![剁椒河蚌怎么做-剁椒河蚌的做法]( "剁椒河蚌怎么做-剁椒河蚌的做法")
- 食材明细主料河蚌（适量）辅料红椒（一个）大蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒河蚌的做法步骤1、河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软（趁着清明没到，多做二次）2、河蚌切块，红椒，大蒜头切碎放盐制成剁椒（腌半小时就可以了），葱，姜随意切3、起油锅，...
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![河蚌粥怎么做-河蚌粥的做法]( "河蚌粥怎么做-河蚌粥的做法")
- “俗话说：春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，可见河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核黄素和其他营...
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![紫苏炒河蚌怎么做-紫苏炒河蚌的做法]( "紫苏炒河蚌怎么做-紫苏炒河蚌的做法")
- “摸河蚌已是小时候的记忆....那时到处可见，现如今只有去老家才有的天然绿色食品.多年过去仍然是我的最爱”食材明细主料河蚌肉（750g）辅料米酒（适量）生抽（适量）蒜头（适量）味精（少量）盐（适量）小米椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）新姜（适量）紫苏（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏炒河蚌...
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![香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎么做]( "香辣河蚌肉的做法 香辣河蚌肉！ 香辣河蚌肉怎么做")
- “这是道迟来的美味！在整理相机的时候才发现，好久都没有看，忘了。呵呵，不过感觉现在还不算晚，春天很快就到了，(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料河蚌肉（500克）辅料干辣椒（3个）葱（一段）姜（适量）配料糖（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...
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![腊味河蚌豆腐的做法 【腊味河蚌豆腐】附：河蚌前期处理 腊味河蚌豆腐怎么做]( "腊味河蚌豆腐的做法 【腊味河蚌豆腐】附：河蚌前期处理 腊味河蚌豆腐怎么做")
- “河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌...
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![河蚌煎饼怎么做-河蚌煎饼的做法]( "河蚌煎饼怎么做-河蚌煎饼的做法")
- “一道可当零食的小菜，幼时美好的回忆。”食材明细主料河蚌（适量）淀粉（适量）辅料油（较多）盐（较多）味精（适量）料酒（适量）醋（少量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）河蚌煎饼的做法步骤1、剥出河蚌肉，洗干净。可用盐搓一遍，干净又杀菌。2、把河蚌肉剁得烂烂的。3、把河蚌肉放入一个容器，加入...
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![咸肉炖河蚌怎么做-咸肉炖河蚌的做法]( "咸肉炖河蚌怎么做-咸肉炖河蚌的做法")
- “河蚌是软体动物，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。”食材明细主料河蚌（5个）五花咸肉（50克）冬笋（1个）辅料...
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![家常爆椒河蚌如何做简单又好吃]( "家常爆椒河蚌如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料河蚌：30个红椒：5个辅料生姜：适量蒜子：6个具体步骤1.从河里或市场买来河蚌，最好在水中养两天让它吐脏2.将河蚌破开把周围肉剃下备用3.洗净，休息要将里面的脏东西全部剃出，之后还要用开水烫一遍4.再将烫好的河...
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![炒河蚌怎么做-炒河蚌的做法]( "炒河蚌怎么做-炒河蚌的做法")
- 食材明细主料河蚌（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）红椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炒河蚌的做法步骤1、将河蚌清洗干净。2、将洗好的河蚌放入高压锅，加入料酒、生姜片、清水，大火上汽后改中火压10分钟。3、减压后...
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![常见河蚌做法]( "常见河蚌做法")
- 我们都知道海边有很多好吃的贝壳类海鲜，如牡蛎、蛏子等。其实在我们常见的淡水河中，也有很多好吃的河鲜哦。河蚌就是其中一种，河蚌外形较大，很多漂亮的珍珠就是出自河蚌之手。其实河蚌做法也有很多，每一道都能让你垂涎三尺。常见河蚌做法河蚌蛋汤主料河蚌肉20g鸡蛋1个紫苏数片...
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![墨鱼炖河蚌怎么做-墨鱼炖河蚌的做法]( "墨鱼炖河蚌怎么做-墨鱼炖河蚌的做法")
- 食材明细主料墨鱼（1个）河蚌（5斤）生姜（适量）红星二锅头（1瓶盖）饭豆（100克）葱花（少许）辅料菜籽油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）墨鱼炖河蚌的做法步骤1、提前一夜将墨鱼和饭豆用温水泡发。2、将泡发好洗净的墨鱼切片，饭豆冲洗净控水，生姜切片。3、河蚌用盐搓洗三次，每次用两...
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![韭菜河蚌汤怎么做-韭菜河蚌汤的做法]( "韭菜河蚌汤怎么做-韭菜河蚌汤的做法")
- “春食韭菜香，夏食韭菜臭，这个季节的韭菜是最好吃的，加上滋阴平肝、明目防眼疾的河蚌肉烧汤那是鲜美至极。”食材明细主料河蚌肉（500克）韭菜（200克）辅料盐（适量）生姜（1块）胡椒粉（少许）油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜河蚌汤的做法步骤1、准备好的原料。2、河蚌处理干净，加...
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![家常剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头 家常剁椒鱼头怎么做]( "家常剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头 家常剁椒鱼头怎么做")
- “源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头（适量）辅料葱花（适量）蒜泥（适量）红辣椒（适量）胡椒粉（适量）罐装辣椒酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉，盘子铺上少量姜丝再放鱼头。如果有跟我一样赶不及腌制剁椒却迫不及待...
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![丝瓜烧河蚌怎么做-丝瓜烧河蚌的做法]( "丝瓜烧河蚌怎么做-丝瓜烧河蚌的做法")
- “河蚌，我们这叫“饭事”，是河里的一种贝壳，肉质很鲜美，但是处理比较麻烦，要先用清水养两天让它吐出泥沙，然后拿小刀把肉从壳里剔出来，但里面经常有蚂蟥类的吸血虫所以处理起来要细心一点，家里的河蚌肉都是爸爸处理好的，所以我就用现成的肉来烧丝瓜了^ _ ^”食材明细主料嫩丝瓜（...
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![河蚌鲜汤怎么做-河蚌鲜汤的做法]( "河蚌鲜汤怎么做-河蚌鲜汤的做法")
- “合蚌的肉质比较硬，最适合煲汤，直接食用口感欠佳。”食材明细主料河蚌（6个）辅料筒子骨（半斤）黑木耳（适量）腐竹（适量）葱段（适量）姜片（适量）原味（口味）未知（难度）河蚌鲜汤的做法步骤1、准备食材。2、将河蚌处理好备用。3、将筒子骨焯水备用。4、将筒子骨、河蚌一起下锅加水、姜片、胡椒粉、...
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![火焰河蚌怎么做-火焰河蚌的做法]( "火焰河蚌怎么做-火焰河蚌的做法")
- “火焰河蚌，可以让河蚌肉长时间保温，非常好吃！！！寓意：红红火火过新年，人旺财旺天天旺！”食材明细主料河蚌肉（7个河蚌）辅料盐（适中）姜（适量）油（适量）味精（适量）葱（适量）辣椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火焰河蚌的做法步骤1、先要打开蚌，如图所示有些蚌会有珍珠，然后将中间的蚌肉切下来...
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![剁椒鱼头的家常做法]( "剁椒鱼头的家常做法")
- 鱼的味道鲜美，无论煲汤还是独立成菜都可有很多选择，做法也大相径庭，各种各样。而且鱼肉对于正在减肥的人来说，也是个福至心灵的福祉，既然鱼有那么多不同种类，相对应的也有不同的做法。现在我们，来说说剁椒鱼头的家常做法吧！一、剁椒鱼头剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头...
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![家常剁椒鱼头怎么做-家常剁椒鱼头的做法]( "家常剁椒鱼头怎么做-家常剁椒鱼头的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼头（2斤左右）豆腐（1块）剁椒（1小瓶）大葱（适量1根）香菜（1小把）姜（1块）蒜头（1个）辅料胡椒粉（适量）老酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常剁椒鱼头的做法步骤1、把鱼头从背部切开，放老酒，生抽，盐，加入姜蒜片，大葱段，腌制10分钟2、把剩下...
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![剁椒小河鱼怎么做-剁椒小河鱼的做法]( "剁椒小河鱼怎么做-剁椒小河鱼的做法")
- “此菜酸辣可口，记得多煮点饭才够。”食材明细主料湖南剁辣椒（1匙）烟熏小河鱼（150g）辅料姜丝（适量）高度米酒（适量）蒜头（2只）鸡精（适量）大蒜（3颗）香菜（适量）食盐（适量）面条鲜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒小河鱼的做法步骤1、先将烟熏过的小河鱼，用水清洗两次。（速度要快，不然会被水...
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![河蚌的吃法]( "河蚌的吃法")
- 蚌壳，分为两类，一种是珍珠蚌，是用来培育珍珠的，小沙粒在蚌壳内成长，最终成为珍珠，另一种蚌壳，就是用来供人们食用的，其中，又以河蚌为主。对于河蚌，你又了解多少呢？今天，就来给大家介绍一下河蚌，重点介绍河蚌的吃法。一、河蚌的吃法1、做法一：河蚌请卖家处理好，回来用清水冲洗干净，加入少...
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![蒜米剁椒拌小河鱼怎么做-蒜米剁椒拌小河鱼的做法]( "蒜米剁椒拌小河鱼怎么做-蒜米剁椒拌小河鱼的做法")
- 食材明细主料油炸小河鱼（1斤）辅料蒜米（适量）剁椒（适量）麻油（适量）生抽（适量）超辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒜米剁椒拌小河鱼的做法步骤1、准备炸好的小河鱼待用，2、备好蒜末，3、备好剁椒，4、将炸好的小河鱼拌进蒜米和剁椒，麻油，生抽，放置1--2小时使其更入味。5、摆盘即成。6、摆盘即...
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![家常尖椒炒河蚌如何做简单又好吃]( "家常尖椒炒河蚌如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天我们需要学习的这款美食叫尖椒炒河蚌，这些食材相信大家都不陌生，购买也比较容易，超市海鲜区应该就能找到，这个河蚌它的肉质很鲜美，富有丰富的营养，对人体也是有益的具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，河蚌的烹...
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![剁椒鱼头的做法 家常小菜之【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 家常小菜之【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做")
- 食材明细主料花鲢鱼头（适量）辅料剁椒（适量）葱丝（适量）配料蒸鱼豉油（适量）食用油（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头收拾干净对半劈开，连着不劈断，然后铺上剁椒2、葱切丝3、下锅蒸10分钟左右，依鱼头的大小来定4、淋上蒸鱼豉油，不加蒸鱼豉油也行，因为剁椒本...
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![剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做]( "剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做")
- “领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西，每次买凤爪时，总是盒面朝下，免得领导看见，做的凤爪固然是自己享用啰，享用时在家是独乐乐，但独乐乐不如众乐乐，就写贴与大家分享众乐乐吧，稍提一下，剁椒是自己腌的，醇香美味，做菜的佐料调料，甚是一流。”食材明细主料凤爪（约400克）辅料剁椒（1...
- 4391
![河蚌豆腐汤怎么做-河蚌豆腐汤的做法]( "河蚌豆腐汤怎么做-河蚌豆腐汤的做法")
- 食材明细主料河蚌（适量）豆腐（适量）木耳（适量）肥肉（适量）腊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）泡椒（适量）配料花椒（适量）盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）河蚌豆腐汤的做法步骤1、河蚌肉取出洗净。2、豆腐切块，木耳泡发。3、河蚌肉焯水后切小块。4、葱姜、花椒、一点点肥...
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味味甜
