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关于泥丸的餐饮百科

孜然土豆泥丸怎么做-孜然土豆泥丸的做法
  • 孜然土豆泥丸怎么做-孜然土豆泥丸的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)香菜(适量)葱白(适量)辅料香油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然土豆泥丸的做法步骤1、食材洗净准备好。烧水开了后把土豆放进去煮熟,用筷子插入土豆,软后可以取出来待用2、煮土豆的时间可以准备其他的,把葱白和香菜切碎待...
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香脆酥香芋泥丸如何做简单又好吃
  • 香脆酥香芋泥丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟酥香芋泥丸主要以芋头为材料,烹饪工艺为炸。炸好的芋泥外表酥脆,里面软糯,香甜,非常好吃的一道小吃。不过老人小孩及上火的人士尽量少吃或不吃,油炸食品油脂含量高,而且非常上火,多吃会影响健康。每天可以准备少...
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酥脆酥香芋泥丸如何做简单又好吃
  • 酥脆酥香芋泥丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟芋头含有丰富的矿物质和多种微量元素,营养丰富,芋头属于碱性食物,易于消化和吸收,适合经常食用。芋头口感甘甜,香糯细软,入口爽滑,酥香芋泥丸运用独特的制作方式,将芋头重新塑型,口感达到外酥里嫩,香甜软糯,深受老人...
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香葱鱼泥丸子怎么做-香葱鱼泥丸子的做法
  • 香葱鱼泥丸子怎么做-香葱鱼泥丸子的做法

  • 食材明细主料鱼肉(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)辣椒粉(适量)生粉(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱鱼泥丸子的做法步骤1、鱼肉去枣,切点香葱。2、打成鱼泥,3、放点盐,4、撒上辣椒粉,香葱,生粉,5、拌匀,6、锅里放清水烧开后关小火,挤进鱼丸,7、放点盐,8...
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软糯酥香芋泥丸如何做简单又好吃
  • 软糯酥香芋泥丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酥香芋泥丸,有没有甜滋滋的感觉,软糯的芋泥经过调制,过油炸香,外酥里嫩,这下不用愁早餐吃什么了,来上一杯豆浆,或一杯牛奶搭配,美极了,如果不过瘾,可以上班带些放零食,中途饿了来上一个,心里美滋滋的。除了芋泥,也可以...
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原味土豆泥丸怎么做-原味土豆泥丸的做法
  • 原味土豆泥丸怎么做-原味土豆泥丸的做法

  • 食材明细主料土豆(300g)辅料玉米油(适量)果酱(适量)淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)原味土豆泥丸的做法步骤1、土豆洗净后去皮切半厘米厚的片,上笼蒸20分钟2、蒸熟的土豆捣成泥3、团成大小相同的丸子4、团好的土豆丸蘸一层干淀粉5、锅中多加些油烧七成热下入土豆丸,炸...
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土豆泥丸子的做法 团团圆圆~土豆泥丸子 土豆泥丸子怎么做
  • 土豆泥丸子的做法 团团圆圆~土豆泥丸子 土豆泥丸子怎么做

  • “把土豆泥做成丸子的形状,好吃好看好拿,团团圆圆过新年。”食材明细主料土豆(两个)西蓝花(适量)胡萝卜(少许)洋葱(少许)肉末(适量)大蒜(少许)西红柿(1个)辅料盐(适量)橄榄油(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆泥丸子的做法步骤1、准备材料。2、西红柿用刀削皮,不要断裂,然...
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芋泥芝麻汤丸怎么做-芋泥芝麻汤丸的做法
  • 芋泥芝麻汤丸怎么做-芋泥芝麻汤丸的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)芝麻(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)少许猪油(适量)水(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋泥芝麻汤丸的做法步骤1、芋头蒸熟。2、捣碎成蓉。3、取大半芋泥加入适量芝麻。4、加入适量白糖拌匀。5、少半芋泥加入适量糯米粉和猪油揉成团。6、馅儿分九份...
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萝卜肉泥黑米丸子怎么做-萝卜肉泥黑米丸子的做法
  • 萝卜肉泥黑米丸子怎么做-萝卜肉泥黑米丸子的做法

  • 食材明细主料黑米(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)十三香(适量)生粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜肉泥黑米丸子的做法步骤1、猪肉,胡萝卜,香葱,。2、备好的猪肉剁成肉泥,胡萝卜切碎,香葱切末。3、切好的肉,香葱,胡萝卜丁装碗里放进盐,十三香,生粉拌匀。4、...
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豆泥肉丸汤怎么做-豆泥肉丸汤的做法
  • 豆泥肉丸汤怎么做-豆泥肉丸汤的做法

  • “这是一道非常简单的汤菜。青豆压熟以后到和肉沫混在一起。营养丰富,很美味,可以给宝宝当辅食吃,老年人吃也是非常不错的。可以说是老少皆宜。”食材明细主料猪肉末(半斤)青豆(一勺)莴笋(一根)大韭菜(一把)土鸡蛋(一个)葱(一根)辅料盐(少许)味精(少许)料酒(少许)花椒粉(少许)淀粉(半匙)咸鲜(口味)煮...
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丸子土豆泥怎么做-丸子土豆泥的做法
  • 丸子土豆泥怎么做-丸子土豆泥的做法

  • “去宜家吃没有自己做实惠哦。”食材明细主料瑞典丸子(25个)辅料土豆(1个)黄油(10克)面粉(1匙)蚝油(1匙)蔓越莓酱(1勺)黑胡椒碎(适量)原味(口味)未知(难度)丸子土豆泥的做法步骤1、丸子加水煮开炖一会。2、土豆泥用少许油炒香,加水煮熟压成泥。3、丸子和土豆泥摆盘。4、丸子汤黎加入黄油蚝油...
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茄泥肉丸怎么做-茄泥肉丸的做法
  • 茄泥肉丸怎么做-茄泥肉丸的做法

  • “把茄子蒸熟和肉馅一起做成肉丸子,还是第一次,不过这茄泥肉丸味道还蛮不错滴,既有猪肉的鲜味,又有茄子的温软清香,最主要的是除掉了茄子爱吸油的不足之处。”食材明细主料肉末(适量)茄子(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄...
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茄汁肉丸焗土豆泥怎么做-茄汁肉丸焗土豆泥的做法
  • 茄汁肉丸焗土豆泥怎么做-茄汁肉丸焗土豆泥的做法

  • “这是一道亦菜亦主食的美味料理。用土豆泥代替了传统的米饭或意面,不仅口感更加细腻,而且能够更好的吸附汤汁,焗烤后的味道自然也就会更好!酸甜咸鲜的茄汁肉丸酱,搭配香浓拉丝的奶酪,绝对让人停不了口!肉和蔬菜、奶酪的组合,营养也更加均衡。个人觉得,用它做为家宴的主食,会非常受...
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蒸芋泥肉丸怎么做-蒸芋泥肉丸的做法
  • 蒸芋泥肉丸怎么做-蒸芋泥肉丸的做法

  • 食材明细主料毛芋(适量)肉末(适量)淀粉(适量)枸杞(适量)葱白(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸芋泥肉丸的做法步骤1、毛芋洗净在高压锅中煮熟。2、去皮压成泥。3、加入肉末、淀粉、葱白、盐、料酒、生抽、蚝油。4、拌匀。5、做成芋泥肉...
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番茄肉丸子的做法 番茄肉丸子 与 奶香土豆泥 番茄肉丸子怎么做
  • 番茄肉丸子的做法 番茄肉丸子 与 奶香土豆泥 番茄肉丸子怎么做

  • “来我家吃香喷喷的番茄肉丸子!给足了腌好的番茄干,有些酸酸的,味道饱满给力;面包让口感更松软润滑。配上加了牛奶、肉豆蔻和奶酪的土豆泥,香到沉醉。”食材明细主料丸子(4个)洋葱(1小个)大蒜(1瓣)黄油(适量)油浸的番茄干(40g)番茄沙司(1勺)隔夜面包(1片)肉末(200g)蛋(1个)牛至叶(适量)芝麻菜(40g)牛...
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枣泥拔丝丸子如何做简单又好吃
  • 枣泥拔丝丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料板枣:150面粉:150辅料白糖:200鸡蛋:1个橘子瓣:适量玫瑰酱:适量核桃仁:适量樱桃:适量冰糖:适量发酵粉:适量植物油:适量具体步骤1.将板枣上笼蒸熟,去皮核制成泥;冰糖压碎;核桃切碎与青红丝、白糖、玫瑰酱加入枣泥内拌...
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馒头虾泥豆腐丸怎么做-馒头虾泥豆腐丸的做法
  • 馒头虾泥豆腐丸怎么做-馒头虾泥豆腐丸的做法

  • “虾和豆腐两者都是最佳补钙的好食材,最适合老人和孩子食用。今天,我将两者搅拌成泥状,再配上馒头粒,表面裹上面包糠,放油锅中一炸,酥香软糯,非常好吃,而且操作简单,值得推荐,喜欢吃丸子的朋友,可以大胆试验一下,真的很不错:”食材明细主料虾仁(150克)豆腐(100克)辅料五花肉(30克)馒头(半个)玉...
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水蒸茄泥肉丸的做法 【一口一个的快乐】水蒸茄泥肉丸(附两种酱汁和后期处理吃法) 水蒸茄泥肉丸怎么做
芋泥夹心丸如何做简单又好吃
  • 芋泥夹心丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料瘦猪肉:20g芋头:100g虾仁:30g蛋液:1汤匙(姜汁:3ml盐:2g油:1茶匙(5ml)辅料具体步骤1.猪肉洗净剁成肉茸。芋头放入锅中,隔水蒸熟,去掉外皮,压成芋头泥。虾仁也剁成茸。2.将猪肉茸、虾茸、芋头泥混合,调入盐、姜汁和油,沿一...
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芋泥肉丸子的做法 团团圆圆——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎么做
  • 芋泥肉丸子的做法 团团圆圆——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎么做

  • “丸子多种多样,但我最爱的还是芋泥肉丸子,肉沫和淀粉做出来的丸子比较硬,但加入了芋泥,丸子变的既软且滑,就好比是一家人,缺一不可。没了肉会失了鲜味、没了淀粉会不粘、没了芋泥会不软滑。今天这一款是蒸的,其实做汤更为软滑,口感也更佳。用芋泥将肉和淀粉融合在一起亦有“与你...
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虾泥土豆丸子怎么做-虾泥土豆丸子的做法
  • 虾泥土豆丸子怎么做-虾泥土豆丸子的做法

  • “因为宝宝还小,吃不了整只虾。就学着把虾变着法烧了”食材明细主料虾(适量)土豆(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)隔夜馒头(适量)原味(口味)未知(难度)虾泥土豆丸子的做法步骤1、土豆削皮切块大火蒸熟!2、蒸土豆的时候就可以将新鲜的虾去壳去虾线,剁成虾泥!3、蒸好的土豆控干水,放入...
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自制茄泥肉丸如何做简单又好吃
  • 自制茄泥肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料榨菜:100茄子:400瘦肉:150辅料生粉:适量香葱:适量蚝油:适量鸡精:适量料酒:适量具体步骤1.把榨菜和瘦肉剁碎2.加入碗里,加入适量的料酒、鸡精3.用力拌均匀4.然后取一小堆肉,在手心里搓圆,放进盘子里5.把洗干净的...
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土豆泥丸子怎么做-土豆泥丸子的做法
  • 土豆泥丸子怎么做-土豆泥丸子的做法

  • “外焦里嫩的土豆泥丸子,一口一个,根本停不下来了。”食材明细主料土豆泥(适量)猪肉末(适量)辅料鸡蛋(1个)姜末(少许)盐(少许)五香粉(少许)玉米淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆泥丸子的做法步骤1、土豆蒸熟,压成泥2、混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋3...
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泥虫节瓜鱼丸汤怎么做-泥虫节瓜鱼丸汤的做法
  • 泥虫节瓜鱼丸汤怎么做-泥虫节瓜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料泥虫(50g)节瓜(500g)鱼丸(150g)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泥虫节瓜鱼丸汤的做法步骤1、节瓜切条,鱼丸备好。2、泥虫洗干净。3、适量水煮开先放节瓜,鱼丸煮。4、大火煮开放泥虫,再次煮开调味。5、成品。...
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油炸土豆泥肉丸怎么做-油炸土豆泥肉丸的做法
  • 油炸土豆泥肉丸怎么做-油炸土豆泥肉丸的做法

  • “因为昨天没有包完包子的葱香肉馅儿,今天索性做油炸肉丸”食材明细主料土豆(一个)肉酱(100克)菜油油(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸土豆泥肉丸的做法步骤1、准备好肉酱,我是用料理机搅拌的,放了葱,生抽,酱油,盐,少量味精2、土豆切小...
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