![牛肉丸冷盘的做法 牛肉丸冷盘（酒料） 牛肉丸冷盘怎么做]( "牛肉丸冷盘的做法 牛肉丸冷盘（酒料） 牛肉丸冷盘怎么做")
- “夏日炎炎的下酒菜，由于加入了醋可以起到开胃的功效、新鲜蔬菜可以补充维生素。冷盘制作可以更好的锁住蔬菜的营养成分。不至于过度蒸煮，导致营养流失。”食材明细主料牛肉丸（500g）芹菜（130g）芝麻（5-10g）香油（8g）米醋（100g）辅料西兰花（130g）蒜头（60g）老干妈（15g）酱油（92g）蒜香（口味）拌（工艺）半小...
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![虾仁冷盘怎么做-虾仁冷盘的做法]( "虾仁冷盘怎么做-虾仁冷盘的做法")
- “最近一直在减肥，所以来一款：虾仁冷盘！清淡营养，低脂健康，随心搭配！”食材明细主料鲜虾（适量）黄瓜（一根）生菜（适量）辅料千岛酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁冷盘的做法步骤1、所以需食材准备就绪。2、虾仁洗净处理干净，去除虾线。3、放入蒸锅蒸五分钟。4、生菜手撕成小块...
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![炒牛肉要放料酒吗]( "炒牛肉要放料酒吗")
- 牛肉的制作方法有很多，可以煮汤，可以烤制，可以爆炒。那么炒牛肉要放料酒吗？很多人喜欢吃这道菜，但是并不知道具体应该这么烹制。不要着急，现在就来告诉你这道炒牛肉到底应该怎么做比较好吃。一、炒牛肉要放料酒吗要炒牛肉肯定是要放料酒的。牛肉虽然不像鱼类那么腥，但是比较是属...
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![牛肉丸的做法 能弹起的牛肉丸 牛肉丸怎么做]( "牛肉丸的做法 能弹起的牛肉丸 牛肉丸怎么做")
- “牛肉丸子做过很多次，总是口感发柴不满意😭这次又试着做了些，总体满意，分享给大家。这次做的牛肉丸比较适合炖菜，弹力十足，口感筋道。”食材明细主料牛肉（516g）生姜（60g）水（15g）辅料十三香（1g）白胡椒粉（1.5g）蛋清（70g）盐（9g）红薯淀粉（100g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸的做法步骤1...
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![猪肝冷盘怎么做-猪肝冷盘的做法]( "猪肝冷盘怎么做-猪肝冷盘的做法")
- 食材明细主料熟猪肝（一块）辅料生抽（适量）蒜末（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肝冷盘的做法步骤1、买来的熟猪肝。2、来个懒人办法这样切切就可以吃了。3、切成薄片。4、摆盘，用生抽蒜末调个蘸料。5、简简单单。...
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![芦笋冷盘怎么做-芦笋冷盘的做法]( "芦笋冷盘怎么做-芦笋冷盘的做法")
- “今来一款低脂菜菜：芦笋冷盘，时蔬随意搭配，喜欢皆可。”食材明细主料芦笋（适量）青菜（适量）鸡蛋（一个）辅料胡萝卜（适量）沙拉酱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋冷盘的做法步骤1、胡萝卜和芦笋备用。2、青菜洗净备用。3、鸡蛋煮熟。4、青菜焯水。5、胡萝卜芦笋焯水。6、焯水...
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![酒味莲藕牛肉丸 烤莲藕牛肉丸怎么做-烤莲藕牛肉丸的做法 烤箱菜]( "酒味莲藕牛肉丸 烤莲藕牛肉丸怎么做-烤莲藕牛肉丸的做法 烤箱菜")
- “很喜欢吃丸子可是大部分都是油炸的或者含有大量的淀粉呵呵烤丸子应运而生了这样的中等个头丸子大概15大卡一个~~美味低脂哦！！”食材明细主料牛肉馅（200克）莲藕（300克）辅料胡萝卜（100克）洋葱（100克）姜末（少量）配料糖（5克）黑胡椒（一勺）黑芝麻（一勺）海鲜酱油（10ml）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![炖牛肉要放料酒吗]( "炖牛肉要放料酒吗")
- 可以。料酒能够去掉牛肉的腥味可让菜式增加香味，还能够使牛肉羹鲜嫩，软烂爽口。料酒是一种常见的调味剂，是由黄酒，食用盐，谷氨酸钠等物质成分做成的。料酒的酒精含量是很低的，并且带有香味，广泛应用于食物的烹饪中，用料酒炖出来的牛肉味道更纯正，味道更香醇，又能除去牛肉里面的腥味...
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![五彩牛肉丸的做法 有料的五彩牛肉丸做法 五彩牛肉丸怎么做]( "五彩牛肉丸的做法 有料的五彩牛肉丸做法 五彩牛肉丸怎么做")
- “正宗的手打牛肉丸配上五彩的辣椒~看起来就让人非常的嘴馋，制作方法也很简单，很适合三五好友聚会时烤上几串。”食材明细主料青辣椒（一个）红辣椒（一个）黄辣椒（一个）孜然粉（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）辅料洋葱（一个）牛肉丸（15个）酱油（适量）色拉油（适量）孜然粒（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（...
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![青花冷盘的做法 健康青花冷盘 青花冷盘怎么做]( "青花冷盘的做法 健康青花冷盘 青花冷盘怎么做")
- 食材明细主料西兰花（适量）辅料西红柿（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）香葱（适量）蒜（适量）配料苹果醋（适量）香油（适量）盐（适量）凉拌酱油（适量）糖（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青花冷盘的做法步骤1、西兰花洗净切小朵，入滚水川烫2、捞起入冰水中冷却后，沥干备用3、西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净...
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![营养冷盘花朵五香牛肉如何做简单又好吃]( "营养冷盘花朵五香牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟营养冷盘花朵五香牛肉的营养特别丰富，所需的食材也非常常见，营养冷盘花朵五香牛肉不仅味道好，而且营养也是非常的高，将冷盘花朵和五香牛肉搭配在一起，不仅色泽鲜艳，而且味道还特别的香，吃起来肥而不腻，多吃都不怕...
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![炖牛肉不能放什么佐料-炖牛肉要放料酒吗]( "炖牛肉不能放什么佐料-炖牛肉要放料酒吗")
- 牛肉是大家喜爱吃的美食，相信各位都很熟悉。牛肉的营养十足，吃起来口感很好，所以深受老百姓的喜爱。牛肉的肉质比较硬，一般都会煮炖食用。那么，炖牛肉要放料酒吗?一起来看。一、炖牛肉要放料酒吗1.炖牛肉可以放料酒。料酒是一种厨房常见的调味料，是用黄酒等食材制作而成的。料...
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![冷盘花朵五香牛肉如何做简单又好吃]( "冷盘花朵五香牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在酒店吃饭经常可以看到冷盘花朵五香牛肉这个冷盘，牛肉卤得入味有嚼劲，卤香满口，牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，五香牛肉色泽红亮，味浓鲜香，是佐酒的上佳菜品，自己在家略...
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![牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎么做]( "牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎么做")
- “外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心，要不就是没有肉而让人郁闷！想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口，弹性十足，儿子夸我做的比厨师做的还好吃，让我美美的虚荣了一把。”食材明细主料牛肉（8两）辅料胡萝卜（1根）香菇（5朵）鸡蛋（1个）配料葱（适量）姜（适量）淀粉（少许）盐（适量）五香...
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![鸡蛋冷盘怎么做-鸡蛋冷盘的做法]( "鸡蛋冷盘怎么做-鸡蛋冷盘的做法")
- “天气热起来了，身上的肉肉也藏不住啦！减肥必须提上日程了，相比秋冬来说，春夏是减肥最好的时节哦！今来一款：鸡蛋冷盘，随意搭配，喜欢皆可。”食材明细主料熟鸡蛋（一个）生菜（适量）乳瓜（一个）辅料油醋汁（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋冷盘的做法步骤1、所需食材准备就绪，鸡蛋提...
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![热门冷盘“卤牛肉”如何做简单又好吃]( "热门冷盘“卤牛肉”如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：1000辅料红糖：适量盐：适量姜：适量料酒：适量桂皮：适量茴香：适量花椒：适量具体步骤1.整块牛肉去杂洗净，切成片备用2.将牛肉放入一锅清水中，煮开3.去掉浮在开水面上的浮沫，就是去血水；4.锅中放入牛肉片、清水，以及准...
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![冷盘鸭珍怎么做-冷盘鸭珍的做法]( "冷盘鸭珍怎么做-冷盘鸭珍的做法")
- 食材明细主料鸭珍（适量）花生米（适量）葱（适量）辅料生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冷盘鸭珍的做法步骤1、先将鸭珍用高压锅煮熟！2、再将生抽、葱花、花生米调配好！3、最后将配好佐料淋在切好鸭珍上即可！...
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![牛肉丸可以放在冷藏吗]( "牛肉丸可以放在冷藏吗")
- 可以。牛肉丸放在冰箱冷藏，可以存放1-2天。保存牛肉丸时，可以将牛肉丸放在食品袋中，再将食品袋放在冰箱冷冻保存，这样既可以避免滋生细菌，也能延长牛肉丸的保存时间。牛肉丸是常见的食材，是由牛肉、食用盐、味精、花椒粉、淀粉等佐料制作而成。...
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![放料酒的好处有哪些呢-炖牛肉要放料酒吗]( "放料酒的好处有哪些呢-炖牛肉要放料酒吗")
- 说到牛肉，想必大家都特别的熟悉吧，其实牛肉是我们日常生活中比较受大家欢迎的一种肉类，营养价值也是比其他肉类好，吃起来的口感也是相当不错的，比如拿牛肉来做做牛排也是相当不错的，今天小编主要给大家介绍的炖牛肉是否需要放料酒呢。炖牛肉要放料酒吗可以放料酒的，牛肉是我们生...
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![牛肉丸的做法 最健康的牛肉丸 牛肉丸怎么做]( "牛肉丸的做法 最健康的牛肉丸 牛肉丸怎么做")
- “总觉得自己做的牛肉不够嫩，孩子也不爱吃，但是牛肉比猪肉有营养啊，所以一直尝试各种做法。今天在店里看见新鲜的牛肉丸，本打算买一盒，可是看见上面的配料表以后，果断放弃，决定自己动手。”食材明细主料黄牛肉（1块）铁棍山药（1段）辅料盐（少许）蚝油（少许）姜（1块）葱（1段）食用油（少许）酱香（口味）煎（工...
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![双拼冷盘怎么做-双拼冷盘的做法]( "双拼冷盘怎么做-双拼冷盘的做法")
- “这是一道刀功双拼冷盘，用刀功把萝卜和莴笋切成很细的丝，再用调味将萝卜细丝制成豆豉辣椒味，把莴笋细丝制成糖醋味，午餐肉切均匀的薄片，半覆盖两种风味的细丝”食材明细主料萝卜（120克）莴笋（120克）午餐肉（100克）辅料生抽（1勺）醋（0.5勺）绵白糖（少许）芝麻油（0.5勺）辣椒油（0.5勺）豆豉（少许）其他（口...
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![日料拼盘怎么做-日料拼盘的做法]( "日料拼盘怎么做-日料拼盘的做法")
- 食材明细主料三文鱼（200g）蒲烧鳗鱼（100g）米饭（2碗）紫菜（适量）辅料蒲烧酱汁（适量）鱼籽（适量）拌饭紫菜（适量）白芝麻（适量）清淡（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日料拼盘的做法步骤1、三文鱼切块，撒盐按摩片刻。2、淋上蒲烧酱汁。3、均匀抹在三文鱼上，腌十分钟。4、铺到烤盘上。5、烤箱预热后200...
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![自制牛肉丸-牛肉丸]( "自制牛肉丸-牛肉丸")
- “牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜”食材明细主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）盐（8克）糖（10克）生抽（40克）鸡蛋（2个）油（20克）料酒（10克）辅料胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）自制牛肉丸的做法步骤1、准备好牛肉和肥肉2、清洗干净血水，...
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![炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉 炸牛肉丸子怎么做]( "炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉 炸牛肉丸子怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）牛肉（5两）鸡蛋（1个）面粉（1把）干淀粉（1把）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）花椒面（适量）十三香（适量）香油（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸牛肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉剁碎，打入一个鸡蛋拌匀。2、加入绞好的牛肉馅儿，加葱姜末、盐、酱油、生抽、...
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![牛肉丸放冷藏还是冷冻]( "牛肉丸放冷藏还是冷冻")
- 冷冻。保存牛肉丸时，需要将牛肉丸用食品袋包好，放在冰箱冷冻保存即可，可以保存一个月左右的时间。牛肉丸是常见的食材，烹饪方式多样，可以制作牛肉丸汤、牛肉丸烧土豆、油炸牛肉丸等美食。选购牛肉丸时，可以观察牛肉丸表面的颜色，品质好的牛肉丸呈灰白色，品质较差的牛肉丸颜色会比...
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味味甜
