![香蒸白鱼怎么做-香蒸白鱼的做法]( "香蒸白鱼怎么做-香蒸白鱼的做法")
- “周末，家人团聚，试试蒸白鱼”食材明细主料白鱼（1条）辅料盐（1/2勺）老酒（60克）葱（适量）蒸鱼豉油（2匙）姜（1块）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香蒸白鱼的做法步骤1、先白鱼洗干净，用老酒和盐腌制20分钟，用盐抹遍整条白鱼。2、把腌制好的白鱼放盘里。3、加入蒸鱼豉油，老酒和姜，放锅里蒸。4、...
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![清蒸白力鱼的做法 清蒸白力鱼（鳓鱼） 清蒸白力鱼怎么做]( "清蒸白力鱼的做法 清蒸白力鱼（鳓鱼） 清蒸白力鱼怎么做")
- “鳓鱼（lèyú），别名：鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。鳓鱼体长而宽很侧扁。背缘窄；腹缘有锯...
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![白菜蒸鳗鱼干怎么做-白菜蒸鳗鱼干的做法]( "白菜蒸鳗鱼干怎么做-白菜蒸鳗鱼干的做法")
- 食材明细主料鳗鱼干（适量）白菜（三片）辅料食用油（些许）调料葱姜（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白菜蒸鳗鱼干的做法步骤1、取鳗鱼干。2、分成小块，洗净。3、切葱姜。4、葱姜放鳗鱼干里。5、放花生油拌匀。6、白菜横切。7、把白菜放碗里，在放馒头，最后把葱姜和汤汁放上去，这样...
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![清蒸白水鱼如何做简单又好吃]( "清蒸白水鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白水鱼：200辅料盐：适量姜：适量小葱：适量具体步骤1.白水鱼一斤半以上，放在地板上拍照。去鳞，内脏等。2.洗清取中段，其他做鱼片，红烧和汤了。盐腌一下，用葱姜水泡。3.锅中蒸。加蒸鱼豉油。黄酒。4.取出来。5.成...
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![香味四溢的清蒸白鲳鱼如何做简单又好吃]( "香味四溢的清蒸白鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白鲳鱼：500辅料葱：适量蒸鱼豉油：适量盐：适量姜：适量豆豉：适量油：适量具体步骤1.新鲜的白鲳鱼洗净，去除内脏备用。姜切丝，葱切细丝备用2.蒸锅内放入足量的水，不要蒸到中途水蒸干啦，在蒸锅内铺上一层姜丝，待水烧开...
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![清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法]( "清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法")
- 食材明细主料太湖白鱼（1尾）茭白（20g）咸菜（30g）辅料料酒（3匙）姜丝（少许）猪油（20ml）蒸鱼豉油（15ml）干辣椒丝（少许）葱段（少许）葱花（少许）橄榄油（20ml）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸太湖白鱼的做法步骤1、白鱼去鳞，内脏洗净。2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3、再将鱼片背部这边切开三分之二处...
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![清蒸小白鲳鱼怎么做-清蒸小白鲳鱼的做法]( "清蒸小白鲳鱼怎么做-清蒸小白鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（5条）辅料姜（适量）葱（2稞）豆豉（20粒）调料盐（少许）白沙糖（少许）酱油（少许）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小白鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼清洗干净。2、姜切丝、豆豉切碎、白砂糖、盐、酱油均匀铺在鱼上面。3、葱切丝铺上，再淋上适量的油。4、水开后上锅蒸6分钟...
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![香蒸鱼怎么做-香蒸鱼的做法]( "香蒸鱼怎么做-香蒸鱼的做法")
- 食材明细主料罗非鱼（1个）辅料香葱（适量）豆豉（适量）姜（适量）酱油（适量）花生油（适量）细盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香蒸鱼的做法步骤1、再放上鱼，在撒点盐倒点酱油，放上葱段和豆豉，腌制5分钟2、最后把整盘鱼放上蒸锅大火蒸十分钟即可出锅3、再放上鱼，在撒点盐倒点酱油，放上葱段...
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![香辣白鱼的做法 醇香浓郁---香辣白鱼 香辣白鱼怎么做]( "香辣白鱼的做法 醇香浓郁---香辣白鱼 香辣白鱼怎么做")
- “香辣白鱼绝对是懒人最爱的下饭菜，因为它没有那么多的鱼刺，而且鱼肉白嫩鲜美，加上劲道的香辣滋味，这时候来一碗米饭那才叫真正的会享受。”食材明细主料白鱼段（适量）辅料蒜（4粒）老姜（10克）干辣椒（4个）花椒（1勺）食用油（适量）配料郫县豆瓣酱（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）黄酒（1勺）青辣椒（2个）红辣椒（2个）中...
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![清蒸白鲳黄鱼怎么做-清蒸白鲳黄鱼的做法]( "清蒸白鲳黄鱼怎么做-清蒸白鲳黄鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（1条）辅料黄鱼（1条）姜（适量）葱段（少许）葱丝（少许）调料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸白鲳黄鱼的做法步骤1、鱼用盐和料酒腌一下，20分钟。2、然后洗干净摆上姜片和葱段上锅蒸。3、8分钟左右端出来取出姜片和葱段倒出一半汤汁。4、摆上葱丝。5、...
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![清蒸白鱼怎么做-清蒸白鱼的做法]( "清蒸白鱼怎么做-清蒸白鱼的做法")
- 食材明细主料白鱼（1条）辅料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）橄榄油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸白鱼的做法步骤1、白鱼一条洗净。2、用盐腌制片刻后放入姜葱、料酒好橄榄油。3、放入锅中大火蒸25分钟左右。4、淋入适量蒸鱼豉油即可。...
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![清蒸白花鱼怎么做-清蒸白花鱼的做法]( "清蒸白花鱼怎么做-清蒸白花鱼的做法")
- 食材明细主料白花鱼（一条）辅料姜（少许）葱（少许）红辣椒（一个）香菜（少许）调料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蒸鱼豉油（半碗）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸白花鱼的做法步骤1、海鱼（白花鱼）一条，买的时候叫老板帮忙从肚子一侧切开，清洗干净，再鱼两面侧切几刀，这样比较蒸熟。2、洗干净...
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![清蒸白丝鱼怎么做-清蒸白丝鱼的做法]( "清蒸白丝鱼怎么做-清蒸白丝鱼的做法")
- “白丝鱼肉质鲜嫩细腻，含有丰富的蛋白质和脂肪，营养丰富。”食材明细主料白丝鱼（半条）辅料生姜（1小块）盐（适量）干红辣椒（3个）葱花（适量）黄酒（适量）美极鲜酱油（两调羹）蒸鱼豉油（两调羹）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸白丝鱼的做法步骤1、蒸鱼用生姜切成粗丝，准备干红辣椒三个，葱花适量...
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![清蒸白姑鱼怎么做-清蒸白姑鱼的做法]( "清蒸白姑鱼怎么做-清蒸白姑鱼的做法")
- 食材明细主料白姑鱼（一条）辅料盐（适量）姜片（适量）葱（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸白姑鱼的做法步骤1、白姑鱼洗净备用。2、背部划开。3、加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五分钟。4、盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好的鱼。5、上锅大火烧开蒸十分钟。6...
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![清蒸白条鱼怎么做-清蒸白条鱼的做法]( "清蒸白条鱼怎么做-清蒸白条鱼的做法")
- “喜欢野生的白条鱼，这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的，今天运气不错，买到了两条，做一个清蒸的。”食材明细主料白条鱼（2条）辅料葱（适量）黄酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）柠檬（小半个）食用油（20毫升）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸...
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![鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做]( "鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（400克）辅料葱（4克）姜（3克）豆瓣酱（10克）料酒（10克）酱油（5克）水淀粉（15克）醋（8克）白砂糖（5克）盐（1克）胡椒粉（少许）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香茭白的做法步骤1、将茭白去皮、去老壳洗净切成粗丝。2、葱姜、豆瓣酱切碎备用。3、将料酒、酱油、醋、白砂糖、水...
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![清蒸白鲳鱼如何做简单又好吃]( "清蒸白鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白鲳鱼：适量辅料姜丝：适量葱丝：适量红椒：适量酱油：适量李锦记拌面酱：适量具体步骤1.将鱼洗净擦干。2.在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。3.浇上少许李锦记拌面酱。4.上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。5.关...
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![咸鱼蒸白菜的做法 一卤鲜咸鱼蒸白菜 咸鱼蒸白菜怎么做]( "咸鱼蒸白菜的做法 一卤鲜咸鱼蒸白菜 咸鱼蒸白菜怎么做")
- “昨天本来计划腌一下小黄花鱼煎着吃来的。处理好鱼腌上了，某人来电话说有饭局。我自己吃的少，不值当做。就放着腌制了一天，做成一卤鲜咸鱼。记忆里小的时候，大多数的时候吃鱼，都是这样蒸着吃，那时候觉得好美味的。”食材明细主料白菜（2片）咸鱼（几条）葱（少许）烧肥肉（几片）姜（少许）辅料食...
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![清蒸白水鱼怎么做-清蒸白水鱼的做法]( "清蒸白水鱼怎么做-清蒸白水鱼的做法")
- “翘嘴红鲌（俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”），为淡水鱼的名贵品种，主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺。白水鱼具有较高的营养价值。”食材明细主料白水鱼（适量）辅料姜（适量）黄酒（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）干辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟...
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![黄金白银蒸鲍鱼怎么做-黄金白银蒸鲍鱼的做法]( "黄金白银蒸鲍鱼怎么做-黄金白银蒸鲍鱼的做法")
- 食材明细主料鲍鱼（适量）大蒜（适量）辅料生抽（适量）调料盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金白银蒸鲍鱼的做法步骤1、鲜鲍鱼。2、去肠洗净。3、切花刀。4、大蒜切碎。5、取一半放入锅中爆香。6、呈金黄色取出加入生蒜生抽盐拌匀。7、淋在上面。8、大火蒸六分钟。9、拍个...
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![白菜蒸红鱼干怎么做-白菜蒸红鱼干的做法]( "白菜蒸红鱼干怎么做-白菜蒸红鱼干的做法")
- “这是我小时候的吃法。”食材明细主料红鱼干（4条）白菜（几片）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜蒸红鱼干的做法步骤1、红娘鱼干，温水浸泡半天。2、取白菜。3、撕块。4、切葱姜。5、白菜和葱姜放一起，加食用油。6、拌匀。7、白菜装不锈钢碗底。8...
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![清蒸白鱔鱼怎么做-清蒸白鱔鱼的做法]( "清蒸白鱔鱼怎么做-清蒸白鱔鱼的做法")
- “白鳝鱼，肉多无小刺，味甜鲜香。”食材明细主料白鳝（1条）辅料香油（5克）蠔油（5克）味极鲜（5克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）葱（10克）姜（10克）糖（2克）料酒（10克）蛋清（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸白鱔鱼的做法步骤1、白鳝整好，加入辅料腌制1小时以上备用。2、腌制好的白鳝摆入盘中。3、蒸锅水...
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![清蒸白姑鱼如何做简单又好吃]( "清蒸白姑鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟清蒸白姑鱼是一道美味的家常美食。白姑鱼的营养价值高，含有高蛋白。肉质鲜嫩爽口，鲜味十足，使用清蒸的烹饪手法，保留了白姑鱼本身的原汁原味，营养均衡，老少皆宜。建议大家都动手制作起来吧，简单又美味。主料白姑鱼：1...
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![清蒸白鱼头怎么做-清蒸白鱼头的做法]( "清蒸白鱼头怎么做-清蒸白鱼头的做法")
- “粤式清蒸鱼，最讲究原汁原味。调料不多，清淡好吃。”食材明细主料白鱼头（1个）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）热油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸白鱼头的做法步骤1、把鱼去鳞去鳃去肚肠，洗净。准备葱，姜。2、把鱼对剖，并在鱼身横切几刀，里...
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![清蒸白鲳鱼怎么做-清蒸白鲳鱼的做法]( "清蒸白鲳鱼怎么做-清蒸白鲳鱼的做法")
- “鲳鱼含有多种营养，每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生，鲳鱼具有益气养血，揉筋利骨...
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味味甜
