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关于香辣豆腐(附赠私家秘制辣椒油)的餐饮百科

香辣豆腐的做法 香辣豆腐(附赠私家秘制辣椒油) 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 香辣豆腐(附赠私家秘制辣椒油) 香辣豆腐怎么做

  • “前两天做完这道香辣豆腐发群里后,小伙伴们都很喜欢,纷纷表示看起来很下饭很好吃的样子,于是今天就写了这道豆腐。其实吃豆腐看似简单,但是真想好吃入味也没有想象中那么简单。首先得把豆腥味都遮住或者转化掉,这是豆腐好吃的关键;豆腐本身是高蛋白低脂肪的健康食品,想想即将露...
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秘制辣椒油的做法 蜜制辣椒油 秘制辣椒油怎么做
  • 秘制辣椒油的做法 蜜制辣椒油 秘制辣椒油怎么做

  • 食材明细主料辣椒片(适量)辣椒粉(适量)熟白芝麻(适量)盐(适量)辅料大葱(适量)洋葱(适量)姜片(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)高度白酒(适量)超辣(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制辣椒油的做法步骤1、碗中放入辣椒片,辣椒粉,白芝麻,盐。2、加一勺高度白酒。3、...
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秘制香辣剁椒酱的做法 让人爱不释口的妈妈牌秘制香辣剁椒酱 秘制香辣剁椒酱怎么做
香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎么做
  • 香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎么做

  • “豆腐,寓意多福,有多子多福之预兆,因此深受大家喜欢,在我们老家。腊月28,29的时候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黄色,可以保存整个春节呢。油豆腐的做法很多,而我最喜欢用水煮软后再炒制,这样做出来的豆腐口感绵润,吃起来又很入味,越吃越喜欢哦。”食材明细主料油...
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红油辣椒酱的做法 家乡秘制红油辣椒酱 红油辣椒酱怎么做
  • 红油辣椒酱的做法 家乡秘制红油辣椒酱 红油辣椒酱怎么做

  • “夏天到了,拌冷菜、拌面、涮火锅,一碗美味辣椒酱让你每天吃到停不下来。”食材明细主料辣椒粉(7勺)食用油(1杯)生姜(1根)桂叶(4片)八角(3个)桂皮(1块)葱(3根)大蒜(4瓣)孜然粉(少许)辅料熟芝麻(1勺)花椒(少许)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油辣椒酱的做法步骤1、将油倒入锅内加热后,把桂...
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私房辣椒油怎么做-私房辣椒油的做法
  • 私房辣椒油怎么做-私房辣椒油的做法

  • 食材明细主料辣椒碎(5勺)辅料白芝麻(2勺)葱(1节)姜(3片)桂皮(1块)八角(2个)花椒(1勺)草果(1个)洋葱(适量)香菜(3棵)调料盐(1勺)白糖(1勺)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房辣椒油的做法步骤1、食材准备。2、葱切段,姜切片,洋葱切小块,香菜洗净去根。3、锅中放葵花籽油,放洋葱,香菜,葱姜小火熬制5分...
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秘制香辣毛豆怎么做-秘制香辣毛豆的做法
  • 秘制香辣毛豆怎么做-秘制香辣毛豆的做法

  • “于夏天的记忆,是什么呢?是教室里一朝解放的欢腾,是心中牵挂互道珍重的青涩情感,是毕业季各奔前程的大醉酩酊;是灯火阑珊的锦里,是裙角飞扬的淮海路,是方方正正的四九城,是伏天里跑过的风......咳咳😜~其实今天我们要说的关于夏天的记忆是你无论如何也绕不开的大!排!档!没错,吃货就...
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怎样做辣椒油之四川秘制辣椒油
  • 怎样做辣椒油之四川秘制辣椒油

  • 不知道大家有没有吃过红油抄手?在红油抄手里面,最令你难忘的味道是什么?红油抄手作为四川地区经典美食之一,最精华的不是它的制作方法,而是在于它的辣椒油。辣椒油,又称红油。提到这个,想必四川地区的小伙伴们就开心的不得了,那今天我们就来唠一唠辣椒油的做法吧!怎样做辣椒油方法...
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私房秘制剁椒-秘制剁椒
  • 私房秘制剁椒-秘制剁椒

  • “秋天真是收获的季节,红彤彤的辣椒又开始上市了,很是诱人。记得小时候,这个季节我们每家每户都要做一大坛辣椒酱,那时最好的佐料就是辣椒酱了,有了辣椒酱做什么都很入味,今天就教大家做无所不能的辣椒酱。”食材明细主料新鲜二荆条红辣椒(5斤)新鲜大蒜(半斤)新鲜生姜(半斤)辅料食盐(5...
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私家香辣油辣椒怎么做-私家香辣油辣椒的做法
  • 私家香辣油辣椒怎么做-私家香辣油辣椒的做法

  • “香辣油辣椒,万能好搭档🌸”食材明细主料辣椒粉(适量)辅料葱段(适量)陈醋(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私家香辣油辣椒的做法步骤1、准备个耐高温的容器。辣椒粉,放入少许的陈醋拌匀。放入切好的葱段。2、起锅,烧油,待油热后,先将部分热油浇在葱段上,然后拌一拌周边的辣...
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秘制香辣豆腐怎么做-秘制香辣豆腐的做法
  • 秘制香辣豆腐怎么做-秘制香辣豆腐的做法

  • “辣劲十足,豆香四溅,个人秘制湘(香)辣豆腐”食材明细主料嫩豆腐(两块)猪油(2匙)辅料盐(1克)鸡粉(1克)白糖(适量)料酒(适量)生老抽(各适量)秘制辣椒油(适量)葱花(2克)干辣椒(3克)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制香辣豆腐的做法步骤1、锅中注入猪油爆香干辣椒。2、倒入嫩豆腐,加入盐,鸡粉,白糖,...
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自制辣椒油-辣椒油
  • 自制辣椒油-辣椒油

  • “没有太多的配料,只因辣椒油没有了,随手取出仅有的材料做了这款辣椒油,怎么都比买的好呢😁”食材明细主料辣椒粉(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)辅料盐(适量)花生油(200g)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒油的做法步骤1、把辣椒粉和辣椒面,白芝麻放入大碗中2、煮锅放入200...
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秘制辣椒油怎么做
  • 秘制辣椒油怎么做

  • 首先要将辣椒洗净切段,倒入油锅中翻炒加热,再加入少许辣椒酱和食盐即可。辣椒油是很多人都喜欢吃的调味料,用来做菜和拌饭都是非常不错的选择。花椒油的颜色鲜亮红润,油而不腻的口感加上爽口的辣椒,十分适宜。...
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家庭版自制辣椒油-辣椒油
  • 家庭版自制辣椒油-辣椒油

  • 食材明细主料辣椒粉(80g)辅料芝麻(10g)花椒(10g)油(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版自制辣椒油的做法步骤1、备好图中材料2、油烧6成热3、倒入装有辣椒的碗中,搅拌均匀~4、静放2小时,装罐,即可~5、成品图6、成品图...
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秘制辣椒油怎么做-秘制辣椒油的做法
  • 秘制辣椒油怎么做-秘制辣椒油的做法

  • “跟着悠悠香小吃学校的饭饭老师学的正宗的秘制辣椒油,调个凉皮凉面什么的味道特别正。感谢分享。”食材明细主料油(500克(最好用菜籽油))大葱(50克)姜(20克)蒜(20克)脱皮的白生芝麻(20克)线辣椒面(60克)凉香(17克)辅料陈醋(10克)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制辣椒油的做法步骤1、葱...
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私房香辣豆腐的做法 米饭绝配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎么做
  • 私房香辣豆腐的做法 米饭绝配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎么做

  • “每次回家我老爸都会为我专门做好多好吃的菜,但鉴于他闺女我难以控制的体重,这次选择了偏素的菜。一个多星期没吃着老爸的菜了,都馋死了”食材明细主料大豆腐(1块)大葱(适量)大蒜(4-5粒)淀粉(3羹匙)辅料干辣椒(3-4根)姜(2-3片)酱油(3羹匙)水(大半碗)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房...
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自家秘制蒜香辣椒油如何做简单又好吃
  • 自家秘制蒜香辣椒油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟秘制蒜香辣椒油,作为每家每户必备的调味料,存在的形式和使用的方法都不尽相同。但每一家制作的辣椒油,在制作手法、配料上都有不同的选择。普通的辣椒油一般会选择花生、苹果、芝麻来中和辣椒刺激的味道。蒜...
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家庭版秘制辣椒油叫你欲罢不能-辣椒怎么炸
  • 家庭版秘制辣椒油叫你欲罢不能-辣椒怎么炸

  • 现如今越来越多的朋友们喜欢吃辣了,小编也是一个辣椒爱好者,特别是做凉拌菜的时候喜欢做得酸酸辣辣的,特别开胃。但是外面买的辣椒油实在不适合小编的口味,所以小编自己做了个菜谱,下面分享给你们,教你们辣椒怎么炸。一、辣椒怎么炸下面小编就来告诉你辣椒的做法,保证使辣椒油香...
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自制五香辣椒油-五香辣椒油
  • 自制五香辣椒油-五香辣椒油

  • “今天这款“自制五香辣椒油”,其实就是平常家里常用的一些香料,八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等,不同香料组合而成五香料,先放入油锅中煸香,注意不要将它们煸炒糊了,这样处理过的五香油再来炸制辣椒粉和芝麻,做出来的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用来拌面条、饺子,还是做凉拌...
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秘制特香辣椒油的做法-辣椒油的做法怎么才香
  • 秘制特香辣椒油的做法-辣椒油的做法怎么才香

  • 喜欢吃辣的食客朋友们应该对辣椒酱情有独钟吧,对于你们来说,没有辣椒的饭菜是没有灵魂的。辣椒虽然辣,但是香且刺激,特别开胃。在这里不吃辣的朋友们可能听不进去了,小编想告诉你们,辣椒是真的香,而且也分有辣度。言归正传,辣椒油的做法怎么猜想?请看秘制特香辣椒油的做法。辣椒油...
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秘制辣椒酱怎么做-秘制辣椒酱的做法
  • 秘制辣椒酱怎么做-秘制辣椒酱的做法

  • “辣辣辣!!!妈妈的秘制辣椒酱~”食材明细主料指天椒(250g)姜(50g)蒜米(15颗)辅料盐(5-10g)料酒(100ml)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制辣椒酱的做法步骤1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好的三样放入一个盆中,放盐,白酒,混合均匀,加盖静置一晚。第二天翻拌一次,密封装瓶,腌制半个月...
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自制辣椒油的做法 “一香二红三辣”——自制辣椒油 自制辣椒油怎么做
  • 自制辣椒油的做法 “一香二红三辣”——自制辣椒油 自制辣椒油怎么做

  • “随着热油倒入,辣椒粉蹦蹦跳跳的散去,一股香醇的辣椒香飘散开来。唾液加速分泌,面红耳赤。哪怕害怕吃辣也想要拥有它,拥有一瓶自己喜欢的辣椒油,吃面、拌菜还是蘸料。有了它的加入,一切食物变得诱惑的起来。立刻大快朵颐的去享受。还在等什么,立马行动吧,做一瓶自己喜欢的辣椒油...
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无辣不欢——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油
  • 无辣不欢——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油

  • “今天的这个自制辣椒油呢胜在自己做的干净放心,而且百搭好味炒菜淋一点,拌菜淋一点,炖菜淋一点,面条淋一点,甚至汤里都可以淋一点……做法还相当简单呢~”食材明细主料食用油(150克)辅料香油(10克)干辣椒碎(40克)花椒(十余粒)熟芝麻(适量)盐(适量)超辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制...
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秘制腌辣椒怎么做-秘制腌辣椒的做法
  • 秘制腌辣椒怎么做-秘制腌辣椒的做法

  • 食材明细主料螺丝椒(适量)小米粒(适量)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)糖(适量)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制腌辣椒的做法步骤1、准备容器,玻璃瓶最佳。2、洗干净,用吹风机吹干。3、保持干爽。4、青红辣椒事先用盐水洗净,凉干。5、剁碎备注。6、准备红辣椒。7、剁碎备用...
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香辣的秘制辣椒油如何做简单又好吃
  • 香辣的秘制辣椒油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:56分钟主料辣椒碎:适量辣椒粉:适量花椒粉:适量辅料花生油:适量老抽:适量白芝麻:适量盐:适量蚝油:适量蒜末:适量鸡精:适量具体步骤在锅中淋入几大勺花生油烧热。将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油...
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