- 食材明细主料藤菜(100g)鸡蛋(2个)枸杞(10g)辅料盐(适量)油(适量)蒜(2瓣)水淀粉(适量)鸡精(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤菜鸡蛋羹的做法步骤1、藤菜也叫木耳菜。2、切段。3、鸡蛋、枸杞、蒜末。4、锅中放油,爆香蒜末。5、放入藤菜。6、炒至变色后,加入水和枸杞。7、汤汁煮...
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- 食材明细主料折耳根(100g)油菜藤(100g)辅料盐(少许)辣椒油(适量)糖醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)折耳根拌油菜藤的做法步骤1、油菜过水沥干。2、折耳根洗净备用。3、先放盐,拌均匀。4、放入剩下的调料拌匀,装盘。...
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- “颜色碧绿、清新养眼,清爽美味、营养健康。”食材明细主料菠菜(1把)辅料蒜(3瓣)小米辣(1个)调料藤椒油(2勺)六月鲜轻盐酱油(1勺)糖(1勺)盐(小半勺)鸡精(半勺)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藤椒菠菜的做法步骤1、菠菜去根,洗净控水。用手从中间掰成两段,梗放在上边,一会儿先下锅。2、蒜切...
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- “天气反复无常,寻常滋味似乎挑逗不起愈发慵懒的味蕾,只能寄望于一道集怪麻、微辣、清香于一身的傲“椒”江湖菜,来拯救春末夏初的食欲了。藤椒入菜,本应辛辣生猛,却遭遇滑嫩多汁的凉鸡肉驯服,瞬间小清新起来。藤椒鸡凭借麻而香,味浓郁的复合口感,一跃成为清爽治愈系。”食材明细...
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- “这道菜从小我就非常爱吃,那个时候夏末就几乎每天吃,那个时候还是小女孩,很喜欢在妈妈去皮的时候用这个拿来做耳环,做项链,挂在耳朵上一晃一晃,嘿嘿!我小时候很爱臭美哦!今天这个番薯藤是我自己种的哦,嘿嘿,是紫薯藤,最近下雨,藤长得很茂盛,再过2个月我的紫薯就可以收获咯!材料很简单...
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- “色泽碧绿,咸鲜适口,味道很好😋”食材明细主料南瓜藤尖(适量)小米椒(一个)辅料姜(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)八角(2个)花椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉南瓜藤的做法步骤1、嫩南藤只取嫩叶和嫩尖儿。2、开水绰八成熟。3、捞出备用。4、锅内适量油烧热,姜蒜,八...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜香藤藤菜,藤藤菜我们这边是叫做空心菜的,我觉得吧,空心菜怎么做都好吃,家里经常会拿来和虾酱一起炒,别有一番风味,这次我是直接拿蒜来炒的,虽然简单了点,但是这样炒保留了菜的原汁原味,也是很棒的方法,这次我还加...
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- “少油少盐少料,清炒,营养健康。”食材明细主料瓜藤(250g)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜藤菜的做法步骤1、折成长3公分左右的断,折处坏叶。2、洗净凉水,同时切适量的蒜片。3、烧油加入蒜片。4、爆香蒜片加入洗好的瓜藤,炒2分钟左右加入适量的盐起锅...
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- “简单的烹饪方法,让舌尖体会不一样的味道。年味,不如让这特别不一样的味道让家人过一个不一样的新年。”食材明细主料武昌鱼(一条)泡椒小米辣(适量)小米辣(适量)幺麻子藤椒油(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)藤椒鱼的做法步骤1、武昌鱼处理...
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- “每年春季到来之时,奶奶都会亲自做几次紫藤花蒸菜。因为一年之中只有那段时间才可以吃到,加之奶奶做的蒸菜特别好吃,所以每天吃我们都不会觉得烦。自从奶奶走了之后,做蒸菜的任务就落到了爸爸身上。今年我把做法记录下来,将来可以自己学着做,特拿出来跟大家一起分享。”食材明...
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- “藤藤菜是四川菜系里的家常菜。不宜炒制过多,饮食多次有毒。”食材明细主料藤藤菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)藤藤菜的做法步骤1、在锅内倒入食用油。2、食用油内加入少量盐。3、倒入备好洗净的藤藤菜进行翻炒。4、加入适量或少量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天周末,想给家人做顿家常便饭吃吃。买了点藤菜,就做一个蒜香藤藤菜好了,简单又方便。蒜香藤藤菜是清淡开胃的菜,在这个夏天,这么炎热,不想吃那么油腻的朋友,可以选择噢。蒜香藤藤菜做法蛮简单的,食材准备也容易...
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- “藤椒鸡是四川的传统菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡,点缀着红红绿绿的辣椒,颜色煞是诱人,醇厚的鸡肉香,混着椒麻香味,让人忍不住吃一块,鸡块浸满汤汁,全部吸入嘴里,鸡肉滑嫩可口,好吃到停不下筷子。”食材明细主料三黄鸡(半只)秋葵(200克)辅料藤椒(10克)花...
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- 食材明细主料藤藤菜(适量)辅料姜(几片)蒜(几片)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒藤藤菜的做法步骤1、藤藤菜掐断,用盐水泡一会儿。2、捞出来沥干水分。3、热锅烧油,放入姜蒜爆香。4、放入藤藤菜翻炒。5、炒至藤藤菜软了,加盐,鸡精调味即可出锅。6、成品图。小窍...
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- 如果用一道美食来代表自己的童年,你会用哪一道菜呢?小编认为小编的童年可以用野菜来概述。因为小时候的记忆就是和奶奶去采野菜,然后奶奶会将我们采的野菜进行加工后就成了我们的晚餐。可能是因为里面包含着自己的汗水吧,所以觉得特别好吃。在农村,有着各种各样珍贵的植物,也有...
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- “在四川时,泡菜是最普通的食物了,那个餐厅不是免费给很多,我家里也是好几个坛子,装着不同的泡菜,外婆家的泡菜坛子已经有60年历史,每顿饭吃点泡菜就像吃米饭一样必要了,各种泡菜系的菜肴更是再家常不过了。可是到了这里,泡菜变成了绝对的奢侈品,曾经自己做过泡菜,可是坛水的时间太...
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- “藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣,微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油椒,香椒子,竹叶花椒,简称竹叶椒,也叫野椒、山椒。藤椒属于一种常绿的禾本科植物,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺,树木暗灰色,多有...
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- 不是。首先新鲜的龙须菜是成堆成长的,颜色为褐绿色和白色,南瓜藤的生长是呈一条一条的绿色枝条,龙须菜是生长在海岸边石头上的一种植物,也是一种野生的蔬菜食材,所以无论是生长的形态还是颜色上的区别,龙须菜和南瓜藤都不是同一类生物。...
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- “年夜饭吃鱼,喻意年年有余。年鱼必须有头有尾,饭桌上,不懂事的小屁孩伸筷子去夹鱼头鱼尾,一定会被老妈一巴掌把伸出去的手给打回来。因为鱼头鱼尾只能看,不能吃,要留到大年初一后才能吃,否则就不灵了。过年吃鱼有讲究,这样吃,一年运道才顺畅,所谓年年有余,谨记啊!年夜饭,我们来一条肉...
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- “以前菜市时常有个老奶奶摘了来卖的,一块还是两块钱一把我记不清了,太久没买了。没买的原因是我家老人发现这个东西可以吃,还挺好吃,又不知道从哪打听来这东西还有清火作用,于是不知道在哪也时不时摘一把回来,我就不用买了。前段时间搬到宿舍住,居然楼下地里就长有,别人也不摘😂...
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- “野生的藤藤菜脆嫩美味。”食材明细主料藤藤菜(500g)辅料蒜片(2勺)调料盐(适量)菜籽油(3勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香藤藤菜的做法步骤1、藤藤菜已经用手撕成叶子和茎段并洗净。2、油热以后,先放入蒜片煸炒香。3、再放入洗好的藤藤菜翻炒。4、待到藤藤菜变色即可加入...
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- “春时野菜香,不可辜负的当季美食,健康又美味!紫藤花,四月中旬,正是花开时节,不仅颜色漂亮可以观赏,还含有较多的挥发油,含有许多的营养元素如:尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和廿七烷等,别看名字很复杂,这可是止泻、消肿的良药,还可以治疗腹泄。”食材明细主料紫藤花(适量)面粉(少许)调料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟一到夏季,市面上就多了一道菜——藤藤菜,这是夏季的热门蔬菜,最常见的做法就是炒,蒜香藤藤菜将大蒜的香味和藤藤菜的香味融合在一起,味道香口感好,而且做法特别简单。藤藤菜营养丰富,作为夏季菜,它有解暑防寒之效...
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- 不是。这两者不是同一种菜。龙须菜它是一种野生的蔬菜,靠自我爬藤生长的,是一种跟南国苗类似生长的藤状攀援植物蔬菜,所以龙须菜的外观跟南瓜苗有比较相似,而且龙须菜吃起来有种淡淡的清香,营养成分跟南瓜苗相比的话,龙须菜的营食用价值更好。...
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- “鸡肉洗净煮熟切条或切块,加入现调的料汁,淋在鸡肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒鸡放进嘴里的时候即凉爽又香麻。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料鸡汤(适量)调料藤椒鸡调料(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藤椒鸡的做法步骤1、鸡肉(鸡腿)冷水下锅...
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