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关于蒜香软包的餐饮百科

外酥内软的蒜香软包如何做简单又好吃
  • 外酥内软的蒜香软包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2分钟相信很多朋友都喜欢吃多蒜香的软包,的确是,外酥内软的蒜香软包怎么可能有让人拒绝的理由呢?很多时候我在路边看到有卖的,我都会买一两个在路上吃,那香味,真是无法让人拒绝,做早餐也是很可以的。面包内的组织很细...
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美味蒜香软包如何做简单又好吃
  • 美味蒜香软包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时许多人都喜欢吃蒜香软包,因为一口下去,松软的口感、满嘴的香味真是让人难以抗拒。但是店里的蒜香软包让许多想减肥的妹子真是又爱又恨,既拒绝不了那香味,又承受不了那高高在上的卡路里。这个教程,将黄油换成了...
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细腻蒜香软包如何做简单又好吃
  • 细腻蒜香软包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:40分钟大蒜一直是西方面包里面不可忽视的调味品,经常用于烘焙之中。蒜香法棍就是欧洲人经常用来当作早餐的常规款。喜欢蒜香却不喜欢法棍那种脆硬的口感那就尝试一下这款细腻蒜香软包,浓浓的蒜香,拉丝的质感,绝对不...
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蒜香软法怎么做-蒜香软法的做法
  • 蒜香软法怎么做-蒜香软法的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(225克)水(100克)低筋面粉(50克)砂糖(30克)鸡蛋(1个)干酵母(3克)盐(5克)牛奶(70克)黄油(30克)辅料黄油(20克)蒜蓉(30克)牛奶(30克)砂糖(10克)黑胡椒粉(1克)芝士片(1片)盐(1克)调料香葱碎(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒜香软法的做法步骤1、制作汤种,水和面粉混合均匀,小火煮至浓...
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青椒蒜香软糯茄的做法 素菜:青椒蒜香软糯茄 青椒蒜香软糯茄怎么做
  • 青椒蒜香软糯茄的做法 素菜:青椒蒜香软糯茄 青椒蒜香软糯茄怎么做

  • 食材明细主料紫长茄(3根)青椒(150克)辅料独蒜(1个半)姜(2片)小米椒(适量)葱花(适量)配料蒜蓉辣酱(1大勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒蒜香软糯茄的做法步骤1、先将所有配料准备好。除青椒外,所有配料都切碎。2、炒锅放油烧热,同时把茄子切成菱形的块...
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汤种法蒜香软欧的做法 蒜香软欧(汤种法) 汤种法蒜香软欧怎么做
  • 汤种法蒜香软欧的做法 蒜香软欧(汤种法) 汤种法蒜香软欧怎么做

  • “加入汤种的面包柔软很多,老化的速度也慢一些,而且做起来一点也不麻烦。这次做的是蒜香软欧包,吃起来,满口异香啊,喜欢咸味面包的不要错过哦。”食材明细汤种高筋面粉(20g)清水(80g)主面团高筋面粉(150g)全麦粉(50g)糖(25g)全蛋液(30g)盐(5g)耐高糖酵母(3g)水(40g)黄油(15g)装饰卡夫芝士粉(适量)黄...
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超香软餐包的做法 牛奶搭档——超香软餐包 超香软餐包怎么做
  • 超香软餐包的做法 牛奶搭档——超香软餐包 超香软餐包怎么做

  • “早餐不可少”食材明细主料高筋面粉(180g)低筋面粉(40g)黄油(30g)细砂糖(45g)盐(1/2小勺)蛋液(25g)酵母(3g)辅料水(110g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超香软餐包的做法步骤1、准备材料2、先将面粉、盐、糖、干酵母倒入碗内搅拌,用手指搅拌均匀3、倒入打散的全蛋液、水继续搅拌至面...
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天然酵种蒜香软面包的做法 【天然酵种蒜香软面包】:健康美味百吃不厌 天然酵种蒜香软面包怎么做
香软排包怎么做-香软排包的做法
  • 香软排包怎么做-香软排包的做法

  • “今天在家耗了一天除了做菜就搞出这么几个面包。做面包发酵等待的时候是硬伤。啥事也干不了。只能干着急。慢慢的等待它发酵了才能下一步。不过内部组织是非常柔软的。吃到嘴里有种即可融化的感觉。不像外面买的吃起来硬邦邦的粗粗的口感。有时间还是自己做卫生点。看见...
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超香软排包的做法 超香超软超细腻!----超香软排包(君焙厨师机版) 超香软排包怎么做
蒜香软法的做法 蒜香软法(汤种+70%中种) 蒜香软法怎么做
  • 蒜香软法的做法 蒜香软法(汤种+70%中种) 蒜香软法怎么做

  • “因为第一次尝试的方子,所以一半做了蒜香的一半做了汉堡胚,试吃了以后,后悔没有全做成蒜香的,对于一个爱蒜的人来说,那香气真的很迷人,晚上晾凉后直接冷冻了,第二天拿出来自然解冻了居然也很好吃,下次再做。方子来自超超超圆脚豆。(液体量最好预留一点,不要一次加足,视面团情况略调...
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椰香软欧包怎么做-椰香软欧包的做法
  • 椰香软欧包怎么做-椰香软欧包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250克)椰桨(60克)细砂糖(10克)水(100克)鸡蛋(1个)奶粉(10克)辅料酵母(3克)盐(2克)黄油(15克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香软欧包的做法步骤1、称好所有材料,投进东菱T15W,黄油除外2、启动面包机的和面功能,一次是10分钟3、揉了一个程序之后加入软化的黄油再次启...
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椰香软排包怎么做-椰香软排包的做法
  • 椰香软排包怎么做-椰香软排包的做法

  • “椰香软排包。”食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(120克)糖(50克)鸡蛋(1个)椰浆(200克)纯牛奶(70克)黄油(20克)酵母粉(4克)盐(5克)辅料椰蓉(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰香软排包的做法步骤1、把所有材料都先称好,然后除了黄油和巧克力豆之外,将所有的材料都投进面包机启动和...
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蒜香面包的做法 【上海】蒜香面包 蒜香面包怎么做
  • 蒜香面包的做法 【上海】蒜香面包 蒜香面包怎么做

  • “这款面包蒜香味十足,烘烤时满屋飘香的蒜香味就很诱人,口感蒜香浓郁,咸香无比的美味。”食材明细主料高筋面粉(150克)细砂糖(15克)盐(2克)奶粉(7克)酵母(3克)温水(105克)黄油(15克)辅料黄油(25克)蒜蓉(15克)盐(少许)欧芹(少许)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香面包的做法步骤1、黄油蒜蓉酱制...
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奶香软排包怎么做-奶香软排包的做法
  • 奶香软排包怎么做-奶香软排包的做法

  • “奶香软排包是一款基础的面包,食材少,做法简单,这款奶香软排包蓬松柔软,奶香十足,成功率百分之百,接下来分享具体做法。”食材明细主料高筋粉(180克)低筋粉(40克)辅料牛奶(110克)黄油(30克)白砂糖(45克)蛋液(25克)盐(2克)干酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)奶香软排包的做法步骤1...
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蒜香软桨叶怎么做-蒜香软桨叶的做法
  • 蒜香软桨叶怎么做-蒜香软桨叶的做法

  • “软浆叶是润肠通便的,它可以煮汤,炒都是比较好深叶绿素菜。也叫木耳菜,它营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维...
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土豆香葱软面包的做法 【土豆香葱软面包】 土豆香葱软面包怎么做
  • 土豆香葱软面包的做法 【土豆香葱软面包】 土豆香葱软面包怎么做

  • “提到做面包,小伙伴们最先想到的是啥呢?揉面揉面揉面,出膜出膜出膜。。就算有面包机,面团也要揉上一段时间,才能达到合格的程度。难道不经过长时间的揉面,就没法做出好吃的面包嘛??答案是:NO!Ofcoursenot!所以今天咱们要做的,就是一款灰常好吃,同时也不需要长时间揉面的快手面包!也许...
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香软小餐包怎么做-香软小餐包的做法
  • 香软小餐包怎么做-香软小餐包的做法

  • “这是一款量比较多,但做出来却很香软的小餐包,配料对于爱烘焙的朋友拈手可得,做法也很简单!快动手吧!”食材明细主料黄油(25g)酵母(5g)盐(3g)牛奶(200g)高筋面粉(400g)鸡蛋液(50g)细砂糖(50g)刷表面蜂蜜水(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香软小餐包的做法步骤1、主料中除了黄油,全部倒...
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蒜香包菜的做法 【花样包菜】--蒜香包菜 蒜香包菜怎么做
  • 蒜香包菜的做法 【花样包菜】--蒜香包菜 蒜香包菜怎么做

  • “其实包菜的营养价值很高,尤其对肠胃病的人很有帮助,据悉,日本的治疗胃病的药里都含有包菜的主要成分。”食材明细主料包菜(300克)辅料辣椒(适量)盐(适量)蒜粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香包菜的做法步骤1、包菜切丝,辣椒切丝,蒜头切粒。2、蒜粒在锅里爆香。3、放入包...
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香橙果酱软包的做法 清新美味的面包-----香橙果酱软包 香橙果酱软包怎么做
  • 香橙果酱软包的做法 清新美味的面包-----香橙果酱软包 香橙果酱软包怎么做

  • “今天做的这款小面包,表层挤上了香橙果酱,口感清新美味,值得一试哦。”食材明细主料鸡蛋液(25克)牛奶(60克)清水(100克)盐(5克)糖(25克)高粉(280克)酵母(3克)黄油(50克)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香橙果酱软包的做法步骤1、后油法将面团揉至扩展阶段。2、揉好的面团进行第一次发酵...
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软香欧包怎么做-软香欧包的做法
  • 软香欧包怎么做-软香欧包的做法

  • 食材明细主料金像高筋面粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(1个)细砂糖(20克)酵母(3克)黄油(25克)酱香酱蒜蓉(适量)葱花(适量)黄油(或橄榄油,10克)食盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)软香欧包的做法步骤1、所有材料除黄油外放入面包桶,启动一次揉面程序。2、加入黄油再启动一次揉面程序,可以拉出...
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香软面包棒怎么做-香软面包棒的做法
  • 香软面包棒怎么做-香软面包棒的做法

  • “面包棒跟阿拉棒做法差不多,却是完全不同的口感,相比之下,我更喜欢面包棒的香甜松软,老少皆宜。非常的简单,而且省时间,从准备材料到开吃就一个多小时”食材明细主料面包粉(150克)牛奶(70克)鸡蛋液(30克)白砂糖(15克)黄油(8克)酵母(2.5克)盐(1克)辅料芝麻(13克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单...
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麦香软欧香肠包怎么做-麦香软欧香肠包的做法
  • 麦香软欧香肠包怎么做-麦香软欧香肠包的做法

  • “总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】”食材明细主料高筋面粉(260g)淡奶油(180g)糖(20g)酵母(2g)盐(3g)香肠(6条)辅料麦片(10g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香软欧香肠包的做法...
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香软小面包怎么做-香软小面包的做法
  • 香软小面包怎么做-香软小面包的做法

  • “自从有了面包机之后自己一直没有动手去揉过面团。昨晚心血来潮还是想动手试试手揉出膜,记得以前手揉面的时候揉了2小时才出膜,那个过程真的死的心都有了,昨晚找到技巧。过程中各种蹂躏摔打,15分钟膜就出来了。完胜了面包机。”食材明细主料高筋面粉(180g)低筋面粉(20g)白糖(30g)...
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软香小奶包怎么做-软香小奶包的做法
  • 软香小奶包怎么做-软香小奶包的做法

  • “又可爱又松软的软香小奶包!柔软的面包,咬开来是嫩嫩的奶香馅儿,这样的小面包是很馋人的哦。喜欢这样的小奶包吗?赶紧来试试!PS:本食谱的揉面由君焙厨师机进行,不用厨师机的话用手揉也是OK的,制作流程是一致的,只是要多花点儿力气哈。”食材明细面团配料高筋面粉(145克)水(78克)盐(2克...
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