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关于黄鱼鲞烧鸡翅中的做法的餐饮百科

黄鱼鲞烧鸡翅中怎么做-黄鱼鲞烧鸡翅中的做法
  • 黄鱼鲞烧鸡翅中怎么做-黄鱼鲞烧鸡翅中的做法

  • 食材明细主料黄鱼鲞(325克)鸡翅中(400克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黄鱼鲞烧鸡翅中的做法步骤1、食材:黄鱼鲞、鸡翅中(已清洗焯水)、姜片。2、将黄鱼鲞用清水浸泡10分钟。3、随后,将浸泡好的黄鱼鲞洗净,捞出。4、放在案板...
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黄焖虾鸡翅中怎么做-黄焖虾鸡翅中的做法
  • 黄焖虾鸡翅中怎么做-黄焖虾鸡翅中的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(6个)鲜虾(200克)辅料姜片(适量)调料黄焖酱汁(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄焖虾鸡翅中的做法步骤1、食材:鸡翅中(已清洗)、鲜虾(已去头去虾线清洗背部划开)、姜片、黄焖酱汁。2、将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。3、起锅倒油烧热,下入鸡翅...
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红烧鸡中翅怎么做-红烧鸡中翅的做法
  • 红烧鸡中翅怎么做-红烧鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)生姜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料生抽(3毫升)玉米油(10毫升)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅入锅小火煎。2、换一面继续煎至两面偏黄。3、加入适量清水,老干妈辣椒酱,生姜,盐,生抽。4、大火收汁即可。5、成品图。6...
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香煎黄鱼鲞怎么做-香煎黄鱼鲞的做法
  • 香煎黄鱼鲞怎么做-香煎黄鱼鲞的做法

  • “黄鱼鲞是十分鲜美的一种鱼制品。你说它干吧它口感又是十分的润软,你说它新鲜吧,它又是微腌制过得,但是比较轻的腌制。今天就用好油配好鱼,来一个鲜鲜对对碰。用包锘橄榄油煎至出来的黄鱼鲞味儿越加的鲜美哦,我用橄榄油都是冷油我就直接将食材下锅了。这样子个人觉得更加的健...
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黄鱼鲞烧肉怎么做-黄鱼鲞烧肉的做法
  • 黄鱼鲞烧肉怎么做-黄鱼鲞烧肉的做法

  • “鲞就是干的意思,南方叫鲞北方叫干。这是咸鱼干。”食材明细主料黄鱼鲞(1条)五花肉(500克)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄鱼鲞烧肉的做法步骤1、准备好黄鱼鲞和五花肉。2、把黄鱼泡入水至软,泡去咸味,除去鱼鳞。3、把肉切成2cm的长条,...
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黄鱼鲞烧肉的做法 鱼爱上了肉-黄鱼鲞烧肉 黄鱼鲞烧肉怎么做
  • 黄鱼鲞烧肉的做法 鱼爱上了肉-黄鱼鲞烧肉 黄鱼鲞烧肉怎么做

  • “LG去了趟宁波,带回来黄鱼鲞,到网上查了一下做法,比较中意和肉一起烧。”食材明细主料黄鱼鲞(适量)五花肉(适量)辅料葱姜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄鱼鲞烧肉的做法步骤1、将黄鱼鲞的鱼鳞去掉切块,放入清水中浸1-2小时。五花肉切块(挑选肥...
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红烧鸡中翅的做法 家常菜—红烧鸡中翅 红烧鸡中翅怎么做
  • 红烧鸡中翅的做法 家常菜—红烧鸡中翅 红烧鸡中翅怎么做

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料料酒(各2克)盐(2克)玉米油(适量)玉米淀粉(5克)胡椒粉(适量)生抽(适量)麻香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅清洗干净,在表面划两刀,用生抽,玉米淀粉,料酒,胡椒粉,盐腌制半小时备用。2、不粘锅烧热倒入玉米油,将鸡中翅煎至两面偏黄即可...
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红烧鸡中翅的做法 家常菜之——红烧鸡中翅 红烧鸡中翅怎么做
  • 红烧鸡中翅的做法 家常菜之——红烧鸡中翅 红烧鸡中翅怎么做

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)豆豉(一大勺)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)豆瓣酱(3克)料酒(2克)生抽(2克)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗干净,用盐,生抽,料酒腌制半小时待用。2、鸡中翅入不粘锅煎至两面偏黄。3、调好料汁,倒入鸡中翅中,大火焖15分钟,大火收汁即可...
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鱿鱼鲞烧圆素鸡怎么做-鱿鱼鲞烧圆素鸡的做法
  • 鱿鱼鲞烧圆素鸡怎么做-鱿鱼鲞烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料鱿鱼鲞(160克)圆素鸡(250克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鱿鱼鲞烧圆素鸡的做法步骤1、食材:鱿鱼鲞、圆素鸡。2、将鱿鱼鲞用温水浸泡2个小时。3、随后,将浸泡好的鱿鱼鲞清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将圆素鸡拆开...
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乌贼鲞烧中翅怎么做-乌贼鲞烧中翅的做法
  • 乌贼鲞烧中翅怎么做-乌贼鲞烧中翅的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(195克)中翅(265克)辅料姜片(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)乌贼鲞烧中翅的做法步骤1、食材:乌贼鲞、中翅(已清洗)、姜片、冰糖。2、将乌贼鲞放入保鲜盒中,用清洗泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出,待用。4、将已清...
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茭白烧鱼鲞 怎么做-茭白烧鱼鲞 的做法
  • 茭白烧鱼鲞 怎么做-茭白烧鱼鲞 的做法

  • 食材明细主料鱼鲞(310克)茭白(265克)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白烧鱼鲞的做法步骤1、食材:鱼鲞(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、干辣椒、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入切好的鱼鲞,搁入干辣椒和姜片翻炒翻炒...
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中翅烧素鸡怎么做-中翅烧素鸡的做法
  • 中翅烧素鸡怎么做-中翅烧素鸡的做法

  • “花鱼儿家的家常菜来了。。。”食材明细主料素鸡(250克)中翅(195克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)中翅烧素鸡的做法步骤1、食材:素鸡、中翅(已清洗)、桂皮、大料2、将素鸡放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的中翅放在...
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小黄鱼鲞烧鸡翅如何做简单又好吃
  • 小黄鱼鲞烧鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小黄鱼鲞:1条鸡翅中:5个辅料具体步骤1.小黄鱼鲞在水里泡3小时去掉部分咸味软化一点,剪掉鱼鳍2.剪成小块3.翅中解冻里面划开4.加盐和酒腌一下5.平底锅中火翅中外皮朝下放入不要放油盖盖子2分钟油自己会出来煎...
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咸蛋黄鸡中翅的做法 鹹蛋黄鸡中翅 咸蛋黄鸡中翅怎么做
  • 咸蛋黄鸡中翅的做法 鹹蛋黄鸡中翅 咸蛋黄鸡中翅怎么做

  • “可乐鸡中翅、卤水鸡中翅……没新意?试试这道咸蛋黄鸡中翅吧,简单易做,就是费米饭。”食材明细主料鸡中翅(500g)咸蛋(3个)辅料蒜头(适量)调料酱油(适量)油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗净浸泡半个小时,沥干水分,介花刀,加入蒜末、少许...
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白汁黄鱼鲞怎么做-白汁黄鱼鲞的做法
  • 白汁黄鱼鲞怎么做-白汁黄鱼鲞的做法

  • “黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉,是浙江定海人用来招待客人的一只最有特色的...
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鸡爪烧中翅 的做法 【宁波】鸡爪烧中翅 鸡爪烧中翅 怎么做
  • 鸡爪烧中翅 的做法 【宁波】鸡爪烧中翅 鸡爪烧中翅 怎么做

  • 食材明细主料中翅(250克)鸡爪(195克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡爪烧中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、鸡爪(已清洗焯水)、干辣椒、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的中翅煎至有点金黄。3、接着,...
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烧鸡翅中怎么做-烧鸡翅中的做法
  • 烧鸡翅中怎么做-烧鸡翅中的做法

  • “鸡翅中肉多汁多而且嫩,真的是女士喜欢吃,男士喜欢吃,孩子喜欢吃,老人喜欢吃啊。”食材明细主料鸡翅中(10支)辅料料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)姜(几片)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鸡翅中的做法步骤1、翅中洗净划两刀入味,再用料酒,姜片,盐,酱油淹15分钟2、炒锅入油,油热后放入翅中...
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黄鱼鲞烧五花肉怎么做-黄鱼鲞烧五花肉的做法
  • 黄鱼鲞烧五花肉怎么做-黄鱼鲞烧五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(2块)黄鱼鲞(3条)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤1、食材:五花肉。2、黄鱼鲞(已清洗切开)。3、姜片、桂皮、大料、冰糖。4、将五花肉清洗一下捞出。5、放在案板上切成...
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红烧鸡翅中怎么做-红烧鸡翅中的做法
  • 红烧鸡翅中怎么做-红烧鸡翅中的做法

  • “鸡翅是家中常备的食材,做法也很多,红烧鸡翅作起来特别简单,成菜色泽红润,香软鲜咸,酥烂适口,几十根都不够吃。”食材明细主料鸡翅中(9个)辅料小葱(2根)姜(1块)蒜(3瓣)调料花椒(十几粒)香叶(1片)料酒(2勺)生抽(1勺)味极鲜(2勺)蚝油(2勺)酱油(1勺)盐(半勺)糖(半勺)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鸡...
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红烧鸡翅中的做法 懒人红烧鸡翅中 红烧鸡翅中怎么做
  • 红烧鸡翅中的做法 懒人红烧鸡翅中 红烧鸡翅中怎么做

  • “本来今天想做可乐鸡翅的,但是家里没有可乐了,为了赶时间就直接用红烧汁做鸡翅了味道蛮好的,因为我是无锡的口味偏甜,这个味道适合我”食材明细主料鸡翅中(8个)李锦记红烧汁(2大勺)姜(适量)香菜(适量)生粉(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鸡翅中的做法步骤1、鸡翅中8个李锦...
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照烧鸡翅中怎么做-照烧鸡翅中的做法
  • 照烧鸡翅中怎么做-照烧鸡翅中的做法

  • 食材明细主料翅中(适量)辅料cook100照烧酱(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)照烧鸡翅中的做法步骤1、洗净翅中,在中间划几刀。2、放入照烧酱、盐、孜然粉腌制几个小时。3、腌制好后,放入烤箱中层,190度上下火烤15分钟。中途可以翻面看一下是否烤的均...
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黄鱼鲞烧牛蛙怎么做-黄鱼鲞烧牛蛙的做法
  • 黄鱼鲞烧牛蛙怎么做-黄鱼鲞烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料黄鱼鲞(3条)牛蛙(1只)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄鱼鲞烧牛蛙的做法步骤1、材料:黄鱼鲞、牛蛙(已清洗)、干辣椒(已剪碎)、姜片、葱段2、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净,捞出。3、放在案...
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鸡蛋蒸黄鱼鲞怎么做-鸡蛋蒸黄鱼鲞的做法
  • 鸡蛋蒸黄鱼鲞怎么做-鸡蛋蒸黄鱼鲞的做法

  • 食材明细主料黄鱼鲞(2条)鸡蛋(2个)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蒸黄鱼鲞的做法步骤1、材料:黄鱼鲞(已洗净)、鸡蛋、姜片2、在已洗净的黄鱼鲞中,加适量的料酒。3、加适量的鸡精。4、接着,搁入姜片,打入鸡蛋。5、然后,在煮饭的时候,放入电饭...
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五花肉烧黄鱼鲞怎么做-五花肉烧黄鱼鲞的做法
  • 五花肉烧黄鱼鲞怎么做-五花肉烧黄鱼鲞的做法

  • 食材明细主料黄鱼鲞(3条)五花肉(165克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(一块)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤1、材料:黄鱼鲞2、五花肉(已清洗)、姜片3、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净、捞出。4、放在案板上切成块,待用。5、将已清洗...
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清蒸黄鱼鲞怎么做-清蒸黄鱼鲞的做法
  • 清蒸黄鱼鲞怎么做-清蒸黄鱼鲞的做法

  • “背开盐渍后经漂洗晒干的称“淡鲞”或“白鲞”,质优;不经漂洗直接晒干的称“老鲞”。经过精细加工的鱼鲞雪白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。”食材明细主料黄鱼鲞(一条)辅料葱(2根)生姜(一块)红椒(一个)调料花生油(适量)料酒(...
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