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关于自制玉米凉粉的最正宗做法的餐饮百科

自制玉米凉粉怎么做-自制玉米凉粉的做法
  • 自制玉米凉粉怎么做-自制玉米凉粉的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)辅料玉米淀粉(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制玉米凉粉的做法步骤1、准备玉米面2、把水煮开3、缓缓加入到锅内,小火不停搅拌,搅拌成稠糊糊的样子,别糊锅了4、准备碗和过滤网5、趁热把糊糊过滤到碗里(主要是把玉米碎过滤出来)6、过滤后是这个样...
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凉拌自制凉粉怎么做-凉拌自制凉粉的做法
  • 凉拌自制凉粉怎么做-凉拌自制凉粉的做法

  • 食材明细主料绿豆粉(适量)辅料水(适量)黄瓜片(适量)老干妈(适量)葱花(适量)油辣椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)凉拌自制凉粉的做法步骤1、豌豆粉加入适量水。2、搅拌均匀。3、锅中烧开水,遍拌边倒入锅中。4、然后开中火,不停的拌。5、拌2-3分钟关火,继续拌。6、几分钟...
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自制玉米饼怎么做-自制玉米饼的做法
  • 自制玉米饼怎么做-自制玉米饼的做法

  • “前些日子闲着没事突然想吃了,就尝试了做了,还挺成功的”食材明细主料新鲜玉米(2个)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制玉米饼的做法步骤1、新鲜玉米取粒,用榨汁机打碎(家里只有这个,也可以用料理机)。2、准备一个干净的大碗,把打碎的玉米汁跟渣一起倒...
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带你揭秘史上最正宗米线店-昆明吃米线哪家最正宗
  • 带你揭秘史上最正宗米线店-昆明吃米线哪家最正宗

  • 提起过桥米线就会想到云南,而要属米线最著名的地区,那就非昆明莫属了。到了昆明旅行的小伙伴不吃上一碗正宗的过桥米线,那就相当于没有来过。但是很多人想吃,却不知道到底哪家米线才正宗。那么昆明吃米线哪家最正宗,就跟着小编一起来看看吧。昆明吃米线哪家最正宗1.桥香园过桥...
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怎样自己制作正宗的螺狮粉呢-哪个牌子的螺蛳粉正宗
  • 怎样自己制作正宗的螺狮粉呢-哪个牌子的螺蛳粉正宗

  • 螺蛳粉是广西当地的特色食物。为它本身味道非常特别。螺蛳粉本身的味道非常重。对于一部分人来说不能接受它的味道,更别说吃上一碗螺蛳粉了。但对于很多重口味的小伙伴们来说都,螺蛳粉是人间极品。如今市面上的螺蛳粉种类繁多,不同地方、不同牌子所生产出来的螺丝的味道各具...
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凉粉的做法 自制凉粉 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 自制凉粉 凉粉怎么做

  • “看到外面卖凉粉总是勾起馋虫,忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉,功夫不负有心人终于买到了,终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻烦,但保证了卫生和质量,为了那一口清凉还是值得的。”食材明细主料绿豆淀粉(60克)纯净水(75...
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自制玉米汁怎么做-自制玉米汁的做法
  • 自制玉米汁怎么做-自制玉米汁的做法

  • “玉米汁还是水果玉米榨出来的好喝,但这里的农民都习惯种植和食用糯玉米,很少能买到水果玉米,想喝玉米汁只好用糯玉米了,不过糯玉米榨出来的也别有一番风味,甜甜糯糯的很润口。”食材明细主料糯玉米(1根)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制玉米汁的做法步骤1、把玉米...
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自制凉粉的做法 夏季——凉粉 自制凉粉怎么做
  • 自制凉粉的做法 夏季——凉粉 自制凉粉怎么做

  • “凉粉是夏季的一道吃,主要原料是凉粉草,大米、红薯、或豌豆粉,现气温逐渐升高,今天用豌豆粉做一款刮凉粉。刮条凉粉色泽洁白,晶莹剔透、嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏魚穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸”。佐以调汁,Q弹凉爽!”食材明细主料豌豆粉(1平杯)辅料...
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自制凉粉怎么做-自制凉粉的做法
  • 自制凉粉怎么做-自制凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(250克)辅料清水(2000克)黄瓜(适量)香菜(适量)调料盐(3克)辣椒油(适量)陈醋(适量)生抽(适量)蒜(适量)香油(适量)麻油(适量)咸香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制凉粉的做法步骤1、成品图。2、制作方法:豌豆粉250克,备用。3、加入400克清水搅拌均匀,过筛更细腻。4、锅里加入1600...
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最正宗的做法图解-卤煮小冷菜
  • 最正宗的做法图解-卤煮小冷菜

  • 卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
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黑米汤凉粉的做法 自制黑米汤凉粉 黑米汤凉粉怎么做
  • 黑米汤凉粉的做法 自制黑米汤凉粉 黑米汤凉粉怎么做

  • “小时候,妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质,给我们调制凉粉,在那个物质贫乏的年代,这些凉粉不但能让我们充饥,更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了,但芭蕉芋制作的凉粉依然是边疆人们最爱吃的小吃,芭蕉芋属于蕉科,美人蕉属,有些地方...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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自制玉米凉粉如何做简单又好吃
  • 自制玉米凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料淀粉:1小杯水:6小杯辅料具体步骤1.淀粉和水按1:6的比例混合2.用小火煮开,边煮边搅拌,注意不要糊锅,等冒大泡后关火即可。3.倒入稍大的玻璃盒内,待凉后放入冰箱冷藏4小时以上。4.取出切成小块,按自己的口味添...
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自制酸辣凉粉的做法 自制酸辣凉粉(玉米淀粉版) 自制酸辣凉粉怎么做
  • 自制酸辣凉粉的做法 自制酸辣凉粉(玉米淀粉版) 自制酸辣凉粉怎么做

  • “第一次做凉粉,没有豌豆淀粉,只能用玉米淀粉来做了。”食材明细主料玉米淀粉(100克)清水(100毫升)辅料清水(400毫升)调料盐(适量)油辣子(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸辣凉粉的做法步骤1、食材:玉米淀粉、清水、油辣子。2、在玉米淀粉里加入清水调匀。3...
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自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做
  • 自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做

  • “去年在咖啡店做兼职,susan教我煮港式奶茶,那时候是第一次接触港式奶茶,用煮好的红茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别!那时候才知道这才是真正奶茶的味道!!peter还教我说要再严格的口感的话,要用三种不同规格的锡兰红茶粉调味道,分别是锡兰红茶粉粗茶、锡...
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自制玉米花怎么做-自制玉米花的做法
  • 自制玉米花怎么做-自制玉米花的做法

  • “每天晚上在家选个电影,和心爱的人窝在沙发里,捧上这么一捧玉米花,关上灯。电影院的浪漫有木有.......何况美味和浪漫来的如此简单。”食材明细主料爆裂玉米(适量)辅料植物油(适量)配料巧克力炼奶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制玉米花的做法步骤1、爆裂玉米适量(我...
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玉米凉粉怎么做-玉米凉粉的做法
  • 玉米凉粉怎么做-玉米凉粉的做法

  • “这两天,我和家人的食欲都因天热受到了影响,因此,今天,趁着上午相对凉爽,做一些清凉爽心的凉拌菜来提高食欲,下面,这道菜凉拌小菜就是我用玉米淀粉自制的玉米凉粉,再配上各种酸辣的调味料,使得我和家人食欲大开,也让我们的胃口享受一下难得清新与凉爽。”食材明细主料玉米淀粉(50克...
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正宗四川凉糕大米凉糕怎么做-正宗四川凉糕大米凉糕的做法
  • 正宗四川凉糕大米凉糕怎么做-正宗四川凉糕大米凉糕的做法

  • “还原儿时的记忆,正宗米浆凉糕。”食材明细主料桂朝米(250克)辅料石灰水(适量)调料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗四川凉糕大米凉糕的做法步骤1、澄清石灰水。2、打米浆。3、打好的米。4、烧水。5、倒入米浆。6、煮浆。7、凉糕可以了。8、做好的凉糕,细腻嫩滑...
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哪里的水城羊肉粉最正宗
  • 哪里的水城羊肉粉最正宗

  • 人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就让小编和你们细细说道说道吧。哪里的水城羊肉粉最正...
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米线哪里的最正宗
  • 米线哪里的最正宗

  • 米线是现在我们年轻人很爱吃的传统美食,在中国的不少地区都开设了不同品牌的米线店。不置可否的是米线现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟米线店,那么米线哪里的最正宗?快来看一下吧。米线哪里的最正宗1.大鼓米线大鼓米线有着地道的中国味道,是很受欢迎的一个加...
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自制黑凉粉怎么做-自制黑凉粉的做法
  • 自制黑凉粉怎么做-自制黑凉粉的做法

  • 食材明细主料黑凉粉(100克)葛粉(20克)熟白芝麻(少许)蜂蜜(适量)辅料凉水(4斤半)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制黑凉粉的做法步骤1、准备好黑凉粉。2、黑凉粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水,搅拌均匀至无颗粒状的干粉。4、倒入大锅中。5、加入4斤的开水(另起锅烧好开水),不停的...
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昆明哪的米线最正宗?
  • 昆明哪的米线最正宗?

  • 说到昆明,我们会想到著名的过桥米线,在消费市场中昆明米线受到了全国各地消费者的喜爱,甚至在国外也一致受到了好评,不少加盟投资商看中了这一巨大市场前景纷纷准备加盟昆明米线,那么到底昆明哪的米线最正宗?昆明哪的米线最正宗1.江氏兄弟乔香园:江氏兄弟乔香园米线味道正宗地...
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玉米淀粉凉粉怎么做-玉米淀粉凉粉的做法
  • 玉米淀粉凉粉怎么做-玉米淀粉凉粉的做法

  • 食材明细主料玉米淀粉(100克)水(700克)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米淀粉凉粉的做法步骤1、准备好。2、一百克水加入一百克淀粉里。3、搅拌均匀无颗粒。4、六百克水放点盐烧开。5、倒入淀粉搅拌至透明。6、出锅冷藏就可以了。7、后续自己调料,这个是一大碗...
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自制玉米淀粉凉皮-玉米淀粉凉皮
  • 自制玉米淀粉凉皮-玉米淀粉凉皮

  • 食材明细主料玉米淀粉(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制玉米淀粉凉皮的做法步骤1、碗中放入150克玉米淀粉。2、加2克盐。3、加适量清水调成面糊。4、加入适量面粉。5、调成没有颗粒的糊如图。6、盘子里刷油。7、倒入薄薄的一层面糊,水开上锅蒸3...
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自制凉皮(玉米淀粉版)-凉皮
  • 自制凉皮(玉米淀粉版)-凉皮

  • 食材明细主料玉米淀粉(100g)水(500g)辅料大红椒(适量)香菜(适量)蒜蓉(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制凉皮的做法步骤1、称好玉米淀粉100克,水500克。2、淀粉加入100克水拌匀,400克水煮开,然后加入水淀粉快速搅拌。3、乘入抹油盘子,冷却成型。4、准备配料。5、凉...
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