黄酒(少许)大蒜杆(3个)生姜(1小块)白糖(少许)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制泡脚鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净、对开2、菌菇去根部、小野笋切段,3、小料:姜...
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泡椒鸡胗自制如何做简单又好吃
  • 泡椒鸡胗自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胗:800青椒:2个泡椒:20辅料姜:适量八角:1个蒜:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.蒜、姜切末,青椒切小块,八角一个2.买了一块钱的泡椒3.鸡胗洗去赃物切小片4.放油,把1中的材料除青椒外全放入锅中爆香5.把配料划一边,倒...
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自制泡椒鸡胗如何做简单又好吃
  • 自制泡椒鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡胗:500野山椒:200辅料白醋:150姜粉:5盐:5具体步骤1.准备材料。2.鸡胗切成心形薄片。3.切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时。4.然后放入滚水中煮沸,捞出。5.用清水反复冲洗干净后,加入野山椒、白醋、姜粉、盐。6....
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秘制泡椒鸡爪怎么做-秘制泡椒鸡爪的做法
  • 秘制泡椒鸡爪怎么做-秘制泡椒鸡爪的做法

  • “口味鲜香,有泡椒的辣味,糟卤的香味,清爽Q脆,吃一个就停不下来了.糟卤的香甜中和了泡椒的冲味,所以辣度很适口,辣中带甜鲜,回味很香。”食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(适量)糟卤(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)料酒(适量)中辣(口味)腌...
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自制安全泡椒凤爪-泡椒凤爪
  • 自制安全泡椒凤爪-泡椒凤爪

  • “好像说什么都是关于我老头,或许是因为我现在只能围着他转了,老头特爱吃鸡爪子,以前偶尔会给他买上一小袋,有时他自己也会买来吃,真不知道这皮包骨的鸡爪有啥好吃的,可就是让很多人都欲罢不能,只是外面的鸡爪卫生问题真是不忍直视,只能自己学着做了,去年倒是在美天里找过菜谱学习...
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自己制食材——自制椒盐-椒盐
  • 自己制食材——自制椒盐-椒盐

  • 食材明细主料花椒粒(200克)味精(3克)盐(6克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制椒盐的做法步骤1、在药店买的花椒粒,感觉味道更浓。2、炒锅放火上烧热,少干水分,放入花椒粒,小火炒出香味。3、炒完花椒粒到出,再接着小火炒盐,炒至盐发黄即可。4、把炒好的花椒粒、盐和味精放入料理...
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泡椒鸡爪的做法 自制泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做
  • 泡椒鸡爪的做法 自制泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做

  • “這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單,最重要的還是衛生,在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的,還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃,動手試試吧!”食材明细主料泡椒(1000克)鸡爪(1300克)辅料葱(1棵)姜丝(5段)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒...
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自制泡椒鸡爪如何做简单又好吃
  • 自制泡椒鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡爪:10只泡椒:2袋辅料花椒:适中大蒜:1头大料:适中八角:适中具体步骤1.先把鸡爪切好,一个分3断就可以了2.放花椒大料八角葱姜盐等和鸡爪一起煮,开锅煮15到20分钟3.煮完后需要用凉水不断地冲洗,才会有嚼劲,也会把...
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