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关于经典美式软心小甜饼怎么做的餐饮百科

经典美式软心小甜饼的做法 经典美式软心小甜饼,配方简单,馅料丰富,牛奶里泡一泡后,口感如蛋糕般松软香甜。 经典美式软心小甜饼怎么做
经典广式莲蓉月饼的做法 记忆中的味道,经典广式莲蓉月饼 经典广式莲蓉月饼怎么做
  • 经典广式莲蓉月饼的做法 记忆中的味道,经典广式莲蓉月饼 经典广式莲蓉月饼怎么做

  • “经典广式月饼,不仅皮薄还馅多!中秋佳节与亲人团聚,令人怀念的或许是那一口香软可口、油香四溢的月饼吧!”食材明细主料金奇香咸蛋黄(12个)中筋面粉(200克)转化糖浆(140克)莲蓉(250克)豆沙(250克)花生油(50克)辅料枧水(4克)蛋黄水(蛋黄+4分之一蛋白+15克水)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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经典港式吐司的做法 奶香醇厚,松软拉丝 | 经典港式吐司 经典港式吐司怎么做
  • 经典港式吐司的做法 奶香醇厚,松软拉丝 | 经典港式吐司 经典港式吐司怎么做

  • “非常经典的一款吐司,蓬松感犹如云朵一般,依旧是松软拉丝的口感,奶香十分浓郁,直接撕着吃或者切片即可,也可以抹些合自己口味的果酱噢~新手小白轻易上手系列!”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料奶粉(8g)耐高糖酵母(3g)水(135g)全蛋液(30g)黄油(25g)调料盐(2g)细砂糖(45g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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经典的美式披萨---薄脆怎么做-经典的美式披萨---薄脆的做法
  • 经典的美式披萨---薄脆怎么做-经典的美式披萨---薄脆的做法

  • “实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适量)香菇(适量...
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经典的老式面包怎么做-经典的老式面包的做法
  • 经典的老式面包怎么做-经典的老式面包的做法

  • “做这款面包期间出来种种状况,两个宝搞得我团团转,期间有些过程图也忘了拍,最后拍成品还没拍过瘾呢,手机没电了,苍天啊......(>_”食材明细主料高粉(175克)低粉(75)酵母(5克)水(200克)糖(20克)辅料高粉(175克)低粉(75克)糖(50克)盐(5克)奶粉(20克)鸡蛋(75克)水(20克)黄油(45克)吉士粉(5克)甜味(口味)烘焙(工...
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老婆饼的做法 中式经典点心-老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 中式经典点心-老婆饼 老婆饼怎么做

  • “元郎老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上...
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港式经典蛋挞怎么做-港式经典蛋挞的做法
  • 港式经典蛋挞怎么做-港式经典蛋挞的做法

  • “网淘了些蛋挞皮,昨天上午刚到,下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞,很好吃呢!刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦~”食材明细主料蛋挞皮(17个)淡奶油(250ml)纯牛奶(150ml)辅料蛋黄(2个)白糖(70g)普通面粉(18g)奶粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)港...
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经典葡式蛋挞怎么做-经典葡式蛋挞的做法
  • 经典葡式蛋挞怎么做-经典葡式蛋挞的做法

  • “劳累一天该歇歇了,冲着一杯咖啡,来一个甜点,开着空调,听着音乐心情放个假。”食材明细主料蛋挞皮(9个)淡奶油(85g)牛奶(70g)蛋黄(2个)低筋面粉(6g)辅料细砂糖(25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)经典葡式蛋挞的做法步骤1、让淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀的加热至白糖完全融化2、倒入...
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经典意式肉酱面怎么做-经典意式肉酱面的做法
  • 经典意式肉酱面怎么做-经典意式肉酱面的做法

  • “夏天爱吃面~今天吃吃肉酱面吧😜”食材明细主料意大利面(1小把)辅料五花肉(1小块)番茄(1个)调料盐(适量)橄榄油(适量)辣椒油(2勺(不喜欢的可以不放))葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)经典意式肉酱面的做法步骤1、准备1小把意大利面、1个番茄、1小块去皮五花肉(肉肉...
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老式经典薄煎饼的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼 老式经典薄煎饼怎么做
经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法
  • 经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法

  • 食材明细主面团高粉(150克)白糖(48克)盐(2克)鸡蛋(1个)黄油(35克)酵母头高粉(150克)白糖(12克)酵母(3克)水(110克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入面包桶搅拌均匀并发酵2、发酵好的面团内部成蜂窝状3、加入除黄油外的其它主面团材料和...
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经典西式甜点有哪些呢
  • 经典西式甜点有哪些呢

  • 说起饭后甜点,大家肯定垂涎三尺,欲罢不能吧。饭后甜点的话当属西式甜点最有名。那正宗的经典西式甜点有哪些呢?哪些经典西式甜点好吃口感棒并且适合我们中国人东方人的胃口呢?下面小编就为大家一一细数带来一道道经典西式甜点。经典西式甜点西式甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。...
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经典广式月饼的做法 经典广式月饼,万能皮配方,馅料随意换! 经典广式月饼怎么做
经典广式豆沙月饼怎么做-经典广式豆沙月饼的做法
  • 经典广式豆沙月饼怎么做-经典广式豆沙月饼的做法

  • “中秋将至,人月两团圆,今天先为大家送上亲手做的经典广式月饼!”食材明细主料转化糖浆(100g)花生油(40g)枧水(5g)高筋面粉(50g)低筋面粉(75g)辅料红豆沙(适量)蜜豆(适量)咸蛋黄(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经典广式豆沙月饼的做法步骤1、将月饼皮的材料备好。2、桢水、转化糖...
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鲁式经典红烧肉怎么做-鲁式经典红烧肉的做法
  • 鲁式经典红烧肉怎么做-鲁式经典红烧肉的做法

  • “做红烧肉的方法很多。在四川,比较多用豆瓣红烧菜肴;在山东,则用糖色和酱油红烧比较常见。今天介绍一款我自己比较喜欢的简易但经典的鲁式红烧肉,只是用了海天草菇老抽,没有用糖色。在红烧肉里,添加了鹌鹑蛋和豆腐,这两种材料在烹煮过程中,充分吸收了五花肉香浓的汤汁,非常美味。...
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经典港式菠萝包怎么做-经典港式菠萝包的做法
  • 经典港式菠萝包怎么做-经典港式菠萝包的做法

  • “菠萝酥皮材料中使用了猪油及少量泡打粉,口感非常香酥,不用切割也能膨胀出漂亮的花纹,如果不喜欢猪油气味的,也可以用玉米油代替,口感会略减。面包使用了汤种做法,汤种的加入让面包提高了吸水率,延缓面包老化,松软的面包体结合香酥的菠萝皮,非常好吃!”食材明细汤种高筋面粉(20g)水(1...
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经典的法式甜食有哪些
  • 经典的法式甜食有哪些

  • 提到法国,可能大部分朋友首先想到的一个词就是浪漫,平时有很多影视剧情节透漏给我们的就是这个词。在法国可以邂逅浪漫的爱情,有非常浪漫的风景,而实际上法国的甜品也非常的不错。甜品其实也算得上是一种浪漫的食物,今天我们就聊聊这一话题。法式甜食有哪些1.马卡龙不知道大家...
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经典法式洛林派怎么做-经典法式洛林派的做法
  • 经典法式洛林派怎么做-经典法式洛林派的做法

  • “JuJu之前也上传过不同洛林派的做法,而其中这个菜谱可以说是最经典,也是最传统的洛林派菜谱了,当然味道无比鲜美。”食材明细主料面粉(180g)鸡蛋(5个)砂糖(1勺)奶油(200ml)培根(150g)洋葱(2个)菠菜(100g)辅料盐(少许)胡椒(少许)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经典法式洛林派的做法步骤1、...
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甜软小薄饼怎么做-甜软小薄饼的做法
  • 甜软小薄饼怎么做-甜软小薄饼的做法

  • “造合卷菜单吃也香”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜软小薄饼的做法步骤1、面粉用开水和成烫面团2、将面团分成小剂压扁每个小剂上刷上色拉油3、两个面团刷油的一面相对压扁两面交替擀成薄饼两面擀才能使两张饼大小薄厚一致4、平锅...
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松软美式煎饼怎么做-松软美式煎饼的做法
  • 松软美式煎饼怎么做-松软美式煎饼的做法

  • 食材明细主料普通面粉(225g)泡打粉(15g)盐(少许)辅料鸡蛋(2个)细砂糖(30g)纯牛奶(300毫升)黄油(30克)配料荷包蛋(适量)煎培根(适量)蜜糖脆皮肠(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松软美式煎饼的做法步骤1、干粉类,混合过筛放入碗中2、液体类,鸡蛋打散后,加入细砂糖、纯牛奶和黄油搅...
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心太软的做法 中式甜点-心太软 心太软怎么做
  • 心太软的做法 中式甜点-心太软 心太软怎么做

  • “小时候下馆子,爸爸就会给我点“心太软”,只要它一上桌,准保被孩子哄抢一空。其实“心太软”就是红枣夹糯米团子,红枣养颜补血还香香甜甜,糯米团子糯叽叽的。热吃口感软糯,冷吃Q弹,不用吐枣核超爽,作为甜点上桌是再好不过的,当然制作方法也极其的简单,纵使你从未不过下厨,也能轻松...
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趣多多软式甜饼怎么做-趣多多软式甜饼的做法
  • 趣多多软式甜饼怎么做-趣多多软式甜饼的做法

  • “因为孩子喜欢吃趣多多,为了孩子的健康学做了这款美味的趣多多软式甜饼。”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(40克)奶油奶酪(50克)辅料鸡蛋(1个)细砂糖(30克)可可粉(5克)巧克力豆(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)趣多多软式甜饼的做法步骤1、准备材料2、黄油室温软化加入糖用打...
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经典西式甜点有哪些
  • 经典西式甜点有哪些

  • 1、拿破仑,拿破仑也叫千层酥,中间夹着类似鸡蛋牛奶冻,口感蓬松酥脆,入口即碎,一口下去嘴里充满着黄油的香味。2、​提拉米苏,提拉米苏​口感绵密,表面一层铺上可可粉,因而吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔中带微微苦,与卡布奇诺非常的般配。3、马卡龙,马卡龙表面光滑有光泽,外观小巧精致,...
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经典广式月饼怎么做-经典广式月饼的做法
  • 经典广式月饼怎么做-经典广式月饼的做法

  • “马上就要中秋了,怎么能少得了月饼。自己做的月饼甜而不腻,用料安全放心。一炉可以做好几种口味,满足全家人的需求。”食材明细饼皮广式月饼粉(100克)金黄糖浆(50克)花生油(50克)枧水(4克)馅料椰蓉馅(200克)豆沙馅(100克)玫瑰馅(100克)咸鸭蛋黄(20个)表面装饰蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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经典的广式月饼怎么做-经典的广式月饼的做法
  • 经典的广式月饼怎么做-经典的广式月饼的做法

  • “提起月饼,总能想起广式月饼,最爱的是莲蓉蛋黄,从小到大都对它情有独钟。所以这次就做了莲蓉蛋黄月饼。用的是学厨的月饼模,这一套里面我最爱的是那只超可爱的兔子,你喜欢么?”食材明细饼皮中筋面粉(168g)转化糖浆(116g)花生油(50g)枧水(4g)馅料低糖莲蓉(500g)咸鸭蛋黄(20个(10g/个))装饰蛋...
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