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关于烤鱼皮怎么做的餐饮百科

烤鱼皮的做法 街边小吃---烤鱼皮 烤鱼皮怎么做
  • 烤鱼皮的做法 街边小吃---烤鱼皮 烤鱼皮怎么做

  • “烤鱼皮,这鱼皮是做鱼丸括下来的鱼皮。扔了怪可惜的,于时就想家里刚买了一个料理锅,可做煎,炸,烤,焖,煮,蒸,炒一锅顶七锅。就用这个鱼皮做做试验吧!”食材明细主料鱼皮(适量)红萝卜(适量)辅料食用油(适量)牙签(适量)配料精盐(适量)麻辣鲜(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量...
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烤鱼的做法 电烤箱烤鱼 烤鱼怎么做
  • 烤鱼的做法 电烤箱烤鱼 烤鱼怎么做

  • “电烤箱烤鱼,也是试做的一道烤鱼。一天去买菜见有鲜鲫鱼卖,而且也不贵就多买了些。儿子说你买这么多的鱼怎么吃啊,烤,煮,炖,红烧都可以啊。那你想吃什么口味的,那就烤点试试吧。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
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烤土豆皮怎么做-烤土豆皮的做法
  • 烤土豆皮怎么做-烤土豆皮的做法

  • “吃西餐时,女儿推荐吃了一道墨西哥烤土豆皮,感觉挺好吃,有点像脆脆的土豆披萨的感觉!今天在家试验了一下,用烤的方法,土豆皮怎么也烤不脆!下次试试用炸的办法!不过味道挺好的!”食材明细主料油浸金枪鱼(1盒)土豆(2个)培根(1片)马苏里拉芝士(适量)辅料黑胡椒碎(少许)披萨草(少许)黄油(适量)沙拉...
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脆皮烤饺怎么做-脆皮烤饺的做法
  • 脆皮烤饺怎么做-脆皮烤饺的做法

  • “快手早餐之脆皮烤饺配蒜泥汁特别香!”食材明细主料饺子(适量)辅料油(适量)调料蒜(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮烤饺的做法步骤1、饺子🥟放上平底锅铺平。2、适量面粉加水搅拌均匀。3、开火倒入面粉水,加盖烧。4、中火烧成这样时倒入适量油。5、准备调料,一头蒜捣...
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脆皮烤鸡怎么做-脆皮烤鸡的做法
  • 脆皮烤鸡怎么做-脆皮烤鸡的做法

  • “烤鸡全家都爱吃,从小的时候开始喜欢的农场农夫烤鸡开始,市面上各种各样的烤鸡层出不穷,也包括烤鸭,啤酒烤鸭这种的,很香,远远的就能闻到香味儿,不可否认味道真的是好,但是心里也都清楚,这样的美味是不是对健康有益就要画个问号了。这么香的味道,香得让人觉得异常,是添加剂?还是其他...
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脆皮烤肉怎么做-脆皮烤肉的做法
  • 脆皮烤肉怎么做-脆皮烤肉的做法

  • “前面比较懒,做了吃的也不想上传,毕竟我们不是专业的😂😂我家神兽天天无肉不欢,前两天去观音桥吃了那个脆皮烤肉,回来就让我跟他做,行吧,只要你想吃我都给你做,反正又不费事”食材明细主料五花肉(500g)辅料粗盐(适量)姜片(适量)葱段(少许)八角(少许)料酒(少许)白醋(少许)调料花椒粉(适量)胡椒粉...
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烤猪皮卷怎么做-烤猪皮卷的做法
  • 烤猪皮卷怎么做-烤猪皮卷的做法

  • “喜欢猪皮Q弹的口感,买回一斤做猪皮卷,煮熟后刷上自己调制的料汁,放到空气炸锅里烤制,成品非常美味,吃出了烧烤的味道。”食材明细主料猪皮(500g)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)大料(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)腐乳(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤猪皮卷的做法步骤1...
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烤饺子皮怎么做-烤饺子皮的做法
  • 烤饺子皮怎么做-烤饺子皮的做法

  • “跟风做的记录一下。口感太硬了。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料红糖(适量)色拉油(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤饺子皮的做法步骤1、饺子皮放入烤盘。2、刷一层色拉油。3、撒上黑芝麻。4、撒上红糖。5、烤箱提前预热200度中层15-20分钟。6、出炉。7...
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脆皮烤鸭怎么做-脆皮烤鸭的做法
  • 脆皮烤鸭怎么做-脆皮烤鸭的做法

  • “在广东的时候就非常喜欢吃烤鸭,脆脆的皮,咸中带着丝丝的甜味,让人回味无穷,感谢这次的好菜谱哦,让我在家里也能自己做出美味的广东烤鸭。”食材明细主料鸭子(一只)盐(10克)甜辣粉(5克)姜片(一个)辅料生抽(一勺)辣椒粉(一勺)黄油(115克)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)脆皮烤鸭的做法步骤...
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烤豆皮怎么做-烤豆皮的做法
  • 烤豆皮怎么做-烤豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(3张)辅料花生油(适量)调料烧烤料(适量)食盐(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤豆皮的做法步骤1、豆皮洗净切片。2、撒上烧烤料。3、放入适量食盐拌匀。4、淋上适量花生油搅拌均匀。5、将豆皮均匀的铺在烤盘中。6、大蒜去皮剁成蒜蓉,放入...
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烤鸡皮怎么做-烤鸡皮的做法
  • 烤鸡皮怎么做-烤鸡皮的做法

  • 食材明细主料鸡皮(1副)辅料生抽(适量)调料韩式烧烤蘸料(适量)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤鸡皮的做法步骤1、烧烤蘸料准备好。2、鸡皮切成小块,先炸出油,炸到八成熟,然后放到烤箱。3、180度上下管烤10分钟,将烤出的油滤掉。再烤5分钟。4、加生抽拌匀。5、加烧烤蘸料。6、出...
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甜皮烤鸭怎么做-甜皮烤鸭的做法
  • 甜皮烤鸭怎么做-甜皮烤鸭的做法

  • “前段时间看到佳妮宝贝做的【双节同庆】节日餐桌热菜——甜皮烤鸭,很受诱惑,决定照着做做,味道果然很不错,大家都来试试吧!”食材明细主料鸭(半只)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)酱油(适量)红糖(适量)麦芽糖(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)甜皮烤鸭的做法步骤1、姜...
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烧烤猪皮怎么做-烧烤猪皮的做法
  • 烧烤猪皮怎么做-烧烤猪皮的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)烧烤料(适量)姜片(适量)圆葱(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧烤猪皮的做法步骤1、冷冻猪皮。2、直接放凉水里。3、水开后再煮几分钟。4、煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。5、如果表面有残存的猪毛再用猪毛钳子清除掉。6、所有猪...
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香烤皮皮虾怎么做-香烤皮皮虾的做法
  • 香烤皮皮虾怎么做-香烤皮皮虾的做法

  • “老公去外地,发来的晚餐全是皮皮虾,勾起我的馋虫来了。”食材明细主料皮皮虾(8只)辅料料酒(3茶匙)生抽(3茶匙)食用植物油(1茶匙)椒盐粉(适量)黑胡椒粉(适量)葱段(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香烤皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗净,放料酒、生抽拌匀,腌制半小时2、用剪刀给...
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烤秋刀鱼的做法 原味的逆袭,剥了皮皮吃心心 - 烤秋刀鱼 烤秋刀鱼怎么做
  • 烤秋刀鱼的做法 原味的逆袭,剥了皮皮吃心心 - 烤秋刀鱼 烤秋刀鱼怎么做

  • “昨天烤了两根大茄吃了一天,今个儿中午烤玉米,晚上烤秋刀鱼,明儿还准备烤鸡腿烤香菇,想想,我肿么变的这么无聊了捏,关键我还乐此不疲的准备就这么继续烤下去。”食材明细主料秋刀鱼(5条)辅料柠檬(半个)配料盐(适量)料酒(适量)深海鱼油调和油(适量)鱼露(适量)鲜贝露(适量)鸡汁(适量)鲍汁(适量)美...
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双皮烤蛋怎么做-双皮烤蛋的做法
  • 双皮烤蛋怎么做-双皮烤蛋的做法

  • “这是一道超简单又超好吃的甜品🍮,浓郁的奶香和拉丝的芝士味道绝了!”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料牛奶(200ml)芝士(适量)调料糖(1勺)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮烤蛋的做法步骤1、准备食材:两个母鸡蛋:一盒有机纯牛奶和芝士。2、碗内打入鸡蛋,加一勺白糖搅拌均匀。3、再将牛...
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烤猪皮怎么做-烤猪皮的做法
  • 烤猪皮怎么做-烤猪皮的做法

  • “在市场上,经常会看到有些买了猪肉后,要求卖家将猪皮去掉,然后切成小块。看到此情景,我无比心疼,扔掉的那可是胶原蛋白啊,比你买来的成品的燕窝要有营养的多。猪皮煮好后,弹劲十足,有嚼感,若是喜欢软烂的还可以再煮一会儿,出来的猪皮更加软滑,可谓入口即化。买回来的肉,我把猪皮切下...
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烤酥皮鱼片包如何做简单又好吃
  • 烤酥皮鱼片包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料Swai鱼片:1片小菠菜:1把奶酪奶油:30千层酥皮:1/3张鸡蛋:1个辅料具体步骤1.预热烤箱400华氏度,或200摄氏度。2.鱼片从中间切一刀,分成均匀大小的两块。两面都撒上盐和胡椒。3.小菠菜放在碗内入微波炉高火1分...
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脆皮烤鸡的做法 【浙江】脆皮烤鸡 脆皮烤鸡怎么做
  • 脆皮烤鸡的做法 【浙江】脆皮烤鸡 脆皮烤鸡怎么做

  • “年夜饭又称团年饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。以前的年夜饭采用的都是煎、炸、蒸、炒等传统方法,现在厨房有了烤箱的入驻,很多烤箱菜也出现在年夜饭桌上了。2017年刚好的鸡年,怎么能少了“鸡”这位...
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烤苕皮怎么做-烤苕皮的做法
  • 烤苕皮怎么做-烤苕皮的做法

  • 食材明细主料苕皮(适量)辅料葱花,香菜末(适量)洋葱末(适量)火腿丁(适量)榨菜(酸萝卜,酸豆角)(适量)调料蘸水辣椒粉(适量)蒜蓉酱(适量)烤串料(适量)甜辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤苕皮的做法步骤1、苕皮准备一下。2、配菜切丁备用。3、辣椒油用的这款蘸水。4、锅热淋少许油,下苕皮两面煎至...
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剥皮鱼的做法 剥皮鱼(特仔鱼) 剥皮鱼怎么做
  • 剥皮鱼的做法 剥皮鱼(特仔鱼) 剥皮鱼怎么做

  • “剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:特仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类,主要分布于我国东、南、黄、渤海,朝鲜和日本,也见于南非。不仅产量高,而且鱼汛比较集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬...
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私房酱烤扒皮鱼-酱烤扒皮鱼
  • 私房酱烤扒皮鱼-酱烤扒皮鱼

  • “大连这里经常吃的一种鱼叫扒皮鱼,这种鱼嘴部连接腹部有一根撑起的鱼骨,骨质较硬,头部几乎没有什么鱼肉,最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,因为这一缘故,必须把皮扒掉才能烹煮,也因此换来了"扒皮鱼"这一俗称。扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克...
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烤豆皮卷怎么做-烤豆皮卷的做法
  • 烤豆皮卷怎么做-烤豆皮卷的做法

  • “亲戚送来了好多豆制品,豆皮、豆干、素鸡...想着花样来吃!今天先抹上酱烤了!”食材明细主料豆皮(1张)辅料红油(1勺)孜然粉(少许)蚝油(1勺)烤肉酱(2勺)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤豆皮卷的做法步骤1、豆皮先放入开水中汆烫一下2、捞出沥干水分后,再用厨房纸巾吸干水分3、取一小...
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烤鱼的做法 烤箱烤鱼 烤鱼怎么做
  • 烤鱼的做法 烤箱烤鱼 烤鱼怎么做

  • 食材明细主料小鲫鱼(500g)辅料生姜(适量)大蒜子(适量)配料胡椒粉(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净、沥水。2、搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒,抓匀、腌20分钟。3、放烤网上200度,25分钟。4、翻面。5、刷...
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烤脆皮鸡怎么做-烤脆皮鸡的做法
  • 烤脆皮鸡怎么做-烤脆皮鸡的做法

  • “烤脆皮鸡,很多次都想要烤一只很流口水的脆皮鸡,但又想着麻烦不想去做,脆皮鸡之所以麻烦是,准备时间太多长,因为想要皮脆肉又嫩,必须先在烤之前把皮的表面完全的吹干水份,这样烤出来的鸡才能好吃”食材明细主料三黄鸡(1只)蚝油(40克)酱油(30克)盐(3克)黑椒碎(适量)料酒(适量)辅料洋葱(1/4个)...
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