- 食材明细主料面粉(200g)玉米面(50g)牛奶(130g)辅料白糖(10块)酵母(2.5g)蜜豆(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香蜜豆卷的做法步骤1、准备好所有食材。2、面粉,玉米粉,酵母,白糖放在容器中拌匀。3、倒入牛奶。4、揉成面团醒发制两倍大。5、醒发好的面团揉匀排气分成八个小剂子。...
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- “我家宝贝对于豆沙有一种特别的迷恋,这一点像极了我,果然是遗传基因在主使哈!每次蒸馒头时,我都会单独蒸一些小体积并具有可爱形象的小馒头给宝贝吃,一来是因为我家的蒸锅底层层高实在不够高,蒸大馒头的话出锅必然是被压得扁扁的,另外呢,便是因为宝贝毕竟小,一餐吃的花样又多,主食...
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- 食材明细中种高粉(130g)酵母(3g)牛奶(90g)主面团高粉(100g)鸡蛋(40g)糖(50g)酵母(1g)盐(2g)黄油(25g)刷表面蛋液(适量)芝麻(适量)奶粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种蜜豆卷的做法步骤1、将中种材料放入盆中揉成面团放入冰箱冷藏发酵至两倍大。2、将发酵好的面团撕成小块放入面包机。3、...
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- “给小姑子家的小外甥女做完生日蛋糕,还剩了点淡奶油,于是,做了这个奶油蜜豆卷,儿子嚷着要送给他的另一个妹妹,催得急,没等蛋糕体完全凉透,就卷了起来,奶油都有些微微融了。”食材明细主料低粉(100克)牛奶(50克)玉米油(500克)鸡蛋(5个)糖(50克)辅料淡奶油(适量)蜜红豆(适量)盐(适量)白醋(适量)甜味(...
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- “蛋糕卷比蛋糕的口感更细腻湿润,做法虽然跟戚风蛋糕差不多,但是却比蛋糕简单,有些朋友做蛋糕卷会失败,最常见的是蛋糕卷掉皮,卷的时候开裂,烘烤的过程中开裂,底部沉积之类,在今天的文章中我们都会说到,保准您看了文章之后,也能做出不掉皮不开裂,随便折腾都不失败的蛋糕卷。”食材明...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)葵花籽油(40克)淡奶油(200克)辅料抹茶粉(5克)白糖(15克(放入淡奶油中))蜜豆(适量)柠檬汁(少许)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶奶油蜜豆卷的做法步骤1、蛋黄蛋清分离后蛋黄加入油、牛奶打匀。2、筛入低粉和抹茶粉搅打均匀。3、蛋清打...
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- “营养面食变着花样做!”食材明细主料中筋面粉(250克)辅料水(120克)酵母(2.5克)蜜豆(适量)配料糖(15克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式蜜豆卷的做法步骤1、中筋面粉,酵母,糖和水丢到面包机里制作成发酵面团。2、将发酵好的面团揉出气体,擀成四方的薄片。3、在面片上均匀的铺上蜜...
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- 食材明细主料面粉(400g)玉米面(100g)辅料酵母(5g)白糖(20g)牛奶(260g)蜜豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米奶香蜜豆卷的做法步骤1、面粉和玉米面放入容器中加5克酵母和20克白糖。2、加260克牛奶。3、和成面团醒发制两倍大。4、醒发好的面团分成小剂子。5、擀薄放上蜜豆。...
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- “家里之前开了一罐炼奶,有些日子没有再用过了,虽然这种甜甜的东西不容易坏,但放久了毕竟也不好,看来最近要想办法尽快处理掉啦。。材料:面团:高筋面粉300g,细砂糖20g,炼奶40g,蛋液28g,盐3g,酵母3g,牛奶142g,黄油30g馅料:蜜红豆适量”食材明细主料高筋面粉(300g)细砂糖(20g)炼奶(40g)蛋液(28g)...
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- “新年虽然还有二十多天,但是美天的烘焙高手们都已经行动起来了,我也来凑凑热闹,就让这款蜜豆挞陪您过个甜蜜的新年吧!”食材明细主料低粉(190克)玉米油(70克)辅料淡奶油(20克)蜜豆(适量)牛奶(230克)鸡蛋(2个)开水(50克)白糖(48克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶香蜜豆挞的做法步骤1、低...
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- “一款非常松软可口的红豆饼,可以作为早餐,也可以作为休闲点心”食材明细主料中筋面粉(125g)蜜红豆(200g)水(95ml)植物油(30g)奶粉(25g)酵母(2g)辅料盐(1g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香蜜豆饼的做法步骤1、在一个大碗里混合面粉、奶粉、盐、酵母等干性材料,搅拌均匀。然后倒入油...
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- 食材明细主料面粉(500克)奶粉(适量)酵母(3克)白糖(适量)辅料红豆(适量)紫米(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香红豆紫米卷的做法步骤1、面粉,奶粉酵母,用温水和面,醒好备用。2、蒸熟的紫米。3、蒸熟的红豆。4、红豆紫米,放入白糖拌匀。5、面团揉好,分成大小均匀的剂子,做成包子皮...
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- “这款蛋糕卷的材料我个人认为搭配得恰到好处不知道是受了什么的影响在我脑海里总觉得抹茶和蜜豆的组合就像是新一和兰一样的般配(这比喻。。。有木有膝盖中箭的感觉。。)今次放了N多的奶油因为家里的几个吃货都好这口唯独我不喜欢总感觉太腻太腻了”食材明细主料蛋黄(4个)绵...
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- “甜香暄软,营养味美,早餐不重样,味道好极了!”食材明细主料面粉(200克)玉米面(50克)辅料酵母(2.5克)糖(3克)牛奶(适量)红豆沙(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香豆沙卷的做法步骤1、成品图!2、面团和软硬适中,盖上保鲜膜醒发15分钟!3、擀长方片!4、适量豆沙馅,从一边卷起!5、用刀切好...
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- 食材明细主料中筋面粉(260克)温牛奶(140克)酵母(3克)糖(20克)猪油(5克)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香红豆卷的做法步骤1、准备好一碗蜜红豆。2、准备好面粉。3、酵母放入温牛奶中搅拌均匀,放至室温10分钟后,酵母牛奶、糖和5克猪油一起加入面粉中,搅拌成大面絮。...
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- “前几天西安的最高温度达到了39度,吓人。这几天早晨稍稍有了点凉意,不像前几天那么闷热了。感觉舒服了许多,于是,又愿意在厨房里开始折腾了。宝贝点名要吃蛋糕,才想起自己已经很久没有动手做零食给宝贝吃了,太不称职了。想起宝贝爱吃的蜜豆,还是来个不一样的蛋糕卷吧!于是,这款奶...
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- 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆馒头卷的做法步骤1、预先做好的蜜红豆。2、面粉与酵母混合,加水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团取出放案板上按揉排气。4、切成小剂子。5、擀成中间厚四周薄的圆片,放上...
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- “这是和棋格馒头一起蒸出来的几款花样馒头,这个菜谱里,包含两个花样----蜜豆如意卷、紫米荷叶饼,发面方法参考‘棋格馒头’菜谱。”食材明细主料白面团(300g)自面团(300g)辅料蜜豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜豆如意卷的做法步骤1、切300克发好的白面团,揉匀。2、擀...
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- “本来是想做南瓜馒头,看到剩下的红豆想着一起处理掉,就成了这道适合做早餐的小卷。”食材明细南瓜面团去皮南瓜(250g)栗子仁(2个)牛奶(80g)普通面粉(500g)酵母(6g)泡打粉(3g)白砂糖(60g)鸡蛋(1只)蜜红豆红豆(200g(泡发的))清水(适量)白砂糖(50g)红豆糕红豆水(150g)粘米粉(60g)木薯淀粉(10g)白砂糖(50g)甜味...
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- “爱吃馒头我,继续做花卷蜜豆。方法都一样,营养也美味。”食材明细主料面粉(500克)酵母(6克)白糖(20克)辅料蜜豆(100克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆花卷的做法步骤1、醒发好的面团。2、擀成片。3、撒上提前做好的蜜豆。4、卷起来。5、切开。6、用筷子在中间压一下就是一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时奶香蜜豆卷是一种伴有浓浓的奶香和奶酪味道的饭后甜点,由蜜豆制作而出的是一种甜而不腻味道香椿浓厚的食品,并且营养价值很高超,蜜豆作为豆类的一种,有着丰富的营养价值,比如好友丰富的优质蛋白质还有矿物质等...
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- “看到美食家的亲们,烘焙的甜蜜,心里和手都快痒死了,好想做呢。今天终于有了一点时间,做个不费事的蛋糕卷,一解咱的烘焙瘾。”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料白糖(60克)低粉(90克)葵花籽油(70克)牛奶各(70克)盐(少许)蜜豆(40克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋蛋清...
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- “喜欢吃红豆,所以家里常备有蜜豆馅儿,不管是做面包还是蛋糕,都可以随心加一些进去,入口的甜蜜感觉非常让人喜欢~材料:面团:高筋面粉375g,酵母4g,细砂糖56g,盐4g,蛋液38g,黄油38g,淡奶油38g,水180g内馅:蜜红豆适量”食材明细主料高筋面粉(375g)酵母(4g)细砂糖(56g)盐(4g)蛋液(38g)黄油(38g)淡奶油(38...
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- 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)菠菜汁(g)白糖(5g)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠菜蜜豆卷的做法步骤1、菠菜焯水后放料理机中打成汁,滤去菜渣。2、面粉和酵母、白糖混合均匀。3、用菠菜汁和成光滑的面团放温暖处发酵。4、发酵好的面团。5、面团取出放案板上按...
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- “夏季甜品店的生意超好,但是我喜欢自己制作甜品。不喜欢去店里买,价格咱就不说了。但是奶精什么的还是避而远之比较好,我们只要自己动动手也一样可以做的相当好。甜品店的甜品都是靠奶精提味提香,咱们自己动手的是真材实料用牛奶安全多了。这样不仅健康而且又卫生,做好的甜品...
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