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关于萝卜焖海黑鱼的餐饮百科

萝卜焖海黑鱼怎么做-萝卜焖海黑鱼的做法
  • 萝卜焖海黑鱼怎么做-萝卜焖海黑鱼的做法

  • “非常家常的一道菜,白萝卜酱焖海黑鱼。我们一家爱吃鱼,最近吃得最多的就这种海里的黑鱼。海黑鱼,肉质紧实,既可以炖汤又可以红烧,两种做法各具特色,都很受欢迎。白萝卜具有镇咳化痰、消食化积、降压调脂、杀菌抗癌、通便利尿、缓解头痛的功效。海黑鱼具有补脾利水,去瘀生新,清热...
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红萝卜焖海带怎么做-红萝卜焖海带的做法
  • 红萝卜焖海带怎么做-红萝卜焖海带的做法

  • “食材:红萝卜1个,海带适量,调料:精盐,油,生抽,调味鲜,耗油,鸡精。方法:1、红萝卜冼净切片,2、海带适量冼净待用。3、锅内放入植物油烧热,下入切好的萝卜片,4、翻炒片刻,5、再放进海带,6、加适量的精盐炒匀,7、加适量的清水将海带和萝卜焖软。8、调入生抽,耗油,9、调入调味鲜,鸡精即可出锅。...
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木耳萝卜焖豆腐鱼饼的做法 黑木耳红萝卜焖豆腐鱼饼 木耳萝卜焖豆腐鱼饼怎么做
  • 木耳萝卜焖豆腐鱼饼的做法 黑木耳红萝卜焖豆腐鱼饼 木耳萝卜焖豆腐鱼饼怎么做

  • “看名字就知道这道菜的内容了,其实不知算不算素菜?因为那豆腐鱼饼说是有鱼肉,事实上有没有我们也不知道,那我就把它当素菜好了。搭配黑木耳以及红萝卜焖出来的味道还真不错。”食材明细主料黑木耳(20克)红萝卜(300克)鱼饼(300克)辅料姜(适量)葱花(适量)配料橄榄油(适量)芝麻油(适量)胡椒粉...
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黑鱼汤胡萝卜面怎么做-黑鱼汤胡萝卜面的做法
  • 黑鱼汤胡萝卜面怎么做-黑鱼汤胡萝卜面的做法

  • “鱼汤面的特点是:汤浓、味鲜、面香。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。虽是区区一碗汤面,却是处处考究,煞费苦心。最为关键的则是制作鱼汤。取黑鱼先煎制焦黄,再小火煨煮,经过熬制后,鱼汤醇厚,色白如乳,肥而不腻,鲜而不腥。面条下熟后,以冷水“过桥”。碗中放入面条,再舀两勺...
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带鱼焖萝卜怎么做-带鱼焖萝卜的做法
  • 带鱼焖萝卜怎么做-带鱼焖萝卜的做法

  • “这道烧带鱼是我家很喜欢的一道菜。萝卜和带鱼混搭产生的香味,就像不同的香精混合后,会碰创出奇妙味道差不多。萝卜软嫩香滑,带鱼咸鲜美味。是一道操作简单,美味却不减的家常荤菜。”食材明细主料带鱼(一条)萝卜(半个)辅料香葱(三颗)姜(一块)配料生抽(一汤匙)老抽(四分之一汤匙)冰糖(三颗...
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萝卜焖带鱼的做法 【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼 萝卜焖带鱼怎么做
  • 萝卜焖带鱼的做法 【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼 萝卜焖带鱼怎么做

  • “【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼这又是一道带鱼美食~~~和以往做的带鱼不同,这道菜显得特别朴实~~~不是四川人最爱的麻辣味,也没有花哨的外观~~一切都是那么朴实无华~但是,你尝过之后,就会为它内秀的鲜美赞叹~~而且做法简单,值得一试~~~~就像平凡的芸芸众生,其实也有他的精彩之处~...
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萝卜花生黑鱼汤怎么做-萝卜花生黑鱼汤的做法
  • 萝卜花生黑鱼汤怎么做-萝卜花生黑鱼汤的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方。萝卜个大肉嫩水分足,最可贵的是它与任何荤菜都能搭配,尤其今天要做的汤——黑鱼汤。黑鱼汤常被烧给开刀手术的病人喝,因为它有生肌作用,可以促进伤口愈合。但要注意的是,由于黑鱼的生肌效果太好,如果大量食用,会导致伤口肌肉生长太快而突起。黑...
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鱼腩焖萝卜怎么做-鱼腩焖萝卜的做法
  • 鱼腩焖萝卜怎么做-鱼腩焖萝卜的做法

  • “鱼腩焖萝卜没有多大的卖相,却是非常清甜鲜美的一道菜。鱼腩是鲩鱼接近肚子部位,相对鱼头,鱼尾等别的部位,"啖啖肉"(广州话,意谓每一口都是净肉)”食材明细主料鱼腩(300克)萝卜(1条)香菜(1颗)辅料盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜丝(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼腩...
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渣海椒焖萝卜怎么做-渣海椒焖萝卜的做法
  • 渣海椒焖萝卜怎么做-渣海椒焖萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(500g)渣海椒(3勺)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒面(少许)鸡精(少许)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)渣海椒焖萝卜的做法步骤1、半个白萝卜2、萝卜切薄皮,少许姜片和蒜。3、渣海椒,我这是已经炒了的,可以用没有炒过的,也是非常完美的。4、油热后加入姜片,蒜...
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酸萝卜焖鱼怎么做-酸萝卜焖鱼的做法
  • 酸萝卜焖鱼怎么做-酸萝卜焖鱼的做法

  • “鱼(草、鲤、鲢皆可)去头、去排。头、排可用油煎一下,或炖汤或做米粉,一鱼两吃。”食材明细主料鱼(1000克)辅料泡萝卜(适量)泡姜(少许)泡辣椒(少许)调料蒜瓣儿(5个左右)盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)陈醋(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸萝卜焖鱼的做法步骤1、鱼(草、鲤、鲢...
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角鱼焖萝卜干怎么做-角鱼焖萝卜干的做法
  • 角鱼焖萝卜干怎么做-角鱼焖萝卜干的做法

  • “潮汕地区农家菜~角鱼焖萝卜干”食材明细主料角鱼(3-4条)萝卜干(2条)辅料姜(少许)盐(少许)食用油(少许)开水(适量)原味(口味)未知(难度)角鱼焖萝卜干的做法步骤1、新鲜角鱼洗干净沥干备用。2、汕尾陆丰南塘买的萝卜干切段洗干净放沙锅。3、油七八成下备用的角鱼,下姜片。4、将炸过的鱼放入...
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海参胡萝卜焖排骨怎么做-海参胡萝卜焖排骨的做法
  • 海参胡萝卜焖排骨怎么做-海参胡萝卜焖排骨的做法

  • 食材明细主料海参(适量)胡萝卜(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)调料花生油(适量)料酒(适量)陈醋(适量)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参胡萝卜焖排骨的做法步骤1、排骨,胡萝卜切块洗净,姜切片,炒锅预热下油,放入姜片炒香。2、倒入排骨炒至变色,倒入胡萝卜继续翻炒,加入料酒陈醋各1勺...
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咸萝卜炒海干鱼怎么做-咸萝卜炒海干鱼的做法
  • 咸萝卜炒海干鱼怎么做-咸萝卜炒海干鱼的做法

  • 食材明细主料咸干鱼(适量)咸萝卜(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)味精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸萝卜炒海干鱼的做法步骤1、咸干鱼用清水泡软,去咸味。2、咸萝卜,咸辣椒也行,3、切碎,4、先将咸萝卜炒香待用,5、另起锅放进咸干鱼炒匀,6、炒香,炒去...
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萝卜红烧海鲈鱼怎么做-萝卜红烧海鲈鱼的做法
  • 萝卜红烧海鲈鱼怎么做-萝卜红烧海鲈鱼的做法

  • “冰箱里有块海鲈鱼尾巴,暴过盐的,一直想吃,今天买了一条白萝卜,就用萝卜煮海鲈鱼吧。大家都认为豆腐与鱼非常搭,其实萝卜与鱼也是非常搭的!萝卜吃足了鱼的鲜味,往往比鱼更受欢迎的。在我们老家,一贯就有萝卜煮鱼的传统。以前一直以为这样的吃法太土气,后来才知道,最土的,也就是最美...
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鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法
  • 鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法

  • “汤,鲜甜,冬天多吃萝卜有益身体,喝了汤暖暖的。”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(半个)辅料姜(少许)葱(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头焖萝卜的做法步骤1、备食材2、鱼头洗净3、热锅放油,下姜煸香4、下鱼头煎一会5、2分钟后翻另一面也煎一...
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黑鱼白萝卜汤怎么做-黑鱼白萝卜汤的做法
  • 黑鱼白萝卜汤怎么做-黑鱼白萝卜汤的做法

  • “白萝卜和鱼的味道很合。此汤特点和口感:汤色浓白,口味鲜香。此汤功用:黑鱼:又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼。用于脾虚水肿,脚气,小便不利;气血不足,经闭,久患疮疥等。萝卜:味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。黑...
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草鱼焖萝卜怎么做-草鱼焖萝卜的做法
  • 草鱼焖萝卜怎么做-草鱼焖萝卜的做法

  • “草鱼焖白萝卜,好甜,好鲜,好香。”食材明细主料草鱼(500克)白萝卜(400克)辅料油(20克)盐(1克)生抽(20克)姜(10克)葱(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)草鱼焖萝卜的做法步骤1、把鱼去鳞整净。2、整净后的鱼切块,加入生抽、生粉、胡椒粉、鸡蛋、油啤酒搅匀腌制。3、白萝卜去皮切块。4、白萝卜...
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胡萝卜焖鲫鱼怎么做-胡萝卜焖鲫鱼的做法
  • 胡萝卜焖鲫鱼怎么做-胡萝卜焖鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼处理干净。2、热锅冷油下姜蒜片爆香。3、下鱼稍煎,调入适量料酒。4、加入胡萝卜片稍焖。5、加入一小盘水中小火焖一会。6、待汤汁焖至奶白,调入少量盐...
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干萝卜丝焖红鱼怎么做-干萝卜丝焖红鱼的做法
  • 干萝卜丝焖红鱼怎么做-干萝卜丝焖红鱼的做法

  • “自晒萝卜丝,第一次尝试用来焖鱼,鲜甜,味道不错。”食材明细主料红鱼(适量)干萝卜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干萝卜丝焖红鱼的做法步骤1、红鱼刮鳞去肚。2、鱼下锅煎两面微黄。3、加入干萝卜丝(不用提前泡,洗下就好)。4、加入萝卜丝,加点水焖煮。5...
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萝卜丝烧黑鲳鱼怎么做-萝卜丝烧黑鲳鱼的做法
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼怎么做-萝卜丝烧黑鲳鱼的做法

  • 食材明细主料萝卜(185克)黑鲳鱼(4条)辅料姜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤1、食材:萝卜、黑鲳鱼(已去头去内脏洗净)、姜片、葱段。2、将萝卜清洗一下、捞出。3、放在案板上切成粗一点的丝,...
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萝卜焖鱼丸的做法 家常萝卜焖鱼丸 萝卜焖鱼丸怎么做
  • 萝卜焖鱼丸的做法 家常萝卜焖鱼丸 萝卜焖鱼丸怎么做

  • “萝卜焖鱼丸,非常家庭式的做法,不要少看萝卜与鲮鱼这么一般般的食材,配起来味道却是鲜美无比呀,试试吧,保证不会错的”食材明细主料萝卜(适量)鲮鱼肉(适量)辅料荣华腊肠(1条)蒜片(适量)虾米(适量)葱(适量)香菜(适量)水(适量)色拉油(适量)配料盐(小许)糖(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生...
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海米焖萝卜怎么做-海米焖萝卜的做法
  • 海米焖萝卜怎么做-海米焖萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)海米(适量)辅料八角(一个)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)干辣椒(两个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海米焖萝卜的做法步骤1、萝卜洗净后切块,备用。2、海米洗净后,热水泡5-10分钟。泡的水不要扔。3、适量油,炒香八角。4、捞出海米,炒香。5、放入萝卜块煸炒...
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鱿鱼焖萝卜怎么做-鱿鱼焖萝卜的做法
  • 鱿鱼焖萝卜怎么做-鱿鱼焖萝卜的做法

  • “鱿鱼营养价值很高,风味好,热量低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力,同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。”食材明细主料鱿鱼(适量)萝卜(适量)辅料虾皮(适量...
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酸萝卜黑鱼片怎么做-酸萝卜黑鱼片的做法
  • 酸萝卜黑鱼片怎么做-酸萝卜黑鱼片的做法

  • “那天外出吃酸菜鱼大宝说吃着太辣了,让我回家给他也煮上一大锅。我没有用酸菜而是用酸萝卜来代替,十分的开胃哦。”食材明细主料黑鱼(1条)酸萝卜(150克)洋葱(半个)辅料葱(适量)姜(适量)玉米油(适量)细盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜黑鱼片的做法步骤1、备好所...
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黑鱼萝卜汤怎么做-黑鱼萝卜汤的做法
  • 黑鱼萝卜汤怎么做-黑鱼萝卜汤的做法

  • “今天降温了,好冷哦,突然想喝热汤。下班后时间已经不早了,煲排骨汤或者鸡汤都来不及了,那么就和鲜美的鱼汤吧~!去菜市场买了一条黑鱼和青头萝卜,回家住黑鱼萝卜汤喝哦!黑鱼汤很鲜,是温补,适合老人、小孩和产妇~!”食材明细主料黑鱼(适量)辅料青头萝卜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味精(适...
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