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关于糟菜炒粉干的做法的餐饮百科

糟菜炒粉干怎么做-糟菜炒粉干的做法
  • 糟菜炒粉干怎么做-糟菜炒粉干的做法

  • 食材明细主料闽清粉干(500g)闽清糟菜(3包)辅料姜(少许)小葱(少许)调料盐(少许)味精(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟菜炒粉干的做法步骤1、姜、葱切末。2、米粉开水下锅烫1分钟捞起,拌油防干。3、下油,姜,葱头爆香。4、下糟菜炒香。5、放入米粉翻炒,调入盐丶料酒、味精...
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咸肉包菜炒米粉干怎么做-咸肉包菜炒米粉干的做法
  • 咸肉包菜炒米粉干怎么做-咸肉包菜炒米粉干的做法

  • “配料丰富、多彩又快手的炒面,看起来很诱人,口感也是很棒滴😋😋😋”食材明细主料咸肉(适量)猪心包(适量)胡萝卜(适量)鳞虾(适量)辅料蒜苗(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉包菜炒米粉干的做法步骤1、米粉干用冷水泡软。2、鳞虾清洗一遍。3、猪心包、胡...
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红糟炒笋干怎么做-红糟炒笋干的做法
  • 红糟炒笋干怎么做-红糟炒笋干的做法

  • “最近比较喜欢吃笋干,搭配绿豆粥,即使是炎热的夏天也让人胃口大开。”食材明细主料笋干(250g)辅料蒜苗(一根)生姜(一块)调料亚麻籽油(适量)盐(1匙)鸡精(半匙)红糟(2勺)生抽(1勺)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糟炒笋干的做法步骤1、准备食材。笋干是市场买来已经泡好的,只要切片。蒜苗...
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球菜炒粉干的做法 快手午餐----球菜炒粉干 球菜炒粉干怎么做
  • 球菜炒粉干的做法 快手午餐----球菜炒粉干 球菜炒粉干怎么做

  • “球菜是自家外婆自种的,纯绿色……粉干,也是我们这边农家自晒的,超棒………球菜:富含膳食纤维,可以通过润肠通便来促进肠胃道消化;”食材明细主料粉干(1个)球菜(1个)辅料盐(2克)味极鲜(1勺)茶油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)球菜炒粉干的做法步骤1、球菜,手撕;2、粉干,浸泡;3、热锅...
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包心菜炒米粉干怎么做-包心菜炒米粉干的做法
  • 包心菜炒米粉干怎么做-包心菜炒米粉干的做法

  • “米粉干炒着吃味道很好,当主食也不错,是我今天晚上的晚餐。”食材明细主料米份干(150克)包心菜(适量)辅料木耳丝(适量)淡虾皮(适量)配料辣椒酱(适量)盐(适量)美味鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包心菜炒米粉干的做法步骤1、锅烧热下入包心菜炒一会2、再倒入木耳丝继续煸...
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糟方腐乳炒花菜怎么做-糟方腐乳炒花菜的做法
  • 糟方腐乳炒花菜怎么做-糟方腐乳炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(260克)辅料糟方腐乳(2块)糟香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟方腐乳炒花菜的做法步骤1、食材:花菜、糟方腐乳2、将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。3、取出两块糟方腐乳放入小碗中。4、用勺子碾碎,待用。5、接着,将清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。6、烧...
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红糟粉蒸肉怎么做-红糟粉蒸肉的做法
  • 红糟粉蒸肉怎么做-红糟粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料大蒜(适量)莱芜姜(适量)葱(适量)配料蒸肉米粉(适量)红酒糟(适量)盐(适量)糟香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糟粉蒸肉的做法步骤1、选择肥瘦相间的五花肉,切成片2、把大蒜和莱芜姜切碎3、准备蒸肉米粉4、这是我们那儿的家乡特产红酒糟5、把材料与肉混合,调...
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酒糟炒蕨菜的做法 春天的野菜香---酒糟炒蕨菜 酒糟炒蕨菜怎么做
  • 酒糟炒蕨菜的做法 春天的野菜香---酒糟炒蕨菜 酒糟炒蕨菜怎么做

  • “大家肯定都吃了,不过已经进入尾声了。好久没有吃,早上碰到就来了一把。味道很好很是下饭。”食材明细主料蕨菜(1把)酒糟(半勺)辅料香葱(1棵)配料料酒(适量)调和油(适量)盐巴(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟炒蕨菜的做法步骤1、料:蕨菜1把,香葱1棵调料:酒糟半勺料酒1...
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包菜豆干炒粉条怎么做-包菜豆干炒粉条的做法
  • 包菜豆干炒粉条怎么做-包菜豆干炒粉条的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)豆干(适量)韭菜(适量)红薯粉条(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜豆干炒粉条的做法步骤1、粉条用温水泡软。2、包菜、韭菜清洗。3、切好。4、豆干切细条。5、锅中放油,放入豆干翻炒,加点生抽上色增味。6、放入包菜翻炒。7...
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醪糟意粉的做法 简单美食混搭——醪糟意粉 醪糟意粉怎么做
  • 醪糟意粉的做法 简单美食混搭——醪糟意粉 醪糟意粉怎么做

  • “这个醪糟意粉纯属偶然。其实意粉本身是没有什么味道的,它就像其他中式主食如年糕、元宵一样,用咸汁做的就是咸口的,用中式醪糟做出的意粉,它其实就是一道典型的中式甜点,只不过用意粉替代了元宵或年糕而已。如果你觉得好玩不妨也尝试一下吧。”食材明细主料意式小蚬壳粉(60克...
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包菜炒粉干怎么做-包菜炒粉干的做法
  • 包菜炒粉干怎么做-包菜炒粉干的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)笋(适量)鸡蛋(适量)米粉干(适量)辅料葱(适量)调料米糠油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜炒粉干的做法步骤1、包菜洗净。2、切细。3、豆腐、冬笋、胡萝卜切丝。4、米粉干用水泡软。5、粉干在沸水中烫软捞...
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干炒河粉的做法 干炒河粉--创意配菜 干炒河粉怎么做
  • 干炒河粉的做法 干炒河粉--创意配菜 干炒河粉怎么做

  • “大学刚毕业的时候住在知春里那边的小区,楼下就有一家成都小吃,有时候出去面试回来很累很饿,就会到成都小吃里面去吃点饭,有时候是一屉包子,有时候是蒸饺,最多的时候吃的还是素炒河粉,每次点单的时候都会跟服务员说“素炒河粉一份,不加蒜”,呵呵,我不喜欢菜里加葱、姜、蒜,吃到后来...
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炒粉干怎么做-炒粉干的做法
  • 炒粉干怎么做-炒粉干的做法

  • “炒粉干温州特色,也是儿时的记忆走亲戚送人情,以前生活条件一般,交通不便,去亲戚家炒粉干当点心。”食材明细主料粉干(400g)菠菜(100g(包包菜))辅料五花肉(100g)鲜鱿鱼(2只)水发香菇(30g)薰鹅(70g)鸭蛋(2个)酱油(30g)盐(少量)白糖(5g)料酒(20g)小葱(2颗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒粉干的做法...
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包菜肉丝炒粉干怎么做-包菜肉丝炒粉干的做法
  • 包菜肉丝炒粉干怎么做-包菜肉丝炒粉干的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)猪心包(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)米粉干(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜肉丝炒粉干的做法步骤1、米粉干提前用冷水泡软。2、里脊肉切丝,加呀、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟...
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糟菜炒甜笋怎么做-糟菜炒甜笋的做法
  • 糟菜炒甜笋怎么做-糟菜炒甜笋的做法

  • “笋是“山珍”,甜笋不管怎么做都特别好吃。”食材明细主料甜笋(2根)糟菜(2包)辅料蒜苗(1根)姜(2片)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟菜炒甜笋的做法步骤1、准备食材。糟菜用闽清特产的梅塔糟菜最好吃。2、甜笋清洗干净,切成薄片。甜笋不用焯...
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糟方腐乳炒白菜 的做法 【宁波】糟方腐乳炒白菜 糟方腐乳炒白菜 怎么做
  • 糟方腐乳炒白菜 的做法 【宁波】糟方腐乳炒白菜 糟方腐乳炒白菜 怎么做

  • “白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用...
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红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做
  • 红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做

  • “红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品,红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟,是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能,更有难能可贵的天然红色素,是珍贵的美味健...
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糟菜炒蚕豆怎么做-糟菜炒蚕豆的做法
  • 糟菜炒蚕豆怎么做-糟菜炒蚕豆的做法

  • “闽清特产的这个“梅塔”牌糟菜,真的是非常百搭,不管是用来炒菜还是煮汤都非常好吃。”食材明细主料蚕豆(500g)糟菜(2包)辅料青辣椒(一个)红辣椒(一个)葱(一根)生姜(一块)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟菜炒蚕豆的做法步骤1、准备食材。买的去皮蚕豆...
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糟菜炒毛笋的做法 糟菜炒毛笋(福州特色菜) 糟菜炒毛笋怎么做
  • 糟菜炒毛笋的做法 糟菜炒毛笋(福州特色菜) 糟菜炒毛笋怎么做

  • “春天了,笋们冒出尖尖角了,毛笋潮闽清的糟菜,又酸又鲜又开胃。还有丝丝的辣。”食材明细主料毛笋(1颗)糟菜(1包)辅料盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟菜炒毛笋的做法步骤1、把笋去壳,切去头部比较老的部位,清洗干净,切片。另外准备闽清糟菜。2、锅里水烧开,把切片的毛笋放...
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粉丝炒梅干菜萝卜怎么做-粉丝炒梅干菜萝卜的做法
  • 粉丝炒梅干菜萝卜怎么做-粉丝炒梅干菜萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(一个)粉丝(适量)梅干菜(适量)豆腐干(适量)辅料盐(2克)玉米油(6克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝炒梅干菜萝卜的做法步骤1、萝卜去皮切成丝备用。2、豆腐干,梅干菜,切成末,调入少许盐拌均匀。粉丝提前浸泡,切成小段备用。3、油锅烧热,倒入玉米油,大火煸炒萝...
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糟鸡粉干怎么做-糟鸡粉干的做法
  • 糟鸡粉干怎么做-糟鸡粉干的做法

  • “酒糟鸡搭配粉干,真的太好吃了!”食材明细主料土鸡(半只)小白菜(4棵)花蛤(500g)香菇(3朵)粉干(一片)辅料生姜(一块)葱(一根)蒜苗(一根)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(1匙)红糟(2勺)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糟鸡粉干的做法步骤1、土鸡半只,切块清洗干净,焯水捞出沥干水分,加入2勺红糟,涂抹均匀...
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干辣椒菠菜炒粉丝怎么做-干辣椒菠菜炒粉丝的做法
  • 干辣椒菠菜炒粉丝怎么做-干辣椒菠菜炒粉丝的做法

  • “一道从准备到上桌最多10分钟的菜,但是确非常美味~这是我半年前在山东吃过的一道菜,当时看到居然菠菜还能和粉丝一起炒,觉得好神奇啊,吃了一口觉得,哇,好好吃啊。。(山东饭店吃的,里面是用的红薯粉丝,口感更qq,我家红薯粉丝吃完了预定的还没到,所以用的绿豆粉,大家可根据各自喜好来选...
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香干牛心菜炒米粉怎么做-香干牛心菜炒米粉的做法
  • 香干牛心菜炒米粉怎么做-香干牛心菜炒米粉的做法

  • 食材明细主料牛心菜(半棵)香干(三块)米粉(一盒)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干牛心菜炒米粉的做法步骤1、材料:牛心菜、香干2、米粉3、将牛心菜清洗一下、捞出。4、放在案板上切成丝,待用。5、将香干放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切...
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糟菜炒鞭笋怎么做-糟菜炒鞭笋的做法
  • 糟菜炒鞭笋怎么做-糟菜炒鞭笋的做法

  • “糟菜炒鞭笋是我们家乡的一道传统特色菜,糟菜是家乡的三宝之一,唯独在闽清产的糟菜才够地道,糟菜可做小菜食用,也可以蒸、炒、煮等烹饪方法入菜,具有去腥腻、增食欲、开胃清津之功效。因为爱吃鞭笋,想要一年四季都可以吃上鞭笋,我们就在鞭笋生长的季节,煮后冷冻方式储存起来,随时...
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糟姜咸菜炒牛肉怎么做-糟姜咸菜炒牛肉的做法
  • 糟姜咸菜炒牛肉怎么做-糟姜咸菜炒牛肉的做法

  • “客家特色菜,糟姜咸菜炒牛肉。”食材明细主料牛肉(400克)辅料糟(1汤匙)姜丝(少许)咸菜(100克)盐(少许)生抽(1汤匙)可乐(1汤匙)蛋清(少许)小苏打(少许)油(适量)木茨粉(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟姜咸菜炒牛肉的做法步骤1、把牛肉断面切薄片,加入生抽,盐,胡椒粉,可乐,小苏打,蛋...
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