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关于铁板菠萝肥肠怎么做的餐饮百科

铁板菠萝肥肠怎么做-铁板菠萝肥肠的做法
  • 铁板菠萝肥肠怎么做-铁板菠萝肥肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠头(1根)菠萝(1/4个)青菜椒(半个)红菜椒(半个)番茄酱(适量)洋葱(1/3个)辅料姜片(5片)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板菠萝肥肠的做法步骤1、猪肠头里里外外用盐搓洗干净,把肥油去掉。2、切成小段,头的部分很厚,剖开切成小块。把水分沥干。3、菠萝切成小块,用盐水泡...
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铁板鸭肠用什么去腥味
  • 铁板鸭肠用什么去腥味

  • 用盐水或特殊面粉反复多次清洗即可。鸭肠穿串,烧油到150度,用葱姜爆锅,鸭肠下锅,多次翻面,七分熟时撒孜然、辣椒、酱等调味料炸熟即可。鸭肠还可以做豆角炒鸭肠、卤鸭肠、凉拌鸭肠、鸭肠火锅、爆鸭肠等。吃不完的鸭肠煮熟放入保鲜袋冷藏保存。...
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板栗菠萝饭怎么做-板栗菠萝饭的做法
  • 板栗菠萝饭怎么做-板栗菠萝饭的做法

  • “美食天下珍选,寻得了好吃的大米,来做自家人,来自信任之美的五常稻花香大米!用这个米蒸了饭之后,才觉得自己原来在超市买的价格89元10斤的五常稻花香,和这个米比起来还是差那么点味儿!这个米实在是太好吃,第一天我先蒸了白米饭,从淘米、蒸饭到盛出来,整个过程都能闻到米香味,盛出来...
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铁板鸭肠怎么去除腥味
  • 铁板鸭肠怎么去除腥味

  • 清洗。将鸭肠不断的挤压几次。把肠子里面的垃圾挤干净,用刀沿着一个方向把鸭肠切开,再用清水多清洗几次,往鸭肠里面撒些食用盐,使劲揉搓,直到出现白色的泡沫,用清水冲洗掉。在做铁板鸭肠之前,要用水将鸭肠焯一下,这样做,做好的铁板鸭肠基本就没有腥味了。...
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铁板鸭肠为什么那么硬
  • 铁板鸭肠为什么那么硬

  • 因为鸭肠本身口感就比较脆硬,再加上制作铁板鸭肠前鸭肠还需腌制,使鸭肠内部水分流失,让后放置铁板上进行烹饪,为保证口感,铁板鸭肠一般不放水,铁板温度很高,更加加快鸭肠水分蒸发,因此鸭肠会变硬。烹饪时间过长也会导致鸭肠变硬。...
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减肥菠萝汁的做法 黄金减肥液 减肥菠萝汁怎么做
  • 减肥菠萝汁的做法 黄金减肥液 减肥菠萝汁怎么做

  • “今来一款黄金减肥液,送给大家😁😁菠萝:清热解毒,利尿消肿,减肥瘦身!菠萝含有一种叫菠萝䏓酶的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿。由于纤维素的作用,能开胃顺气解油腻,有助于消化作用!菠萝中含有的维生素...
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铁板黑椒肠仔鸡蛋怎么做-铁板黑椒肠仔鸡蛋的做法
  • 铁板黑椒肠仔鸡蛋怎么做-铁板黑椒肠仔鸡蛋的做法

  • “早上起来匆匆忙忙,才想起昨晚没准备好今天早餐,看看冰箱只有鸡蛋和热狗肠,于是用最快的方法,把它们煎一煎,配上牛奶,又是一个营养早餐。加了几根薄荷,既清新,又有淡淡的薄荷香味。”食材明细主料鸡蛋(2个)热狗肠(2根)辅料食用油(少许)盐(少许)黑胡椒粉(适量)薄荷(少许)其他(口味)煎(工艺)十分钟...
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铁板南乳生肠怎么做-铁板南乳生肠的做法
  • 铁板南乳生肠怎么做-铁板南乳生肠的做法

  • “这道铁板生肠最大的特点就是香脆,口感不错,也是我LG最喜欢吃的一道菜。不过听说多吃生肠不好,所以很少做,一年也就做三两回吃。”食材明细主料猪生肠(1根)辅料辣椒(1个)小葱(2根)生姜片(6片)配料南乳(半块)生粉(1小勺子)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)铁板南...
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铁板鸭肠需要压多久
  • 铁板鸭肠需要压多久

  • 3~5分钟。首先把清洗好的鸭肠串好,取铁板一只,先在铁板内放适量食用油,将铁板烧热把串好的鸭肠放上铁板,用压铲往下按压鸭肠至冒浓烟,可以闻到鸭肠的香味,反复按压几次至鸭肠熟透所需时间在5分钟左右,撒上孜然粉辣,辣椒粉等调料即可。...
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铁板鸭肠怎么去腥味
  • 铁板鸭肠怎么去腥味

  • 食用碱浸泡或花椒水、料酒姜去腥。想要去除鸭肠腥味,既可以用勤洗的方式,也可以用加调料的方式,即在勤洗前,可以用食用碱浸泡,或者生粉洗净后加姜汁酒。鸭肠提前加工和预处理可以有效的去除一些腥味,在铁板时让鸭肠口感更好味道不腥。...
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菠萝腊肠炒饭怎么做-菠萝腊肠炒饭的做法
  • 菠萝腊肠炒饭怎么做-菠萝腊肠炒饭的做法

  • “菠萝果香味浓郁,配合腊肠的油脂,不用过多调料就很美味了,健康饮食少油少盐。”食材明细主料米饭(1大碗)菠萝(少许)腊肠(1条)辅料鸡蛋(1个)葱花(少许)胡萝卜(少许)调料酱油(少许)油(少许)果味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝腊肠炒饭的做法步骤1、备好食材:如图所示胡萝卜,菠萝,腊肠都切小丁...
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肥肠菠菜面怎么做-肥肠菠菜面的做法
  • 肥肠菠菜面怎么做-肥肠菠菜面的做法

  • “鲜香美味。”食材明细主料菠菜面(100g)辅料肥肠(50g)青椒(2勺)调料盐(适量)菜籽油(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠菠菜面的做法步骤1、水开以后,放入菠菜面煮。2、待到水开后,加入冷水再次烧开。3、锅中加入两勺菜籽油热以后,放入青椒和肥肠炒香,加入盐调味。4、把青椒肥...
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铁板烤鸭肠怎么去腥
  • 铁板烤鸭肠怎么去腥

  • 清除、翻洗、焯水、浸泡。新鲜的鸭肠腥味会比较重,在烹饪前需要先将鸭肠里面的杂物给清除掉,然后将鸭肠翻转一下,可以用剪刀直接将鸭肠剪开,或者是将鸭肠里面整个都翻转过来,鸭肠在翻转过来之后,用适量的食用碱对鸭肠进行反复的揉搓,清洗干净即可。最后放到水里面焯一遍,腥味就没...
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铁板腊肠粉丝怎么做-铁板腊肠粉丝的做法
  • 铁板腊肠粉丝怎么做-铁板腊肠粉丝的做法

  • “想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的,比较少吃腊肠,还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆,腊肠焖饭还没做,竟被我忘在一边这许久~~”食材明细主料粉丝(1小把)广式腊肠(1根)辅料青椒(1/3个)红椒(1/3个)葱(1根)蒜(1瓣)姜(少许)配料酱油(1匙)蚝油(1匙)油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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菠萝辣肠炒饭怎么做-菠萝辣肠炒饭的做法
  • 菠萝辣肠炒饭怎么做-菠萝辣肠炒饭的做法

  • “炒饭,因其简单方便非常受大家的喜欢,今天加了麻辣辣肠,又加了些菠萝中和口感,最后用菠萝盏盛饭,清香四溢。”食材明细主料米饭(适量)麻辣辣肠(适量)口蘑(适量)香肠(适量)菠萝(适量)辅料葱(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠萝辣肠炒饭的做法步骤1、准备食材。2、口蘑切丁。...
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菠萝香肠炒饭怎么做-菠萝香肠炒饭的做法
  • 菠萝香肠炒饭怎么做-菠萝香肠炒饭的做法

  • “菠萝香肠炒饭”食材明细主料大米(1人份)辅料菠萝(适量)香肠(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)鹰嘴豆(适量)洋葱(适量)椰子油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝香肠炒饭的做法步骤1、大米洗净泡1小时,焖熟。2、鹰嘴豆事先煮熟。3、其他配料切丁。4、炒锅放油,放洋葱炒、胡萝卜...
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铁板鸭肠怎样去腥味
  • 铁板鸭肠怎样去腥味

  • 清洗鸭肠、去除内脏。鸭肠本身的腥味较重,在烹饪的时候常常会使用大葱、姜片、大蒜等调料去除腥味,但是对于鸭肠来说,去除腥味是注重它的清洗方式。新鲜的鸭肠首先把它内部赃物用手挤出来,再用工具刀剪开鸭肠,去除白色的油脂,反复的清洗即可。...
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铁板菠萝牛扒怎么做-铁板菠萝牛扒的做法
  • 铁板菠萝牛扒怎么做-铁板菠萝牛扒的做法

  • 食材明细主料牛肉(350克)菠萝(1/3个)洋葱(1/4个)姜片(6片)青红辣椒(各半个)辅料蛋青(1个)鸡蛋(1个)配料生抽(适量)小苏打(一点点)番茄酱(2勺子)杨梅酒(适量)葱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)铁板菠萝牛扒的做法步骤1、牛肉切成大片状,厚度约2CM。并用刀背拍断肉筋。2、牛肉加一个蛋青,生抽,小苏打...
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菠萝香肠披萨怎么做-菠萝香肠披萨的做法
  • 菠萝香肠披萨怎么做-菠萝香肠披萨的做法

  • “我认为中国饭好吃不过饺子,尤其是老年人情有独钟。外国餐好吃不过披萨,尤其是小孩子爱之甚爱。我家外甥女对披萨的钟爱更是有过之而无不及,每次她来我家我和她必须捥胳膊撸袖子大干一场披萨,只不过我负责做外甥女负责吃哈!好吧!一款好吃的菠萝香肠披萨呈上来啦……”食材明细...
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香肠菠萝披萨怎么做-香肠菠萝披萨的做法
  • 香肠菠萝披萨怎么做-香肠菠萝披萨的做法

  • “披萨是我家做的面食比较多的食物,家里的烤箱基本也是在为披萨服了,今天做了香肠菠萝披萨,老公说这个口味的很好吃,一下子吃了好多呢”食材明细主料高筋面粉(150g)酵母(1/2小匙)黄油(15g)细砂糖(2小匙)清水(80g)盐(1/4小匙)辅料油(适量)盐(适量)番茄酱(适量)玉米粒(适量)披萨草(适量)罗勒叶(适量)胡...
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香肠菠萝萝卜饭的做法 香肠菠萝萝卜饭(电饭煲懒人饭) 香肠菠萝萝卜饭怎么做
  • 香肠菠萝萝卜饭的做法 香肠菠萝萝卜饭(电饭煲懒人饭) 香肠菠萝萝卜饭怎么做

  • “电饭煲懒人饭酸甜可口,营养丰富,方便易做。”食材明细主料香肠(一根)菠萝(半个)红萝卜(一根)剁椒(适量)香菜(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香肠菠萝萝卜饭的做法步骤1、准备好材料……2、香肠、菠萝、红萝卜切丁,香菜切中碎3、...
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铁板肥肠的做法 铁板肥肠&莲藕排骨汤 铁板肥肠怎么做
  • 铁板肥肠的做法 铁板肥肠&莲藕排骨汤 铁板肥肠怎么做

  • “很久没有吃过铁板肥肠了.这是我家先生最爱吃的一道菜,不过一般自己在家做来吃,外面吃有点不太放心.早上起个大早买了菜回来,准备晚上下班后做.莲藕排骨花生汤中午先放电饭煲煲开保温,晚上下班后再煲一小时,就是一煲香浓的靓汤啦.再清炒一个皇帝菜,就是美味营养的一餐.....
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红烧萝卜肥肠怎么做-红烧萝卜肥肠的做法
  • 红烧萝卜肥肠怎么做-红烧萝卜肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(适量)辅料萝卜(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣(适量)糖(适量)生姜(拍碎备用)葱花(适量)百芷(适量)桂枝(适量)红蔻(适量)草果(适量)莞茜子(适量)沙仁(适量)三奈(适量)八角(适量)白蔻(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧萝卜肥...
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香肠菠萝炒饭怎么做-香肠菠萝炒饭的做法
  • 香肠菠萝炒饭怎么做-香肠菠萝炒饭的做法

  • “菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。”食材明细主料米饭(1碗)菠萝(适量)胡萝卜(半个)青椒(半个)鸡蛋(1...
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靠谱-加盟安徽合肥老铁铁板鸭肠生意如何
  • 靠谱-加盟安徽合肥老铁铁板鸭肠生意如何

  • 餐饮提问:加盟安徽合肥老铁铁板鸭肠生意如何?靠谱?杨柳青青64回答:挺不错的,之前在江苏盐城那边吃过他们家的鸭肠,味道挺不错的,尤其是鱿鱼和鸭胗特别好吃,和朋友路过买了好几十块钱的就啤酒吃,贼爽...
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