- “健身减肥要多吃蛋白质,鸡胸是最便宜的优质蛋白,但是说实话鸡胸很多时候吃起来会比较柴,不好吃,于是整天想着要怎样才能让鸡胸好吃点!这道蒸胡萝卜鸡胸丸子几乎不用油,然后味道也不错,鸡胸一点都不柴!”食材明细主料鸡胸肉(200g)胡萝卜(1根)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)姜末(适量)生...
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- 食材明细主料藜麦(60克)糯米(100克)猪绞肉((后腿)适量)辅料麻油(适量)绿橄榄(四片)生粉(适量)葱姜水(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸藜麦肉丸的做法步骤1、备料:1、用流动的水冲洗藜麦掉藜麦的杂质,清水浸泡两小时;大火烧开锅里的水,藜麦入锅煮5分钟捞出放...
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- 食材明细主料鸡胸脯肉(300克)胡萝卜(适量)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(适量)精盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉丸的做法步骤1、将鸡胸脯肉清洗干净,切碎待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成末,葱姜切成末待用。3、将剁碎的鸡肉末,胡萝卜末,葱姜...
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- “本来打算自己做豆腐来打点这道菜的,可惜没做成,只好又买了一块。给小宝宝吃很好,营养丰富,而且还很方便。其实我从小就不爱吃豆腐以及一切跟豆有关的豆制品,对于像我这样不喜欢豆制品的人来说也是一个福音,不知不觉就把豆腐吃下去了。”食材明细主料猪肉馅(适量)豆腐(适量)辅料鸡...
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- “一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”食材明细主料猪肉馅(半斤)葱(适量)土豆粉(一包)西红柿(一个)娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料鲜鸡粉(半匙)盐(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)花椒面(少许)玉米淀粉...
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- “其实对肉丸子并不感兴趣。只是因为它跟山药扯上了关系,才忍不住想要尝试一下清蒸肉丸。制作并不复杂,买现成的肉糜比自己剁肉更加省事。减了些酱油,有盐就已经足够。不知道蛋清比较少,还是搅得不够,丸子并没有想象中的嫩滑。虽然肉肉比较多,依然能够明显感觉到山药的粉面。还...
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- “冰箱里还剩了两颗松露,有种无计可施的感觉。几个方案在脑子纠缠许久,最终还是决定走平民化路线,把它变成蒸肉丸。无他,相对简单省事又省时。买的现成猪肉糜,松露切成碎末,然后搅在一起团成丸子蒸。胡萝卜垫底,纯属装饰。细小的黑色松露嵌在肉丸里,形象一般,没有曾经的雪梨肉丸那...
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- “莲藕的营养价值丰富。滋阴养肺。我们把莲藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。无油少脂肪而且口感非常的清香,非常的美味哦。”食材明细主料猪前夹肉(一块)莲藕(一根)辅料葱(一根)姜(少许)大蒜(二瓣)调料盐(少许)料酒(少许)白胡椒粉(少许)五香粉(半匙)花椒面(少许)酱油(半匙)玉米淀粉(半匙)咸...
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- “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)嫩白菜叶(数张)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常蒸肉丸的做法步...
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- 食材明细主料猪肉馅(500g)白菜(100g)胡萝卜(少许)葱(适量)姜(少许)辅料盐(适量)鸡精(一小勺)胡椒粉(两小勺)酱油(一大勺)干淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸大肉丸的做法步骤1、将白菜、胡萝卜、葱姜剁碎,放入猪肉馅。2、加入盐两小勺、鸡精一勺、胡椒粉一勺、酱油一大勺(调料依...
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- 丸子相信大家都吃过,不仅可以红烧还可以蒸着吃,味道都很不错,而且相信很多人都是喜欢吃丸子的。那么今天就为大家介绍一下家常蒸肉丸怎么做,这道菜非常简单,也是知名的家常菜之一,事不宜迟,一起来看一看吧!主料五花肉:250辅料油:适量盐:适量鲍鱼酱:适量香菇:3个薯粉:适量详细步骤:第一步...
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- “这款肉丸,加入了莲藕,非常爽甜弹牙,简单易做,值得一试哦!”食材明细主料猪肉(350克)莲藕(200克)辅料香菇(3只)芫茜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)香油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸猪肉丸的做法步骤1、准备食材2、香菇提前浸泡1小时3...
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- “从未用过鸡粉,也从未在超市拿起过它。一直好奇:鸡粉究竟是纯粹的来自于鸡的一种增鲜的粉剂,还是味精一类的东西?直到拿到家乐鸡粉的这包尝鲜装,看过包装上的配料,才得以解惑。原来,这鸡粉并不只是单纯来源于鸡,首要的盐,然后是味精,鸡肉粉,糖以及其他一些包括鲜味剂在内的配料。说...
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- “土豆牛肉,可以一起红烧,土豆牛肉做成的丸子也不错,呵呵。清淡可口,老少皆宜。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料蛋清(适量)姜(适量)葱(适量)蒜子(适量)配料素油(适量)生粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸土豆牛肉丸的做法步骤1、把牛肉用...
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- “榨菜的咸而翠加上猪肉馅的肥而滑,做成一道肥而不腻的下饭好菜。”食材明细主料猪肉馅(400克)榨菜(1包)红萝卜丝(小许)辅料花生油(适量)食盐(1茶匙)白糖(半茶匙)蚝油(小许)生粉(2茶匙)米酒(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸榨菜肉丸的做法步骤1、准备食材2、倒出榨菜3、将榨菜切...
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- “客家萝卜丸子是一种很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用来做汤或炖菜、烧菜,具有爽口、香、脆等特点。今天上一道清蒸的,其实它叫开锅萝卜丸。和开锅肉丸是过年过节必备的美食。在梅州都是用肥瘦相间的肉来制作,添加了木薯粉,外观像水晶一样,晶莹剔透的。很是诱人! ...
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- “今天下雨,出不了门买菜。刚好家里昨天包饺子剩了点玉米馅,想了想就用来做丸子。哈哈。”食材明细主料玉米粒(适量)猪肉(适量)辅料葱(小量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸玉米肉丸的做法步骤1、将猪肉绞烂加入玉米粒、葱粒、油、酱油、盐、...
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- 食材明细主料芋头(160g(半个))肉末(120g)香菇(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)红薯粉(适量)鸡精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸芋丝肉丸的做法步骤1、芋头,青葱。2、只用了一半的芋头,去皮后刷成丝。3、准备肉末、香菇丁...
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- “隔三差五就会做一会的肉丸子。平常炒菜时放的肉孩子几乎不动筷子,把猪肉做成肉丸子,或蒸或红烧孩子却喜欢得不得了。加少许不太爱吃的胡萝卜成就了一顿可口的下饭菜。”食材明细主料猪肉(200克)胡萝卜(50克)大葱(适量)生姜(适量)辅料盐(适量)生抽(少许)淀粉(少许)胡椒粉(少许)花生油(少许)...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)胡萝卜(适量)荸荠(适量)香菇(适量)白菜(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸肉丸的做法步骤1、夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。2、荸荠、香菇、...
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- 食材明细主料猪肉(500g)鸡蛋(两个)辅料葱(一颗)姜(一块)盐(适量)十三香(一匙)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸小肉丸的做法步骤1、备好的食材。2、全部剁碎。3、打入鸡蛋。4、加淀粉。5、加盐,剁成均匀的肉泥。6、旁边放一碗凉水,一边做肉丸,一边沾着水,防止粘连。7、做好...
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- 食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘3、蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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- 食材明细主料肉泥(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料香葱(适量)白萝卜(适量)构杞(适量)配料精盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸萝卜肉丸蛋的做法步骤1、肉泥加入香葱、精盐拌匀。2、鹌鹑蛋过油将蛋皮炸脆3、白萝卜用工具切成圆形待用。4、萝卜用工具切成圆形撒上点精盐,将萝卜片摆盘...
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- 食材明细主料肉末(适量)马蹄(四个)芹菜(适量)辅料玉米淀粉(两勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸马蹄肉丸的做法步骤1、食材2、马蹄去皮剁末3、将所有食材加在一起4、搅拌均匀5、做成丸子上锅蒸二十分钟6、蒸熟的丸子可以直接吃或是煮面加一起吃...
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- 食材明细主料肉糜(200克)白萝卜(100克)辅料葱(50克)配料料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸萝卜肉丸的做法步骤1、所有原料~2、把白萝卜制成碎末,并把水挤压出来,备用。3、把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起,放入老抽,料酒,耗油,适量的盐,搅拌均...
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