- “夏日胃口不佳,酸甜微辣的茄汁面开胃又好吃。”食材明细主料西红柿(250g)香菇(2个)奶白菜(1颗)泡豇豆(适量)泡椒(2个)小米辣(1个)熟五香黄豆(1大勺(或青豆))辅料葱(适量)酱油(5g)五香粉(适量)香醋(1小勺)香油(8滴)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁刀削面的做法步骤1、准备材料:西红...
- 16261
- “天太热,吃面最省事!今来一款:番茄鸡蛋刀削面!劲道爽口,谁说天热没胃口啦!”食材明细主料刀削面(适量)小番茄(五个)鸡蛋(一个)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋刀削面的做法步骤1、适量刀削面备用。2、番茄洗净...
- 4602
- “刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁,肥而不腻,味道独特,回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉,加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药,调汤要用大骨熬好的骨汤,将炒好的猪肉倒...
- 5348
- “最近特别喜欢吃刀削面,刀削面可以煮可以炒,那粗狂的面条吃起来嚼劲十足。”食材明细主料刀削面(适量)番茄(适量)青椒(适量)白菜(适量)辅料红99火锅调料(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒刀削的做法步骤1、水烧开,刀削面下锅煮熟后捞出滤...
- 4666
- “很喜欢吃兰州拉面店里的炒刀削,疫情期间很少去外面吃,自己试试吧,还算不错😊”食材明细主料刀削面(适量)青椒(适量)洋葱(适量)西红柿(适量)豆芽(适量)油菜(适量)鸡蛋(适量)火腿(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒刀削面的做...
- 21115
- 食材明细主料面条(适量)辅料包菜(适量)黄豆芽(适量)葱末(适量)蒜末(适量)调料辣椒粉(适量)米醋(2勺)生抽(1勺)盐(适量)白芝麻(适量)玉米油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼刀削面的做法步骤1、黄豆芽、包菜洗净。2、蒜末、葱末切好。3、锅内加水烧开,下入面条煮好。4、包菜、黄豆芽煮...
- 9348
- “我们一家都是南方人,面食里全家老少都爱吃的就是白菜煮刀削面,营养方便,耗时不长,半小时就能搞定。”食材明细主料面粉(适量)辅料白菜(适量)配料葱(适量)鸡蛋(一个)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜刀削面的做法步骤1、面粉中加入一小勺盐,鸡蛋调匀,加入适量水,慢慢倒入面粉中,边...
- 4438
- 食材明细主料刀削面(适量)番茄(三个)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)青菜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁鸡蛋刀削面的做法步骤1、适量刀削面准备就绪。2、青菜,番茄和鸡蛋准备就绪。3、番茄和葱切碎,鸡蛋磕入碗中打散。4、马克...
- 16529
- 食材明细主料刀削面(适量)番茄(一个)肥牛卷(适量)辅料葱(适量)洋葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄肥牛刀削面的做法步骤1、肥牛卷和洋葱,番茄备用。2、适量刀削面备用。3、肥牛卷焯水捞出沥干水分。4、锅中入油烧热倒...
- 11803
- 食材明细主料刀削面(适量)猪瘦肉(适量)胡萝卜(半根)辅料冬笋(1块)葱(适量)洋葱头(适量)姜(适量)蒜(适量)调料蚝油(1勺)十三香(1勺)面酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀削面的做法步骤1、食材准备,胡萝卜切小丁,猪肉,洋葱切丁。2、锅中煮水,焯冬笋丁后捞出。3、锅中留油,放两勺郫县豆瓣酱和...
- 12644
- “营养美味,大杂烩成就的美味。”食材明细主料刀削面(100g)辅料杂菜(100g)调料辣椒油(2勺)盐(适量)油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂菜刀削面的做法步骤1、水开以后,放入刀削面。2、把面煮软,放入盐,避免粘锅。3、放入菠菜煮软。4、加入各种杂蔬,加入辣椒油调味。5、出锅前放...
- 19026
- 食材明细主料面粉(500g)番茄酱(适量)辅料盐(3g)水(200g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁剪刀面的做法步骤1、五百克面粉放入容器中,加入3克要,打入两个鸡蛋。2、加200克水和成光滑的面团。3、锅中水烧开。4、用剪刀剪入锅中。5、煮熟。6、捞出过凉水。7、锅中热油放入番茄酱...
- 28719
- “真的开胃又好吃”食材明细主料番茄(2)刀削面(适量)金针菇(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄刀削面的做法步骤1、番茄顶部隔开十字口,用热水烫,这样容易去皮,切好备用。2、金针菇用热水烫了之后捞出备用,不喜欢可以不放换成青菜什么的也行。3、准备少...
- 30511
- 刀削面相信大家都熟悉吧!刀削面是我国北方的传统面食,以山西大同的最为出名。刀削面的面皮中间厚、四周薄,吃起来十分的筋道。那么,刀削面要煮多久才熟呢?一、刀削面要煮多久才熟一般来说,刀削面煮三到五分钟就熟了,不过具体的时间要看刀削面的厚度了。二、吃刀削面的注意事项...
- 26363
- “来碗面条,速度的!”食材明细主料刀削面(600g)鸡蛋(2个)番茄(1个)香芹(1小把)辅料盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋香芹刀削面的做法步骤1、鸡蛋打散,番茄切块,香芹切段2、同时汤锅放水开始煮3、炒锅放油,放鸡蛋,炒至定型捞出,放番茄翻炒4、番茄出沙...
- 7656
- “刀削面是在超市买现成的,我花鱼儿宁波人,擀面这活是外行。。。”食材明细主料刀削面(105克)包心菜(110克)番茄(150克)辅料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄包心菜刀削面的做法步骤1、食材:刀削面、包心菜(已撕开清洗)、番茄(已清洗切开)。2、烧锅倒...
- 26139
- “刀削面,是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿...
- 5447
- “刀削面我向来只会吃不会做,这回尝试了用豆浆来做,另外学了个小窍门,真的做成了。赶紧分享一下!”食材明细主料黄豆(一把)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料精肉(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀削面的做法步骤1、浸泡黄豆,这回事黄颜色的黄豆,...
- 10599
- “胡萝卜是常见的蔬菜之一,有很多胡萝卜素,搭上黑木耳和青菜做了刀削面。。。”食材明细主料刀削面(105克)青菜(70克)胡萝卜(150克)黑木耳(5克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素食刀削面的做法步骤1、食材:刀削面、青菜(已洗净)、胡萝卜(已清洗去皮切片)、黑木耳(已...
- 23842
- “刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外,刀削面全凭刀削,现在的削面刀,正规的有勾刀,平刀,不正规么各种各样的五金店都有。。。网上也有。。。。我用的是家里面十几年的刀了。。。用刀削出来的面,中间厚俩边薄。。棱角分明,形似柳叶,削面要诀。一手拖面,一手拿刀,手...
- 10113
- “鸡汤刀削面,外面吃过这种面,觉得不错,只是肉太少,面太多,每次都吃不完,今天试着做了一下,感觉还不错,大家吃的都很香。味道嘛,吃了你就知道了。自己做的就是实惠,肉很多哩!”食材明细主料刀削面(适量)辅料鸡肉(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蛋清(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗...
- 27386
- 食材明细主料面(500g)辅料鸡蛋(3个)上海菜(6棵)油(少许)盐(少许)蒜叶(少许(或葱花))番茄(3个)熟牛肉(2片)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋牛肉刀削面的做法步骤1、首先将番茄鸡蛋烧好2、上海菜加油盐过水煮熟3、开水煮面捞出,加少许汤水4、最后将番茄鸡蛋倒入面上,同时摆上上海菜和...
- 4395
- “真的很幸运得到了亨氏番茄酱的试用机会,谢谢亨氏,谢谢美天,谢谢美食萧萧,美食菜菜,美食朵朵,”食材明细主料刀削面(150克)辅料牛肉(120克)土豆(1个)水(适量)配料亨氏番茄酱(适量)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄牛肉盖刀削面的做法步骤1、准备好...
- 22399
- “酸辣开胃。”食材明细主料刀削面(100g)辅料泡辣椒(50g)调料盐(适量)油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒刀削面的做法步骤1、水快开时放入刀削面煮。2、油热以后,放入切成条的泡椒翻炒。3、加入快的刀削面。4、把刀削面和泡椒混合均匀,加入盐煮开即可。5、出锅。...
- 6859
- 对于喜爱面食的人来说,中国十大面条一定不会陌生,刀削面作为山西大同的传统美食就是其中之一。刀削面的历史悠久,风味独特,还被称做是“面食王中王”,深受面食喜爱者的欢迎,那么小编今天就和大家分享下刀削面的做法。刀削面的做法做法一:主料:高筋粉300g,番茄3个步骤:1、取高筋粉30...
- 18212