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关于叶椰丝的餐饮百科

香兰叶椰丝蛋糕如何做简单又好吃
  • 香兰叶椰丝蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90蛋黄:3个白糖:135植物油:25辅料椰汁:200香兰叶:10片椰丝:适量具体步骤1.香兰叶洗净剪小段,放入料理机加入150克的椰汁2.过滤后的香兰叶汁3.三个鸡蛋黄,蛋黄里加入25g细砂糖,打至颜色发白,4.然后加入7...
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椰蓉叶形面包怎么做-椰蓉叶形面包的做法
  • 椰蓉叶形面包怎么做-椰蓉叶形面包的做法

  • “椰蓉控不可不试哦~~面包机:东菱6D(BM1352B-3C)发酵箱:卡士CF6000烤箱:美的FUN高粉:王后硬红低粉:王后软白冷却架:学厨WK9127烤盘:学厨WK9114”食材明细主料高粉(320克)低粉(80克)酵母(6克)白砂糖(70克)盐(4克)全蛋液(50克)冰水(100克)淡奶油(100克)黄油(40克)辅料黄油(50克)细砂糖(50克)鸡蛋液(50克)椰蓉...
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椰丝酥怎么做-椰丝酥的做法
  • 椰丝酥怎么做-椰丝酥的做法

  • “看着家里那点椰丝,想着前两年吃过的小点心,至今回味,翻箱倒柜一番,找出一些原料就山寨了一把,味道虽赶不上记忆中的,但也很美味,一息息功夫全部消灭掉了!!”食材明细主料低粉(150克)黄油(100克)椰丝(100克)辅料白糖(30克)鸡蛋(2只)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝酥的做法步骤1、1...
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椰丝球怎么做-椰丝球的做法
  • 椰丝球怎么做-椰丝球的做法

  • “Yes!就是这个味儿!椰奶、椰子糖、椰蓉月饼,椰子味简直充斥了70、80后的舌尖记忆,以至于很多从小的小吃货长大后,连沐浴护肤用品都会选择椰子油制成的。椰子中的椰丝除了含有丰富的维生素、矿物质、微量元素和氨基酸之外,也是制作甜品的极好原材料。椰丝球是用椰丝制作的一道...
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叶子椰蓉面包怎么做-叶子椰蓉面包的做法
  • 叶子椰蓉面包怎么做-叶子椰蓉面包的做法

  • “每次做这个中种冷藏发酵的量,我总是做一个吐司余下的面团就做4个90克或6个60克的面包。”食材明细主料高粉(200克)牛奶(125克)酵母(1克)白糖(50克)黄油(50克)辅料盐(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叶子椰蓉面包的做法步骤1、中种面混合发1.5倍后冷藏发酵17小时。2、除黄油...
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四叶草椰蓉面包怎么做-四叶草椰蓉面包的做法
  • 四叶草椰蓉面包怎么做-四叶草椰蓉面包的做法

  • “最近迷上用植物油代替黄油做面包了,用植物油做出来的少了黄油那股奶香,但是特别特别的柔软。馅料中的椰蓉,用过自制和买的两种,同样的方子,自制的椰蓉做出来的馅料比较湿,很容易就能捏成团;买来的则比较干,容易松散。”食材明细主料高筋面粉(140克)干酵母(1小勺)细砂糖(20克)盐(1/4小...
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椰浆豆腐丝的做法 【椰浆豆腐丝】 椰浆豆腐丝怎么做
  • 椰浆豆腐丝的做法 【椰浆豆腐丝】 椰浆豆腐丝怎么做

  • “椰浆不仅可以拿来做烘焙西点,也可以拿来做菜的,比如东南亚的菜肴都会用到椰浆!如果没有椰浆的话那就改放牛奶,真的很鲜美呢!汤中的小萝卜菜没有切菜的纤维很长有利于清除体内的垃圾毒素!”食材明细主料豆腐皮(适量)泰国椰浆(适量)辅料小萝卜菜(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)配...
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椰丝椰奶冰怎么做-椰丝椰奶冰的做法
  • 椰丝椰奶冰怎么做-椰丝椰奶冰的做法

  • “解暑”食材明细主料纯糖水(1碗)椰奶(2勺)辅料细椰丝(3勺)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰丝椰奶冰的做法步骤1、把锅里剩下的纯糖水留下2、备好椰浆3、备好椰丝4、也可以做酸奶冰,炎热的夏天来一块,解暑又美味5、把纯糖水倒入冰格中,在里面加入碎椰丝和椰奶,搅一搅,放入冰箱...
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椰丝汤圆怎么做-椰丝汤圆的做法
  • 椰丝汤圆怎么做-椰丝汤圆的做法

  • “明天就是元宵节,元宵节过完,春节也正式宣告结束了~~传统的元宵节,咱们都要吃汤圆~~~寓意团团圆圆,甜甜美美~~而我家的元宵节,餐桌上必是各种鸡鸭鱼猪,牛羊虾蟹等~~~各种香辣口味,还是白饭更对位~~再者,吃得肚子都能胖三圈的人~~汤圆实在排不上号~~然,汤圆还是要吃的~~主食吃不下...
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椰丝干咖喱鸡的做法 椰丝煮咖喱吃过没@@椰丝干咖喱鸡 椰丝干咖喱鸡怎么做
  • 椰丝干咖喱鸡的做法 椰丝煮咖喱吃过没@@椰丝干咖喱鸡 椰丝干咖喱鸡怎么做

  • “这个咖喱是用炒香椰丝在咖喱做好后倒入一起收汁的做法,加入椰丝咖喱口味浓郁很香,特别下饭。干干韧韧的椰丝与炸土豆的黏湿口感形成了强烈的对比;咀嚼着椰丝,品尝着咖喱鸡块的香辣口感,是一种特殊的享受。”食材明细主料鸡肉(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料咖喱香辛料(适...
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回味无穷 蛋黄椰丝球怎么做-蛋黄椰丝球的做法 蛋黄椰丝球----满口椰香
  • 回味无穷 蛋黄椰丝球怎么做-蛋黄椰丝球的做法 蛋黄椰丝球----满口椰香

  • “蛋黄椰丝球,浓浓的椰香。一口咬开,椰丝满满;细细品尝,回味无穷。”食材明细主料椰丝(50克)低筋面粉(18克)奶粉(7克)牛奶(10克)蛋黄(1个)细砂糖(25克)黄油(25克)沾表面椰丝(10克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄椰丝球的做法步骤1、1、准备好材料。2、2、黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀...
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椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做
  • 椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做

  • “椰丝球是百吃不厌啊,参照君之的方子,又做了一次,这次没有使用黄油,增加了奶粉的用量,吃起来也是奶香味道的,因为配方中使用了大量的面粉,所以口感较其它版本的椰丝球扎实一些。”食材明细主料椰丝(70克)奶粉(25克)白糖(40克)鸡蛋(1个)低粉(90克)植物油(67克)辅料装饰椰丝(15克)甜味(口味)烘焙(...
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叶子椰蓉面包的做法 造型独特的叶子椰蓉面包 叶子椰蓉面包怎么做
  • 叶子椰蓉面包的做法 造型独特的叶子椰蓉面包 叶子椰蓉面包怎么做

  • “昨晚跟风做了这款叶子椰蓉面包,原因有二,一是叶子造型独特,想挑战一下,二是椰蓉馅在我家很受欢迎。面包成品软而香甜,口感不错哦!大家一起跟着做吧!”食材明细主料黄油(30克)全蛋液(50克)高筋粉(320克)酵母(4克)盐(4克)低筋粉(80克)奶粉(16克)自制酸奶(170克)水(60克)细砂糖(65克)面包表面装饰全蛋...
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椰丝小方怎么做-椰丝小方的做法
  • 椰丝小方怎么做-椰丝小方的做法

  • “滑滑嫩嫩奶味十足入口即化椰丝小方”食材明细主料可可粉(1勺)牛奶(200克)白糖(40克)辅料玉米淀粉(40克)淡奶油(100克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰丝小方的做法步骤1、准备好材料2、混合可可粉、玉米定粉3、加入牛奶全部混合均匀,小火加热搅抖成糊,关火。4、面糊过筛(这样...
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椰丝球的做法 【台州】椰丝球 椰丝球怎么做
  • 椰丝球的做法 【台州】椰丝球 椰丝球怎么做

  • “趁着春节放假的休闲时光,与小棉袄一起动手做点休闲小食”食材明细主料椰丝(60g)低筋面粉(100g)黄油(80g)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝球的做法步骤1、准备好食材,黄油切小块软化2、软化后的黄油用打蛋器稍打发,再加入白砂糖,继续打发至黄油颜色发...
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椰丝球的做法 蛋白的好去处---椰丝球 椰丝球怎么做
  • 椰丝球的做法 蛋白的好去处---椰丝球 椰丝球怎么做

  • “经常做烘焙,有些配方里只需要蛋黄,那剩下的蛋白难道就扔了吗?来试试这个超简单的小东西吧,简单的操作会让你更有成就感......”食材明细主料椰丝(适量)低筋面粉(20克)辅料砂糖(50克)奶粉(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰丝球的做法步骤1、椰丝、面粉、奶粉、砂糖混合均...
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自制椰丝-椰丝
  • 自制椰丝-椰丝

  • “一天早上带宝贝出门去菜市场了,要回家的路上看到有人卖椰子,突然挺想念椰子的味道。记得之前去海南的时候就喝过椰汁,一开始以为有多好喝结果喝了才知道不是我喜欢的味道,虽然不喜欢喝椰汁,不过肉我就很喜欢了。买好椰子后我就一路想着要怎么吃它,哎没想好所以椰子在家里休息...
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椰丝饼干怎么做-椰丝饼干的做法
  • 椰丝饼干怎么做-椰丝饼干的做法

  • “天气冷,不好挤花型,就做成了方形,味道很不错哈~”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(1个)椰丝(60克)低筋面粉(130克)辅料细砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰丝饼干的做法步骤1、准备食材2、黄油可以室温融化,也可以放微波炉加热20秒,加入白砂糖搅拌均匀3、鸡蛋分三次加入,完...
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椰香紫薯树叶面包怎么做-椰香紫薯树叶面包的做法
  • 椰香紫薯树叶面包怎么做-椰香紫薯树叶面包的做法

  • “面包不只是要做的漂亮还要更好吃,营养也要更全面才完美。这次我做的面包用了网络上的树叶造型,用紫薯和酸奶和面,还加了一点全麦粉,糖椰蓉当夹馅,出炉就忍不住吃了一个,营养全面超级好吃呢,喜欢的赶紧动手吧”食材明细主料高筋面粉(150g)玉米油(20g)全蛋液(20g)紫薯酸奶奶昔(115g)盐(2g...
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椰丝奶方的做法 “自制零食”椰丝奶方 椰丝奶方怎么做
  • 椰丝奶方的做法 “自制零食”椰丝奶方 椰丝奶方怎么做

  • 食材明细主料牛奶(250ml)玉米淀粉(40g)辅料白糖(40g)椰蓉(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰丝奶方的做法步骤1、牛奶,淀粉,白糖混合均匀。2、小火煮开,不停搅拌。3、粘稠,稍发透即可关火。4、饭盒刷薄油,放入煮好的奶,凉透后放入冰箱冷藏2小时。5、奶块取出切小块,饭盒放入椰蓉...
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绿叶椰蓉面包怎么做-绿叶椰蓉面包的做法
  • 绿叶椰蓉面包怎么做-绿叶椰蓉面包的做法

  • “绿绿的颜色,香香的椰蓉,,可爱的形状,看起来就特别有食欲,一下子就能抓往孩子的味觉。”食材明细面团原料高粉(200克)细砂糖(35克)盐(1/4小匙)全蛋液(35克)酵母粉(3克)菠菜汁(100克)黄油(15克)馅料椰蓉(35克)细砂糖(20克)黄油(18克)奶粉(8克)全蛋液(25克)表面装饰蛋清(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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椰丝椰汁千层糕怎么做-椰丝椰汁千层糕的做法
  • 椰丝椰汁千层糕怎么做-椰丝椰汁千层糕的做法

  • 食材明细主料马蹄粉(300g)椰汁(400g)冰糖(250g)水(500ml)辅料椰蓉(少量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝椰汁千层糕的做法步骤1、基本材料2、一包马蹄粉有500g,我分开2碗各150g~3、准备300ml水、冰糖250g、马蹄粉150g4、300ml水、250g冰糖倒锅里煮成200ml糖浆5、煮成200ml糖浆...
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夹心椰丝球的做法 一种椰丝球的两种心思——夹心椰丝球 夹心椰丝球怎么做
  • 夹心椰丝球的做法 一种椰丝球的两种心思——夹心椰丝球 夹心椰丝球怎么做

  • “懒人作品,hiahiahia~~”食材明细主料低筋面粉(130g)辅料黄油(65g)鸡蛋(1个)椰蓉(适量)奶粉(5g)蔓越莓(适量)奶酪(适量)配料细砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夹心椰丝球的做法步骤1、先将黄油放置室温软化,加入细砂糖打发,然后加入一个鸡蛋。2、随后加入奶粉拌匀。3、加入低...
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椰丝糕的做法 烘焙零基础小点心---椰丝糕 椰丝糕怎么做
  • 椰丝糕的做法 烘焙零基础小点心---椰丝糕 椰丝糕怎么做

  • “对于烘焙新手,如果一上来就屡屡受挫,估计除了心理承受力特别强悍的,没有几个人能坚持下去吧?如果你很不幸就是那个屡屡受挫的,千万别灰心哦,来,咱一起重建信心!这款小零食不仅易学、易操作,而且对狂热夏季减肥的MM们来说,很适合哦!送给减肥或者素食的MM们吧!希望大家都能拥有美丽和...
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椰丝球的做法 27的烘焙日记——“金丝和银丝”椰丝球 椰丝球怎么做
  • 椰丝球的做法 27的烘焙日记——“金丝和银丝”椰丝球 椰丝球怎么做

  • “椰子的味道总是让人着迷~于是,今天做了两种不同的椰丝球~”食材明细主料银丝(80g)椰丝(20-30g(粘在表面的))低筋面粉(35g)椰丝金丝(100g)金丝银丝(20g)辅料奶粉(15g)牛奶(20g(金丝用))蛋黄(2个(金丝用))蛋白(2个(银丝用))黄油(50g(金丝用))金丝银丝(20g)配料细砂糖(各50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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