当前位置:味味甜 >

关于麻辣牛肉条的做法的餐饮百科

麻辣牛肉条的做法 麻辣牛肉条--永远的经典 麻辣牛肉条怎么做
  • 麻辣牛肉条的做法 麻辣牛肉条--永远的经典 麻辣牛肉条怎么做

  • “去饭店时,最喜欢点的一道菜之一就是麻辣牛肉条。酥酥的外壳包裹着嫩嫩的牛肉,咬着牛肉的同时再嚼上一点花椒麻椒的椒麻,用儿子的话说:“爽”!土黄色的牛肉条放在大盘子里,伴随周围的是诱人的红红的尖椒,炸成褐色的花椒和麻椒,白色香香的芝麻。让人看了就想吃,吃一根还想吃第二根...
  • 4996
麻辣牛肉条怎么做-麻辣牛肉条的做法
  • 麻辣牛肉条怎么做-麻辣牛肉条的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)白芝麻(少许)姜丝(少许)大蒜(1颗)原味(口味)未知(难度)麻辣牛肉条的做法步骤1、准备好食材,牛肉丝用少许料酒腌制。2、热油爆炒肉丝。3、继续爆。4、爆至干香。5、倒入多余的油,留少许在锅里,放入姜丝蒜丝。6、然后加入干辣椒和花椒爆香。7...
  • 27190
麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干怎么做

  • “面包机除了做面包,还可以做肉松、酸奶、果酱对很多人来说已不是什么新鲜事了,随着面包机的不断发展,多种新功能也日新月异,正如让面包机也可以做牛肉粒。自己制作的牛肉粒非常美味可口,也不会有添加剂和防腐剂,让家人吃得放心。以下就利用面包机的单独烘烤/炖煮+翻炒功能做牛...
  • 9676
麻辣牛肉怎么做-麻辣牛肉的做法
  • 麻辣牛肉怎么做-麻辣牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)辣椒面(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、锅里热油爆香姜蒜,倒入牛肉翻炒均匀。4、待牛肉变色后加入盐,辣椒面,胡椒粉,孜然粉快速翻炒均匀即可...
  • 12354
麻辣牛肉丝怎么做-麻辣牛肉丝的做法
  • 麻辣牛肉丝怎么做-麻辣牛肉丝的做法

  • “牛肉是最常见的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称!牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜!寒冬食牛...
  • 20350
干拌麻辣牛肉的做法 牛气冲天----干拌麻辣牛肉 干拌麻辣牛肉怎么做
  • 干拌麻辣牛肉的做法 牛气冲天----干拌麻辣牛肉 干拌麻辣牛肉怎么做

  • “牛肉是我们餐桌上可以经常见到的一种肉类,很多人都喜欢吃牛肉,尤其是牛排,味道非常香非常好吃。牛肉是一种蛋白质高,脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸,丰富的维生素B6,维生素B12、还含有钾、锌、镁等微量元素,另外牛肉还可以补血。食用牛肉的方法可以说是多姿多样,牛的后腿、...
  • 15968
麻辣牛肉锅怎么做-麻辣牛肉锅的做法
  • 麻辣牛肉锅怎么做-麻辣牛肉锅的做法

  • “麻辣牛肉锅,在家也能轻松做。最爱的还是牛肉和麻辣,准备自己喜欢吃的蔬菜(当然要大白菜),还有肉类(牛肉)。用辣椒、香辣、麻油、豆瓣酱等炒锅底。放入小锅,家人自己喜欢的蔬菜、肉类,汆烫,即可享用。”食材明细主料牛肉(300克)大白菜(500克)芹菜(200克)辅料火锅料(1包)麻辣(口味)煮(工艺)廿分...
  • 6611
麻辣牛肉糊辣汤怎么做-麻辣牛肉糊辣汤的做法
  • 麻辣牛肉糊辣汤怎么做-麻辣牛肉糊辣汤的做法

  • “天气突然降温,中午烧了糊辣汤,加入自己喜欢的食材,喝了浑身暖暖的,😍”食材明细主料菠菜(适量)粉条(适量)辅料麻辣牛肉糊辣汤料(适量)盐(适量)鸡精(一点点)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉糊辣汤的做法步骤1、超市买的麻辣牛肉糊辣汤料,这个味道挺正,又好喝。2、锅内...
  • 6207
麻辣牛肉面加粉的做法 【下面条雨的那天】麻辣牛肉面加粉 麻辣牛肉面加粉怎么做
麻辣孜然牛肉干牛肉的做法 秘制麻辣孜然牛肉干牛肉 麻辣孜然牛肉干牛肉怎么做
  • 麻辣孜然牛肉干牛肉的做法 秘制麻辣孜然牛肉干牛肉 麻辣孜然牛肉干牛肉怎么做

  • “牛肉干是一种好好吃的零食,外甥超爱吃,现在在北京上大学,姥姥心疼,总觉得孩子在外面吃不上好的,而且价格又高味道也一般,姥姥又说都不知道是什么牛肉做得不放心,于是为了让老妈放心,我就决定自己给外甥做牛肉干吃,在他没回来之前,给老公和老妈各做了一次,都说很好吃,味道很棒,这次外...
  • 23087
麻辣牛肉干 怎么做-麻辣牛肉干 的做法
  • 麻辣牛肉干 怎么做-麻辣牛肉干 的做法

  • “大家还记得小时候的零食吗,菜菜屋印象中的零食就是花生豆、臭干子、硬糖、鸡腿面包还有干脆面。好不容易攒了一周的钱,吃顿好吃的又山穷水尽了。那时候最奢侈的零食就属校门口小卖部的牛肉干了,每次吃完都不忘吮吸着手上残留的味道。麻辣牛肉干,估计是下酒菜最好的搭档了。...
  • 26175
干拌麻辣牛肉怎么做-干拌麻辣牛肉的做法
  • 干拌麻辣牛肉怎么做-干拌麻辣牛肉的做法

  • “卤牛肉大家都不陌生,吃多了就必须啊在原来的基础上翻些花样儿生活总是需要惊喜,做菜也一样我家因为我不是特别喜欢吃牛肉,所以做的并不多最近好像鸡肉不能吃,所以只能在其他的上面下功夫啦今天这道拌牛肉很适合开胃下酒哦....”食材明细主料牛腱肉(500g)辅料桂皮(两块)花椒(2g)香...
  • 16785
麻辣牛肉面怎么做-麻辣牛肉面的做法
  • 麻辣牛肉面怎么做-麻辣牛肉面的做法

  • 食材明细主料水面(适量)辅料麻辣牛肉(适量)配料香叶(适量)八角(适量)料酒(适量)辣椒面(适量)花椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)生抽(适量)食用盐(适量)香油(适量)花椒油(适量)鸡精(适量)老干妈辣子鸡丁(适量)小青菜(适量)食用油(适量)郫县豆瓣(适量)小米椒泡椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣牛肉面的...
  • 17387
牛肉面条的做法 不辣的牛肉面条 牛肉面条怎么做
  • 牛肉面条的做法 不辣的牛肉面条 牛肉面条怎么做

  • “客家菜,一般很少放辣椒,油的量也比较少。”食材明细主料牛肉(250克)黄面条(750克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(10毫升)胡椒粉(4克)鸡精(3克)葱(15克)姜(15克)香菜(100克)原味(口味)未知(难度)牛肉面条的做法步骤1、香菜去头洗净备用。2、牛肉切薄片腌制好备用。3、煲加入适量水煮开,下面条煮至浮起4...
  • 4308
麻辣牛肉干的做法 零嘴麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 零嘴麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料小葱(适量)香菜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉干的做法步骤1、所用配料2、锅内倒入香油同时放入牛肉条和八角桂皮开小火慢炒3、牛肉炒到在锅里听到沙沙声4、调味加入辣椒面花椒面5、调...
  • 29900
香辣牛肉条的做法 香辣牛肉条(双办法) 香辣牛肉条怎么做
  • 香辣牛肉条的做法 香辣牛肉条(双办法) 香辣牛肉条怎么做

  • “前面是空气炸锅版,后面是香煎版。”食材明细主料牛肉(500g)辅料烧烤撒料(适量)调料油盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)老抽(空气炸锅)(1勺)中辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉条的做法步骤1、牛肉洗净切条,泡冷水。2、①空气炸锅版:用油盐生抽蚝油料酒老抽烧烤撒料,腌制30...
  • 11611
麻辣牛肉干怎么做-麻辣牛肉干的做法
  • 麻辣牛肉干怎么做-麻辣牛肉干的做法

  • “麻辣,筋香。”食材明细主料腌制牛排(适量)辅料玉米油(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒红油(适量)麻椒酱(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉干的做法步骤1、过年时囤了太多的牛排,占用了冰箱大部分位置,今天拿出解冻,给孩子做牛肉干。2、解冻好,去除包装,清水洗一下。(这是...
  • 6105
麻辣猪肉条怎么做-麻辣猪肉条的做法
  • 麻辣猪肉条怎么做-麻辣猪肉条的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪肉(1000g)辅料花椒(2g)八角(1个)桂皮(1块)香叶(1片)姜(5块)干辣椒(30g)孜然(2g)调料植物油(50g)盐(8g)生抽(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)神级(难度)麻辣猪肉条的做法步骤1、瘦肉放花椒、姜片、料酒,冷水焯水。2、水开撇去浮...
  • 12387
麻辣牛肉卷怎么做-麻辣牛肉卷的做法
  • 麻辣牛肉卷怎么做-麻辣牛肉卷的做法

  • “此菜特点:麻辣鲜香,好吃不腻!全程没加一滴油,油脂来自牛肉片本身和麻辣酱中,应该算是比较健康的一道菜吧~~”食材明细主料牛肉片(400克)鸡蛋(2个)香菜(适量)香菇(3—4朵)蒜(3瓣)豆芽(100克)香葱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣牛肉卷的做法步骤1、蒜切片,葱切小段,香菇切片,鸡蛋...
  • 21408
麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 自制麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做

  • “外面卖的牛肉干太干太硬,牙口不好的简直不敢问津,可惜了!最近偶然得到高人秘方,自己尝试来做,果然不同凡响,味道厚实,口感有韧性有嚼头但是不硬,老人、小孩都可以吃,发出来大家分享。”食材明细主料精牛肉(适量)辅料白芝麻(适量)干辣椒(适量)芹菜(适量)配料冰糖(适量)十三香(适量)干花椒(适量...
  • 31440
麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做
  • 麻辣牛肉干的做法 四川麻辣牛肉干 麻辣牛肉干怎么做

  • “四川的“牛肉干”历史悠久,以“灯影牛肉干”最为出名,它是四川达县的著名小吃。传说中,关于灯影牛肉的故事已有上千年的历史,后来,经过改良后的制作工艺也有一百多年的历史。它是代表我国食文化的一款经典佳作,把华夏传统的烹饪技艺推向了极致,也是四川的代表菜之一。牛肉干中...
  • 16297
麻辣手撕牛肉怎么做-麻辣手撕牛肉的做法
  • 麻辣手撕牛肉怎么做-麻辣手撕牛肉的做法

  • “麻辣,咸香。”食材明细主料卤牛肉(适量)香菜(适量)葱白(适量)小米椒(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)青花椒酱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕牛肉的做法步骤1、买的卤牛肉。2、撕成粗条。3、香菜,小米椒,葱白。4、香菜,小米椒,葱白放牛肉上。5、适量生抽,香油,...
  • 31065
麻辣牛肉丁怎么做-麻辣牛肉丁的做法
  • 麻辣牛肉丁怎么做-麻辣牛肉丁的做法

  • “此道菜味道厚重、有嚼头,且越嚼越香,回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊(1000克)辅料花椒(1小把)橙子皮(适量)油(250毫升)姜(1块)配料郫县豆瓣(4茶匙)冰糖(1小把)高度白酒(50克)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉丁的做法步骤1、初加工:1.牛里脊...
  • 10489
麻辣牛肉干的做法怎么做-麻辣牛肉干的做法的做法
  • 麻辣牛肉干的做法怎么做-麻辣牛肉干的做法的做法

  • “牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。买来新鲜的牛肉自己做成牛肉干,不仅是居家必备的零食,也是宴请好友顶好的风味小吃。”食材明细主料牛肉(1000g)洋葱(半个)辅料大葱(1根)小葱(2根)姜蒜(15g)辣椒(10个)花椒(5g)小茴香(5g)八角(3个)白扣(2个)辣椒...
  • 15425
麻麻辣辣牛肉干怎么做-麻麻辣辣牛肉干的做法
  • 麻麻辣辣牛肉干怎么做-麻麻辣辣牛肉干的做法

  • 食材明细主料牛肉(2斤)辅料生姜(适量)芝麻(适量)配料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)辣椒面(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻麻辣辣牛肉干的做法步骤1、把牛肉和各种香料放入锅中,煮半小时。2、把牛肉捞出,凉了之后切成小条。3、锅里倒油,把切好的牛肉条分批导入,榨干水分...
  • 27345
专题