- “不知第一次发帖,该做个什么菜,女儿提出想吃蕃茄香肠了,呵呵,也好,就它了。食材很简单,就买了我们当地品质不错的蒜蓉香肠两根,再来一个大小适中的蕃茄,一道家常小菜OK了。”食材明细主料蒜蓉香肠(适量)辅料蕃茄(适量)配料番茄酱(适量)葱花(少许)盐(少许)白糖(少许)酸甜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时...
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- 香肠很多人都喜欢吃吧,平时我们在超市或者菜市场也可以看到香肠的身影。香肠一般有两种,一种是没有被烟熏过的,一种是烟熏的香肠。今天我们就来聊一聊四川的香肠。四川的香肠主要是以麻辣鲜香为主,用的花椒比较多,那么用花椒怎么腌制香肠呢?今天就来一起学习一下。花椒怎么腌香...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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- 不是。正宗锅包肉用糖醋汁而非番茄汁。锅包肉原名锅爆肉,起源于清朝光绪年间,始创于哈尔滨道台府厨师郑兴文之手。辽宁人对锅包肉的做法进行了改变,最后一步改用番茄酱或者番茄汁,在色泽上有所下降。锅包肉色泽金黄,酸甜可口,外酥里嫩,富含优质蛋白、脂肪、维生素等,营养丰富。北...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 食材明细主料猪肉(200g)香菇(十个)蕃茄(一个)辅料姜(两片)蒜(两瓣)葱(两根)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄肉片香茹汤的做法步骤1、肉切薄片2、香菇切片3、蕃茄切小片4、起锅放适量自制猪油(个人认为烧汤放猪油更香哈),下姜片蒜蓉爆香5、下肉片炒至变色没有...
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- “我一直在寻找一只蕃茄,一只足以让我疯狂的蕃茄。”食材明细主料番茄(1个)辅料糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖拌蕃茄的做法步骤1、蕃茄一个,请先洗干净。2、切块,摆好盘。3、撒下白糖适量。...
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- “农贸市场买的猪肉,在市场找人灌的川味香肠,川味以麻辣见长。回家后挂起来风干七天,取下收入冰箱冷冻保存。用蒜苗炒腊肠,麻辣鲜香。”食材明细主料川味腊肠(|根)辅料蒜苗(12根)长青椒(|根)小葱(1个)生姜(|块)大蒜(2个)调料油(少许)盐(半勺)鸡精(1勺)料酒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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- “今天和大家分享的是老式蒜味香肠,这种口味的香肠去年我就做过一次,味道非常接近市售的蒜味香肠,而且自己做的蒜肠安全卫生 吃着放心,做法也很简单 。喜欢的朋友可以试试~~~”食材明细主料猪肉馅(500g)淀粉(80g)姜(20克)胡椒粉(少许)花椒(1小把)五香粉(1茶匙)香油(30克)辅料肠衣(2米)盐(20...
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- 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
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- “朋友自己做的血肠,给我拿了几根。蒸了一下,直接吃了。给老公留了点,晚上做菜给他吃。”食材明细主料血肠(适量)大蒜(2瓣)生抽(3克)陈醋(5克)辅料红椒(小许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香血肠的做法步骤1、血肠蒸熟,约20分钟2、我咬了一口尝尝3、切段4、大蒜切末5、放容器内6...
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- “蕃茄香煎豆腐,色彩鲜艳,口感咸香,是一道简单又失美味的家常下饭菜!”食材明细主料老豆腐(一块)蕃茄(一个)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄香煎豆腐的做法步骤1、备好食材:如图2、豆腐洗下,切成小块用盐水泡五分钟3、蕃茄切成块备用4、热锅倒入...
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- 四川串串香你肯定吃过,准备开一家串串香,不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异。串串香现在都做的都是偏四川风味了,做加盟店的也确实不少,如果要问四川的串串香哪家最正宗?接下来我带你看看了解一下。四川的串串香哪家最正宗1.签味王串串香这是一家...
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- “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
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- 串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠,就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只有串串,还搭配了一些好的伴侣。譬如锡纸脑花、四季缤纷、香辣土豆粉等等。许多投资者也...
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- 葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多。所以下面教大家一些在家就能熬制出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎么熬制最香...
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- “米饭作为主食,却有着好多吃法。总体来说白米饭、盖浇饭、炒饭,加一些小吃吃法。炒饭做饭很简单,就是准备材料的功夫,关键是如何蒸好炒饭用的白米饭。粒粒分明,软硬适中,再搭配不同食材,做出不同口味炒饭。”食材明细白米饭大米(150克)水(200克)炒饭白米饭(200g)香肠(1根)蒜(10克)葱(一段)...
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- 食材明细主料熟肥肠(适量)蒜末(适量)辅料绿尖椒(适量)红尖椒(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香肥肠的做法步骤1、起锅烧油下入提前切好的非常,加生抽煎制两面金黄。2、加蒜末,尖椒末翻炒均匀。3、出锅了。...
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- “很多年前第一次吃台湾香肠是台湾朋友带来的,比现在的超市好吃很多。当时最让我印象深刻的吃法就是香煎成片后与生大蒜一起配着吃,真的是很好的下酒菜。不过有一点切记哟:您要是还有重要约会或者还要工作就不要试啦,哈哈,大蒜会让你很尴尬的”食材明细主料台湾香肠(半包)洋葱(适...
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- “✒️幸福最重要”食材明细主料猪肉(一块)辅料肠衣(若干)蒜(四瓣)味精(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香红肠的做法步骤1、猪肉切块2、将猪肉绞成肉馅3、搅好的肉馅里加入调味料4、灌肠5、灌好的香肠用棉线扎好6、水加入两半大料小火煮熟7、煮好的香肠8、...
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- 食材明细主料香肠(4小条)蒜蓉(适量)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香肠的做法步骤1、香肠切片2、锅内放适量的油,蒜蓉爆香,下香肠中小火炒香。起锅,油不要可以倒掉。然后放锅里蒸6分钟即可出锅3、完成啦...
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- “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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- 食材明细主料茄子(3条)辅料鸡精(少许)金不换(少许)蚝油(2汤匙)酱油(1汤匙)蒜蓉(适量)水淀粉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉,加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。3、蒸熟的茄子中间切开,将烧好的酱...
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- 食材明细主料茄子(300g)香肠(100g)辅料蒜(6颗)葱(2颗)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜泥香肠蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切成条状,摆盘上蒸锅蒸十分钟2、香肠切丁,蒜切碎加少许盐,用热油煸炒3、茄子蒸熟后将香肠蒜铺在上面,继续蒸三分钟。4、出锅后撒葱花,浇热油淋即可...
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- “快过年了,一天熏了一些香肠。昨天上街买了蒜苔回家,打算为一盘蒜苔香肠。即简单又家常,家常下饭菜。家常下饭菜会更让你回味无穷,忘不了家的味道。家常味。最简单最家常,易学易做。最主要的是把各种适合配搭的食材混搭在一起,相互融合自最鲜美的味道,即家常又好吃。”食材明细...
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