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关于酸乳猪扒的家常做法的餐饮百科

酸乳猪扒怎么做-酸乳猪扒的做法
  • 酸乳猪扒怎么做-酸乳猪扒的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(400克)酸乳(1小瓶)辅料番茄酱(40克)蛋清(少许)调料盐(适量)油(适量)小苏打(0.3克)胡椒粉(2克)奶香(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸乳猪扒的做法步骤1、把猪片成1.5厘米厚的块,用刀剁过。2、猪肉块放入盆中,加入酸乳、盐、蛋清、小苏打、糖、抓匀腌制一个晚上。3、平底锅烧...
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煎猪扒的做法 家常菜--煎猪扒 煎猪扒怎么做
  • 煎猪扒的做法 家常菜--煎猪扒 煎猪扒怎么做

  • 食材明细主料猪扒肉(300G)辅料葱(少许)蒜(少许)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)黑椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎猪扒的做法步骤1、1、如图准备好猪扒肉。2、2、放入蒜和葱拌均匀。3、3、放入少许盐拌均匀。4、4、倒入料酒和生抽拌均匀。5、5、倒入适量的黑椒...
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盐焗猪扒的做法 【盐焗猪扒】----在家来个烛光晚餐 盐焗猪扒怎么做
  • 盐焗猪扒的做法 【盐焗猪扒】----在家来个烛光晚餐 盐焗猪扒怎么做

  • “买了快猪扒肉回来,刚好还有一点盐焗鸡粉,于是打算来道【盐焗猪扒】,晚上可以和LG来个烛光晚餐浪漫一下喔。呵呵”食材明细主料猪扒肉(400克)盐焗料粉(1/3包)油(半斤)辅料盐(适量)姜片(3片)小葱白(2段)生粉(2小勺子)面包糠(1碗)鸡蛋(1只)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盐焗猪扒的做法步骤1...
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酸菜烩乳猪头怎么做-酸菜烩乳猪头的做法
  • 酸菜烩乳猪头怎么做-酸菜烩乳猪头的做法

  • “烤乳猪其特点酥脆香,但是乳猪头吃起来真的要牙口好,所以我都是拿来做烩菜的。当然烩菜不一定是乳猪头,还可以是烤鸭烤鸡等等。”食材明细主料乳猪头(一个)酸菜(一斤)辅料八角(4朵)十三香(半汤匙)鸡精块(一块)葱末(适量)盐(2小匙)猪油(2大匙)姜末(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜...
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家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法
  • 家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法

  • 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味2、姜切片葱切段备用3、锅中倒入油4、油温热后,放入扒皮鱼两面...
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烤猪扒怎么做-烤猪扒的做法
  • 烤猪扒怎么做-烤猪扒的做法

  • 食材明细主料猪扒肉(适量)辅料生菜(适量)大蒜(适量)配料米酒(适量)酱油(适量)亨氏番茄酱(适量)烧烤汁(适量)蜂蜜(适量)酸咸(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤猪扒的做法步骤1、所有食材。2、把切好的猪扒清洗后,用刀背轻轻的两面拍松。3、拍松后的猪扒放碗里,加进米酒,大蒜粒,烧烤汁,小许酱油腌...
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家常乳鸽怎么做-家常乳鸽的做法
  • 家常乳鸽怎么做-家常乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)荆芥(适量)桂皮(适量)八角(适量)姜(适量)葱叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常乳鸽的做法步骤1、乳鸽飞水。2、材料如下。3、葱叶。4、乳鸽炸香。5、捞出来备用。6、放入锅里。7、放入乳鸽。8、放入适量生抽老...
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酸乳鸡扒怎么做-酸乳鸡扒的做法
  • 酸乳鸡扒怎么做-酸乳鸡扒的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(一块)酸乳(200毫升)辅料油(少许)盐(适量)胡椒粉(3克)小苏打(少许)原味(口味)未知(难度)酸乳鸡扒的做法步骤1、把鸡胸片成1厘米厚的块。2、把鸡胸肉放入盆里,加入酸乳、盐、胡椒粉、小苏打、油拌匀腌制一个晚上。3、把腌过的鸡胸肉洗净。4、平底锅烧热下油、鸡胸肉中小...
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腐乳猪手的做法 腐乳猪手---最有年味的家常菜 腐乳猪手怎么做
  • 腐乳猪手的做法 腐乳猪手---最有年味的家常菜 腐乳猪手怎么做

  • “时间过得真快,转眼又年底,放假的日子又跟咱们迈进了一步,鱼很期待,期待着假期,因为假期就可以带小家伙们回家乡,回家乡看望年迈的父母。印象中的妈妈,工作很忙,并且是不太会做菜的。可每次过年时,妈妈都会买猪蹄,然后用柴火慢慢焖,焖的粘糯粘糯,特别好吃,尤其是快溶化的胶质几乎把嘴...
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猪扒怎么做-猪扒的做法
  • 猪扒怎么做-猪扒的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)辅料花生油(5匙)生抽(3匙)料酒(3匙)鱼露(1匙)白糖(1克)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪扒的做法步骤1、猪肉洗干净,用所有配料研制2、热油锅,开始煎猪扒3、大火煎,把第一面煎好4、翻过来煎另一面5、直到煎好位置6、猪扒煎好了...
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家庭猪扒煲-猪扒煲
  • 家庭猪扒煲-猪扒煲

  • “家庭猪扒煲虽然工艺非常复杂,但是却非常适合平时没什么胃口的人吃,这道菜酸酸甜甜的,非常开胃。这个菜经过我的改良,就不肥腻了。而且我外公吃到不停口呢。”食材明细主料芹菜(250克)萝卜(100克)香菇(100克)猪扒(3块)辅料姜葱(少许)配料盐糖(少许)橄榄油(少许)胡椒(少许)豆粉(少许)咸鲜(口味)烧...
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炸猪扒怎么做-炸猪扒的做法
  • 炸猪扒怎么做-炸猪扒的做法

  • “炸了油条的油,倒了可惜,就又炸了一次猪扒,香酥肉嫩。”食材明细主料猪扒(4块)腌料蚝油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)盐(1/4茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)苏打粉(1茶匙)辅料面粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(2个)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸猪扒的做法步骤1、带骨猪扒洗干净,用松肉锤两面...
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家常猪扒如何做简单又好吃
  • 家常猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪脊肉:500辅料老抽:30ml洋葱:25大蒜:2颗黑胡椒:5料酒:10ml鸡精:2生粉:40鸡蛋:1个面包渣:60具体步骤1.先将洗好的猪脊肉切成1cm厚薄,用松肉捶敲松2.将洋葱,大蒜切碎3.将料酒,老抽,黑胡椒,鸡精,洋葱,蒜末全都放入肉中拌...
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煎猪扒怎么做-煎猪扒的做法
  • 煎猪扒怎么做-煎猪扒的做法

  • 食材明细主料猪扒(适量)辅料小蕃茄(适量)蓝莓(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)姜(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)胡萝卜(适量)儿菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎猪扒的做法步骤1、猪扒。2、用刀背松松筋。3、加入姜末胡椒粉生抽老抽盐糊腌制15分钟。4、锅子烧热放入猪扒...
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家常煮扒皮鱼怎么做-家常煮扒皮鱼的做法
  • 家常煮扒皮鱼怎么做-家常煮扒皮鱼的做法

  • 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料香芹(适量)配料酱姜(适量)细盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常煮扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼扒去皮,去掉内脏洗净,用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。2、中火,将沥干的扒皮鱼码入锅中,放入芹菜段。3、调入酱姜。4、淋入...
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扒猪脸怎么做-扒猪脸的做法
  • 扒猪脸怎么做-扒猪脸的做法

  • “此菜要软烂入口”食材明细主料桂皮(3克)辅料大葱(15克)大蒜(10克)姜(15克)高汤(2000克)配料酱油(20克)肉桂(2克)白砂糖(10克)白芷(3克)黄酒(10克)盐(5克)八角(3克)味精(2克)花椒(3克)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扒猪脸的做法步骤1、先将猪脸刮净绒毛,用清水刷洗干净。再放进沸水锅里面煮十五分...
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扒猪肘怎么做-扒猪肘的做法
  • 扒猪肘怎么做-扒猪肘的做法

  • “猪肘富含胶原蛋白,美容养颜,肥而不腻,入口即化”食材明细主料猪肘(一个)辅料生姜(1块)小茴香(30颗)生抽(15ml)草果(1个)八角(1颗)花椒(50颗)桂皮(1小块)大葱(1段)香叶(1片)盐(5g)淀粉(10g)糖(30g)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扒猪肘的做法步骤1、猪肘洗净过开水去血末,再放入高压锅,放少量盐,生抽,...
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煎猪扒配酸甜椒的做法 煎猪扒配酸甜椒——戈登 煎猪扒配酸甜椒怎么做
  • 煎猪扒配酸甜椒的做法 煎猪扒配酸甜椒——戈登 煎猪扒配酸甜椒怎么做

  • 食材明细主料猪扒(适量)甜椒(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)红酒醋(适量)罗勒叶(适量)百里香(适量)蒜(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎猪扒配酸甜椒的做法步骤1、切甜椒,切洋葱2、切甜椒要尖角朝上,围着甜椒的弧度切一圈,接着切细条。3、加入盐,胡椒,一勺糖4、橄榄油翻炒出水加...
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酸扒菜怎么做-酸扒菜的做法
  • 酸扒菜怎么做-酸扒菜的做法

  • “只有成品图,加加所以简单说一下过程:1.水烧开放入青菜和切成块的五花肉。2.水再次烧开时放入西红柿块,傣家喜欢原汁原味,所以菜品的加工也力求简单,比如前面放的青菜是洗好后直接拧成段,这里的西红柿也是用手掰成块儿,老人说沾了刀有铁腥味,所以只用手。3.五花肉稍微煮一下,定型...
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腐乳扒肉怎么做-腐乳扒肉的做法
  • 腐乳扒肉怎么做-腐乳扒肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料酱豆腐(适量)配料葱(适量)大料(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)白糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐乳扒肉的做法步骤1、看看原料吧2、五花肉洗净放入冷水锅,加入葱姜料酒,大料煮制。3、煮到猪肉6-7成熟时捞出,用厨房纸吸干水份。4...
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猪扒煲怎么做-猪扒煲的做法
  • 猪扒煲怎么做-猪扒煲的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)洋葱(半个)土豆(一个)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)蛋黄(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪扒煲的做法步骤1、瘦肉切大片,加入盐,一个蛋黄,蚝油,胡椒粉,酱油,油抓匀腌制半个小时。2、切好姜,洋葱。3、土豆...
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家常炸猪扒如何做简单又好吃
  • 家常炸猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料炸猪扒粉:适量猪肉:适量盐:适量辅料油:适量具体步骤1.猪肉切片,用刀背剁松。2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成一包包的炸粉,这个粉是有加胡椒,盐这些调味的...
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烤乳猪头烩酸菜怎么做-烤乳猪头烩酸菜的做法
  • 烤乳猪头烩酸菜怎么做-烤乳猪头烩酸菜的做法

  • “烤乳猪其特点酥脆香,但是乳猪头吃起来真的要牙口好,所以我都是拿来做烩菜的。当然烩菜不一定是乳猪头,还可以是烤鸭烤鸡等等。”食材明细主料乳猪头(一个)酸菜(400克)辅料猪油(2大匙)八角(4朵)葱(适量)盐(2小匙)鸡精块(一块)姜末(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤乳猪头烩酸菜的做...
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蒜香猪扒的做法 自制蒜香猪扒 蒜香猪扒怎么做
  • 蒜香猪扒的做法 自制蒜香猪扒 蒜香猪扒怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料酱油(适量)盐(少点)蚝油(适量)料酒(适量)蒜蓉(适量)生粉(适量)姜丝(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香猪扒的做法步骤1、买回来一些厚厚的瘦肉,切成一块块小小的2、用刀拍几下,拍成薄薄的就行了3、拍成这个样子就好了4、把调料酱油盐少点蚝油料酒蒜蓉姜...
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猪扒饭怎么做-猪扒饭的做法
  • 猪扒饭怎么做-猪扒饭的做法

  • “一个人在家时可以省时省力还省心的解决吃饭问题哟😄。”食材明细主料猪里脊肉(200克)米饭(适量)小青菜(10根)辅料姜(适量)蒜(适量)番茄(半个)洋葱(半个)香菇(1个)青椒(半个)香菜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪扒饭的做法步骤1、准备好食材。2...
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