家常洋葱椰菜红萝卜土豆汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆（黄皮） ：320
红萝卜 ：320
番茄 ：320
菜花 ：160
洋葱（白皮） ：80
青椒 ：80

辅料

盐 ：4
胡椒粉 ：2
姜 ：4

具体步骤

1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；

2. 洋葱去衣，洗净，切丝；

3. 番茄洗净，切件去核；

4. 椰菜（菜花）洗净，切丝；

5. 姜去皮，洗净，拍松；

6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条；

7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；

8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。