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关于嫩姜炒五花肉怎么做的餐饮百科

嫩姜炒五花肉怎么做-嫩姜炒五花肉的做法
  • 嫩姜炒五花肉怎么做-嫩姜炒五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(240克)嫩姜(50克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩姜炒五花肉的做法步骤1、材料:五花肉、嫩姜(已清洗)2、将五花肉清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已清洗的嫩姜放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下...
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嫩姜炒肉怎么做-嫩姜炒肉的做法
  • 嫩姜炒肉怎么做-嫩姜炒肉的做法

  • “老话说冬吃萝卜,夏吃姜~炎炎的夏天,由于人体唾液、胃液分泌减少而影响食欲,可在饭前吃几片生姜增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。夏天吃生姜不仅可以开胃健脾,还可以防暑提神、抗氧化。虽然已到秋天,但菜场卖的姜还很嫩。这一道嫩姜炒肉...
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牛肉炒嫩姜怎么做-牛肉炒嫩姜的做法
  • 牛肉炒嫩姜怎么做-牛肉炒嫩姜的做法

  • “牛肉高蛋白,嫩姜脆嫩除湿气,好营养的一道菜品。”食材明细主料牛肉(200g)嫩姜(100g)辅料蒜片(1勺)红薯粉(2勺)鸡蛋清(2勺)辣椒酱(2g)调料油(5勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒嫩姜的做法步骤1、牛肉切片以后,放入盐,辣椒酱码味,再放入鸡蛋清抓匀,最后放入红薯粉包裹。2、嫩...
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嫩姜炒鸡怎么做-嫩姜炒鸡的做法
  • 嫩姜炒鸡怎么做-嫩姜炒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(300g)辅料嫩姜(1块)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)小米椒(适量)线椒(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)嫩姜炒鸡的做法步骤1、鸡肉洗净切小块。2、嫩姜切丝,线椒切圈,大蒜切片。3、锅中放油,油温5成,放入鸡肉翻炒。4、炒至7成熟,放入适量盐。5、放入嫩姜,线椒...
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嫩姜炒鸡肉丝怎么做-嫩姜炒鸡肉丝的做法
  • 嫩姜炒鸡肉丝怎么做-嫩姜炒鸡肉丝的做法

  • 食材明细主料嫩姜(适量)鸡肉(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩姜炒鸡肉丝的做法步骤1、鸡肉去皮。2、切丝。3、姜切好。4、鸡肉里面放淀粉、姜、蚝油、生抽、胡椒粉。5、拌匀,淋上一勺玉米油锁着水分,腌制2...
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牛肉嫩姜炒黄瓜怎么做-牛肉嫩姜炒黄瓜的做法
  • 牛肉嫩姜炒黄瓜怎么做-牛肉嫩姜炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)牛肉(250克)嫩姜(适量)红椒(3个)大蒜(几个)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)料酒(5毫升)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉嫩姜炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切断。2、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜,红椒料酒生抽腌制8分钟备用。3、腌制的...
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嫩姜炒鸡杂怎么做-嫩姜炒鸡杂的做法
  • 嫩姜炒鸡杂怎么做-嫩姜炒鸡杂的做法

  • “真心话,看到这样的食材,就想用泡椒用剁椒用那种极辣的辣椒来炒它,在众多的小料中扒拉出几块肉肉来吃,边吃边咂嘴,那才叫过瘾呢。可是,我女儿也喜欢吃鸡杂,专门交待我说这次一定不能加辣椒,加了她就吃不了了。当妈妈的,常常如此,那就放弃那点儿爱好吧,不用辣椒,用生姜吧。鸡杂生炒,配...
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炒五花肉片怎么炒嫩
  • 炒五花肉片怎么炒嫩

  • 将五花肉用料酒、食用盐、淀粉、鸡蛋等腌制后再炒即可。五花肉可以单独炒制,也可以添加辣椒、青椒、葱段、洋葱、胡萝卜、蒜苗、芹菜、蒜薹等食材一同炒制。炒五花肉最好选用新鲜的五花肉,炒出来的五花肉口感会更好。五花肉再炒之前可以放在清水中浸泡,这样能去除血水以及腥...
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青椒嫩姜炒牛肉怎么做-青椒嫩姜炒牛肉的做法
  • 青椒嫩姜炒牛肉怎么做-青椒嫩姜炒牛肉的做法

  • “青椒的辣味融入了滑嫩的牛肉丝里,加上嫩姜的味道,夏日佳品,鲜香微辣。”食材明细主料牛肉(100g)青椒(200g)辅料嫩姜(1块)大蒜(1个)胡萝卜丝(2勺)调料盐(适量)生抽(1勺)油(3勺)土豆粉(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒嫩姜炒牛肉的做法步骤1、各种配菜切成丝备用。2、油热以后放入裹...
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嫩姜炒肉丝怎么做-嫩姜炒肉丝的做法
  • 嫩姜炒肉丝怎么做-嫩姜炒肉丝的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜😁”食材明细主料嫩姜(半斤)猪肉(适量)辅料黄豆酱(100g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜炒肉丝的做法步骤1、先将嫩姜刮去表皮,切成薄片。猪肉切成丝。2、嫩姜放入冷锅中煮开,捞起冲洗几遍,挤干水分备用。3、起油锅,先把猪肉丝炒香炒熟,再加入挤干的嫩姜一起...
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怎样炒五花肉口感最嫩
  • 怎样炒五花肉口感最嫩

  • 五花肉是我们很多人非常喜欢吃的一款食材,营养不错,做法有很多,日常炒五花肉除了需要好的制作方法以外,还要掌握一定的制作技巧,否则很容易肉质变老影响菜品的口感,接下来和大家分享一下炒五花肉的技巧,以后炒五花肉再也不用愁了!一、炒五花肉辅料一般翻炒的时候我们会给猪肉外面...
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姜醋五花肉怎么做-姜醋五花肉的做法
  • 姜醋五花肉怎么做-姜醋五花肉的做法

  • “这是五花肉的另一种食用方法,不炒色,不动油,不加盐,只用姜、醋、酱油上色调味。使用先煮后蒸的健康加工方法。上餐桌的成品菜,五花肉肥而不腻,瘦而不柴,口感很好,味道也不错,既吃不出姜的辣,也吃不出醋的酸,品到的是三种调味品综合在一起生成的独特美味。”食材明细主料五花肉(500g...
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姜烧五花肉的做法 日式酱料の姜烧汁——姜烧五花肉 姜烧五花肉怎么做
  • 姜烧五花肉的做法 日式酱料の姜烧汁——姜烧五花肉 姜烧五花肉怎么做

  • “五花肉能做得菜实在是太多太多,蒸煮焖炒,不管哪一种做法都是让人停不下嘴,冒着长肉的危险还是忍不住想吃。不过也是,五花肉虽然好吃,但是确实是比较长肉肉的东西。所以平时可以吃,不过要好好控制摄取的量哦~~~今天的五花肉用一种自制的日式酱料来制作,口味也相当地不错哦。这...
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生姜五花肉怎么做-生姜五花肉的做法
  • 生姜五花肉怎么做-生姜五花肉的做法

  • “五花肉的油脂浸润在生姜里,味道非常不错。”食材明细主料五花肉(300g)生姜(200g)辅料辣椒(5个)蒜(1个)调料盐(适量)豆豉(1勺)油(2勺)生抽(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生姜五花肉的做法步骤1、五花肉洗净切成片。2、生姜和辣椒切成片,蒜切成丝备用。3、五花肉切好装盘备用。4、...
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酸菜子姜炒五花肉怎么做-酸菜子姜炒五花肉的做法
  • 酸菜子姜炒五花肉怎么做-酸菜子姜炒五花肉的做法

  • “超下饭的快手菜,如果觉得颜色不太好看可以加点老抽和红辣椒增色”食材明细主料五花肉(250g)子姜(150g)酸菜(100g)辅料腌辣椒(适量)盐(适量)大蒜(适量)原味(口味)未知(难度)酸菜子姜炒五花肉的做法步骤1、子姜切片,大蒜切碎,腌辣椒切碎。2、五花肉切片。3、把五花肉较肥的部分煸出油。4、加...
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五花肉煸炒嫩豇豆怎么做-五花肉煸炒嫩豇豆的做法
  • 五花肉煸炒嫩豇豆怎么做-五花肉煸炒嫩豇豆的做法

  • “营养美味。”食材明细主料嫩豇豆(200g)五花肉(200g)辅料辣椒(5个)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉煸炒嫩豇豆的做法步骤1、嫩豇豆去掉两端,切成段,放入锅里干炒,煸炒干水分。2、青椒切成丝备用。3、油热以后,放入五花肉片煸炒到金黄色。4、把五花肉拨到一...
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五花肉炒嫩南瓜怎么做-五花肉炒嫩南瓜的做法
  • 五花肉炒嫩南瓜怎么做-五花肉炒嫩南瓜的做法

  • “五花肉的鲜香完全融入了南瓜中,南瓜脆嫩。”食材明细主料南瓜(300g)五花肉(100g)辅料青椒(2个)调料油(5勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒嫩南瓜的做法步骤1、南瓜切成丝,放入盐码味。2、五花肉切成片放入锅中煸炒出油脂。3、放入青椒丝煸出辣味。4、放入嫩南瓜...
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嫩姜炒牛肉怎么做-嫩姜炒牛肉的做法
  • 嫩姜炒牛肉怎么做-嫩姜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料嫩姜(几片)牛肉(适量)青椒(一根)西红柿(一个)玉米淀粉(一大勺)调料玉米油(8毫升)胡椒粉(2毫升)盐(1.5克)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)嫩姜炒牛肉的做法步骤1、嫩姜,青椒,西红柿切块备用。2、牛肉逆着纹路切片,用胡椒粉,玉米油,玉米淀粉生抽,腌制一会备用。3、油锅起...
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茭白嫩姜炒牛肉怎么做-茭白嫩姜炒牛肉的做法
  • 茭白嫩姜炒牛肉怎么做-茭白嫩姜炒牛肉的做法

  • “简单营养丰富菜肴,牛肉嫩滑,茭白脆甜,嫩姜回味悠长。”食材明细主料牛肉丝(100g)茭白(200g)辅料嫩姜(50g)胡萝卜丝(1勺)调料盐(适量)油(3勺)生抽(1勺)土豆粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白嫩姜炒牛肉的做法步骤1、茭白和嫩姜切成片备用,牛肉丝用生抽码味后,放入土豆粉抓匀,保持牛...
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嫩姜炒虾怎么做-嫩姜炒虾的做法
  • 嫩姜炒虾怎么做-嫩姜炒虾的做法

  • “超级好吃的一道美食”食材明细主料基围虾(500克)嫩姜(300克)辅料玉米油(10毫升)生抽(2克)胡椒粉(2克)老干妈(一勺)料酒(一勺)盐(1克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜炒虾的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入嫩姜大火煸炒一分钟捞出。2、锅内留底油,倒入基围虾大火煸炒几分...
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花雕嫩姜仔鸭煲的做法 花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨 花雕嫩姜仔鸭煲怎么做
  • 花雕嫩姜仔鸭煲的做法 花雕嫩姜仔鸭煲#肉肉厨 花雕嫩姜仔鸭煲怎么做

  • “大家好!今天肉肉厨教大家一道色,香,味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鸭煲!!希望大家喜欢!!!”食材明细主料仔鸭(300克)蒜苗(3根)嫩姜(50克)干辣椒(6个)葱(4根)红辣椒(1个)八角(1个)大蒜(6瓣)柠檬(1个)辅料糖(5克)盐(5克)花雕酒(50ml)酱油(20克)花生油(15ml)蒜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)神级(难度)花雕嫩姜仔鸭煲的做...
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嫩姜圣女果炒牛肉怎么做-嫩姜圣女果炒牛肉的做法
  • 嫩姜圣女果炒牛肉怎么做-嫩姜圣女果炒牛肉的做法

  • “1、益气养胃 牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。2、促进康复 牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉...
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嫩姜炒扁豆怎么做-嫩姜炒扁豆的做法
  • 嫩姜炒扁豆怎么做-嫩姜炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(140克)嫩姜(45克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩姜炒扁豆的做法步骤1、材料:扁豆、嫩姜(已清洗)2、将扁豆摘洗干净。3、放在案板上切开,待用。4、将已清洗的嫩姜放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的扁豆翻炒翻炒。...
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嫩姜炒肉片怎么做-嫩姜炒肉片的做法
  • 嫩姜炒肉片怎么做-嫩姜炒肉片的做法

  • “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方”逛菜市看到嫩姜就想起以前经常吃父亲做的仔姜炒肉片,超级开胃菜啊,饭都要多吃些。今天就买了些仔姜回家自己动手炒”食材明细主料仔姜(适量)猪里脊肉(适量)辅料青椒(一个)配料生抽(少许)胡椒粉(少许)豆瓣酱(少许)盐(少许)淀粉(少许)微辣(口味)炒(工艺...
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花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎么做
  • 花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎么做

  • “菜花,原产于地中海沿岸,现我国各地皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,有清热解渴、利尿通便之功效。”食材明细主料花菜(100g)五花肉...
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