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关于来历的餐饮百科

清明的来历
  • 清明的来历

  • 清明是我国历来的节气,自从五一长假分开了以后,清明节也就成为了法定节日。一说起清明,大家都能想到是祭奠亲人的。事实上,这也是清明的主要活动之一。你或许对清明的习俗有了解,但是,这并不能说你了解清明的来历。清明的来历是有悠久历史的。一、清明的来历清明节是我国民间重...
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它是用什么制作而成的-饹馇的起源来历是什么
  • 它是用什么制作而成的-饹馇的起源来历是什么

  • 饹馇是河北唐山地区的传统面食。它看上去跟我们平时吃的面皮有一些类似,一般都会把它炒着吃或者是做汤吃。很多人对饹馇这种面食并不是很熟悉,也不知道它的起源来历,今天小编就来跟大家聊一聊,关于饹馇的起源来历,同时了解一下饹馇是用什么制作而成的?一、饹馇的来历饹馇是起源...
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端午的来历及习俗是怎样的-端午节吃鹅是什么寓意
  • 端午的来历及习俗是怎样的-端午节吃鹅是什么寓意

  • 端午节一般是在农历的五月初五,但是由于今年是闰四月,所以今年的端午节来的比较晚,在端午节中国的民间会包粽子、吃粽子、划龙舟、舞狮子,这是我们一般所熟知的活动,但是人们也会在端午这天人们也会选择吃鹅,那么端午节吃鹅是什么寓意?下面跟小编一起来看一看吧。一、端午节吃...
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端午节的来历故事是什么
  • 端午节的来历故事是什么

  • 端午节的来历故事是源于战国时期的爱国人士屈原,相传屈原为国捐躯,人们为了纪念感怀他,通常在这一天用竹筒装饭丢入河中,同时在和湖上泛舟,渐渐地人们用粽叶代替了竹筒,泛舟也演变成如今的龙舟赛。...
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元宵节吃汤圆的来历是什么
  • 元宵节吃汤圆的来历是什么

  • 正月十五是传统节日元宵节,这一天是正月里,除了春节以外最重要的节日,在这一天需要吃汤圆饺子等,因为汤圆又称作元宵,所以正月15又有元宵节之称,家家户户围坐在一起吃元宵,猜灯谜。...
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东安鸡是哪个地方的菜系-东安鸡的来历
  • 东安鸡是哪个地方的菜系-东安鸡的来历

  • 平常生活中鸡肉是人们常常吃到的一种肉类食物,鸡肉含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质并且鸡肉的价格与羊肉、牛肉等相比较来说也是比较低的,因此受到了人们的喜爱。现在有一道叫做东安鸡的美食受到了人们的喜爱,那么大家知道东安鸡的来历是什么吗?东安鸡又是哪个地方的菜...
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青团子的来历是什么
  • 青团子的来历是什么

  • 李秀成因吃青团子而躲过追兵,便命军队学做青团子以求自保,因而传开。糯米粉、粘米粉、青汁混合热水做成青团子皮,豆沙搓成小球,青团子皮包裹豆沙蒸煮即可。吃不完的青团子可以冰箱冷藏保存或者保鲜膜包裹保存在阴凉处。青汁是用艾叶、泥湖菜、鼠曲草等制成。...
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过年吃饺子的来历是什么
  • 过年吃饺子的来历是什么

  • 1、按照我国古代的计时法,晚上十一点到第二天凌晨一点为子时,辞旧迎新之时,取更交之子之意,吃饺子被认为大吉大利。2、饺子形状像元宝一样,也有财源广进之意。2、包饺子时,可以将红枣、桂圆、花生等包进去,吃到枣的人早生贵子;吃到桂圆的人圆圆满满;吃到花生的人健康长寿,包含美好...
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饺子的寓意-饺子的来历你知道吗
  • 饺子的寓意-饺子的来历你知道吗

  • 饺子是中国家庭中十分常见的一道面食,对中国人的意义超过了一切其他节日传统食物。饺子可以凉拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸,烹饪方式多种多样,各种方法都能体现饺子的美味之处。那么今天小编要给大家介绍的就是饺子的来历,你知道饺子从何而来吗?一、饺子的来历饺子原名“娇耳”,相传...
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我来告诉你-端午来历你知道吗
  • 我来告诉你-端午来历你知道吗

  • 端午节要来了,各种习俗也会接踵而来,最主要的就是粽子了,糯糯的甜甜的很是好吃,说到端午除了粽子,想到的就是屈原了。一直听说伟大的爱国诗人屈原投江的故事。那么今天就来了解一下端午节由来以及端午节的故事吧。一起领略一下中华文化的博大精深。我来告诉你端午节的来历端午...
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三月三为什么吃鸡蛋来历
  • 三月三为什么吃鸡蛋来历

  • 相传在古代,楚地人们因为风吹雨打都会头痛,神农路过云梦泽时,看见当地人头痛难耐,就用地菜和鸡蛋煮给人们吃,人们吃了以后头就不痛了,因为这天正好是三月初三,所以后来就有了三月三吃鸡蛋的习俗。三月三吃鸡蛋时,会用荠菜、鸡蛋、生姜、红枣一起煮。...
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姜盐豆子芝麻茶来历
  • 姜盐豆子芝麻茶来历

  • 现在天气炎热,容易上火。所以要降火气,喝茶是一个很好的方式。现在大多茶都以药用为主,比如进行泡茶之类的。不仅可以清热去火,还有解毒消炎等作用。我们总是在喝茶,却不真正的了解查询,那么今天就了解一下姜盐豆子芝麻茶来历,一起来了解一下!湖南人给我的印象是十分热情好客的,在...
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一起来看看吧-猕猴桃的来历
  • 一起来看看吧-猕猴桃的来历

  • 猕猴桃也是人们口中所说的“奇异果”。外表皮覆有一层毛,品质鲜嫩,口感酸甜,也深受着广大人们的喜爱。听说因为是猕猴喜爱的食物,所以就叫做猕猴桃,但也有人说因为它外表覆盖着毛毛,跟猕猴很像,所以得名猕猴桃。它是一种营养价值非常丰富的一种水果。猕猴桃的来历,一起来看看吧一...
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月饼来历是什么
  • 月饼来历是什么

  • 月饼最早来源于我国古代时的外藩国,是从国外传进来的一种外来食物,在当时月饼不叫做月饼,而是被称为胡人饼。是有一年中秋节的时候,杨贵妃赏月吃胡饼时突发奇想想到了月饼一词,从此胡饼就改名为月饼。...
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豆腐箱名字的来历是什么-豆腐箱是什么地方的菜
  • 豆腐箱名字的来历是什么-豆腐箱是什么地方的菜

  • 豆腐箱是一种非常有名且好吃的菜肴,很多地区的人们不会做这道菜,因此都会慕名而来到这道菜的发源地,这道菜不仅非常好吃,价格也很实惠,并且它的名字也是非常特别的,那么,豆腐箱是什么地方的菜,豆腐箱名字的来历是什么呢,如果大家对这道菜和我一样都有浓厚的兴趣,可以接着往下看下去...
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端午节喝雄黄酒习俗的来历是什么
  • 端午节喝雄黄酒习俗的来历是什么

  • 很多人都知道端午节吃粽子是为了纪念屈原,这个习俗的来历在民间可谓耳熟能详。可端午节还有另外一个习俗——喝雄黄酒。端午节喝雄黄酒习俗的来历是怎样的呢?下面就让我们来详细聊聊这个习俗。一、端午节喝雄黄酒习俗的来历喝雄黄酒和吃粽子的习俗,其实都来源屈原投江的故...
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吃元宵的来历
  • 吃元宵的来历

  • 元宵向来时元宵节必不可少的美味佳肴,白白的元宵放进锅里一煮,仿佛是经过了炼化一般,变得晶莹剔透,令人更生怜爱,用筷子轻轻一戳,Q弹软糯的元宵就这样出现在我们面前啦,弹性十足的元宵戳破的时候,浓浓的馅儿便流露出来,散发着热腾腾的香味,一下便摄入了人的心底,忍不住去轻轻咬上一...
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春节吃年夜饭的来历是什么
  • 春节吃年夜饭的来历是什么

  • 很早很早以前,有一种怪兽叫年,经常出来危害人类,为了抵御年的伤害,人们相约大年三十这一晚一起回家,闭门不出,张灯结彩,燃放鞭炮,一起守岁,一直等到初一这一天将年兽吓跑。这样大年三十这一晚守岁就作为习俗慢慢流传下来,成了全家团圆、祈福的日子。...
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南京的特产是盐水鸭有什么来历
  • 南京的特产是盐水鸭有什么来历

  • 盐水鸭是南京有名的特产,距今已经有了一千多年的历史。鸭肉肥而不腻、香鲜可口,因此有了没有一只鸭子能活着离开南京的说法。盐水鸭用光鸭制作,而光鸭再中秋的前后的肉质最肥美,此时也是桂花盛开的季节,也会用桂花一起烹制盐水鸭,称之为桂花鸭。...
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二月二龙抬头的吃猪头肉的来历是什么
  • 二月二龙抬头的吃猪头肉的来历是什么

  • 来源于古代的祭祀,吃猪头的习俗是人们祈求龙王赐福,希望新的一年有个好兆头。猪头肉可以用来下酒菜,它的做法多样,可红烧,可凉拌,可焖制。其中香辣猪头肉的做法较为简单,猪头肉切薄片,小火翻炒,待肉片变透亮时倒入尖椒段,加入调料及蒜片即可。...
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佛跳墙的来历是什么-佛跳墙为啥闻起来是臭的
  • 佛跳墙的来历是什么-佛跳墙为啥闻起来是臭的

  • 作为一名正宗的福建人,肯定都知道福建的名菜,佛跳墙。要真详细说起佛跳墙那真是可以说上三天三夜了,为什么这么说呢,其一是它的制作工序复杂,其二就是食材特别特别特别的多,光是处理食材就要花费很长时间了,但不少慕名而来的人却觉得这道菜闻起来怪怪的,佛跳墙为啥闻起来是臭的?...
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小龙虾的来历是什么
  • 小龙虾的来历是什么

  • 据说在1927年的时候日本为了研发新型的牛蛙饲料,因此从美国引进原螯虾,用于研究。因此原螯虾在日本出现,1930年左右,部分研究员移居到中国并把原螯虾带来,并在中国建立养殖厂,至此小龙虾大量出现在中国,后被人发现可食用。...
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夏至面有什么样的来历-什么地方吃夏至面
  • 夏至面有什么样的来历-什么地方吃夏至面

  • 我国有很多的传统习俗这么多年一直在延续,很多传统节日,我们都会有特定的礼仪或者饮食。比如端午节要赛龙舟、吃粽子、绑花线;中秋节要吃月饼、赏月亮;中元节要祭扫先人缅怀祖先等等;这些都成为了我们生活的一部分,甚至是很多的节气也有吃固定饮食的习惯,比如立春要吃春饼,入...
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这可是中国的“情人节”-元宵节的来历你还不清楚吗
  • 这可是中国的“情人节”-元宵节的来历你还不清楚吗

  • 在中国,有许许多多的传统节日,同时,国家也会根据这些传统节日来进行假期的分配,这让全国人民都感到很开心,传统节日是如此的多,让我们都分不出哪一个是最重要的了,那我就给大家说说吧,中国最重要的节日是元宵节,它意味着新的一年的到来。农历正月十五,是我国的传统节日元宵节。正月...
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原来并不神秘!-圣诞节的来历是什么
  • 原来并不神秘!-圣诞节的来历是什么

  • 说起圣诞节,相比大家一定不会陌生。每年12月25日是一个对西方国家而言有重要意义的日子,各地都会举行盛大的纪念活动。而对于我们来说,圣诞节虽然我们也过,但是圣诞节的来历如何,有哪些传统美食却一知半解。接下来,就让小编来告诉大家圣诞节的有关常识吧。一、圣诞节的来历圣诞...
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