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关于月牙的餐饮百科

黄金月牙饺如何做简单又好吃
  • 黄金月牙饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料饺子皮:15张、圆粒糯米:50榛仁巧克力酱:2勺、鸡蛋黄:1个辅料具体步骤1.1、糯米提前一夜泡上,之后入锅蒸上30至40分钟,至熟;2、将蒸熟的糯米取出放入调料碗中,加入巧克力酱,拌匀之后做馅料;3、烤箱190℃预热;2.4、取...
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口感好的玄米茶月牙饼如何做简单又好吃
  • 口感好的玄米茶月牙饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料糖粉:40玄米茶:20杏仁粉:50低筋面粉:100辅料黄油:90具体步骤1.准备称好的玄米茶2.黄油软化后切小丁,倒入料理盆中加糖粉3.用打蛋器搅拌至黄油松发变白4.加入玄米茶5.加入过筛低筋面粉6.加入过筛的杏仁粉7....
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荠菜月牙煎饼怎么做-荠菜月牙煎饼的做法
  • 荠菜月牙煎饼怎么做-荠菜月牙煎饼的做法

  • 食材明细主料新鲜荠菜(适量)韭菜(适量)面粉(适量)辅料虾米(适量)粉条(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)十三香(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜月牙煎饼的做法步骤1、面粉加适量的开水,和成稍软的面团。分成大小均匀的剂子,擀制成圆形,越薄越好。2、新鲜荠菜提前洗干净沥干水...
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月牙酥怎么做-月牙酥的做法
  • 月牙酥怎么做-月牙酥的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(300克)糖(100克)油(50克)无铝泡打粉(3克)鸡蛋(2个)辅料白芝麻(适量)调料油(适量(稍宽))甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)月牙酥的做法步骤1、主料中所有的食材都放入一个大碗中(低筋面粉300克+糖100克+鸡蛋2个+无铝泡打粉3克+油50克)。2、搅拌成面絮。3、揉成光...
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发面月牙饼如何做简单又好吃
  • 发面月牙饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:250温水:100ml酵母粉:5辅料盐:1/2茶匙糖:1茶匙猪油:1汤匙食用油:1汤匙具体步骤1.将盐、糖与面粉混合均匀,将酵母粉倒入温水中(约40度,手指伸进去不烫手为宜),静置5分钟后,将酵母水分次倒入面粉中,揉成均匀的面团,...
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月牙骨烧芋圆怎么做-月牙骨烧芋圆的做法
  • 月牙骨烧芋圆怎么做-月牙骨烧芋圆的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)小芋头(适量)辅料白糖(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)月牙骨烧芋圆的做法步骤1、月牙骨(猪肋排带软骨形似月牙的那一条儿)洗净,斩小块2、小芋头洗净,去皮,切滚刀块3、冷水下锅,将月牙骨焯出血水去腥,捞出4、锅中放少许底油,炒糖色...
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土豆炒月牙骨怎么做-土豆炒月牙骨的做法
  • 土豆炒月牙骨怎么做-土豆炒月牙骨的做法

  • “朋友自家卤的月牙骨给LG送了一小袋,说是尝尝鲜。于是中午LG亲自上阵,做了这道菜,因为我和儿子不能吃辣的,所以没有放辣椒,不过还是很好吃的哈。”食材明细主料月牙骨(500g)土豆(2个)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)葱(适量)味精(适量)白糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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美味的茄子烧月牙骨如何做简单又好吃
  • 美味的茄子烧月牙骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟茄子烧月牙骨是月牙骨,茄子做成的一款美食,月牙骨吃起来口感比较好吃,营养比较丰富,并且是脆脆的,孩子都是比较喜欢吃的,和茄子搭配起来吃,也是不错的选择,茄子不要选择太老的,会影响口感,总之,是一款营养美味又健康...
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家常照烧月牙骨如何做简单又好吃
  • 家常照烧月牙骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将月牙骨洗净,然后放入半袋照烧酱,加入小茴香、葱、料酒,一起腌制半小时;2.中途记得翻面,以保证均匀入味;3.然后将腌制好的月牙骨取出,稍稍沥去汁水,放入预热到180度左右的烤箱,用150度的火力烘烤10...
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玉米月牙饼干怎么做-玉米月牙饼干的做法
  • 玉米月牙饼干怎么做-玉米月牙饼干的做法

  • “第一次看到这饼干就被名字吸引。再看下来,发现这也一点不像月牙啊?我咋觉得更像个字母U呢?不过还是想试一试,做过之后才发觉这个饼干好吃的让你停不了嘴,才出炉的饼干根本不能碰,一碰就碎,酥到掉渣,虽然黄油量不少,不过还是让我一块接一块停不了嘴,美味当前,啥也不管咯!喜欢烘焙的...
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月牙餅如何做简单又好吃
  • 月牙餅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料低筋麵粉:280奶油:210糖:70堅果或杏仁:100糖粉或香草細砂糖:隨意辅料具体步骤1.1、把奶油、糖,低筋麵粉和在一起,放冷藏2、麵團塑形成長條圓柱形,切等分(大概小指粗、長)3、入烤箱(熱風烤150度C)4、撒糖粉2.更多...
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胡萝卜土豆炖月牙骨怎么做-胡萝卜土豆炖月牙骨的做法
  • 胡萝卜土豆炖月牙骨怎么做-胡萝卜土豆炖月牙骨的做法

  • 食材明细主料月牙骨(2块)辅料土豆(1个)胡萝卜(1个)花生油(1勺)花椒粒(适量)八角(1颗)生抽(1匙)老抽(1匙)醋(1匙)调料葱姜蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)胡萝卜土豆炖月牙骨的做法步骤1、月牙骨焯水切块,葱姜切片。2、炒锅放油烧热,放入花椒粒爆香。3、放入月牙骨,葱姜片翻炒肉...
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蜜汁月牙骨怎么做-蜜汁月牙骨的做法
  • 蜜汁月牙骨怎么做-蜜汁月牙骨的做法

  • “猪月牙骨(取自猪肘骨上方的一节骨头),因为它所含的丰富胶原蛋白,也被叫做美人骨。用猪月牙骨烹煮的菜品营养丰富,而且是滋补养颜的佳品。骨头嚼起来比较脆,就像吃脆骨一样。许多爱喝酒的朋友觉得它是不错的佐酒小菜。今天介绍的做法,不仅骨脆而且带蜜汁甜味。不仅可佐酒,小朋友...
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栗子月牙骨怎么做-栗子月牙骨的做法
  • 栗子月牙骨怎么做-栗子月牙骨的做法

  • “1、.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能...
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粗粮月牙包怎么做-粗粮月牙包的做法
  • 粗粮月牙包怎么做-粗粮月牙包的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)细玉米面粉(50克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(3克)温水(150克)辅料虾皮(适量)油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡蛋(4个)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粗粮月牙包的做法步骤1、成品!2、西葫芦一个洗干净!3、西葫芦擦丝,用盐腌渍出水分,攥出多余水!4、鸡蛋四个加少许...
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椒香月牙骨怎么做-椒香月牙骨的做法
  • 椒香月牙骨怎么做-椒香月牙骨的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)辅料洋葱(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香月牙骨的做法步骤1、月牙骨加盐,料酒,生抽抓入味起粘度后加淀粉,再抓匀。2、青红椒切片,葱姜蒜切碎。3...
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月牙饼的做法 月牙饼——“揉”出来的美味 月牙饼怎么做
  • 月牙饼的做法 月牙饼——“揉”出来的美味 月牙饼怎么做

  • “这款小饼干造型别致独特,制作的配料也十分简单。将面粉黄油揉啊揉啊,揉成松软的面团,再捏成弯弯的月牙儿,慢慢烘焙,就成了酥松又香甜的月牙饼,再来一杯咖啡奶茶,这个午后真的是很惬意啊!”食材明细主料中筋面粉(75g)黄油(60g)鸡蛋(50g)辅料杏仁粉(60g)糖粉(适量(表面装饰))甜味(口味)烘焙(工艺...
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家常月牙杏饼如何做简单又好吃
  • 家常月牙杏饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料杏仁粉:60小麦面粉:75辅料糖粉:50黄油:60具体步骤1.杏仁和面粉混合用料理机搅打一会儿备用。2.黄油切成丁加入上面的面粉杏仁粉混合。3.用手不断的揉搓。4.直到成团(如果太干了,可以加点鸡蛋液)5.把面团分成...
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月牙骨玉米海带汤怎么做-月牙骨玉米海带汤的做法
  • 月牙骨玉米海带汤怎么做-月牙骨玉米海带汤的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)海带(适量)糯玉米(一根)辅料盐(少许)鸡精(少许)水(适量)姜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月牙骨玉米海带汤的做法步骤1、海带提前泡发后洗净备用。2、糯玉米洗净切块。3、月牙骨焯水后洗净放入锅中。4、加入姜片和适量水大火烧开转中火煮约二十分钟。...
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我爱吃腐竹烧月牙骨如何做简单又好吃
  • 我爱吃腐竹烧月牙骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时腐竹烧月牙骨是月牙骨做的美食,所以我比较爱吃,是腐竹和月牙骨结合而成的,一款比较适合大家经常吃的美食,有些人没有吃过月牙骨,但是吃过的人都比较喜欢,可以尝试一下,非常不错的选择,可以经常吃,赶紧多吃一点,对身体...
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简易版月牙饼如何做简单又好吃
  • 简易版月牙饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:75黄油:60杏仁粉:60糖粉:40辅料鸡蛋:5具体步骤1.杏仁粉和中筋面粉混合,用食品料理机搅打30秒,使之成为更细腻的粉末。如果粉末有结块,用手搓散。2.黄油切小块(不用软化),与面粉混合物混合。3.用手不断...
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玉米月牙饼干如何做简单又好吃
  • 玉米月牙饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低精面粉:150玉米粉:50泡打粉:3鸡蛋黄:40黄油:100白砂糖:90香草油:2辅料具体步骤1.将黄油和白砂糖混合搅拌约5分钟后,加入鸡蛋黄、香草油混合均匀。2.然后加入粉料,用手搅拌均匀,注意不可长时间搅拌,以免粉料上...
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【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列--私房红烧月牙骨-红烧月牙骨
  • 【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列--私房红烧月牙骨-红烧月牙骨

  • “不管是红烧排骨还是红烧肉也不管是什么地区,都是大家喜欢的一道菜,而我家最爱的还是这款用月牙骨制作的【私房红烧月牙骨】就是用我家里剩下的酱豆腐汁做的肉吃起来香香的,骨头脆脆的,不但好吃还不油腻,是一款比较健康的的红烧肉肉。不管是家宴还是有朋友来,都是一道不错的菜...
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如何做简单又好吃-好吃的腐竹烧月牙骨
  • 如何做简单又好吃-好吃的腐竹烧月牙骨

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟说到最拿手的菜,我当然要说一说我的腐竹烧月牙骨了,这是我学会烧的第一道菜,所以也是对我有着重大意义的菜,我会经常把腐竹烧月牙骨这道菜做给我的朋友们吃,有的时候也会教他们做,这样以后即使我不在,他们自己想...
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牛肉芹菜月牙馅饼的做法 【方便制作的花样饼大全】牛肉芹菜月牙馅饼 牛肉芹菜月牙馅饼怎么做
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