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关于简单美味酱焖鸭的做法的餐饮百科

简单美味酱焖鸭怎么做-简单美味酱焖鸭的做法
  • 简单美味酱焖鸭怎么做-简单美味酱焖鸭的做法

  • “清淡了几天,突然想吃点重口味的,家里没有卤水,唯有临场发挥,自己配了个酱来焖鸭,感觉还不错,吃起来有点像卤水鸭可是又比卤水多了种快感和满足。”食材明细主料鸭(半只)辅料生抽(适量)老抽(适量)八角(两个)料酒(适量)白糖(1小匙)盐(5小匙)五香粉(1小匙)温水(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(...
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酱焖萝卜鸭怎么做-酱焖萝卜鸭的做法
  • 酱焖萝卜鸭怎么做-酱焖萝卜鸭的做法

  • “金格勒酱,真是一款好酱,每次做的菜出来,酱香浓郁,颜色鲜亮”食材明细主料板鸭(1000G)辅料白萝卜(适量)配料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)金格勒酱(适量)葱(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)草果(适量)鸡精(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱焖萝卜鸭的做法步骤1、鸭子洗净,入沸水中...
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酱焖鸭翅怎么做-酱焖鸭翅的做法
  • 酱焖鸭翅怎么做-酱焖鸭翅的做法

  • “简简单单,有手就行,喜欢的点个关注就行了。”食材明细主料鸭翅(6只)辅料葱花(少许)姜(2片)调料柱侯酱(1勺)生抽(适量)老抽(2滴)鸡精(少许)盐(少许)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖鸭翅的做法步骤1、准备好6只鸭中翅洗净。2、砍成小块放入水开的锅中,锅中放入两片姜,适量的料...
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酱香焖鸭掌怎么做-酱香焖鸭掌的做法
  • 酱香焖鸭掌怎么做-酱香焖鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(8只)辅料姜(8片)蒜(3瓣)葱(2棵)干辣椒(4个)香辣酱(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌8只清洗干净。2、姜切片、蒜切粒、葱白切段、干辣椒切段、香辣酱一勺。此处香辣酱可用豆瓣酱代替。3、冷水...
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仔姜XO酱焖水鸭怎么做-仔姜XO酱焖水鸭的做法
  • 仔姜XO酱焖水鸭怎么做-仔姜XO酱焖水鸭的做法

  • “只用了姜,再加些提鲜的调味,就能焖出一锅滋味鲜香的广东风味鸭子煲。因为选用的是嫩鸭,所以不需要消耗太长的时间。采用美的AH煲做这道菜,只需要很简单的操作,不到半个小时就能轻松完成”食材明细主料嫩鸭(半只)仔姜(50克)小葱(适量)辅料XO酱(2茶匙)李锦记辣酱(1汤匙)蚝油(1汤匙)生抽(1-2...
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酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做
  • 酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做

  • “最近我家餐桌上鸭子唱主角,原因是上回吃了几次猪肉,都感觉味道很怪,加上老爸说家里最近有很多病猪,他们都不吃猪肉了,所以,我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人,所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的!”食材明细主料鸭肉(500克)辅料蒜粒(3粒)姜(少许)冰糖(5小粒)配料美...
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美味的土豆黄豆酱焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味的土豆黄豆酱焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟咸中带香的土豆黄豆酱焖鸭,我家超喜欢的,每次说做这道菜,家里必会加米,很下饭,大家都知道黄豆酱无论做什么都好吃,简直是百搭的配料啊。土豆黄豆酱焖鸭做法也很简单,不需要讲究什么技巧就能成功,把土豆煮得软软的...
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豆瓣酱焖鸭子怎么做-豆瓣酱焖鸭子的做法
  • 豆瓣酱焖鸭子怎么做-豆瓣酱焖鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子(500克)豆瓣酱(5克)啤酒(一瓶)生姜(几片)辅料盐(1克)胡椒粉(2克)生抽(少许)老抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块入锅放入生姜片煮至水份干掉。2、倒入啤酒大火烧开,加入豆瓣酱,中火焖至30分钟。3、调入少许盐,胡椒粉,生抽,几...
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五味焖鸭块怎么做-五味焖鸭块的做法
  • 五味焖鸭块怎么做-五味焖鸭块的做法

  • “爱的味道故事:人生就好比一个五味瓶,当我们出生的那一刻,瓶子就在瞬间打翻,此后,酸、甜、苦、辣、咸,陆续上演。”食材明细主料鸭(500克)辅料洋葱(50克)生姜(20克)葱(20克)青辣椒(10克)红辣椒(10克)低度白酒(80克)糖(3汤匙(约30克))白醋(8汤匙(约8克))咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五味焖鸭块的...
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美味的豆酱笋干焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味的豆酱笋干焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸭肉放进烧热锅里加两片姜干炒,直至将鸭子里多余的水份烧干,多余的油份炒出,然后倒掉多余的油。2.加姜片陈皮继续炒。3.闻到香味后加进笋干继续炒一下。4.然后加进黄豆酱、冰糖和适量的水...
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酱香焖鸭怎么做-酱香焖鸭的做法
  • 酱香焖鸭怎么做-酱香焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(3个)辅料姜(6片)干辣椒(6个)蒜苗(1棵)香辣酱(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香焖鸭的做法步骤1、将三个鸭腿斩成块2、斩好的鸭块放入锅中焯一下水3、冲去浮沫,沥干水份备用4、姜切片、干辣椒切段、蒜苗切段5、锅内加底油,下鸭块...
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美味的焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味的焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料罗汉果:三瓣甘草:三片土鸭:半只辅料油:适量姜片:两片盐:适量酱油:适量具体步骤1.准备好所需材料。土鸭,罗汉果,甘草,姜片,油,盐,酱油。买回来的土鸭肉处理一下,把水烧热,焯一下水去腥去血水。2.焯过水的土鸭肉,接着放...
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酱油焖鸭怎么做-酱油焖鸭的做法
  • 酱油焖鸭怎么做-酱油焖鸭的做法

  • “酱油焖鸭,很简单的做法,关键是不用糖也能做出这色泽金黄,酱香味浓,咸香鲜美的菜肴。家里俩吃货,肉类的菜菜不能吃出有甜的味道来,所以我在做菜时既要考虑适合他们的口味,又要得做出色香味俱全的菜肴,喜欢折腾的我也不断的用其他调料做试验,终于能做出我比较满意,又适合他们的口味...
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美味的柱侯酱焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味的柱侯酱焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时柱侯酱焖鸭是一道味道鲜美的家常美食。柱侯酱是广东佛山地区的一种民间酱料,香浓鲜嫩,可用之烹调出风味独特的卤味,焖制各种肉类。用柱候酱焖至的柱候酱焖鸭风味独特,热量较高,极易饱腹,常用作正餐配菜。它的做...
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【扁尖焖酱鸭】 扁尖焖酱鸭怎么做-扁尖焖酱鸭的做法 浓油赤酱滋阴大肉菜
  • 【扁尖焖酱鸭】 扁尖焖酱鸭怎么做-扁尖焖酱鸭的做法 浓油赤酱滋阴大肉菜

  • “黄帝内经智慧养生书上说春夏养生主阳,秋冬养生主阴。而冬季阳气在里,胃中烦热,再加之冬天天气较为寒冷,人们习惯这时候吃些大补之品,由于活动少,代谢较缓,体内容易变生痰热。所以经常吃些温补滋阴的食物很有必要。鸭肉性寒,脂肪含量适中,又多是不饱和脂肪,利于消化,多吃也不会造成...
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美味的红焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味的红焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今晚下班比较早,就去市场转了一圈,买了点鸭,打算今晚做一道美味的红焖鸭。鸭富含蛋白质,我经常是烧鸭吃的,其实换一种吃法,也是蛮不错的。红焖鸭做法很简单噢,做出来的味道可是不简单呢,亲们想吃的话不妨尝试一下...
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酱香酱焖鸭头鸭掌如何做简单又好吃
  • 酱香酱焖鸭头鸭掌如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟酱焖鸭头鸭掌的胶原蛋白非常丰富,和同等质量的熊掌的营养相当。把鸭头鸭掌拿酱去焖煮一下,非常入味,煮太久会太烂的,没有嚼劲不太好吃,熟透后即可,筋多,有嚼劲,入口皮厚汁多,相当肥美。想减肥的朋友也不用怕,不仅可...
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酱焖鸭腿的做法 不加一滴水的酱焖鸭腿 酱焖鸭腿怎么做
  • 酱焖鸭腿的做法 不加一滴水的酱焖鸭腿 酱焖鸭腿怎么做

  • “中秋节的餐桌上都会炖煮鸭子,芋艿烧鸭是必备的,今天就做一道不加水的酱焖鸭腿,没有浓油赤酱也非常好吃。”食材明细主料鸭腿(2只)调料八角(5克)桂皮(10克)味达美臻品料酒(2勺)味达美味极鲜酱油(2勺)味达美臻品蚝油(1勺)花雕酒(100毫升)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱焖鸭腿的做法步...
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栗子酱焖鸭怎么做-栗子酱焖鸭的做法
  • 栗子酱焖鸭怎么做-栗子酱焖鸭的做法

  • “金秋十月,秋风起,板栗香,是栗子成熟的季节。板栗不仅香甜可口,可做干果零食,也可以入菜,糖炒栗子更是能勾起儿时的回忆。以前秋天的栗子一下来,街头就支起炒栗子的大锅。放入沙子,泼上糖水,手挥铁铲不停地翻炒,等到外表透亮,表皮微微裂开一个小口,板栗也就算是炒好了,那炒得油亮的栗...
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柱侯酱焖土豆鸭怎么做-柱侯酱焖土豆鸭的做法
  • 柱侯酱焖土豆鸭怎么做-柱侯酱焖土豆鸭的做法

  • “买回来的冰冻鸭子很大,几乎五磅,所以就分开两边,一边做盐水鸭,一边就做土豆酱鸭了。”食材明细主料鸭半边(2.5磅)土豆(6个)辅料姜茸(1汤匙)蒜茸(1汤匙)葱茸(1汤匙)干辣椒(3只)腌肉柱侯酱(1汤匙)花椒(1茶匙)生抽(3汤匙)盐(1茶匙)糖(1茶匙)白兰地(2汤匙)烹调八角(1朵)南乳(1小块)柱侯酱(2汤匙)海鲜酱(1汤匙)生...
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如何做简单又好吃-美味的焖鸭肉的做法
  • 如何做简单又好吃-美味的焖鸭肉的做法

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟焖鸭肉的做法,今天给大家带来一款非常好吃的鸭肉的做法,他别适合老人和小孩食用,因为焖制出来的鸭肉肉质特别的酥烂,吃起来口感特别的好,但是如果大家想根据自己的口味搭配一些蔬菜,我们可以加入一些土豆能让自...
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酱焖鸭怎么做-酱焖鸭的做法
  • 酱焖鸭怎么做-酱焖鸭的做法

  • “平时做法的鸭肉孩子吃腻了,这次做个新的做法,一块鸭肉放入锅中去煎再用酱汁去焖香”食材明细主料鸭肉(500g)辅料盐(5g)生抽(10ml)陈醋(8ml)香菜(3g)八角(5g)香叶(3g)白砂糖(15g)大蒜(5g)姜(5g)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱焖鸭的做法步骤1、鸭肉清洗干净后备用。2、准备好花椒,香叶,姜蒜...
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酱油焖鸡的做法 简单美味的---酱油焖鸡 酱油焖鸡怎么做
  • 酱油焖鸡的做法 简单美味的---酱油焖鸡 酱油焖鸡怎么做

  • “适逢清明时节,今天一早,我们一家和大伯一家就去墓园拜祭奶奶了,到家后把鸡、肉等等的祭品制成了美味的佳肴”食材明细主料整鸡(1支)辅料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油焖鸡的做法步骤1、将蒸好的鸡切块(蒸的时候只是抹了一层盐)。2、锅中...
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美味柱侯酱焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味柱侯酱焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟鸭肉的做法是有着多种多样的,并且鸭肉的口感是十分的美味的。于是乎,今天我也想给大家介绍一款不一样的鸭肉做法,最好就是能够教会大家如何去制作这一道美味的柱侯酱焖鸭,它色香味俱全,吃起来肉质鲜嫩,让人真的...
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冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法
  • 冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法

  • “酸甜口感,肉质不柴,入口不油腻,非常美味。”食材明细主料鸭肉(750克)辅料姜(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)香叶(少许)八角(少许)草果(少许)调料茶油(适量)酱油(适量)冰花梅酱(半瓶)片糖(一小块)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冰花梅酱焖鸭的做法步骤1、准备:鸭肉用盐搓洗干净。2、放入开水中烫...
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