- 食材明细主料干豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)大葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝。2、胡萝卜切丝。3、葱切丝。4、干豆腐下锅焯水,捞出冲凉。5、焯过水的干豆腐。6、放葱丝,胡萝卜丝,干辣椒,盐...
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- 食材明细主料干豆腐(适量)辅料大葱(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐的做法步骤1、所需食材2、干豆腐切丝3、辣椒葱切丝4、食用油烧开浇到辣椒葱丝上爆香备用5、切好的干豆腐丝加入辣椒葱油盐白糖搅拌均匀...
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- “我的家在东北/松花江上啊/那里有满山遍野大豆高粱.....豆制品在东北来说很受欢迎,各种有大豆做的美食也很多.干豆腐是东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐的食用方法很多。除了可以...
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- “干豆腐是东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。炝拌干豆腐是很简单又美味的小菜,几乎是牛肉面店、烧烤店、火锅店的常客,可以根据每人的口味适当添加配菜。”食材明细主料干豆...
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- “黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。用黑豆制作成豆腐丝,既有黑豆的各种功效又有豆腐丝的口感,是不错的豆制品。我用五香黑豆腐丝,豆腐丝原本已有味道了,和黄瓜拌在一起有黄瓜的脆感,有豆腐丝的豆香味道,很不错的小冷菜哦!”食材明细主料黑豆腐皮(280克)黄瓜(1...
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- 食材明细主料西芹(适量)胡萝卜(适量)豆腐(适量)辅料白芝麻(适量)葱蒜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炝拌豆腐的做法步骤1、西芹,胡萝卜,豆腐洗净备用。2、材料洗净后西芹切片,不要太薄,豆腐切厚片,胡萝卜切片。3、豆腐用油煎至两边金黄,煎时间...
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- “豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌冷菜、炒热菜的上乘原料。”食材明...
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- “东北,肥沃的黑土,曾经是农人唯一的糊口来源~开春,各种豆谷种子撒入大地,入秋,会收获满仓囤粮~进冬,就可以整日老婆孩子热炕头..现今,你可能认为,是一种内心寻求的恬淡庄院生活~但你可能不知,一年中有半天时间,是枯木无芽寸草不长的严寒气候~蔬菜在秋,冬,春三季是非常难求的~大豆通...
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- 食材明细主料薄豆皮(适量)熟牛肉(适量)葱香菜(适量)红辣椒(适量)辅料糖(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)醋(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丝炝拌豆腐皮的做法步骤1、葱香菜都切细丝熟牛肉切长条备用。2、薄豆腐皮切细丝焯水备用,所有食材放在一起。3、盆中加盐蚝油糖...
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- “夏天越来越热,早上来份炝拌豆腐。”食材明细主料豆腐(100g)辅料香葱(适量)花椒(几粒)辣椒(一个)盐(适量)生抽(一点点)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆腐的做法步骤1、豆腐100g切成小丁。2、开水中放一点盐,豆腐放入焯一下。3、捞入盘子里。4、适量盐,生抽调一下味。5、适油烧...
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- “我指挥我们家妞炒的菜。”食材明细主料干豆腐(250g)辅料鸡蛋(3个)青椒(2个)胡萝卜(一段)葱花(一勺)蒜末(一勺)调料酱油(一勺)蚝油(一勺)花椒面(半勺)淀粉(2勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。2、配菜切好备用。3、鸡蛋打散炒熟...
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- “这个炝拌菜属于国民版的,物美价廉,好吃易学。”食材明细主料干豆腐(500g)圆葱(半个)香菜(两棵)辅料盐(1勺)糖(1勺)鸡精(1勺)香油(2勺)芥末油(1勺)水(3勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐丝的做法步骤1、洋葱香菜切丝。2、干豆腐切丝。3、调一碗料汁,碗中加入一勺盐、一勺白糖、...
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- 食材明细主料大土豆(1个)辅料豆豉(1勺)大蒜(半头)蚝油(1勺)米醋(1.5勺)白糖(1勺)盐(0.5勺)干辣椒(适量)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炝拌土豆丝的做法步骤1、土豆去皮擦丝,放入凉水中洗去淀粉,锅中烧开水,放入土豆丝汆烫约1分钟。2、汆好水的土豆丝放入凉水中浸泡一会儿、...
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- “妈妈不会做菜,这道菜是妈妈爱吃的😜”食材明细主料干豆腐(适量)香菜(适量)葱丝(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐热水焯下控干水分切丝,葱切丝,香菜切段2、将步骤1中所有材料放到一起,撒上适量的盐3、锅中放入...
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- ““白色情人节”没有收到礼物,喝拉面和吃汉堡的美好计划都泡汤了,于是下班回家,开冰箱,收拾冰箱里的库存。二月二到超市买了一包绿豆芽、一捆韭菜、胡萝卜等回家做一道春饼,还剩下半包绿豆芽和半捆韭菜放在冰箱里,这两样菜可是时令菜,非常不容易保存,保存时间最好不要超过三天。...
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- 食材明细主料干豆腐(1张)麻椒(2只)香菜(1棵)辅料葱(适量)大蒜(2瓣)调料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切丝,放小锅内加大料,酱油,盐,水煮5分钟。2、麻椒洗净去籽切成丝,葱蒜切末。3、起油锅下葱蒜末爆香。4、...
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- 食材明细主料菠菜(600克)辅料干豆腐(两张)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豆腐炝菠菜的做法步骤1、将菠菜洗净备用。2、干豆腐洗净备用。3、锅内烧水,水沸后,下菠菜焯一下,焯好后捞出控水,放入一个干净盆中。4、...
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- 食材明细主料油(适量)麻椒(适量)红干椒(6个)芝麻(适量)醋(少许)香菜(一根)豆腐皮(2张)蒜(4瓣)盐(适量)一品鲜(适量)葱(半颗)糖(适量)辅料豆腐皮(2张)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆腐皮的做法步骤1、厚的豆腐皮2张2、切丝不要太细用开水烫一下淋干3、准备葱香菜蒜麻椒红干椒切丝备用4、放...
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- 食材明细主料白豆腐干(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)蒜粒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐干的做法步骤1、白豆腐干洗净。2、对着切成正方形。3、蒜切粒。4、红辣椒青辣椒切碎。5、锅中放油烧热,改中火,放入豆腐干煎。6、煎至两面金黄。...
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- “用手掰的豆腐更有食欲哦。”食材明细主料老豆腐(1盒)辅料芝麻(适量)蒜(适量)香菜(适量)大葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(少量)味精(少量)辣椒油(适量)豆瓣酱(适量)香油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌豆腐的做法步骤1、老豆腐取出包装盒,带上手套用手把豆...
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- “腐竹真是营养又好吃!”食材明细主料腐竹(适量)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)蒜(适量)调料精盐(适量)海鲜酱油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)米醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炝拌腐竹的做法步骤1、腐竹掰段儿放温水浸泡。2、浸泡中,很慢。3、查了泡发腐...
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- “微辣,咸鲜,爽口冷菜。”食材明细主料菠菜(适量)干豆腐丝(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)玉米油(适量)姜蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌菠菜豆腐丝的做法步骤1、干豆腐丝沸水泡8~10分钟。2、菠菜洗净切三指段。3、开水焯一滚儿捞出...
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- 食材明细主料绿豆芽(1大把(自家生的))干豆腐(1张)胡萝卜(半根)辅料白糖(1大匙)白醋(1大匙)盐(1小匙)干辣椒丝(适量)辣椒油(2小匙)花椒油(1小匙)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆芽干豆腐的做法步骤1、干豆腐一张,切成合适的宽度,我这个大约10厘米2、改刀切成丝3、自家生的绿豆芽洗净4...
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- “干豆腐,北方都是这么叫的,好像南方是叫做“千张”,做法很多,我最喜欢和辣椒丝拌在一起吃。”食材明细主料干豆腐(三张)辣椒(两个)香菜(适量)辅料蒜末(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐,焯水,晾凉,切丝,备用。2、辣椒,切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟干豆腐是豆腐的一种附加产品,具有豆子的清香,同时又有韧劲和嚼劲。炝干豆腐丝,是一道比较家常的菜肴,虽然做法简单,用料简单,但味道鲜美。我自己本人非常喜欢吃干豆腐丝,只要适合它有关的零食或是菜肴,我都不想放...
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