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关于清水鸡的餐饮百科

清水鸡怎么做-清水鸡的做法
  • 清水鸡怎么做-清水鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料葱末(小许)磨菇(0.05斤)配料茶籽油(50克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清水鸡的做法步骤1、鸡肉过油加点盐用电压力锅压10分钟后备用.2、磨茹冼好待用。3、锅里放油加入冼好的磨茹加点盐翻炒。4、加入蒸好的鸡肉。5、如果汤不够多加点清水或高汤煮至...
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隔水清炖香菇鸡汤的做法 当心倒春寒❤️来碗隔水清炖香菇鸡汤提高机体免疫力❗️汤清味鲜 隔水清炖香菇鸡汤怎么做
清蒸水晶鸡怎么做-清蒸水晶鸡的做法
  • 清蒸水晶鸡怎么做-清蒸水晶鸡的做法

  • “在微信朋友圈里看"吃货”晒的照片,于是请该"吃货”支招,他把方法告诉了我,于是照着方法试试,结果真不错哦…”食材明细主料活鸡(1个)辅料葱头(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)清蒸水晶鸡的做法步骤1、活鸡一只杀好洗净2、鸡身上淡淡地抹一点盐3、整...
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清火利咽鸡蛋水怎么做-清火利咽鸡蛋水的做法
  • 清火利咽鸡蛋水怎么做-清火利咽鸡蛋水的做法

  • “鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素和卵磷脂等人体必需的营养物质,具有补肺养血、滋阴润燥的功效。在气候干燥的季节,很多人都会出现咽喉肿痛、两眼赤红、口鼻干燥、口腔溃疡、烂嘴角、流鼻血、压痛等上火的症状。用开水冲鸡蛋趁热喝上一碗,清热去...
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清补凉腐竹鸡蛋糖水怎么做-清补凉腐竹鸡蛋糖水的做法
  • 清补凉腐竹鸡蛋糖水怎么做-清补凉腐竹鸡蛋糖水的做法

  • “清补凉是种可煲汤可煲糖水的中药材料,就是玉竹、莲子、百合...这些,非常普通平民,但却有去湿,清热、解毒...等的功效,秋天人体内躁火较大,适合煮一些润润的糖水滋润脏腑,去去秋燥”食材明细主料沙参(适量)玉竹(适量)鲜莲子(适量)薏米(适量)淮山(适量)百合(适量)鸡蛋(适量)枸杞(适量)辅料冰糖(适...
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清水面怎么做-清水面的做法
  • 清水面怎么做-清水面的做法

  • 食材明细主料面条(两个人份)辅料清水(适量)葱花(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)猪油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清水面的做法步骤1、小葱切好。2、适量水煮面条。3、面条煮开小火煮几分钟。4、配料。5、加开水冲开调料。6、捞面条放葱花。7、成品图。...
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清洗水杯好方法-水杯怎么清洗
  • 清洗水杯好方法-水杯怎么清洗

  • 水杯是我们经常喝水的用具。由于我们必须用水杯来喝水,因此水杯的卫生非常重要。但是一段时间后,杯子会产生异味,我们怎么才能消除这种异味呢?换句话说,水杯怎么清洗呢?下面让我来告诉各位小伙伴吧。水杯怎么清洗1.净水洗涤方法,如果清洁后长期存放水杯后产生异味,我们可以将水杯...
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清水鸡肝怎么做-清水鸡肝的做法
  • 清水鸡肝怎么做-清水鸡肝的做法

  • “社区团购买了酱斤鸡肝,不可以少买,这么多就清水煮了。调个蘸水一起吃,剩下的入菜。”食材明细主料鸡肝(1000g)煮鸡肝食盐(4g)料酒(10g)蘸水大蒜(2颗)生抽(5g)食盐(小许)鸡精(小许)油辣子(3g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清水鸡肝的做法步骤1、鸡肝浸泡,去掉油脂。2、反复洗。3、一直洗...
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水煮清水鱼的做法 水煮鱼片(清水鱼) 水煮清水鱼怎么做
  • 水煮清水鱼的做法 水煮鱼片(清水鱼) 水煮清水鱼怎么做

  • “[1]草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处...
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鸡腿清水要煮多久才熟
  • 鸡腿清水要煮多久才熟

  • 20-30分钟。新鲜的鸡腿在锅中煮20分钟左右就可以熟了,若是在超市中买来的速冻鸡腿,则可能需要30分钟才可以煮好。煮速冻鸡腿的话,也可以先把它放在常温环境下解冻,再放进锅中煮,这样可以保证鸡腿煮出来的肉质会更加紧实,口感会更好。...
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炖鸡公煲放啤酒还是清水
  • 炖鸡公煲放啤酒还是清水

  • 放啤酒。在鸡公煲里边放啤酒,最主要的目的是为了能让鸡公煲去除掉腥味。鸡公煲,主要原材料是鸡肉,在锅中也可以选择加入一些配菜,比如土豆片、腐竹以及玉米肠等。鸡公煲的口味分为微辣、中辣和重辣,芹菜也是鸡公煲当中必不可少的原料。...
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清肺水果
  • 清肺水果

  • 肺是我们呼吸的器官,每天我们呼吸的空气都要从肺部经过,没有肺的过滤的话,那么我们就很容易被外界的环境所伤害,肺将空气中的垃圾排出体内,留下健康的氧气,但是现在空气中的雾霾,对肺会造成很大的伤害。那清肺水果有哪些呢。清肺水果1、苹果苹果有生津止渴、润肺除烦、健脾养胃...
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好吃的水晶鸡(清水鸡)如何做简单又好吃
  • 好吃的水晶鸡(清水鸡)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸡肉是一种非常健康的食物,它富含优质蛋白,是补充蛋白质的好来源。水晶鸡不油腻,吃起来很清爽,不会让人油腻腻的,适合一年四季食用,即使是炎热的夏日也不会让人拒绝它。好吃的水晶鸡(清水鸡)简单实惠,做法也相当简...
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鸡蛋蛋清像水一样是怎么回事
  • 鸡蛋蛋清像水一样是怎么回事

  • 变质。人造鸡蛋,在温度比较高的时候,会像水一样。还有可能是饲料鸡生的鸡蛋。鸡蛋存放前不可用水冲洗,可用保鲜袋或保鲜膜包起来存放,从冰箱拿出来的鸡蛋应尽快食用。鸡蛋也可以做很多的美食,比如蛋糕,蒸鸡蛋,番茄炒蛋,鸡蛋灌饼等。...
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清水肉片的做法 清清淡淡更健康—清水肉片 清水肉片怎么做
  • 清水肉片的做法 清清淡淡更健康—清水肉片 清水肉片怎么做

  • “猪瘦肉的营养非常全面,不仅为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说,猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防...
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钵钵鸡冷串串用清水可以煮吗
  • 钵钵鸡冷串串用清水可以煮吗

  • 可以。钵钵鸡是四川地区的一种特色小吃,至今已经有上百年的历史了,它是由鸡片和调料腌制而成的,吃起来麻辣香脆,制作过程则是需要先把鸡肉煮熟,在去掉鸡骨头,把鸡肉切成片状用调料腌制即可,另外鸡肉是可以用清水煮的,因为钵钵鸡的味道来自于腌制的调料。...
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清水鸡蛋汤怎么做-清水鸡蛋汤的做法
  • 清水鸡蛋汤怎么做-清水鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(1个)西红柿(2个)辅料盐(1/2勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)醋(1/2勺)香菜(适量)香油(1/2克)水(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清水鸡蛋汤的做法步骤1、原材料备好!2、都切片!3、锅中放水,放入盐蚝油一点醋生抽!4、鸡蛋两个,搅拌均匀!5、水开后汆去鸡蛋液!6、等到再次烧开之...
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预热端午篇 清水粽子怎么做-清水粽子的做法 清水粽子
  • 预热端午篇 清水粽子怎么做-清水粽子的做法 清水粽子

  • “春天快结束了夏天还会远吗?夏天隆重的节日就是端午了。端午是我们的传统节日,吃粽子是传统,先预热下,试试手。”食材明细主料白糯米(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)清水粽子的做法步骤1、原料:白糯米粽叶(由于我们这次是集体活动包的特别的多,家里人少的可以减少用量)亲...
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清水蛋糕的做法 无水无油--清水蛋糕 清水蛋糕怎么做
  • 清水蛋糕的做法 无水无油--清水蛋糕 清水蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(40克)低粉(50克)全蛋(1个)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清水蛋糕的做法步骤1、将全蛋与三个蛋黄一起搅拌。2、再筛入低粉。3、翻拌均匀。4、蛋白三个中加入白糖和盐。5、用打蛋器打至干性发泡,出现纹路不消失,有小尖直立就成。(我打的是湿性,小...
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清水蟹怎么做-清水蟹的做法
  • 清水蟹怎么做-清水蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)辅料蒜头(一瓣)生姜片(适量)配料醋(适量)六月鲜特级酱油(适量)麻油(适量)黄酒(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水蟹的做法步骤1、材料:螃蟹两只2、一手拿螃蟹,一手拿一只不用的牙刷,把螃蟹的肚子和脚都冲刷干净3、随后找根绳子把螃蟹给绑起来,我正规的绑不来...
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清水白菜 清水白菜怎么做-清水白菜的做法 国宴
  • 清水白菜 清水白菜怎么做-清水白菜的做法 国宴

  • 食材明细主料白菜(一颗)辅料橙汁(适量)糖(适量)香油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水白菜的做法步骤1、成品图。2、白菜心切只留根部。3、热水焯软捞出。4、过冷水,攥出多余水分。5、用剪刀剪花瓣,第一层剪留大点花瓣。6、依次一层一层剪好。7...
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鸡腿用清水煮多久就熟了
  • 鸡腿用清水煮多久就熟了

  • 20分钟左右。现在市面上可以买到的鸡腿个头都比较小,所以即使是刚从冷冻柜中拿出来的鸡腿也仅仅只需要20分钟左右就可以煮好了。在煮鸡腿的时候,最好选择冷水下锅,这样可以有效避免因一时间温差过大导致鸡腿肉质松散,影响口感。...
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清水虾怎么做-清水虾的做法
  • 清水虾怎么做-清水虾的做法

  • “今天买的虾45一斤,6只15块钱,做出一道原汁原味的菜。”食材明细主料虾(6只)辅料料酒(适量)葱(1根)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水虾的做法步骤1、海虾。2、抽虾线。3、减掉胡须。4、清水下锅。5、加入料酒和葱。6、水开一分钟捞出。7、成品图。小窍门啥也不放,原汁原味。...
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电饭煲清蒸鸡要不要放水
  • 电饭煲清蒸鸡要不要放水

  • 不要。准备一只三黄鸡,清洗干净后备用。老抽,蚝油,冰糖和料酒混合,制成酱料。酱料淋在鸡上进行腌制。腌制的时间需要在2小时以上,腌制才会入味。放入冰箱里一个晚上腌制效果会更好。电饭锅中蒸鸡需要蒸30分钟,还需要保温10分钟,使鸡更美味。...
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清新水果塔的做法 【清新水果塔】 清新水果塔怎么做
  • 清新水果塔的做法 【清新水果塔】 清新水果塔怎么做

  • “超迷你的水果塔很适合小朋友的生日party色彩缤纷的小果堆叠起来藏匿在最下面的巧克力酱一定是意外惊喜你可以换成香草奶油或是你喜欢的馅料她的造型很Q适合小朋友拿在手里塔皮像是小碗盛装着宝贝爱的各式水果芒果蓝莓覆盆子黄桃奇异果小红果写到这里有点儿想结婚有个自...
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