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关于奶油烫面轻乳酪的最正宗做法的餐饮百科

奶油烫面轻乳酪的做法 【奶油烫面轻乳酪】 奶油烫面轻乳酪怎么做
  • 奶油烫面轻乳酪的做法 【奶油烫面轻乳酪】 奶油烫面轻乳酪怎么做

  • 食材明细主料奶油奶酪(125g)蛋黄(45g)细砂糖(42g)牛奶(45g)辅料表面撒料:椰蓉(适量)动物物性淡奶油(适量)细砂糖(适量)配料牛奶(42g)蛋白(90g)低筋面粉(35g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油烫面轻乳酪的做法步骤1、奶油奶酪隔水软化,用手动打蛋器搅打至柔滑状态2、加入牛奶充分搅打均匀(这...
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轻乳酪蛋糕的做法 【轻乳酪蛋糕】 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 【轻乳酪蛋糕】 轻乳酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黄油(30g)蛋黄(3个)低筋面粉(15g)玉米淀粉(10g)蛋清(3个)细砂糖(50g)辅料柠檬汁(数滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备好需要的材料。2、将蛋清蛋黄分离,分别放入两个干净的容器里(容器要保证无水无油)。3、低筋面粉和玉米...
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轻乳酪蛋糕的做法 香滑的轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 香滑的轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做

  • “今天推荐大家一款轻乳酪蛋糕,百试百成,材料也垂手可得,可以随时做哈。香滑的乳酪蛋糕,口感超棒。如果在西点房购买,价格小贵,自己做,吃着满足哈。朋友们吃的意犹未尽,一人一块,迅速扫光。”食材明细主料蓝多湖切达美式片装奶酪(2片)细砂糖(27克)牛奶(50克)黄油(23克)蛋黄(2个)低筋面粉(27克...
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最正宗盐焗乳鸽的做法
  • 最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
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轻乳酪怎么做-轻乳酪的做法
  • 轻乳酪怎么做-轻乳酪的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(25克)黄油(30克)辅料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)细砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪的做法步骤1、取一导热容器将奶油奶酪和牛奶放进去,隔水加热,将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒2、将黄油加入奶油奶酪里。搅拌至黄油溶化,搅拌均...
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轻乳酪蛋糕的做法 小清新—轻乳酪 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 小清新—轻乳酪 轻乳酪蛋糕怎么做

  • “轻乳酪蛋糕是我一直很喜欢的一款蛋糕,它比其他的芝士蛋糕整体上清爽很多,吃起来也不腻味。也正如《烘焙宝典》所说的轻柔绵细,入口即化,淡淡的奶酪清香,连怕奶酪味的人,也忍不住爱上它。”食材明细主料奶油奶酪(250g)低筋面粉(30g)玉米淀粉(40g)酸奶(40ml)盐(1g)蛋黄(3个)蛋白(3个)细砂糖(50...
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低油低糖轻乳酪蛋糕怎么做-低油低糖轻乳酪蛋糕的做法
  • 低油低糖轻乳酪蛋糕怎么做-低油低糖轻乳酪蛋糕的做法

  • “心急吃不了热豆腐。失败之后,愈发感到缩手缩脚,不敢妄行。因事而延误的计划,失去了设想中不慌不忙的从容,而有些慌乱起来。一个多小时的烘烤,似乎可以让人稍事歇息,却忍不住心怀担忧,这一次,又是个什么结果呢?持续膨胀,状况看起来似乎还好。虽然犹疑着,是不是可以多烤一会,却还是在...
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轻乳酪蛋糕的做法 【轻乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 【轻乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做

  • “涛妈磕了好久的奶酪蛋糕,直到近期才磕出比较满意的蛋糕,对于这样的轻乳酪蛋糕,我是一直磕的不是太完美,主要还是开裂和回缩的各种问题,也试过不少方子和温度,一直磕的不是太稳定,反复磕后,才总算是找到了比较适合自己机器的方子和配方。在这里,涛妈把磕这么久的经验跟大家分享一...
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无油轻乳酪蛋糕怎么做-无油轻乳酪蛋糕的做法
  • 无油轻乳酪蛋糕怎么做-无油轻乳酪蛋糕的做法

  • “无油版的轻乳酪蛋糕吃起来口感比较扎实,但是因为少了黄油,吃的时候心里的负担是不是也少了一点呢?”食材明细主料奶油奶酪(250克)鸡蛋(4个)低筋粉(45克)玉米淀粉(20克)细砂糖(60克)辅料柠檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无油轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪放入盆中,隔水加...
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酸奶轻乳酪蛋糕怎么做-酸奶轻乳酪蛋糕的做法
  • 酸奶轻乳酪蛋糕怎么做-酸奶轻乳酪蛋糕的做法

  • “酸奶乳酪蛋糕那种轻盈丝滑的感觉就像婴儿的肌肤一样柔嫩”食材明细主料打发好的鲜奶油(60g)奶油奶酪(120g)酸奶(80g)低筋粉(30g)淀粉(5g)鸡蛋(2个(中等大小))辅料白糖(40g)柠檬汁(少许(蛋白用))奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶轻乳酪蛋糕的做法步骤1、食材备好2、酸奶倒进无油无水...
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奶油乳酪司康怎么做-奶油乳酪司康的做法
  • 奶油乳酪司康怎么做-奶油乳酪司康的做法

  • “司康(SCONE)是一种传统的英式点心,如果按照归类,它应该属于简易面包的一类。但是,司康更是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶,感觉十分美妙。司康最原始的造型是三角形。将面团擀开,切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来,司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,...
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乳酪面包的做法 【乳酪面包】时下最火的面包 乳酪面包怎么做
  • 乳酪面包的做法 【乳酪面包】时下最火的面包 乳酪面包怎么做

  • “赶个时髦,决定试试这款刷爆朋友圈的奶酪面包,结果是可喜的,颜值不错外貌党喜欢;面团中加入淡奶油口感绵软,加上奶油奶酪夹心,有些许甜甜腻腻的,家中大小吃货都说好吃!整个面包个头不小,放第二天当早餐也一样美味~”食材明细主料金像高筋面粉(300克)淡奶油(50克)纯牛奶(120克)鸡蛋(1粒(约...
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淡奶油版轻乳酪蛋糕怎么做-淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法
  • 淡奶油版轻乳酪蛋糕怎么做-淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法

  • “很想吃轻乳酪蛋糕,但是家里没有奶油奶酪,于是做了这款淡奶油版轻乳酪党,口感不错😊”食材明细主料鸡蛋(4个)淡奶油(100克)牛奶(30克)细砂糖(70克)低筋粉(80克)辅料柠檬汁(几滴)原味(口味)未知(难度)淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤1、淡奶油加入牛奶,一半的糖和蛋黄搅匀,再筛入低筋粉,不规则搅...
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烫面轻乳酪怎么做-烫面轻乳酪的做法
  • 烫面轻乳酪怎么做-烫面轻乳酪的做法

  • “这款乳酪蛋糕组织细腻,烫面的做法让面糊糊化,组织更为细腻,放冰箱冷藏之后,又有着冰激凌的口感。喜欢乳酪的同学,一定要试试这款蛋糕。学厨四寸迷你乳酪蛋糕模小巧可爱,超级好脱模,做出来的成品送人也超级漂亮。”食材明细主料奶油乳酪(100g)牛奶A(42克)蛋黄(45克)糖(35克)柠檬汁(少许)...
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轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕(六寸) 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕(六寸) 轻乳酪蛋糕怎么做

  • “轻乳酪是我学做蛋糕时的第一款,操作简单,美味非常。”食材明细主料奶酪(100克)牛奶(50克)砂糖(30克)玉米淀粉(10克)辅料黄油(30克)鸡蛋(2个)柠檬汁(数滴)低粉(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶酪隔热水打顺滑2、加入30克黄油,50克牛奶,继续隔热水搅打3、打...
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正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法
  • 正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法

  • “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、和面,新手建议高筋面粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如图所示,将面搓成手指粗的条状,面四...
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奶油乳酪吐司怎么做-奶油乳酪吐司的做法
  • 奶油乳酪吐司怎么做-奶油乳酪吐司的做法

  • “做蛋糕剩了一些奶油奶酪和淡奶油,心想不能浪费啊,就做了这个吐司。没想到口感柔软,味道浓郁。”食材明细主料奶油奶酪(80g)淡奶油(100g)高筋粉(300g)鸡蛋(2个)砂糖(70g)酵母(4g)盐(3g)温水(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油乳酪吐司的做法步骤1、将鸡蛋1个,淡奶油100个,高...
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酸奶版轻乳酪怎么做-酸奶版轻乳酪的做法
  • 酸奶版轻乳酪怎么做-酸奶版轻乳酪的做法

  • 食材明细主料低粉(33克)细砂糖(48克)奶油奶酪(125克)鸡蛋(2个)淡奶油(50克)酸奶(75克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶版轻乳酪的做法步骤1、把活底用锡纸包裹,模具周围刷黄油。2、奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱取出入料理机搅拌均匀。3、鸡蛋蛋清、蛋黄分离,把蛋黄入打好的奶酪中...
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轻乳酪蛋糕的做法 葡萄干轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 葡萄干轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做

  • “自从会做蛋糕之后,男朋友就总缠着我要我做芝士蛋糕其实我也一直想做,我俩都爱吃嘛。面包店里买的芝士蛋糕可贵了,3镑多一小块,这价钱我都能做好几个了。天试用了马斯卡彭芝士,因为它比较容易坏,不能久放,方子是卤煮鲍鱼的博客里的,自己又改了点,最后的蛋糕发的不是很高,也不知道...
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轻乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——(超)轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——(超)轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做

  • “这个配方我试了4次,这次很不错了。自己比较满意,同事们也很喜欢吃。不甜,没有黄油,有点像戚枫但还有点湿润。重点是不膻,有的人不适应乳制品中的膻味,这款很不错。”食材明细主料酸奶(80g)奶油奶酪(60至90g)动物性鲜奶油(40g)白砂糖(67g)玉米淀粉(33g)低筋面粉(33g)蛋黄(4个)蛋清(4个)辅料柠...
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轻乳酪蛋糕的做法 大爱cheese——轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 大爱cheese——轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(25克)鸡蛋(3个)奶油奶酪(125克)牛奶(50克)细砂糖(50克)黄油(30克)辅料柠檬汁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、先将鸡蛋蛋清蛋白分离,分别放在两个无水无油的碗中。2、将奶油奶酪和牛奶倒入大碗中,将碗放入装上热水的盆里,隔水搅拌,将奶酪...
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6寸烫面轻乳酪奶油蛋糕如何做简单又好吃
  • 6寸烫面轻乳酪奶油蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:100牛奶:42低筋粉:35蛋黄:45蛋白:90细砂糖:42辅料淡奶油:350芒果:1个柠檬:1片具体步骤1.奶油奶酪隔水软化,拌至柔滑2.加入牛奶1后搅拌均匀3.将低筋面粉和牛奶2混合成面糊,倒入奶酪糊中搅匀4.转水浴,将面...
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轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作 轻乳酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料自制奶油奶酪(400g)糖(100g)淡奶油(100g)小个鸡蛋(5个)淀粉(10g)白醋(几滴)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪2、一个个加入鸡蛋黄,打匀3、筛入低筋粉,打蛋器低速打匀4、蛋清,加入淀粉和白醋,打蛋器打制湿性发...
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轻乳酪蛋糕的做法 乳香细滑的轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 乳香细滑的轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做

  • “不知道在哪个网页看到这个配方的,非常谢谢。原来用片装的奶酪也可以做乳酪蛋糕,呵呵,刚好家里也没有块状的乳酪,试一下味道如何”食材明细主料光明切达片装奶酪((白色)2片)牛奶(50克)辅料细砂糖(27克(打发蛋白用))植物油(23克(原配方是黄油))蛋黄(2个)低粉(27克)玉米淀粉(14克)蛋白(2个)柠檬汁(几...
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轻乳酪的做法 零失败的轻乳酪 轻乳酪怎么做
  • 轻乳酪的做法 零失败的轻乳酪 轻乳酪怎么做

  • “一直很喜欢轻乳酪的口感,很清新的甜,配上咖啡,简直就是享受。”食材明细主料奶油奶酪(200G)牛奶(100G)黄油(60G)玉米粉(20G)低粉(25G)鸡蛋(5个)辅料糖(110G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)轻乳酪的做法步骤1、准备材料2、蛋白盛入无油无水盆中,滴两滴白醋,分三次加糖打至湿性发泡。3、...
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