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关于尾冬骨的餐饮百科

炖尾冬骨如何做简单又好吃
  • 炖尾冬骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.生姜切成细丝备用;枸杞洗净泡软沥干;红枣洗净备用。2.猪尾椎放入滚水中汆烫5分钟去血水杂质,洗净沥干备用。3.取一砂锅,放入步骤2的猪尾椎及药炖排骨汤汁,再加入步骤1的姜片、红枣、枸杞及药材...
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猪尾巴炖冬笋怎么做-猪尾巴炖冬笋的做法
  • 猪尾巴炖冬笋怎么做-猪尾巴炖冬笋的做法

  • “竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构...
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毛豆凤尾虾冬瓜怎么做-毛豆凤尾虾冬瓜的做法
  • 毛豆凤尾虾冬瓜怎么做-毛豆凤尾虾冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1块)毛豆(220克)鲜虾(240克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆凤尾虾冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜2、毛豆(已剥壳淘洗)3、鲜虾(已收拾)4、将冬瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成小块,待用。6、随后,将毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生至...
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凤尾菇骨汤怎么做-凤尾菇骨汤的做法
  • 凤尾菇骨汤怎么做-凤尾菇骨汤的做法

  • “凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。脊骨味甘、性微温,入肾经;猪脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。猪脊骨600克凤尾菇200克”食材明细主料猪脊骨(600克)姜(适量)精盐(适量)辅料凤尾菇(200克)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凤尾菇骨汤...
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凤尾虾仁扣冬瓜的做法 凤尾虾仁扣冬瓜——四季情愫之“夏之情“ 凤尾虾仁扣冬瓜怎么做
炖牛尾骨汤的做法 宝宝补钙辅食,炖牛尾骨汤 炖牛尾骨汤怎么做
  • 炖牛尾骨汤的做法 宝宝补钙辅食,炖牛尾骨汤 炖牛尾骨汤怎么做

  • 食材明细主料牛尾骨(200g)辅料西红柿(1个)生姜(2片)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖牛尾骨汤的做法步骤1、牛尾骨解冻。2、牛尾骨加姜片焯水。3、西红柿洗净去皮切碎。4、热锅刷油放入西红柿。5、加水。6、再加入姜片。7、最后加入牛尾骨。8、加水没过牛尾骨。9、中小火炖...
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羊尾笋煮冬瓜怎么做-羊尾笋煮冬瓜的做法
  • 羊尾笋煮冬瓜怎么做-羊尾笋煮冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(380克)羊尾笋(75克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋煮冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、羊尾笋(已浸泡去除盐分)2、将已浸泡好的羊尾笋放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。4、接着,加入一些...
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冬瓜羊尾笋鸡汤怎么做-冬瓜羊尾笋鸡汤的做法
  • 冬瓜羊尾笋鸡汤怎么做-冬瓜羊尾笋鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)羊尾笋(100克)冬瓜(420克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冬瓜羊尾笋鸡汤的做法步骤1、食材:三黄鸡(已洗净焯水)、羊尾笋、冬瓜。2、将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3、将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5...
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冬瓜牛尾汤怎么做-冬瓜牛尾汤的做法
  • 冬瓜牛尾汤怎么做-冬瓜牛尾汤的做法

  • 食材明细主料牛尾骨(4块)冬瓜(1大块)辅料葱段(适量)姜片(适量)八角(1个)盐(适量)香菜(1棵)清水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜牛尾汤的做法步骤1、牛尾4块,冲洗干净。2、焯水,煮出血沫。3、焯过水的牛尾再次以温水洗净,放入砂锅内,加水没过牛尾骨,加八角,葱段,姜片。水要一次加足。...
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尾骨冬瓜汤怎么做-尾骨冬瓜汤的做法
  • 尾骨冬瓜汤怎么做-尾骨冬瓜汤的做法

  • “虽然到了冬天,可还是感觉体热,下下火吧”食材明细主料尾骨(适量)冬瓜(适量)辅料干百合(适量)沙参(一根)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尾骨冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去囊洗净留皮切块。2、尾骨洗净,党参一根切段,一小把干百合(这道汤我不放姜,有时候想吃原味的汤,骨头香香...
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海带煲猪尾骨的做法 健康喝出来〖海带煲猪尾骨〗 海带煲猪尾骨怎么做
  • 海带煲猪尾骨的做法 健康喝出来〖海带煲猪尾骨〗 海带煲猪尾骨怎么做

  • 食材明细主料猪尾骨(600g)海带(400g)辅料酸笋(50g)配料盐(适量)醋(适量)酒(适量)花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带煲猪尾骨的做法步骤1、海带泡发洗净2、猪尾骨斩段,酸笋切片,海带切段3、沸水焯尾骨(水中加白酒,花椒,姜片)4、尾骨、酸笋、海带放入高压锅,加少量醋,盐,花椒,...
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猪尾骨炖莲藕怎么做-猪尾骨炖莲藕的做法
  • 猪尾骨炖莲藕怎么做-猪尾骨炖莲藕的做法

  • “莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在...
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牛尾冬瓜汤怎么做-牛尾冬瓜汤的做法
  • 牛尾冬瓜汤怎么做-牛尾冬瓜汤的做法

  • “春天就爱喝几口汤,又暖胃,又补水。把肉骨头扔进锅里,稍加处理就基本不用管它了,只等着汤浓肉烂时把配菜放进去装碗里喝吧。牛尾冬瓜汤,既能吃肉,又不担心热量太高,实打实的牛肉很适合春天宅家吃。冬瓜汁水丰盈,蛋白质和维生素C含量都很高,还有丰富的膳食纤维。这俩材料组合在一...
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红蒸猪尾骨的做法 #团圆饭#红蒸猪尾骨 红蒸猪尾骨怎么做
  • 红蒸猪尾骨的做法 #团圆饭#红蒸猪尾骨 红蒸猪尾骨怎么做

  • “因为猪尾骨的肉特别嫩。(猪尾骨就是连着猪尾巴的那节骨头)所以适合蒸来给小朋友。下面垫上胡萝卜清香又营养。”食材明细主料猪尾骨(适量)胡萝卜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)生粉(适量)白糖(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红蒸猪尾骨的做法步骤1、洗好。2、然后加老...
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牛尾骨番茄汤怎么做-牛尾骨番茄汤的做法
  • 牛尾骨番茄汤怎么做-牛尾骨番茄汤的做法

  • “入秋后,北方气温明显下降,尤其这几天阴雨连绵,气温一直徘徊在20度左右,昼夜温差很大,老人孩子都不适应,需要及时调整饮食增强免疫力,牛尾骨是不错的选择,搭配各种食材做些牛尾汤给家人喝,补锌提高免疫力,一小份牛尾骨就能满足人体一天的锌含量,补锌不仅能让人充满智慧,还能提高免疫...
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羊尾笋冬瓜荞麦面怎么做-羊尾笋冬瓜荞麦面的做法
  • 羊尾笋冬瓜荞麦面怎么做-羊尾笋冬瓜荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(80克)冬瓜(245克)羊尾笋(55克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊尾笋冬瓜荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、羊尾笋(已浸泡1个小时抽去一部分盐份)。2、将羊尾笋撕开放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入冬瓜和切...
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酱香猪尾骨怎么做-酱香猪尾骨的做法
  • 酱香猪尾骨怎么做-酱香猪尾骨的做法

  • “猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”食材明细主料猪尾骨(1200g)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(4勺)老抽(1勺)甜面酱(2勺)盐(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)料酒(2勺)糖(2勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗...
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香菇尾骨汤怎么做-香菇尾骨汤的做法
  • 香菇尾骨汤怎么做-香菇尾骨汤的做法

  • “本来想买根筒骨回来煲汤的,去晚了,卖完了,看到有尾骨卖,还可以,就买了一根。煲汤就要大骨头慢慢熬,熬出来的汤汁都是有点白的才好喝。这样的汤除了可以直接食用外,还可以做火锅的清汤底。”食材明细主料尾骨(1根)香菇(4朵)辅料红酒醋(少许)葱(少许)姜(1块)水(适量)盐(少许)料酒(少许)生粉(少许)...
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羊尾笋龙骨汤怎么做-羊尾笋龙骨汤的做法
  • 羊尾笋龙骨汤怎么做-羊尾笋龙骨汤的做法

  • “家人都爱喝汤,这是一道简单美味又营养的汤。。。”食材明细主料羊尾笋(100克)龙骨(330克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊尾笋龙骨汤的做法步骤1、食材:羊尾笋(已浸泡去除多余的盐分撕开切段)、龙骨(已清洗焯水)2、将已焯好的龙骨和切好的羊尾笋下...
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牛尾骨火锅怎么做-牛尾骨火锅的做法
  • 牛尾骨火锅怎么做-牛尾骨火锅的做法

  • “经济健康的火锅煮起来。”食材明细主料牛尾骨(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)大枣(适量)枸杞(适量)蔬菜(适量)芝麻酱(适量)土豆等(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛尾骨火锅的做法步骤1、牛尾骨一斤,洗净焯水。切好葱姜备用。2、锅里放油烧热,炒一下焯水后的牛尾骨,加入葱姜翻炒好。不...
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番茄牛尾骨汤怎么做-番茄牛尾骨汤的做法
  • 番茄牛尾骨汤怎么做-番茄牛尾骨汤的做法

  • “牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。牛尾骨汤里富含钙元素,有利于宝宝骨骼的发育。有胡萝卜和洋葱调味,使牛肉香而不腻,口感更加丰富。”食材明细主料牛尾骨(500g)辅料番茄(1个)洋葱(1个)胡萝...
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虾尾冬瓜盏怎么做-虾尾冬瓜盏的做法
  • 虾尾冬瓜盏怎么做-虾尾冬瓜盏的做法

  • “红烧冬瓜配虾尾,一虾一座,非常简单快手的宴客菜。”食材明细主料冬瓜(1块)基围虾仁(10个)辅料李锦记天成一味特级鲜酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾尾冬瓜盏的做法步骤1、1、将冬瓜用圆形饼干模切出圆形待用;2、2、热锅坐油,放入冬瓜煸炒;3、3、待冬瓜...
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鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做-鱼尾冬瓜豆腐汤的做法
  • 鱼尾冬瓜豆腐汤怎么做-鱼尾冬瓜豆腐汤的做法

  • “夏天喝清淡营养汤”食材明细主料鱼尾(500克)冬瓜(200克)豆腐(1块)辅料姜片(少许)香菜(少许)葱花(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼尾冬瓜豆腐汤的做法步骤1、鱼尾买回来清洗干净,切几片姜2、热锅凉油,放鱼尾下锅煎至两面金黄3、煎至这样翻另外一面继续煎4、...
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牛尾骨炖土豆怎么做-牛尾骨炖土豆的做法
  • 牛尾骨炖土豆怎么做-牛尾骨炖土豆的做法

  • “这是一道非常美味的家常菜,土豆和牛尾骨炖在一起,再加上一个西红柿,那味道真的是绝美,孩子一次能吃一大盘,汤汁都不剩,好吃到舔盘子。”食材明细主料牛尾骨(100g)土豆(1个)西红柿(1个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)糖(适量)味极鲜酱油(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛尾骨...
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尾骨淮山汤怎么做-尾骨淮山汤的做法
  • 尾骨淮山汤怎么做-尾骨淮山汤的做法

  • “现正是淮山的季节,太新鲜。煲个汤先”食材明细主料淮山(适量)尾骨(适量)辅料姜(少许)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尾骨淮山汤的做法步骤1、把淮山去皮(处理时要注意哦,痒痒滴,速度!)洗净,切滚刀,可以大块一点,因为是用电压力锅的,不用担心不熟,就担心太熟碎掉而已。2、尾...
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