怎样挑选包菜

1、看颜色。颜色嫩绿色或者青绿色的是新鲜的包菜。颜色发暗，发黄则是老包菜。

2、看外形。外形呈圆形或偏椭圆形的是好的包菜。

3、看新鲜程度。包菜表皮没有斑点没有烂洞，颜色光亮则是新鲜的。值得注意的是，食用包菜时要先将软掉发黄的包菜扔掉。